Bakina kuhinja- zašto je ovaj najkremastiji i najbolji kolač sa kajsijama

Potrebno je:

Za biskvit
3 jaja3 kašike šećera5 kašika brašna1 kašika mlevene plazme50 ml. ulja200 ml kiselog mleka1 prašk za peciva
I još je potrebno:
800 gr. zrelih kajsija
I još:2 pudinga od slatke pavlake50 gr maslaca4 kašike šećera500 ml. mleka
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom , dodati brašno sa praškom za pecivo, mlevenu plazmu, ulje, kiselo mlekoi sve dobro izmešati.
Pleh 24 cm obložiti pek papirom . Sipati pola testa u pleh i rasporediti. Peći na 200 stepeni oko 10 min samo malo da zapeče.

Puding skuvati u mleku, dodati šećer. U vruć naseći kocke maslaca i izjednačiti . Prohladiti malo puding pa sipati polovinu prohladjenog pudinga pa rasporediti pola kajsija.

Preko kajsija sipati drugu polovinu pudinga pa ostatak testa. U testo rasporediti ostatak kajsija. Peći na 200 stepeni oko 50-55 min. https://www.youtube.com/watch?v=evNyK2f22TIOriginal Article