Domaći džem od šljiva: Najukusnija zimnica za celu porodicu

2
Džem od šljiva sa čokoladom i rumom, Foto: Fejsbuk

Sastojci:

10 kg šljiva
2,5 kg šećera
2 vanilin šećera
1 limun
Priprema:

Dobro operite šljive, te ih iseckajte na pola i izvadite koštice.
Stavite ih u veliku posudu s naseckanim limunom da se kuva na laganoj vatri, povremeno mešajući dok šljive ne omekšaju i ne puste sok. Kada dobijete tečnu smesu onda morate mešati stalno.
Kuvajte ih dva i po sata uz stalno mešanje, zatim dodajte šećer i vanilin šećer.
Nastavite da kuvate još najmanje sat vremena.
U međuvremenu operite 10- ak manjih teglica i zagrejte ih u rerni na 120 Celzijusa.
U vruće tegle sipajte vruć džem, čvrsto zatvorite i okrenite naopako dok se ne ohladi.

Article source: https://www.opanak.rs/domaci-dzem-od-sljiva-najukusnija-zimnica-za-celu-porodicu/