NIKAKO NE BACAJTE HLEB: Recept za tradicionalan doručak – poparu

U našem narodu postoji verovanje da hleb ne valja bacati. Ono potiče od davnina, još iz srednjeg veka, kada se hrana vrlo poštovala jer se do nje dolazilo velikim trudom i mukom. A nije je bilo u izobilju kao danas.

kruh

Umesto da bacite hleb, koji vam od prošlog dana ostane, isecite ga na kockice svaki put i prosušite u rerni na 100 C. Potom ga čuvajte u platnenoj vreći, u ostavi na suvom i hladnom mestu. Tako ćete ga sačuvati od buđi i propadanja, a uvek ćete imati spreman materijal za poparu.

Sastojci: