Domaće knedle sa šljivama

60

Foto: Profimedia

Sastojci:

  • 1 kg krompira
  • 2 jajeta
  • 1 kašika masti ili maslaca
  • malo soli
  • dve šake brašna
  • šljive
  • prezle
  • šećer

Priprema: Krompir skuvajte u ljusci, oljuštite, propasirajte, dodajte malo soli, umućena jaja, mast ili maslac i brašno. Zamesite glatko testo da se ne lepi za ruke. Otkidajte male komade, rastanjite ih na dlanu, na sredinu stavite šljivu bez koštice s kašičicom kristal-šećera.

Pravite knedle. Stavite ih u ključalu vodu i kuvajte dok ne isplivaju na površinu. Vadite ih rešetkastom kašikom i uvaljajte u prethodno propržene prezle. Po želji, dodatno ih pospite šećerom.

Recepte piše: Milja Lukić

Article source: http://www.lisa.rs/kuhinja/recepti/10279-domace-knedle-sa-sljivama.html