Danas pečemo krofne u rerni, probajte ovo nema razlike od prženih
Potrebno je:
200 ml. mleka
10 gr kvasca
1 kašičica šečera
30 ml maslinovog ulja
3 jaja
400-450 gr brašna
malo soli
korica limuna
Za nadev:
džem..euro krem i sl.
prah šećer
1 vanilin šećer
Priprema
U mlako mleko izdrobiti kvasac, pa dodati šećer. 
Kad zapeni sipati u vanglicu, dodati jaja. Ulje, koricu limuna, brašno i so i zamesiti mekše testo da testo obraditi da bude glatko. Pokriti da odmori 30 minuta. 
Razviti testo i vaditi kalupom krofne pa redjati u pleh. Pokriti krpom da malo porastu. Peći na 180 stepeni C 30 minuta.Opet ih pokriti da se ohlade pa u sredinu staviti malo djema i posuti prah šećerom…
Ja sam od preostalog testa napravila malu štrudlu sa makom…
https://www.youtube.com/watch?v=RxSTGTGfTcsOriginal Article
