Bakina kuhinja – prelep posni kupus sa testeninom (fasting cabbage)

8

Bakina kuhinja – posni sladak kupus sa testeninom

Potrebno je:

1 manja glavica slatkog kupusa

1 paradajz

2 šargarepe

1 sveža ljuta paprika

2 paprike slatke

1 manji koren celera

1 veći krompir

1 kašika ajvara

100 gr testenine

4-5 čena belog luka

aleva paprika

tucana ljuta paprika

malo suvog začina

list celera i peršuna

50 ml. maslinovog ulja

Priprema:

Kupus iseći na krupne kocke, svo ostalo povrće očistiti i iseći na sitnije delove.

Na dno lonca staviti pola kupusa, dodati krompir na kocke, paradajz oljušten i isečen, papriku zelenu svežu, celer na kocke krupnije.

Dodati i testeninu i šargaripu na krupno sečen..

Ubaciti ajvar, beli luk na pola sečen,aleva i tucana ljuta paprika,začin i so i list celera.

Dodati drugu polovinu kupusa i ododozgo maslinovo ulje.

Original Article