Foto: Profimedia
Sastojci:
- 300-500 g pena
- 500 g šampinjona
- 50 g maslaca
- 2 glavice crnog luka
- pola veze peršunovog lista
- sok od pola limuna
- 4 kašike pavlake
- so, biber
Priprema:
Pene obarite po uputstvu. Za to vreme operite šampinjone i iseckajte ih na listiće. Na maslacu propržite kockice cmog luka, dodajte pečurke i dinstajte ih deset minuta. Umešajte limunov sok i pavlaku. Začinite solju i biberom po ukusu i pomešajte s penama.
Pre serviranja pospite sec kanim peršunovim listom.
Recepte piše: Milja Lukić
