Salata od tikvica

Foto: Profimedia

Sastojci (za 4 osobe):

• ½  kg tikvica
• ½ kg paradajza
• avokado
• čen belog luka
• 3 kašike soka od limuna
• 0,5 dl supe u kocki
• 2 kašike ulja
• malo ruzmarina
• 100 g fete

Priprema:

Beli luk, avokado i sok od limuna ispasirajte i začinite.Isecite tikvice na kolutove, pa ih s ruzmarinom ispržite na 2 kašike ulja oko 5 minuta. Dolijte supu i krčkajte tri minuta. Stavite ohlađene tikvice na tanjir, pa ih pospite sa 100 g fete isečene na kockice, prelijte sosom od avokada i odozgo poređajte kolutove paradajza.

Vreme pripreme: 20 minuta

Recepte piše: Marija Jakob