Čokoladni čizkejk "ajriš krim"

Foto: Profimedia

Sastojci:

  • 100 gr putera
  • 250 gr mrvljenog keksa
  • 600 gr krem sira (recept za pravljenje naći ćete ovde)
  • 25 ml likera “ajriš krim”
  • 100 gr prah šećera
  • 300 ml pavlake umućene u šlag
  • 100 gr rendane čokolade

 

Za dekoraciju:

  • 200 ml pavlake umućene u šlag
  • kakao prah za posipanje

Priprema:

Otopite puter i dodajte mrvljeni keks. Mešajte na tihoj vatri dok keks ne upije puter. Sklonite sa vatre i preručite u kalup za tortu pa dobro utisnite na dno kao koru. Neka se dobro ohladi u frižideru, oko sat vremena. Za to vreme, umutite krem sir sa likerom i prah šećerom. Dodajte rendanu čokoladu i umućeni šlag, pa sipajte preko kore od keksa. Ohladite još oko dva sata a zatim izvadite iz kalupa i dekorišite šlagom i kkakao prahom.