Lagane pene s pečurkama

Foto: Profimedia

Sastojci:

• 300-500 g pena
• 500 g šampinjona
• 50 g maslaca
• 2 glavice crnog luka
• pola veze peršunovog lista
• sok od pola limuna
• 4 kašike pavlake
• so, biber

Priprema:

Pene obarite po uputstvu. Za to vreme operite šampinjone i iseckajte ih na listiće. Na maslacu propržite kockice cmog luka, dodajte pečurke i dinstajte ih deset minuta. Umešajte limunov sok i pavlaku. Začinite solju i biberom po ukusu i pomešajte s penama.

Pre serviranja pospite sec kanim peršunovim listom.

Recepte piše: Milja Lukić