Bakina kuhinja- svi koji slave Veliki praznik evo predloga za kompletni ručak

Bakina kuhinja- svi koji slave Veliki praznik evo predloga za kompletni ručak


Potrebno je za riblju čorbu:
1 veća šargarepa1/2 korena celera1 veća glavice luka1 crvena sveža paprikameso od skuvane glave šarana1 oljušten svež paradajz ili iz flaše400 gr soma smrznutog1 kašičica crvene mlevene paprikemalo belog vinamalo biberasoli …peršunov listulje..lovorov list
Priprema čorbe:Šargarepu izrendati a luk što sitnije iseći kao i koren celeta. Sipati malo ulja pa dinstati. Dodati seckanu papriku pa ukupno dinstati oko 20 min.

Dodati ribu, crvenu papriku malu šoljicu belog vina, i dinstati malo a zatim dodati vodu da ogrezne. Pred kraj dodati oljušten paradajz i kuvati još par minuta. Voditi računa da se riba ne raskuva. Posoliti pobiberiti i dodati seckan peršun. Fantazija
Napomena :Ko voli može dodati 2 čena belog luka..
Potrebno je:400-500 gr pasulja krupnog1 veća glavica crnog luka 1 kašika maslinovog uljalovorov listbiber u zrnu i mleven30 ml ulja3 čena belog luka1 ravna kašika brašna1 kašičica ml. crvene paprikeso
Priprema posnog pasulja:
400-500 gr pasulja tetovca dobro oprati naliti malo vode pa ga kuvati 5 min i ocediti vodu i isprati, Naliti vodu dodati na krugove 1 veću šargarepu i veću glavicu luka sitno iseckan.

Ubaciti veću kašiki maslinovog ulja malo zrna bibera i par lisptova lovorovog lista. Kuvati oko sat vremena.

U tiganj iseckati 3 čena belog luka i kašiku brašna dodati 30 ml ulja i pržiti da luk dobije krem boju. Dodati 1 kašičicu paprike ml. crvene i sipati u pasulj. Posoliti pobiberiti i povaditi lovorov list. Po želji može peršunov list..Srećan Vam praznik!https://www.youtube.com/watch?v=bO0vLd-7Ba4
Original Article