Ekskluzivni recept nije bio na kanalu, svečani rolat izuzetnog ukusa i lepote
Potrebno je:
Tanke kore250 gr sira2 jaja50 ml ulja50 ml mleka1 kašičicu praška za pecivo1 belance6 krugova smrznutog spanaća2 pune kašike ajvara200 gr šunke ili suvog vrata (može i neki parizer)100 gr maslina
Priprema:
Sir izdrobiti i dodati jaja i prašak za pecivo i sve izjednačiti. Dodati mleko i ulje pa sve sjediniti. Podeliti smesu na 4 dela.
Prvu koru premazati uljem pa preko nje dodati drugu, i nju premazati sa prvim delom sira i posuti isečenim maslinkama. Saviti ivice i uviti u rolat. Ostaviti sa strane. Opet raširiti koru jednu premazati uljem pa prekriti drugom i nju premazati drugim delom sira a preko prekriti šunkom .
Na dno ubaciti prethodnu rolnicu pa je uviti zajedno u rolat. Ostaviti sa strane. Stavljamo treći deo ponavljamo postupak, stim što preko sira mažemo ajvar, ubacujemo rolat savijeni i njega savijemo sa delom sa ajvarom u rolnicu.
U četvrti deo sira ubacujemo spanać izmešamo pa premazujemo koru dodajemo rolat i vijamo sad sve. Sečemo rolat na manje rolatiće oštrim nožem i slažemo u pleh koji je obložen pek papirom.
Premažemo rolateiće belancetom i uljem i pećemo oko 50 min na 200 stepeni C. Služiti toplo. Vrhunski kvalitet izgled i ukus…Rolat možete napraviti za svaku svećanost i slavlje…
Napomena: Rolatiće možete napraviti ranije pa smrznuti i peći kad vam budu potrebni
https://www.youtube.com/watch?v=lPo15tHav80
Original Article
