Čorba sa ovsenim pahuljicama

Foto: Shutterstock

Sastojci: 

  • 100 g ovsenih pahuljica
  • glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • po 250 g tikvica i plavog patlidžana
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • čaša kisele pavlake
  • so, biber i peršun

Priprema:

Na ulju propžite ovsene pahuljice i sitno iseckan crni luk, dodajte izgnječen beli luk i očišćene i na kockice iseckane tikvice i plavi patlidžan, pa sve nalijte vodom i kuvajte. Kad povrće omekša, začinite po ukusu solju i biberom, umešajte kiselu pavlaku i seckan peršun i posle nekoliko minuta skinite s vatre.

Recepte piše: Milja Lukić