Pita krompiruša, ovo ne pravim često, ali kad napravim ne ostane ni parče …
Potrebno je za nadev:
tanje kore500 gr krompira200 gr kobasica (ja sam koristila domaće)1 glavica lukaulje soli bibera1 jaje
za preliv:
200 gr kisele pavlake100 ml mleka2 -3 jajarendanog kačkavalja lonče od 100 gr
Priprema:
Krompir obariti ne sasvim skuvati. Luk iseckati i propržiti na ulju. Dodati seckane kobasice pa i njih malo propržiti. Obaren krompir izrendati, dodati jaje, soli i bibera. Dodati pržene kobasice i sve izjednačiti..
Koru rašititi na sto pa je pouljiti preko nje staviti drugu. I nju malo poprskati uljem. Na dno kore po širini staviti par kašiika nadeva od krompira i kobasica . Uviti u rolnicu. Pleh pouljiti pa prvu rolnicu staviti u sredinu i uviti u krug. Sve ostale rolnice stavljati u krug, 
U činiju sipati pavlaku dodati jaja pa izmututi. Dodati mleko i kačkavalj i sve izjednačiti. Sipati preko pite. Protresti da preliv padne izmedju rolnica. Peći na 210 stepeni C oko 40 min da lepo porumeni. Kako je samo dobra obavezno probajte biće te iznenadjeni https://www.youtube.com/watch?v=TDyM7GpRBb0Original Article
