Sastojci:
- 4 jajeta
- 225 g šećera
- 75 g brašna
- 50 g gustina
- malo praška za pecivo
- 600 g trešanja
- 5 dl posnog jogurta
- sok od jednog limuna
- 7 listića želatina
- 7 dl pavlake
- kesica vanilin-šećera
- 2 kašike želea od limuna
- 50 g listića badema
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Odvojite žumanca od belanaca, pa žumanca, 125 g šećera i tri kašike vode penasto umutite, a belanca ulupajte. Pomešajte brašno, gustin i prašak za pecivo sa umućenim žumancima i snegom. Pleh obložite papirom za pečenje, sipajte smesu i pecite oko 25 minuta.
Biskvit ohladite i popreko isecite. Za krem operite 400 g trešanja, izvadite im koštice i prepolovite. Pomešajte jogurt, limunov sok, 100 g šećera i trešnje. Rastopite želatin, dodajte u krem od trešanja, pa ostavite u frižideru oko pola sata.
Umutite 4 dl pavlake i vanilin-šećer, ukrasite tortu i ostavite na hladnom četiri sata. Ivicu torte premažite toplim želeom i dodajte bademe. Ukrasite sa 3 dl umućenog šlaga i ostatkom voća.
Vreme pripreme: 85 minuta + 4 i po sata za hlađenje
Pripremila: Marija Jakob
Оставите одговор