среда, август 6, 2025
Blog Stranica 1275

Da li je inteligencija težak teret koji vodi u depresiju?

Pexels
Ilustracija

Koliko su genijalci iz različitih sfera života bili depresivni? Volfgang Amadeus Mocart, Edgar Alan Po, Virdžinija Vulf, Ernest Hemingvej… briljantni ljudi izuzetnog uma koji su bili skloni anksioznosti. Nauka istražuje da li postoji direktna veza između visokog koeficijenta inteligencije (IQ) i depresije.

Postoji određena predispozicija za povećanu zabrinutost, samokritičnost i iskrivljen, negativan, pogled na svet. Ovi faktori stvaraju idealne uslove za depresiju. Naravno postoje i izuzeci.

U našem društvu imamo briljantne ljude koji maksimalno iskorišćavaju svoj potencijal ulažući ne samo u svoj život već i u samo društvo. Međutim, mnoge studije i knjige pokazuju ovu jedinstvenu vezu sa depresijom, posebno kod ljudi čiji je IQ iznad 170.

Knjiga „Kreativni mozak” je od velike pomoći da se razume način na koji funkcioniše mozak najpametnijih i najkreativnijih ljudi. U njemu neurolog dr Nensi Andreasen pažljivo demonstrira značajnu tendenciju da genije u našem društvu mogu da razviju određene poremećaje: bipolarni poremećaj, depresiju, napade anksioznosti, a posebno napade panike.

Aristotel je govorio da inteligencija ide ruku pod ruku sa melanholijom. Geniji poput Isaka Njutna, Artura Šopenhauera i Čarlsa Darvina patili su od dugih perioda neuroze i psihoze. Virdžinija Vulf, Ernest Hemingvej i Vinsent van Gog preduzeli su zastrašujući korak okončanja sopstvenog života.

Međutim, uvek je bilo tihih, neshvaćenih, usamljenih genija koji su živeli u svojim malim svetovima. Odvojeni od stvarnosti koja im deluje previše haotično, besmisleno i razočaravajuće.

Studije o inteligentnim ljudima

Sigmund Frojd i njegova ćerka Ana proučavali su razvoj grupe dece sa koeficijentom inteligencije iznad 130. U svojoj studiji je otkrili su da je skoro 60 odsto njih na kraju imalo depresiju kao poremećaj.

Luis Terman, pionir obrazovne psihologije s početka 20. veka, proučavao je koeficijente inteligencije sposobne dece. Deca sa koeficijentom inteligencije iznad 170 učestvovala su u jednom od najpoznatijih eksperimenata u istoriji psihologije. Ova deca nazvana su „termitima”. Tek 1990-ih godina iz studije su izvučeni neki važni zaključci.

„Termiti”, deca Luisa Termana koji su pomenutih devedesetih bili odrasli ljudi srednjih godina, pokazali su veoma zanimljive rezultate. Uspostavljena je veza između visoke inteligencije i nižeg nivoa zadovoljstva životom. Doduše, mnogi od njih su stekli slavu i važne pozicije u društvu. Ali mnogi su takođe pokušali samoubistvo više puta ili su postali zavisni od alkohola.

Još jedan važan aspekt koji otkriva ova grupa ljudi je njihova posebna osetljivost na svetske probleme. Njihove brige nisu uključivale samo probleme nejednakosti, gladi u svetu ili ratova. Visoko inteligentnim ljudima smeta sebično, iracionalno i nelogično ponašanje.

Emocionalne „slepe tačke” inteligentnih ljudi

Stručnjaci nam kažu da visoko inteligentni ljudi ponekad razviju disocijativni poremećaj ličnosti. Oni svoj život vide spolja, kao pripovedač koji koristi treću osobu da vidi sa pažljivom objektivnošću, ali bez osećaja da su u potpunosti deo toga.

Ova perspektiva izaziva „slepe tačke”. Reč je o konceptu koji je usko povezan sa emocionalnom inteligencijom, o kojoj je Danijel Goleman govorio u zanimljivoj knjizi istog naslova. Ova perspektiva izaziva samoobmanu, ozbiljne greške u percepciji.

Dakle, visoko inteligentni ljudi često se fokusiraju samo na ono što nedostaje njihovoj okolini. Stvari koje nisu sinhronizovane, egoistični delovi sveta, svet u koji ne mogu da se uklope. Često nemaju emocionalne veštine da pronađu mir u ovom zbunjujućem svetu.

Još jedna stvar koju možemo zaključiti o visoko inteligentnim ljudima je da im često nedostaje jedna kritična oblast, emocije. To nas navodi na još jedan zaključak: možda bi trebalo da dodamo još jedan faktor inteligencije.

Ove namirnice imaju mnogo više kalorija nego što mislite

pixabay.com

Zdrav način ishrane vodi do boljeg zdravlja i lepšeg tela, ali stručnjaci upozoravaju da i ljudi koji smatraju da se „zdravo hrane“ često prave greške pri sastavljanju svog dnevnog menija.

Najčešće greške odnose se na namirnice koje smatramo niskokaloričnim i dijetalnim, a one to zapravo nisu. Časopis “Šep” sastavio je listu „najvarljivijih“ dijetalnih namirnica.

1. Suvo grožđe

Iako je suvo grožđe zdravo i izvrsno za podsticanje probave, uopšte nije niskokalorično. Kesica sadrži i i do 130 kalorija, pa stručnjaci smatraju da je pametnije pojesti punu posudu svežeg grožđa.

2. Pirinčani kolačići

Premda važe za zdravu hranu, izgledaju „dijetalno“ i nemaju skoro nikakav ukus, često sadrže isti broj kalorija kao i obični krekeri ili keksići. Pametnije je pojesti nešto što će vas zaista nahraniti i dati vam energiju za isto toliko kalorija.

3. Tamna čokolada

Tamna čokolada je izvrsna zamena za različite poslastice pune šećera i masnoća, ali 100 grama može da ima i do 600 kalorija. Pouka: nemojte preterivati sa tamnom čokoladom samo zato što je zdravija od obične, već uzmite nekoliko kockica i ostalo ostavite za sutra, prekosutra…

4. Maslinovo ulje

Dve kašičice maslinovog ulja obogatiće vaš obrok za čak 238 kalorija, što većina ljudi ne primećuje jer razmišlja o njemu kao o „zdravoj hrani“. Sa svim masnoćama treba pripaziti, pa tako i s maslinovim uljem.

5. „Zdravi“ miks

Mnoge domaćice rado poslužuju „zdravi party miks“ koji se sastoji od badema, oraha i sušenog voća, ali često zanemaruju činjenicu da šoljica takve mešavine može da sadrži i do 700 kalorija.

6. Losos

Losos je izuzetno zdrav i jako dobar za naše zdravlje, ali ima više kalorija nego što većina ljudi misli. Jedan file ima u proseku 734 kalorije, a kada dodamo ulje i začine, može da dostigne i 1000 kalorija i to bez ikakvih dodataka kao što su krompir, pirinač ili salata.

7. Hlebne mrvice

To što je hleb u mrvicama ne znači da je bez kalorija. Ako odlučite da prezle dodate jelu, dodajete još 100 do 150 kalorija svom obroku.

Kupus jedina namirnica koja je zdravija kisela, nego sveža

Kupus jedina namirnica koja je zdravija kisela, nego sveža 1Foto: Beta/Milan Timotić

Kupus je jedina namirnica koja je bolja kisela, nego sveža, ima veće nutritivne vrednosti, rekla je nutricionistkinja Branka Mirković gostujući u Uranku na K1 televiziji.

Da kiseli kupus može da zameni probiotik saglasili su se gostujući na K1 televiziji lekar Vojislav Perišić i nutricionistkinja Branka Mirković.

Kiseli kupus jedna je od retkih namirnica koje su bolje i zdravije ukiseljene, a dvoje stručnjaka za zdravu ishranu objasnili su i zašto.

„Kiseli kupus je obavezan, pravi je izvor vitamina C, on sam po sebi ima probiotske bakterije na listovima, biljno derivirane, laktobacilus plantarum. To je bakterija koja se nalazi u popularnim probioticima, koje ne morate da kupujete ako jedete kiseli kupus. Tri puta nedeljno ga jedite, ima i važna vlakna za ubrzavanje stolice, tranzit štetnih materija je tako ubrzan i nema dugog kontakta sa crevima, pa ni prilike za negativno dejstvo na zdravlje“, rekao Perišić.

Mirković se nadovezala i rekla da je kupus jedina namirnica koja je bolja kisela, nego sveža.

„To je jedina namirnica koja je bolja kisela, nego sveža, ima veće nutritivne vrednosti. Zato zimi kiseli kupus obavezno, samo moramo da pazimo da ne istruli, vrenje moramo preseći“, objasnila je Mirković.

Original Article

Grčevi u nogama koje ne smete da ignorišete

javi_indy/freepik.com

Grčevi u nogama koji se uglavnom javljaju tokom noći su čest problem, pogotovo starijih osoba. Dešavaju se u glavnom iznenada i mogu da poremete normalno svakodnevno funkcionisanje. Šta nam telo poručuje i zašto dolazi do nevoljnog grčenja mišića otkrio je dr Dragan Hrnčić, profesor Medicinskog fakulteta u Beogradu.

Grčevi su iznenadne, nagle i nevoljne kontrakcije unutar jednog mišića. Nevoljne jer većina skeletnih mišića se kontrahuje onda kada mi to želimo kako bi izazvali pokret, a grčevi su nesvrsishodne kontrakcije, koje se najčešće javljaju u toku noći, objašnjava gost Jutarnjeg programa, profesor dr Dragan Hrnčić, specijalista interne medicine.

– Razlozi zbog kojih dolazi do ovih grčeva su različiti i o njima se još uvek u naučnoj literaturi spekuliše iako su toliko česti da zapravo čak 60 odsto ljudi starijih od 50 godina ima bar jedan grč u nozi u toku dva meseca. Broj grčeva i obuhvat populacije raste sa starošću – napominje profesor Hrnčić.

Da bi se mišići kontrahovali oni su inervisani, dakle, moramo da ih pobudimo nervima i upravo na toj neuro-fiziološkoj osnovi dolazi do promena koje izazivaju grčeve, najčešće uzrokovano promenama elektrolitnog statusa u organizmu koji može biti uzrokovan nedostatkom određenih elektrolita, kao što su kalijum, magnezijum, kalcijum i njihovim disbalansom.

Takođe, često se kao uzrok pojave grčeva navodi i dehidratacija, odnosno neadekvatna obuća, neadekvatan način vežbanja, na primer, kada preskačemo istezanje tokom vežbanja ili, što je jako često, posle dugotrajnog perioda sedenja, nabraja profesor.

Grčevima u nogama su jako podložne trudnice zbog specifičnosti same hemodinamike koju uzrokuje plod i dodatnog pritiska oslabljene cirkulacije koja može da se javi u tom periodu. Dve vrste grčeva

Može se govoriti o idiopatskim ili primarnim grčevima, koji su najčešći, a nazvani su idiopatski jer se ne zna pravi uzrok njihovog javljanja.

Postoje i sekundarni grčevi koji su posledica nekih oboljenja i javljaju se u sklopu odgovarajućih bolesti. Sekundarni grčevi imaju učestalije javljanje i dugotrajniji su.

– Grčevi traju od par sekundi do nekoliko minuta, međutim, ukoliko traju duže i češće se javljaju treba posumnjati na sekundarne grčeve kada je potrebno potražiti odgovarajući uzrok takvih grčeva i otkloniti neku od bolesti, perifernoj vaskularnoj bolesti najčešće ili nekim drugim stanjima, amiotrofično lateralne skleroze u kojima se ponekad mogu javiti – napominje doktor.

Zašto se grčevi javljaju uglavnom noću

Medicina još uvek nije uspela da pronađe odgovor zašto se grčevi najčešće javljaju tokom noći, ali te grčeve ne treba mešati sa onim što se u stručnoj literaturi naziva klaudikacio intermites koji se javljaju tokom napora i hoda i oni su već vezani za kardiovaskularna oboljenja.

Radi se o grčevima koji se javljaju u nogama najčešće u toku noći i u zadnjoj loži potkolenice. Osim tog prolaznog jakog bola, oni ne izazivaju bilo kakve posledice. Bezopasni su.

Međutim, ukoliko se često javljaju i stvaraju tegobe tokom noći, narušavaju kvalitet sna, a na taj način i kvalitet života, naročito kod trudnica gde mogu biti jako učestali.

– Jedan od uzroka može biti upravo to što tokom spavanja naši mišići prolaze kroz fazu atonije tokom rem faze sna. Zato sama činjenica da smo možda prethodnog dana radili iscrpljujuće vežbe, a da se nismo pravilno istegnuli, da smo dug perido dana proveli sedeći u istom položaju i izvršili kompresiju na odgovarajuće nerve i onda oni tokom noći mogu da izazovu grčeve, ili pak, smo radili naporne vežbe a nismo unosili dovoljnu količinu tečnosti – navodi dr Dragan Hrnčić.

Šta raditi kada vas uhvati grč

Trajanje grčeva je vrlo varijabilno i oni će sami popustiti na isti način kao i što su se pojavili, ali u tom trenutku nam može pomoći masaža dela mišića koji je kontrahovan. Od pomoći je i da se taj deo tela zagreje i olakša bol.

– Ono što ostaje dugotrajno posle tog grčenja je bol u mišiću zbog gomilanja mlečne kiseline koju je najbolje ‘razbiti‘ jednom dobrom masažom – preporučuje doktor.

Da li su suplementi od pomoći

Mnogi tvrde da potrebnih minerala nema ni u zemlji na kojoj gajimo povrće i voće, odnosno da je zemlja ispošćena. Zato mnogi pribegavaju korišćenju suplemenata kako bi otklonili i sprečili pojavu grčeva.

Profesor Hrnčić ipak savetuje da ne koristimo suplemente pre nego što uradimo odgovarajući pregled i laboratorijske analize, ali ukoliko neko ima učestalije grčeve trebalo bi više da jede banana, dosta paradajza ili sosa od paradajza i uopšte namirnice koje sadrže veću koncentraciju elektrolita i minerala.

Ukoliko grčevi budu učestali ili jakog intenziteta i trajanja, onda bi bilo potrebno potražiti pomoć lekara koji će kroz odgovarajući fizikalni pregled otkriti da li se na primer, radi o nekom ozbiljnijem uzroku, dodaje profesor.

Od lekara ćemo dobiti i savet o režimu rehidratacije, pravilnog vežbanja, pravilnog kvaliteta spavanja i pravilne ishrane, a ukoliko je potrebno i odgovarajuće suplementacije, naglašava prof. dr Dragan Hrnčić.

Migrena se počinje pojavljivati u 24., sijede vlasi u 39. godini života

Migrena se počinje pojavljivati u 24., sijede vlasi u 39. godini života

Posted by: Aura Redakcija

in SIGNALI TIJELA, ZANIMLJIVOSTI

Naučnici su putem ankete, u kojoj je učestvovalo više od dvije hiljade ljudi ustanovili kako se simptomi migrene u prosjeku počinju pojavljivati u 24., bolovi u leđima u 33., a sijede vlasi u 39. godini života.

Naime, naučnici su formirali vremensku liniju sa naznačenim periodima u kojima je najveća mogućnost da se boluje od migrene, artritisa, ali i da se dobiju sijede vlasi.

Kako piše britanski list Daily Mail, prema podacima ankete, artritis se pojavljuje u četrdesetim, a pretjerano znojenje pojavljuje se kod žena u menopauzi u pedesetim.

Dvije trećine ispitanika starijih od 30 godina, kazali su kako s vremenom počinju osjećati da njihovo zdravlje vremenom biva narušeno.

Više od polovine ispitanika smatra kako hladno vrijeme utiče na zdravstvene probleme u drugoj i trećoj fazi života, ali i velika većina njih priznalo je da imaju loše navike kao što su konzumiranje cigareta.

Istraživanjem je utvrđeno kako neredovita i nepravilna ishrana, nedovoljno vježbanje, neispavanost i pretjerana konzumacija alkohola i cigareta u velikoj mjeri nepovoljno utiče na zdravlje i otvara mogućnost većem broju oboljenja.

Broj pregleda:
1.615

2021-11-07
Aura Redakcija

KADA STE ZADNJI PUT PROVJERILI SVOJU ČETKICU ZA ZUBE? Ovo je strašno: Ni ne slutite što se krije na njima

Pexels

BOLJE JE SPRIJEČITI

+
AAA

KADA STE ZADNJI PUT PROVJERILI SVOJU ČETKICU ZA ZUBE? Ovo je strašno: Ni ne slutite što se krije na njima

Autor: I.M.

Možda vam Vaša četkica za zube golim okom izgleda sasvim dobro, no imajte na umu da prosječna četkica sadrži 10 milijuna bakterija, uključujući Escherichiju coli i stafilokok, pokazalo je istraživanje sa sveučilišta u Manchesteru.

Stanje u ustima?

Između 100 do 200 bakterija nalazi se u ustima. “U neopranim ustima može biti mikroba koliko i na podu kupaonice”, rekla je protetičarka Ann Wei iz San Francisca. Naime, vaša četkica za zube je poput magneta za bakterije, a skuplja ih iz nekoliko izvora.

Na četkicu za zube padaju čestice dok perete ruke, u slučaju da je držite na umivaoniku. Ista situacija je i s puštanjem vode u WC-u. Bakterije i virusi tada ostaju dovoljno dugo u zraku da se slegnu po cijeloj kupaonici. Bakterije, koje uzrokuju dijareju, nakon puštanja vode “odlete” i do 25 centimetara u zrak, pokazalo je istraživanje, piše The Huffington Post.

Četkice svih ukućana nebi trebale biti u istoj čaši jer se tako lakše mogu prenositi bakterije, a to nije dobro, pogotovo u slučajevima kada je netko od članova obitelji bolestan, savjetuju stručnjaci.

Koji je najbolji način za održavanjem čiste četkice?

– novu četkicu kupite svaka tri, četiri mjeseca

– koristite pravu pastu za zube, neke bolje ubijaju bakterije u ustima

– svoju četkicu ne dijelite s drugima

– čistite četkicu, umočite je nekada u tekućinu za ispiranje usta, pogotovo ako vam je četkica pala na pod

– kada puštate vodu spuštajte dasku od WC-a

– čuvajte četkicu na mjestu gdje ima zraka, umjesto u plastičnim spremnicima bez dotoka zraka

Autor:I.M.

ZADNJE VIJESTI


BOLJE JE SPRIJEČITI

KADA STE ZADNJI PUT PROVJERILI SVOJU ČETKICU ZA ZUBE? Ovo je strašno: Ni ne slutite što se krije na njima


SPRIJEČITE INFEKCIJU

DOBRO PROVJERITE JAJA PRIJE KONZUMACIJE! Ako primjećujete ovu promjenu bacite ih! Mogu naštetiti vašem zdravlju


VIŠESTRUKE KORISTI

Savršeni čistač jetre: Lako dostupna namirnica dugo je bila zanemarena, a sada ju kupuju sportaši i rekreativci!


NOVA STUDIJA

Stručnjaci dokazali poveznicu gripe i srčanih bolesti! Evo zašto biste se trebali cijepiti

Komentari
odražavaju
stavove
njihovih
autora,
ali
ne
nužno
i
stavove
portala
Dnevno.hr.
Molimo
čitatelje
za
razumijevanje
te
suzdržavanje
od
vrijeđanja,
psovanja
i
vulgarnog
izražavanja.
Portal
Dnevno.hr
zadržava
pravo
obrisati
komentar
bez
najave
i/li
prethodnog
objašnjenja.Original Article

Popularni zaslađivači mogu biti opasni: Otkrivene najbezbednije zamene za šećer

Pixabay

Prekomerna konzumacija šećera izuzetno je štetna po zdravlje zbog čega mnogi razmišljaju o korišćenju zamene za taj proizvod. Ruski endokrinolog Zuhra Pavlova objasnila je koja zamena za šećer je najzdravija.

– Kada je reč o zaslađivačima, izdvajam tri najbezbednija i najefikasnija. Od prirodnih to su eritrol i stevija, a od sintetičkih – sukraloza – izjavila je lekarka za radio Sputnjik.

Ona je objasnila da je stevija 300 puta slađa od šećera, zbog čega su sasvim dovoljne dve kapi za čašu vode ili šolju kafe. To je dovoljno slatko, nije kalorično i ne utiče na metabolizam ugljenih hidrata, objasnila je Pavlova.

Sukraloza se pokazala bezbednom – nakon brojnih ispitivanja dozvolili su konzumaciju i trudnicama i bebama, kaže endokrinolog.

Što se tiče stevije, to je zaslađivač koji se proizvodi od istoimene biljke. Često ima pomalo gorak ukus, podseća ona.

„Posebno uzimajući u obzir te tvrdnje, napravljena je stevija koja se zove steviozitis. Iako naziv podseća na neku vrstu hemije, nije tako, samo je gorak ukus uklonjen“, objasnila je Pavlova.

Eritritol je šećerni alkohol i u prirodi se nalazi u dinjama, grožđu, soja sosu, kruškama.
Treba napomenuti da veštački zaslađivači mogu da pretvore normalne crevne bakterije u patogene, što, sa svoje strane, može dovesti do zdravstvenih problema.

Britanski istraživači sa Univerziteta Anglia Raskin ranije su objavili rad u kojem se ispituju efekti najpoznatijih zamena za šećer – saharina, sukraloze i aspartama, na dve vrste crevnih bakterija: ešerihiju koli (Escherichia coli) i enterokoke (E. Faecalis).

Ispostavilo se da pod uticajem zaslađivača crevne bakterije postaju patogene i mogu da zakače, napadnu i ubiju Caco-2 ćelije, odnosno epitelne ćelije koje oblažu crevni zid, povećavajući stvaranje biofilma.

Na taj način, usled razaranja crevne sluznice, ešerihija koli može da uđe u krvotok, što izaziva fatalne poremećaje u telu, objasnili su istraživači.

Nakon toga, usled oštećenja, može da se razvije sepsa, što bi moglo da dovede do smrti.

http://kodbakeugostima.blogspot.com/2021/11/svi-pricaju-o-ovome-sjajna-kombinacija.html

Svi pričaju o ovome sjajna kombinacija

Potrebno je:150 gr sira1 jaje 1 kašika rendanog kačkavalja1 kašiku kisele pavlakeseckan peršunov list1 kašičica belog luka u granulama4 -5 sveržih paprikamalo biberamalo tucane ljute paprike3-4 krompira1 par dimljenih kobasicaslatke mlevene paprikeulje..soPriprema:
Izdrobiti sir, dodati jaje, rendan kačkavalja, belog luka bibera i malo tucane ljute paprike i malo seckanog peršuna.
Paprike iseći na pola izvaditi seme pa sa nadevom od sira napuniti. Odozgo se mogu staviti po komadiće suve slanine,
Poredjati u podmazan pleh. Krompir očistiti i iseći na lističe. Posoliti, dodati bibera malo tucane slatke i tucane paprike belog luka u granulama ..bibera i ulja.

Sve izmešati i porejdati u pleh gde je paprika. Dodati malo u krompir krugove kobasice i dvaa tri komada u celo. Peći u rerni na 220 stepeni C oko 35 min. Uživajte ručak je fantastičan. Prijatno!
https://www.youtube.com/watch?v=c-FPAxVf0Ew
Original Article

Zaječarci, Timočani i Negotinci ne treba sami da mese kolače

Zaječarci, Timočani i Negotinci ne treba sami da mese kolače 1Foto: Matea Milošević/Univerzitetska biblioteka "Svetozar Marković"

Pre tačno 110 godina dnevni list „Mali Žurnal“ objavio je oglas jednog voskara i poslastičara iz Zaječara koji je, promovišući svoje usluge, uputio molbu gospođama i domaćicama pojedinih opština Zaječarskog i Borskog okruga da nipošto same ne mese kolače za slave i veće praznike.

Naime, gospodin Andra D. Petrović je 1911. godine u Malom Žurnalu pozvao domaćice da ne mese kolače jer ih „mnogo skuplje koštaju nego kada ih kupe poslastičarne radnje“ čiji je on vlasnik, ističući da je njegova poslastičarnica uvek snabdevena „friškim kolačima kao: torte za svadbe, povojnice itd.“

Petrović je prodavao sitne kolače za posluživanje, i mrsne i posne, po ceni od 2,40 dinara po kilogramu, a slavske i sve druge kolače radio je po porudžbinama i slao uz doplatu.

U oglasu je istakao da će „mnoge poštvane gospođe da posvedoče sa kakvom mukom se bore oko mešanja kolača u kući“, kao i kako se „silno brašno, ali i jaja, mast, čokolada, buter i drugi začini“ troše prilikom pripreme poslastica, a na kraju, kako piše Petrović, ispadnu kolači „nedovoljno spremljeni ili zagoreli“.

Zaječarci, Timočani i Negotinci ne treba sami da mese kolače 2
foto: digitalna.nb.rs

Dalje u tekstu Petorvić nudi damama rešenje, odnosno ukazuje na to da bi one mogle da budu „pošteđene od materijalne štete“ i ističe da im se „daje prilika da se od te muke zaštite, a da opet sa zadovoljstvom za svojim stolom vide nešto osobito“.

Petrović se, kako naglašava, bio postarao da u njegovoj radnji budu pravi majstori koji „150 i više sorti kolača pod raznim nazivom znaju da spravljaju“.

Uspeo je u istom oglasu da umetne i svoje drugo zanimanje, pa je na kraju istakao da u njegovoj poslatičarnici ljudi mogu da kupe i povoljne sveće (žute i bele) od čistog voska za svadbe, slave, krštenja i druga slavlja.

Trgovcima zaječarskim i seoskim dućandžijama takođe je preporučio i svoju „dobro sortiranu voskarsku radnju sa umerenom cenom“, naglašavajući da je sa „zahvalnošću i uslužnošću“ preporučio svoje prodavnice jer „samo želi što obimniju posetu“.

Celokupno izdanje može da se čita na linku Narodne biblioteke.

List Danas svakoga dana prelistava glavne vesti na današnji dan pre 110 godina, tačnije 1911. godine. Predmet analize je dnevni list Mali Žurnal, koji danas ne postoji. Novine su izlazile u Beogradu kao informativni dnevni list od 1894-1915, godine i potom 1920 godine. Vlasnik i odgovorni urednik bio je Jovan Živković. Vremenom, list se razvijao i tematski širio: imao je dobru dopisničku mrežu, pratio je kulturni život i političke događaje.

Projekat je realizovan u saradnji i uz materijal iz digitalne arhive Narodne biblioteke Srbije.

Original Article

DOBRO PROVJERITE JAJA PRIJE KONZUMACIJE! Ako primjećujete ovu promjenu bacite ih! Mogu naštetiti vašem zdravlju

Foto: Pixabay

SPRIJEČITE INFEKCIJU

+
AAA

DOBRO PROVJERITE JAJA PRIJE KONZUMACIJE! Ako primjećujete ovu promjenu bacite ih! Mogu naštetiti vašem zdravlju

Autor: I.M.

Jaja su ukusna i zdrava namirnica koja obiluje proteinima, međutim, stručnjaci upozoravaju kako jaja ponekad ipak mogu biti opasna radi bakterije koja može uzrokovati zdravstvene tegobe. Naime, dio stručnjaka drži da su jaja dobar oblik prevencije od razvoja bolesti pošto jačaju imunosni sustav koji se bori protiv virusa i infekcija.

Jedna od zabluda o jajima navodno jest i ona da njihova svakodnevna konzumacija nije zdrava. S konzumacijom jaja treba biti umjeren, ali također treba imati u vidu i to da ona predstavljaju najčišći oblik proteina-bjelanjak, koji je koristan i za mršavljenje.

Za normalnu razinu kolestertola ne biste smjeli prekoračiti količinu od dva jaja dnevno, a opasnost od kolesterola krije se u žumanjku. Jaje sadrži oko 212 mg dobrog kolesterola koji je koristan kod regulacije razine onog lošeg, a uz to žumanjak obiluje luteinom i zeaksantinom, aksionksidansima koji umanjuju rizik od makularne degeneracije. Iako su jaja korisna namirnica kod njihove konzumacije treba voditi računa o roku trajanja.

Zbog toga je Ministarstvo poljoprivrede SAD-a uputilo savjet o tome kako se zaštititi i provjeriti je li jaje ispravno za konzumaciju. Ako je bjelanjak poprimio nijansu ružičaste boje, potrebno je jaje baciti. Promjena u boji sugerira da se radi o pokvarenoj namirnici te ukazuje na moguće prisutstvo bakterije Pseudomonas koja je nerijetko odgovorna za kvarenje jaja, ali i za trovanje hranom.

Uz boju, potrebno je obratiti pažnju i na miris bjelanjka, a ona jaja koja nisu uobičajenog mirisa ne bi trebalo konzumirati.

Autor:I.M.

ZADNJE VIJESTI


BOLJE JE SPRIJEČITI

KADA STE ZADNJI PUT PROVJERILI SVOJU ČETKICU ZA ZUBE? Ovo je strašno: Ni ne slutite što se krije na njima


SPRIJEČITE INFEKCIJU

DOBRO PROVJERITE JAJA PRIJE KONZUMACIJE! Ako primjećujete ovu promjenu bacite ih! Mogu naštetiti vašem zdravlju


VIŠESTRUKE KORISTI

Savršeni čistač jetre: Lako dostupna namirnica dugo je bila zanemarena, a sada ju kupuju sportaši i rekreativci!


NOVA STUDIJA

Stručnjaci dokazali poveznicu gripe i srčanih bolesti! Evo zašto biste se trebali cijepiti

Komentari
odražavaju
stavove
njihovih
autora,
ali
ne
nužno
i
stavove
portala
Dnevno.hr.
Molimo
čitatelje
za
razumijevanje
te
suzdržavanje
od
vrijeđanja,
psovanja
i
vulgarnog
izražavanja.
Portal
Dnevno.hr
zadržava
pravo
obrisati
komentar
bez
najave
i/li
prethodnog
objašnjenja.Original Article

Koji znaci ukazuju da je očima potreban odmor?

Pixabay

Većina ljudi zanemaruje vid do te mere da počnu da obraćaju pažnju na njega tek kada postane više nego očigledno da nešto nije u redu.

Optičar Grišma Patel otkrio je neke od najvažnijih stvari na koje bi trebalo da obratimo pažnju kada je u pitanju zdravlje očiju.

Ako su vam oči iziritirane, verovatno su suve

Ako trljate oči čitav dan ili su crvene, verovatno su samo suve. U hladnije doba godine uzrok mogu da budu niske temperature, a u proleće alergije.

Svrab, crvenilo, suzne, umorne i bolne oči znaju da budu uobičajeni simptomi alergija ili suvoće oka, ali zamućenje ili svetle tačkice mogu da ukažu na to da je u pitanju nešto ozbiljnije i da bi tada trebalo da potražite pomoć lekara.

Obratite pažnju na neuobičajene znake

Sve iznenadne abnormalnosti vida bi trebalo odmah pregledati ili lečiti.

Zabrinjavajući simptomi mogu da uključuju mrlje, gubitak vida, svetlosne bljeskove, dvostruki vid, zamagljeni vid i preosetljivost na svetlost.

Budite oprezni sa vodom iz slavine

Ako nosite kontaktna sočiva, sigurno vam je rečeno da ne koristite vodu iz slavine za čišćenje sočiva ili kutijice za sočiva. Razlog leži u riziku od razvoja vrlo opasne infekcije.

Ako vašim očima treba vlaga, najbolje je da koristite veštačke suze, a ne vodu iz slavine. Čišćenje kapaka vodom je sasvim u redu.

Proverite porodičnu istoriju očnih bolesti

Veoma je važno da budete svesni porodične istorije bolesti kada je u pitanju zdravlje očiju. Sve je više dokaza da su neki od najčešćih problema sa vidom genetski uslovljeni.

To su, na primer, strabizam (očna neusklađenost koja se još naziva i razrokost), ambliopija (lenje oko) i refrakcijske greške kao što su miopija (kratkovidnost), hiperopija (dalekovidnost) i astigmatizam.

Ne zaboravite da skinete šminku

Važno je da svu šminku uklonite sa očiju pre nego što odete na spavanje.

Ako ne skinete šminku sa očiju, posebno ajlajner i maskaru, ti proizvodi dovode do začepljenja malih žlezda koje se nalaze uz kapke, što može da prouzrokuje crvenilo, otok, iritaciju i infekcije.

U nekim slučajevima to može da dovede i do zamućenja vida ili trajnih infekcija.

Sunce je štetno za oči

Izlaganje suncu može da prouzrokuje značajna oštećenja očiju, a u ekstremnijim slučajevima, može da dovede do stanja poput katarakte, makularne degeneracije i karcinom.

Štitite oči naočarima za sunce koje imaju vrhunsku zaštitu od UV zračenja.

Izgled vašeg PUPKA otkriva koje bolesti su PRIJETNJA za vas!

Izgled vašeg PUPKA otkriva koje bolesti su PRIJETNJA za vas!

Posted by: Aura Redakcija

in SIGNALI TIJELA, ZANIMLJIVOSTI

Svakodnevno, tijelo raznim signalima nam ukazuje na bolesti od kojih patimo, a tog nismo i svjesni. Baš zato što ne slušamo svoj organizam. Teško je to saznati, pogotovo ako je reč o hroničnim bolestima, prilikom kojih ne obraćamo pažnju na sve sitnice.

Znate li da vam oblik pupka može ukazati na određene bolesti? Evo o čemu je riječ.

Vrlo mali pupak – oblik čekića

Osobe s ovim oblikom pupka sklonije su obolijevanju od gripa i virusa.

Izbočen pupak – poput dugmeta

Oblik ovog pupka treba nadzirati, jer ako primijetite da se na kraju dovodi do veće izbočine, treba znati da to nije normalno i to je prvi znak da ćete dobiti kilu.

Uvučeni pupak

Ako imate ovaj oblik pupka, onda to može biti znak problema digestivnog prirode. Naime u većini slučajeva, ljudi koji imaju ovaj pupka oblik imaju problema sa težinom.

Bademasti pupak

Ako imate ovaj oblik pupka onda ste verovatno od onih osoba koje pate od teške migrene i bolova u mišićima i bolovima u kostima.

Pupak s oblikom poput slova U

Ljudi koji imaju ovu pupka oblik obično imaju problema sa kožom i bolesti bubrega. Takođe je vrlo važno za za znati da ovaj oblik može dovesti do deformacije novorođenčadi.

Broj pregleda:
1.956

2021-11-06
Aura Redakcija

Promenite stare i uvedite nove navike, i smanjite holesterol u krvi

Pexels

Sa povišenim holesterolom u krvi, mogućnost pojave srčanih obolenja je za 70% veći. Zato morate voditi računa i o zdravlju krvi i organa a ne samo fizičkom izgledu

1. Izbegavajte obilne porcije

Stručnjaci su rekli da porcije koje se konzumiraju u Srbiji su dva puta veće nego od onih koje se zdravstveno preporučuju. S obzirom na to, ne treba nas čuditi podatak da se broj gojaznih osoba svaki dan povećava.Ako ne znate kolika bi porcija trebala biti, poslužite se svojim dlanom. Naime, jedan mesni ili riblji obrok treba da odgovara veličini vašeg ispruženog dlana. Porcija voća i povrća bi trebala biti velika kao cela vaša šaka. S druge strane, porcija pirinča, testenine i kuvanog povrća ne treba premašivati veličinu poluzatvorene šake.

2. Konzumirajte namirnice koje su dobre za srce

Voćem i povrćem snižavate nivo lošeg holesterola – LDL holesterola. Zato se trudite da u toku dana svaki obrok oplemenite voćkom ili povrćkom. Takođe, hrana bogata biljnim sterolima npr. margarin i jogurt pomažu pri snižavanju LDL holesterola.

3. Jedite ribu i morske plodove

Dvaput nedeljno u svoj jelovnik morate uvrstiti ribu ili neki od morskih plodova jer oni imaju niski nivo zasićenih masnih kiselina i visok nivo Omega – 3 masnih kiselina koje su veoma zdrave. Riba pomaže kod snižavanja triglicerida u krvi i lošeg LDL holesterola. Posebno se preporučuje unos morske ribe kao što je loso, tuna i sardina.

4. Za doručak cela zrna žitarice

Doručak od celih zrna žitarice će delovati blagotvorno na vaš organizam tokom celog dana. Naime, vlakna iz celih žitarica pomažu da zadržite duže osećaj sitosti, pa se nećete prejedati za ručak.

5. Nezasićene masne kiseline štite srce

Nisu sve masnoće loše, jer naše telo traži mast. Nezasićene masne kiseline poput onih iz maslinovog ulja koji snižavaju loš a povećavaju dobar HDL holesterol. Ipak, trebate ga koristiti umereno jer čak i dobre masnoće sadrže kalorije.

6. Hodajte

Ako vas pomisao na teretanu ili fitnes izbezumljuje, onda šetajte. Za ovu laganu i zdravu naviku trebaju vam dobre patike i po mogućnosti saputnik, bio on čovek ili pas.

Konzumiranje oraha snižava nivo holesterola

Promo
Laminat-orah

Konzumiranje oko pola šolje oraha svaki dan tokom dve godine snizilo je nivo LDL holesterola, poznatog i kao “loš holesterol”, pokazalo je novo istraživanje objavljeno u vodećem časopisu Američkog udruženja za srce – “Circulation”.

Istraživanje koje je pokazalo ovaj efekat oraha na holesterol odnosi se na starije odrasle osobe.
Konzumiranje oraha dovelo je do smanjenja ukupnog broja LDL čestica povezanih sa aterosklerozom, koja se javlja kao posledica nakupljanja masnih naslaga u arterijama, prenosi “Science Daily”.

Doktor Emilio Ros, jedan od autora istraživanja, istakao je brojne prednosti konzimiranja oraha:

– Orasi imaju optimalan sastav hranljivih supstanci, uključujući značajne količine alfa-linolenske kiseline, biljne omega-3 masne kiseline, polifenola i fitomelatonina. Redovno konzumiranje oraha ne samo da može da smanji nivo LDL holesterola, već može i da učini LDL čestice manje sklonim “ulasku u arterije”.

U ovom istraživanju učestvovalo je 636 osoba starosti od 63 do 79 godina.

Oko 32 odsto njih uzimalo je statine, lekove za smanjenje povišenog krvnog pritiska, što je tipično za ovu populaciju. Jedna grupa nije konzumirala orahe, dok je druga dodavala polovinu šolje oraha u svoje svakodnevne obroke.

Oni učesnici koji su konzumirali orahe smanjili su nivo LDL holesterola u proseku za 4,3 miligrama po decilitru (mg/dl), a ukupni holesterol u proseku za 8,5 mg/dl. Takođe su smanjili i broj ukupnih LDL čestica za 4,3 odsto, a malih LDL čestica za 6,1 odsto.

Zagađenje vazduha u Srbiji – Praznično „bindžovanje“ epizodnog zagađenja

Zagađenje vazduha u Srbiji – Praznično „bindžovanje“ epizodnog zagađenja 1foto: shogun/Pixabay

U okviru serije ekspertskih tekstova, Ognjan Pantić iz Beogradske otvorene škole, dugogodišnji borac za čist vazduh, za Klima101 piše šta možemo da očekujemo od ovogodišnje sezone zagađenja u našoj zemlji.

Čini se da su jesenji i zimski meseci, kada vreme postaje hladnije i ljudi više vremena provode kod kuće idealni za maratonsko gledanje omiljenih filmova i serija, odnosno „bindžovanje“.

Jesenji i zimski meseci u Srbiji „koincidiraju“ i sa prekomernim zagađenjem vazduha. Zagađenje je najveće u toku grejne sezone, a neki od predstavnika institucija nadležnih za rešavanje problema zagađenja su nekoliko puta zagađenje vazduha u Srbiji okarakterisali kao „epizodno“.

Prateći zagađenje vazduha u Srbiji poslednjih par godina i uzevši u obzir igru reči koja se prosto sama nameće, stekao sam utisak da način na koji celokupna javnost u Srbiji u mesecima od oktobra do marta isprati zagađenje u Srbiji, neodoljivo podseća na „bindžovanje“ neke popularne serije, piše Ognjen Pantić za portal Klima101.rs.

Gdegod počne da se meri – pokaže se zagađenje

Zagađenje vazduha je u centar pažnje javnosti dospelo negde krajem 2018. godine, međutim materijala za „snimanje serije o zagađenju“ bilo je na pretek i pre. Praktično, otkad je uspostavljen državni monitoring za praćenje zagađenja vazduha, 2010. godine, delu javnosti koji prati temu bilo je jasno da je prekomerno zagađenje prisutno u velikom broju gradskih sredina, i da se taj spisak širi paralelno sa širenjem mreže za monitoring.

Gdegod počne da se meri – pokaže se zagađenje. Međutim, ovi podaci bili su raštrkani po različitim dokumentima, na desetine „klikova“ daleko od korisnika Interneta i posetilaca veb stranice državne Agencije. Te podatke je zatim bilo potrebno povezati sa podacima o graničnim vrednostima zagađujućih materija koji su izlistani u nepreglednim tabelama podzakonskih akata, i tek onda složiti kockice, tj. priču.

Organizacije civilnog društva i ekspertska javnost ukazivali su na ovaj problem, počelo je da se stvara interesovanje za temu, snimljeno je i nekoliko „pilot“ epizoda koje su građane upućivale u ovaj problem (autor izdvaja ovu). Ipak čini da su administratori online platformi za praćenje zagađenja vazduha u celom svetu napravili prekretnicu i uspeli da upakuju priču o zagađenju u pravi scenario koji su onda preuzeli veliki mediji, pa je počelo emitovanje.

Srpski gradovi kao glavni protagonisti serije o zagađenju

Prva epizoda bila je posvećena Beogradu, i nosila je bombastičan naziv „Beograd je danas najzagađeniji grad na svetu“. Ona je pokrenula snimanje i emitovanje serije o zagađenju, sa premijerom uvek negde sredinom oktobra, finalnom epizodom sezone negde pred kraj marta, ali i uz nekoliko „specijala“ koji se emituju izvan sezone.

Jedan od primera specijalnih epizoda u ovoj našoj seriji je i prekomerno zagađenje vazduha koje je nastalo izbijanjem požara na deponiji u Vinči u avgustu. U suštini, ovo je okarakterisano kao „incident“, ali redovnost izbijanja ovog incidenta dovodi u pitanje tu „incidentnu“ prirodu.

Do sada je „snimljeno“ nekoliko sezona, ali se svake sezone priključuje nova publika, koja želi da isprati seriju od početka. Usled velikog priliva novih gledalaca na početku svake sezone, javnost se obično kolektivno podseti cele priče, kroz ponavljanje već odgledanog, što podseća na maratonsko gledanje starih epizoda omiljene serije i utvrđivanje gradiva pre nego što krenu nove epizode.

Koja su mesta za snimanje serije o zagađenju vazduha? Trenutno ih u Srbiji zvanično ima 15 – reč je o 15 gradova u kojima je vazduh ocenjen kao prekomerno zagađen (prema izveštaju Agencije za zaštitu životne sredine za 2020. godinu).

Ko su autori serije, ko su glavni glumci? Na ovo pitanje ne postoji jedinstven odgovor, i to je upravo ono što čini našu „seriju“ jedinstvenom.

Materijal za nove epizode o zagađenju vazduha daju brojni akteri: građani, aktivisti, blogeri, organizacije civilnog društva, eksperti, doktori, inženjeri.

U skorije vreme svoj veći doprinos počeli su da daju i najviđeniji protagonisti prethodnih sezona – predstavnici države. Posebnu dinamiku seriji daju često suprotstavljena mišljenja i pogledi na pitanje zagađenja vazduha koje nude različiti akteri. Poput aktera u samoj seriji, i publika vodi rasprave o tome da li je najveći problem u individualnim ložištima, saobraćaju, termoelektranama, šta su rešenja…

Tekst u celosti čitajte na portalu Klima101.rs

Original Article

Ovo su najbolji vitamini za kosu i njen rast

Ovo su najbolji vitamini za kosu i njen rast

Ovo su najbolji vitamini za kosu i njen rast

Autor: Blaženka Vesić

Koliko puta ste čuli da su vitamini za kosu ono što vam treba za njen rast? Ima istine u tome. Evo koji su najbolji i kako deluju!

Verovatno ste mnogo puta naišli na šampone i regeneratore obogaćene multivitaminskim kompleksima ili nekim određenim vitaminima, čiji je cilj da učine kosu jakom, zdravom, sjajnom, da podstaknu njen rast. A da li ste znali da su svi ti šamponi i vitamini u njima uzaludni ukoliko su u njima štetne hemikalije koje dugoročno kosi donose više štete nego koristi? Zato je jako važno birati za negu šampone bez sulfata koji su potpuno prirodni i koji ne oštećuju kosu, već svojim prirodnim sastojcima istu neguju i hrane.

Naravno, dobro je da imaju i vitamine za kosu.

Od koristi je znati koji su najbolji vitamini za kosu i na koji način oni deluju.

Jesu li oni zaista delotvorni?

Pa pročitajte!

Mogu li vitamini za kosu ubrzati rast kose?

Vitamini za kosu igraju važnu ulogu u njenom zdravlju. Jedni utiču na sprečavanje uzroka opadanja kose, drugi utiču na njenu strukturu i uslove za rast.

Da li ste se nekad požalile prijateljici ili bilo kojoj sagovornici da vam kosa opada ili da imate perut, a ona vam bez razmišljanja našla rešenje i preporučila da, na primer, kupite kompleks B vitamina jer koža, kosa i nokti bujaju od njih?

Pogrešno bi bilo poslušati ovakav savet tek tako i kliknuti na prvom sajtu „dodaj u korpu“ dugme.

Pitanje je da li vama zaista fali tog vitamina ili ga imate dovoljno.

Možda je u pitanju neki drugi vitamin koji vam nedostaje, možda mineral, ili se iza opadanja kose krije neki ozbiljniji uzrok. Osim toga, višak nekih vitamina uopšte nije preporučljiv u telu, pa zato treba ovakve savete da uzimate sa velikom dozom opreza.

nedostatak vitamina za kosu

Pre nego što kupite neki multivitamin na svoju ruku, pročitajte kako je Ivana spasila svoju kosu i ubrzala njen rast. Njena kosa je bila puna peruti i toliko je opadala da se dramatično proredila. Bila je zabrinuta i nezadovljna zbog njenog izgleda. Ne biste to danas rekli, jer je njena kosa sada bujna,sjajna, gusta i zdrava. Kako? Našla je sjajno rešenje koje može koristiti svaki dan . To što je njoj pomoglo, može biti i vaš spas. Pročitajte njeno lično iskustvo na ovom linku: https://minutzamene.com/masna-i-slaba-kosa-puna-peruti-vise-nije-moj-problem/

Istina je da nedostatak ili višak pojedinih supstanci mogu da se ogledaju na vašoj kosi. Postoje razni suplementi odnosno dodaci ishrani koje možete kupiti u apoteci onda kada utvrdite da zaista imate problem sa nedostatkom vitamina i minerala. U ostalim slučajevima, kada to niste utvrdili, najbolje je da se okrenete prirodi.

Pored prirodnog šampona, uzimajte vitamine iz prirodnih izvora, odnosno iz namirnica koje konzumirate.

Oblici vitamina za kosu

Vitamini za kosu dolaze u raznim oblicima. Možemo ih pronaći kao:

Ampule vitamina za kosu

Sigurno ste ih primetile. Radi se o malim dozama koncentrovanih vitamina koje utrljavamo na teme glave. Obično su u staklenim ili gumenim bočicama. Na prvi pogled deluje kao da ih ima jako malo. Možda ste se čak uplašile da neće biti dovoljno, ali ne brinite. One se lako nanose. Imaju brzo upijanje i često se mogu naći i u kombinaciji sa određenim uljima. Među čestim mešavinama vitaminskih ampula viđamo vitamine C, B ali i E.

Tablete vitamina za kosu

Njih ne stavljamo direktno na teme glave, već ih pijemo. One nemaju tako brzo delovanje na nas. Za prve efekte je potrebno bar par meseci. Neophodno je vreme kako bi naše telo absorbovalo ove sastojke i da bi počeli da deluju. Pri tom efeketa nećete primetiti duž cele dlake. Da li su delotvorni ili ne videćete kada krene da vam raste nova kosa. Ako vidite da je jača, sjajnija i brže raste, budite sigurni da ste odabrali prave vitamine za vas. Svakako, o ovome uvek treba prvo razgovarati sa lekarom.

Vitaminski šamponi za kosu

Oni su laki za upotrebu jer nam je omogućeno da istovremeno speremo prljavštinu, ali i pružimo neophodne vitamine našoj kosi. Šamponi obogaćeni vitaminima omogućavaju brži rast, reparaciju i pružaju sjaj kose. Mogu biti namenjni za određen tip kose (masnu na primer), ili imati dodatne ekstrakte poput lavandinog ulja.

Vitamini za kosu u hrani

Svi smo čuli da je jako bitna raznovrsna ishrana. Vaša kosa će vam biti veoma zahvalna ako praktikujete ovo pravilo. Velika količina voća, povrća, ali i ostalih namirnica pomaže nam da usvojimo veliki broj vitamina i minerala koji su dobri za jačanje i kvalitet naše dlake. Dakle, nega kose nije samo ono što stavljamo na nju.

Da li ste primetile da nam kosa deluje sjajnije i zdravije kada vodimo računa o tome šta jedemo? To nije slučajnost. Za negovanu i zdravu kosu dobro je jesti: agrume, bobice, paradajz, zeleniš, papriku, krastavac. Spisak namirnica je veliki, zato slobodno budite kreativni i jedite raznovrsna jela. Gledajte da hrana koju unosite ima vitamine A, B, C, E koji će ojačati kosu, pomoći da ona brže raste i manje opada.

Najbolji suplementi za kosu – top lista

Ponekad raznovrsna ishrana nam nije dovoljna. To su uglavnom trenuci kada se većina nas odluči za uvede suplemente u ishranu.

Opet napominjemo – pre ovoga je uvek najbolje posavetovati se sa lekarom, a ovaj tekst uzmite samo informativno.

Pred vama su najbolji dodaci ishrani koji se preporučuju za kožu, kosu i nokte.

Solgar vitamini za kosu

Oni spadaju među česte suplemente za jačanje i oporavak kose. Nemaju u sebi gluten. Pogodni su i za osobe koje su alergične na pšenicu ili intolerantne na laktozu. U njima se nalazi kombinacija sastojaka koji omogućavaju stimulaciju rasta kose i noktiju, uz oporavak zdravlja kože.

Među glavne sastojke nalazimo sumpor, vitamin C (štiti od oštećenja i preranog starenja) kao i silicijum. Oni su zaslužni i za odbranu od slobodnih radikala, pomažu da se poboljša proizvodnja kolagena i jačaju teksturu kose i noktiju. Kao visoko cenjene supstance možemo naći i cink, bakar i vlakna.

Svojom kombinacijom podstiču brže dejstvo. Za prve rezultate neophodno je uzimanje tablete dnevno, bar dva – tri meseca.

Natural wealth

Oni su kombinacija vitamina za kosu sadrži sastojke kao što su selen, folna kiselina, vitamine b, magnezijum, gvožđe. Sadrže i proteine koji su dobijeni iz soje. Kao suplement dobro je koristiti Natural wealth jednom tokom dana. Preporučljivo je da ih primenjujete tokom jela. U pakovanju dobijate 60 tvrdih tableta. Suplement je veganskog porekla i kako kažu pogodan je za čestu upotrebu. Najlakše je uzimati ih uz malo vode.

Navedeni sastojci utiču na održavanje kvaliteta folikula kose, pomažu da se ojača dlaka, i sprečavaju njeno oštećenje. Redovnim korišćenjem pomaže se cirkulacija krvi. To utiče na rast dlake ali joj vraća i osobine poput sjaja i vitalnosti.

Livsane vitamini za kosu

U pakovanju ovih vitamina dobijamo 60 kapsula koje su pogodne za redovnu upotrebu. Proizvod sadrži vitamina iz B komleksa (1,2,3,5,6,7,12). Tu su i elementi poput bakra, selena i cinka koji pomažu da se spreči isušivanje i perutanje kose, ali i održi normalna tekstura kose. Primenom ovih tableta pojačava se sinteza proteina, kosa i nokti postaju jači i dugotrajniji, ali se omogućava i jaka i izražena obojenost kose (kvalitetan pigment).

Preporuka je da uzimate jednu tabletu na dan uz velću količinu vode. Ovo su dopunski izvori vitamina, i ne služe kao kompletna zamena za dobro izbalansiran obrok.

Merz vitamini

Ovo su tablete koje su namenjene za postizanje lepog i zdravog izgleda noktiju i kose. Kada ih koristimo unosimo u organizam vitamine poput B kompleksa, vitamina C, E, A. Uz njih imamo i pantotensku kiselinu, ali i element poput gvožđai cinka. Kao dodaci ishrani omogućavaju da se dobije bolja cirkulacija krvi, jačaju se folikuli kose, čisti koža i sprečava preterano mašćenje. Kao rezultat dobija se bolji rast, gušća kosa i slabije opadanje. Nokti su manje skloni krzanju, lakše i brže se obnavljaju.

Uzima se jedna tableta dva puta tokom dana uz tečnost, kako bi se lakše progutala i rastvorila. Redovnim korišćenjem omogućava se da kosa, nokti i koža postanu otporniji, sjajni i jaki.

Super collagen beauty

U pitanju je linija proizvoda pod ovim imenom, a njihov glavni sastojak je kolagen. On nije vitamin, ali je protein koji je značajan za zdravlje kože pa i kose koja iz te kože raste. Super collagen beauty je suplement u prahu i može se naći sa dodatkom vitamina C i biotina – koji su odlični vitamini za rast kose. U pakovanju ima 20 kesica.

Nisu svi prirodni elementi podjednako značajni za kosu. Zato smo napravili listu onih vitmamina i minerala koji jesu, kao i listu namirnica u kojima ih možete naći.

Betaten protekt 30

Ovaj dodatak ishrani sadrži 30 kapsula u kojima je beta karoten ( provitamin vitamina A), zatim likopen, bakar, cink, vitamin E, selen. Ovi sastojci deluju protivupalno i štite od slobodnih radikala, deluju kao svojevrsna zaštita od sunca, odnosno štite kosu od propadanja i pomažu da bude vitalnija i jača. Bakar čak doprinosi i održavanju prirodnog pigmenta kose, pa sprečava prerano sedenje kose.

Ovo su dodaci ishrani koji su uglavnom kombinacija različitih vitamina i minerala.

No hajde da ipak vidimo pojedinačno koji vitamini za rast kose su dobri i kako koji deluje – jer svaki ima svoju svrhu.

Vitamin A

Jedan od tih vitamina sa kojima morate biti na oprezu je upravo vitamin A. On ima važnu ulogu u normalnoj produkciji sebuma, masne supstance koja je proizvod naših lojnih žlezda, pa sprečava da kosa, bude suva i da opada. Suplement ovog vitamina prepisuje se osoboma kod kojih je utvrđeno da imaju njegov nedostatak.

Oprez! Višak vitamina A nije poželjan jer može da dovede do opadanja kose.

Sve u svemu, on jeste važan za kosu i njeno zdravlje, ali u umerenim količinima.

Uzimajte ga iz namirnica. Ima ga ima u šargarepi, spanaću, breskvama, kajsijama i tamnom voću. Dnevno vam ne treba više od 700 mikorograma. Možemo reći da je on vitamin protiv opadanja kose.

Vitamin B za kosu

Kompleks B vitamina sadrži nekoliko vitamina koji zajedno deluju, a neki od njih se izdvajaju kao posebno dobri za kosu.

Vitamin B12

On se nalazi se u namirnicama životinjskog porekla, što pored mesa uključuje i mlečne proizvode. On najčešće nedostaje starijim osobama, kao i onima koji su na vegetarijanskoj i veganskoj ishrani. Na dnevnom nivou potrebno nam je 2,4 mikrograma B12 vitamina.

Što se tiče namirnica u kojima se može naći to su, pored mesa i mlečnih proizvoda, šargarepa, integralne žitarice, orašasti plodovi, mahunarke, jaja, soja, avokado. I on spada vitamine protiv opadanja kose. O ostalim prednostima ovog vitamina, saznajte u ovom tekstu:

Jako je važno da sprečite nedostatak vitamina B12 na vreme!

Vitamin B7 ili biotin za kosu

Ponegde se još pominje i kao vitamin H. Vrlo često se preporučuje za jačanje kose. Postoje i šamponi koji su obogaćeni biotinom, kao i dodaci ishrani za oralnu konzumaciju. Međutim ovde ima jedna začkoljica.

Veoma je redak slučaj da odraslim osobama nedostaje biotin.

Kada i nedostaje, onda se to primeti po krtoj i lomljivoj kosi, slabim noktima, crvenilu i perutanju oko očiju nosa, na obrvama. Dakle, ako vam se i desi, neće vam promaći. Od ovih simptoma potiče i ideja da je biotin dobar za rast kose i za kožu, onda kada ga nemate dovoljno.

Dokaza i studija koji govore u prilog toga da će povećana doza ovog vitamina učiniti vašu kosu blistavom nema na pretek. Zato ostanite na ishrani. Preporučena doza je 30 mikrograma dnevno, a naći ćete ga u jajima, orašastim plodovima, šargarepi, kikirikiju, kvascu, karfilu, piletini, banama, blitvi.

Saznajte sve o dejstvu biotina za kosu!

Niacin ili vitamin B3 za kosu

Redovna upotreba ovog vitamina čini kosu zdravom, mekanom, elastičnom i sjajnom. Utiče na cirkulaciju pa iz tog razloga možemo reći da je vitamin za rast kose. Međutim, kao i biotin, i on retko nedostaje organizmu i uglavnom ga unosimo u dovoljnim količinama kroz ishranu. Nedostatak niacina vidljiv je na koži, ali utiče i na nervni sistem i nije samo kozmetički problem.

Sa niacinom treba biti posebno oprezan jer velike količine mogu biti i otrovne.

Odrasloj osobi, dovoljno je 15 mikrograma dnevno. Hrana bogata niacinom je riba, džigerica, svinjetina, piletina, govedina, pečurke , grašak, suncokretovo seme.

Vitamin B5 ili pantonenska kiselina

Ovo je još jedan oblik B vitamina za kosu i sastojak koji je deo većine šampona. Ni ovde ne postoje čvrsti dokazi da je to vitamin najbolji za rast kose, ali ste do sada sigurno čuli mnogo priča i iskustava o delotvornosti pantenola za kosu. Pantenol je provitamim vitamina B5. On pomaže telu u stvaranju proteina, među kojima i keratin koji je gradivni element kose. Spojimo iskustva i taj proces i eto koristi od pantenonske kiseline za kosu.

Pored toga što ga ima u šamponima, ima u hrani , pa ćete ga tako naći u brokoliju i zeljastim biljkama, pečurkama, pasulju, boraniji, orasima, jajima, živinskom mesu. Dnevne potrebe su 5 mg.

Inozitol

Ovo je manje poznat vitamin iz B grupe koji je odgovoran za zdravlje ćelijskih membrana i novija istraživanja pokazala su da može da poboljša rast kose i spreči njeno opadanje. Inozitol telo proizvodi kroz razgradnju glukoze, ali dodatno se može naći u pasulju, citrusima, integralnom hlebu, pivskom kvascu.

Pisali smo o vitaminu B za kosu poseban tekst, jer je tema široka. Koga zanima, može pročitati ovde:

Vitamin B za kosu! Svi ga hvale, a evo zašto!

Vitamin C za kosu

Jeste li znali da vitamin C može da pomogne da imate zdravu i sjajnu kosu i da može da pospeši njen rast? On podstiče proizvodnju kolagena što je važno za zdravu kožu glave, kao i za kosu.

vitamini za rast kose

Međutim, ono u čemu je najbolji jeste borba protiv slobodnih radikala koji kosu čine lomljivom, suvom , beživotnom. Ukoliko vam je kosa takva, onda potražite svoju dozu C vitamina za kosu u južnom voću, kelju, paprici, jagodama. Pored toga što ga možete koristiti u ishrani, tu su i maske za kosu koje morate probati.

Pažnja:Vitamin C za spoljašnju upotrebu može da izbledi boju kose.

A ako vas to zanima, pročitajte kako prirodno posvetleti kosu.

Vitamin D i rast kose

Ovaj vitamin važan je zdravlje kostiju i kože i to je poznato. Za zdravu i sjajnu kosu neophodna je zdrava koža i tu vitamin D nesumnjivo igra svoju ulogu. Međutim, 2012. japanski naučnici sa Univerziteta u Tokiju objavili su jednu studiju u kojoj tvrde da on može biti odgovoran za rast kose, jer pomaže da se stvaraju novi folikuli. Osim toga, postoje i druge studije koje tvrde da ovaj vitamin za rast kose deluje tako što „budi“ neaktivne folikule i povećava verovatnoću za izrastanje kose.

Ljudima je potrebno 15 mikrograma ovog vitamina dnevno i za razliku od drugih , ovaj nam najčešće nedostaje. Svejedno, ukoliko uzimate suplement, valjalo bi da proverite da li imate manjak D vitamina i da se držite uputstva za doziranje. On je rastvorljiv u masti, pa preterivanje može da dovede do njegovog gomilanja u masnom tkivu, a to dalje do ozbiljnijih problema kao što je umor, previše kalcijuma u krvi ili problemi sa bubrezima.

Bezbednija varijanta je uzeti vitamin D iz namirnica i u te svrhe, a ujedno i za rast kose, mogu biti dobri riba, pečurke, žitarice, mleko ili sok obogaćeni vitaminima.

Vitamin D telo proizvodi kroz kontakt sa Suncem. Ovde ipak ne preterujte, jer previše sunca, posebno tokom leta, može loše da utiče na kvalitet kose.

Vitamin E za kosu

Ovaj vitamin je značajniji za samu kožu nego za kosu, ali već smo pomenuli koliko su ova dva pojma povezana. Pored toga što se bori protiv slobodnih radikala, vitamin E za kosu poboljšava cirkulaciju i protok kiseonika i na taj način stimuliše rast kose. Osim toga, utiče na imunitet, pa je to još jedan put do zdrave kose. Možete ga naneti spolja, a za unos kroz ishranu treba da jedete pasulj, soju, listnato povrće, orahe.

I ovaj vitamin uglavnom dobijamo iz ishrane, a potrebno nam je do 15 miligrama dnevno. Za negu kože i kose od koristi mogu biti ulja bogata njime, kao što je bademovo, arganovo, čičkovo ulje. Tada vitamin E za kosu smanjuje iritacije, poboljšava površinsku cirklulaciju i regeneriše oštećene folikule.

Što se konzumiranja tiče, ne valja preterivati ma koliko ste se naslušali priča da je ono dobro za kožu i protiv bora. U preteranim količinama, vitamin E dovodi do tanjenja krvnih sudova, a to eventualno može da uzrokuje i unutrašnje krvarenje.

Minerali za kosu

Podjednako važni za rast kose su i minerali.Izdvojićemo najvažnije:

Gvožđe

Ovaj prirodni mineral je neophodan za imunitet i zdravlje u celini, za rast i jačanje organizma, uključujući i kosu. Onda kada ga nema dovoljno, kosa postane beživotna, nema sjaj, slaba je, tanka i suva. Gvožđa ima u spanaću, školjkama, crvenom mesu, pasulju, cvekli.

Kažu da je nedostatak gvožđa u krvi odnosno anemija, jedan od najčešćih uzroka opadanja kose kod žena.

Ovo su namirnice bogate gvožđem.

Cink

Možda i niste svesni koliko važnu ulogu igra cink u zdravlju vaše kose. Pored toga što je neophodan za zdrav epitel i njegovo zarastanje, on pomaže i da žlezde koje luče sebum rade normalno. Vrlo često je opadanje kose pokazatelj da vašem telu nedostaje upravo ovaj mineral.

Međutim, kao i sa vitaminom A, i ovde postoji onaj slučaj da previše cinka može da doprinese opadanju kose. Zato je najbezbednija varijanta ishrana koja uključuje seme bunedve, beli luk, spanać, jogurt, govedinu. Posebno na ovaj mineral treba da obrate pažnju osobe koje imaju perut. Šamponi protiv peruti trebalo bi da imaju cink ili prirodne sastojke bogate cinkom.

Bakar

Ovo će vam se dopasti.

Peptidi bakra sprečavaju sedenje kose jer podstiču produkciju melanina koji kosi daje pigment.

Pored toga što dovoljne količine bakra čine da duže izgledate mlađe, on poboljšava protok hranjivih materija kroz cirkulaciju i tako hrani folikul dlake. Sprečava razvoj DHT hormona koji izaziva androgenu alopeciju – jedan od oblika opadanja kose. Za kožu glave važan je kao i cink.

Bakar u hrani možete naći u ribi i morskim plodovima, džigerici, žumancu, bananama, orašastim plodovima, kruškama, inetgralnim žitaricama, pečurkama, biberu.

Ukoliko pažljivije pogledate spisak namirnica u kojima možete naći najbolje vitamine za kosu, videćete da ima nekih koje se ponavljaju. Na primer inetgralne žitarice i inetgralni hleb.

Vitamini za kosu i nokte su isti!

Unošenje vitamina u organizam je veoma bitno, naročito ako želimo da imamo zdravu i kvalitetnu kosu i nokte. Pitale ste se kako da pronađete savršen balans ? Istina je da se isti preparati koriste i za jedno i drugo.

Zašto?

Kosa je napravljena od keratina, ali su i naši nokti. Verovatno vam ne deluje tako na prvi pogled, ali radi se o istom proteinu. Zato njegovom kvalitetu pomažu iste supstance. Kako bi se ulepšali neophodno je unosti pravi balans minerala i vitamina, jer se nalaze na periferiji tela. Hranljive supstance poslednje dolazi do ovih predela, zbog čega se za lep i negovan izgled kose i noktiju moramo dodatno potruditi!

Vitamini za kosu iskustva

A šta kažu oni koji su probali? Deluju li vitamini ili ne?

Radica – “Kako bih pojačala rast kose odlučila sam da počnem da koristim vitamine za nju. Potražila sam na internetu koji su najbolji vitamini za rast kose , izabrala i kliknula dugme dodaj u listu želja. Baš sam imala velika očekivanja od njih. U početku nisam primećivala razliku, ali nakon 3-4 meseca videla sam da mi je nova kosa mnogo boljeg kvaliteta. Redovna primena ovih tableta mi je pomogla da dobijem lepšu kosu. Jedino što mi se nije svidelo jeste to što je trebalo dosta vremena da bih videla prve rezultate.”

Julka – “Kosa mi je bila slaba i nije mogla da raste. Ubacila sam u upotrebu i vitamine za kosu. Primetila sam da je postala sjajnija, ali pored toga nisam imala neki značajniji napredak. Nisam htela da dajem više novac na to pa sam mesto toga poboljšala ishranu i počela da primenjujem preparat na prirodnoj bazi koji mi je ojačao kosu i smanjio opadanje.”

Vitamini jesu sinonim za zdravlje, ali ih ne treba uzimati na svoju ruku, već samo u konsultaciji sa lekarom i to onu dozu koje je preporučena. Raznovrsna ishrana zdravim i svežim namirnicama neće vam škoditi i to je ono što možete koristiti kao način da dođete do zdrave kose, bez bojazni da ćete imate sporedne efekte. Naravno, osim onda kada preterate sa količinom hrane i unosom kalorija. A prirodni šamponi bez sulfata puni su vitamina koje nanosite spolja i oni su nega koju pod hitno morate razmotriti.

POVEZANI ČLANCI

9 najboljih losiona protiv opadanja kose!

Ublažite opadanje kose posle porođaja!

Opadanje kose u krugovima: zašto se javlja i kako ga ublažiti

Presađivanje kose: vrste, cena i iskustva

Probajte i vi! Đumbir za kosu je otkriće za nas!

Vitamin B za kosu! Svi ga hvale, a evo zašto!

Dermaroler za kosu zaustavlja njeno opadanje!

arrow

Uncategorized

Autor: Ivana Stojanović

Sprečite opadanje kose zbog nedostatka vitamina!

arrow

Lepota

Autor: Ivana Stojanović

Lan za kosu – jeftino, a sjajno!

arrow

Lepota

Autor: Ivana Stojanović

Tvrda voda i kosa su opasno loša kombinacija!

arrow

Lepota

Autor: Mica Strainovic

Gastro vodič kroz Albaniju: Od petula sa medom do jagnjetine u sosu

Gastro vodič kroz Albaniju: Od petula sa medom do jagnjetine u sosu 1Foto: Vladimir Živanović

Dok Albanci ne mogu da se poslednje dve letnje sezone načude masovnoj navali Srba na njihovu Jonsku i Jadransku obalu, istovremeno Srbi pokušavaju da shvate zašto su godinama izbegavali ovaj morsko-gurmanski raj.

Albanska kuhinja je neobičan spoj mediteranske i balkanske hrane, a ono što je turistima često i najbitnije – cene po restoranima su jeftinije nego na bilo kojim drugim tradicionalnim letnjim destinacijama, od Hrvatske, Crne Gore, do Grčke i Turske.

Nacionalni ponos nije samo srpski izum, pa ćete se tako začuditi kada lokalci počnu da vas ubeđuju da su sarma ili đuveč (isto se i tamo izgovaraju) tradicionalna albanska jela. Isto će biti i sa musakom koja više liči na srpsku varijantu bez bešamela (sa prelivom od mleka, jaja i pavlake) umesto na originalno grčko jelo.

Isticanje patriotizma ogleda se i kroz kafu, pa ćete uz kapućino, espreso ili nes frape svugde naći i albansku kafu, koja je, naravno, ista kao turska, srpska, grčka, bosanska ili makedonska.

Razlike su u nijansi, a albanska je nalik bosanskoj jer se tradicionalno priprema tako što se u dno džezve stavi kafa da se „ispeče“, pa se potom prelije vrelom vodom.

Nacionalni ponos pronaći ćete i u „Tepelan“ vodi koja mu dođe kao pandan našem „Knjazu Milošu“.

Gastro vodič kroz Albaniju: Od petula sa medom do jagnjetine u sosu 2
Foto: Vladimir Živanović

Uz „Tepelan“ vodu ide i priča o Ali Paša Tepelanu, koji je bio janjičar, a vremenom je postao veliki vezir Otomanskog carstva zadužen za Epir (slično kao naš Mehmed-paša Sokolović).

Međutim, pošto Tepelan nikada nije zaboravio svoje poreklo, a kada je dovoljno ojačao i osnažio vojsku lokalnim Albancima, Grcima i Srbima, odlučio je da proglasi nezavisnost Epira.

Iako je njegov ustanak početkom XIX veka krvavo ugušen, a njegova odsečena glava poslata u Istanbul, istoričari nemaju dilemu da je njegova hrabrost zapalila vatru otpora prema Turcima koja se potom proširila i na Srbiju, gde je Prvi srpski ustanak podigao vožd Karađorđe.

Jedini problem sa Tepelanom predstavlja to što istoričari još uvek ne mogu da se usaglase da li je bilo albanski ili grčki heroj, s obzirom na to da je rođen u Janjini i da je službeni jezik u nezavisnom Epiru bio grčki.

Ali, vratimo se sa albanskog ponosa na albansku nacionalnu kuhinju, koja je u praksi u stvari mešavina italijanskih, grčkih, srpskih, turskih i bugarskih tradicionalnih jela.

Uticaj Italije na primorju toliko je jak da ne postoji restoran koji ne nudi pice, lazanje, kalcone i druge đakonije specifične Apeninskom poluostrvu.

Imaćete osećaj da je Italija bukvalno svuda oko vas.

Tako ćete i u ribljoj taverni i u klasičnoj taverni sa jelima sa roštilja, pa čak i u grčkim varijantama taverni sa girosom i suvlakijem obavezno na meniju ugledati pice (uvek pečenu u peći na drva), raviole ili njoke sa raznim varijantama mesa.

U picerijama će vam nuditi italijanske (iste kao srpske) i američke palačinke, a u poslastičarnicama italijanski sladoled.

U tavernama će vas pitati hoćete li ribu na italijanski (sa roštilja) ili domaći način (prženu u tiganju). Italijanski jezik je uz grčki dominantan kod ugostitelja.

Ako se uzdate samo u engleski, ne očekujte da ćete se lako sporazumeti sa većinom konobara ili prodavaca.

Gastro vodič kroz Albaniju: Od petula sa medom do jagnjetine u sosu 3
Foto: Vladimir Živanović

Oni stariji i iskusniji pokušaće da vam, ako treba, rukama i nogama objasne šta se nalazi u jelu čiji vam naziv nije dovoljno poznat, dok će mlađi i snalažljiviji tražiti da na engleskom izgovorite jelo koje želite u njihov telefon, a aplikacija će im prevesti na albanski šta u stvari tražite.

Jezička barijera verbalno neće biti lako prevaziđena jer vas i pored „Google translate“ i drugih dostupnih programa često neće razumeti šta tačno tražite.

Ali ne brinite – šta god da na kraju dobijete na tanjiru, sigurno će zadovoljiti vaše čulo ukusa.

Od Drača, preko Valone, do Sarande nećete pronaći lošu tavernu, to vam čak mogu i garantovati. Zato, batalite objašnjavanje, ubodite prstom u meni i ne brinite. Gastronomska vožnja biće više nego zadovoljavajuća.

Ako uspete da se sporazumete, ne plašite se da pitate za preporuku, umesto da lutate po meniju.

Na taj način ćete probati i nešto što neće biti dostupno prosečnom turisti.

Kao što je na primer vrsta divljeg oslića (merluc), iz zalihe koju je „ujak konobara ulovio pre neki dan“.

Ako ste u Grčkoj već jeli plodove mora, onda vam i nazivi riba neće biti strani i lako ćete u meniju bez slika razlikovati barbun od lavrakija (brancina).

Specifičnost albanskog primorja leži i u tome što šta god da naručite iz morske trpeze, račun po osobi neće izaći preko 20 evra (u proseku porcija najčešćih morskih riba iznosi oko 10 evra).

Ako biste baš insistirali da probate nešto što je zaista tradicionalno albansko, što se ne može naći i u drugim balkanskim kuhinjama, onda bi to bio tave koši – jagnjetina u sosu od jogurta i kiselog mleka, zapečena u rerni, uz koju po pravilu ide pirinač (Bugari imaju slično, ali ipak ne isto jelo).

Gastro vodič kroz Albaniju: Od petula sa medom do jagnjetine u sosu 4
Foto: Vladimir Živanović

Za tave koši, kao i za svaku jagnjetinu, važi pravilo da jagnje treba da bude planinsko – što za zemlju koja praktično nema ravnicu ne predstavlja problem.

Drugo tipično albansko jelo su petule, nalik srpskim uštipcima, ali od pufnastog i mekanog testa neutralnog ukusa koje delimično podseća na naše krofne (teško je rečima dočarati ukus).

Petule se uglavnom služe za doručak, a na vama je da odlučite da li će to biti slana ili slatka varijanta.

Slana ide uz mladi sir i pršutu, a slatka uz bagremov med (tradicionalno) ili čokoladne kremove (moderno).

U restoranu će vam uz činiju petula poslužiti sve – i mladi sir, i razne vrste pršuta i (kuvanih) šunki, i med, i marmeladu, i čokoladni krem namaz, i voće – pa vi sami birate kakvu ćete varijantu jesti. Lokalci će prvo da izaberu slanu varijantu, a onda će poslednjih par petula ostaviti za umakanje u med.

Ne treba posebno napominjati da će vas takav doručak energetski držati sve do uveče i dati vam snage za celodnevno plivanje, ali i istovremeno stvarati „zimske“ naslage oko stomaka, tako da je oprez u količini koju ćete pojesti ne samo poželjan već i neophodan.

Među tradicionalna albanska jela ulazi i burek koji ćete i tamo naći u svim varijantama, od sira i mesa, do šunke, kačkavalja, pa čak i malina.

U nacionalno jelo ubrajaju se i ćufte, a od srpskih se razlikuju jer se serviraju samo pržene na tiganju, uz pomfrit ili pire, a bez paradajz sosa (isto kao u Grčkoj).

Albanija će se naročito dopasti ljubiteljima supa jer ih ima u raznim varijantama, od toplih do hladnih.

Osim klasičnih telećih ili pilećih, moći ćete da probate u obe varijante supe od spanaća, brokolija, luka, bundeve, paradajza…

Ma bukvalno čega god.

Kombinacija je bezbroj, a neretko prave i neke spojeve koje bi u Srbiji malo ko probao (npr. luk, brokoli i bundeva).

Gastro vodič kroz Albaniju: Od petula sa medom do jagnjetine u sosu 3
Foto: Vladimir Živanović

Lično mi je najjači utisak ostavila čorba od povrća koja samo po nazivu podseća na italijanski minestrone.

U pitanju je toliko gusta čorba od svih vrsta povrća, uključujući i grašak, kukuruz, geršlu i još ko zna koje razne druge đakonije, a čiji jedan tanjir je više nego dovoljan da zasiti čak i najzahtevnije gurmane.

Kad se podvuče crta i uzme u obzir mešavina svih nabrojanih kuhinja, teško da će se naći neko ko u Albaniji neće pronaći odgovarajući gurmanluk.

Ako se za naredno letovanje opredelite za ovu destinaciju, uračunajte odmah i da ćete se kući vratiti sa nekoliko kilograma viška.

Ne oslanjajte se previše na samodisciplinu jer ovakvu mešavinu evropskih kuhinja na jednom mestu teško da ćete pronaći bilo gde drugde.

Albancima možda nedostaje originalnih njihovih gurmaluka, ali im umeća za pripremanje tradicionalnih evropskih jela ne nedostaje – bila to piletina sa četiri vrste sira, bečka šnicla ili teletina i jagnjetina ispod sača.

Gastro vodič kroz Albaniju: Od petula sa medom do jagnjetine u sosu 6
Foto: Marijana Đivuljski

Albansku baklavu namerno nisam ni spomenuo jer nećete pronaći način da je ne probate.

Ako vam je ne posluže u restoranu, budite sigurni da će vam je uz kafu sigurno ponuditi gazdarica ili domaćin u apartmanu gde boravite.

Od slatkiša ćete se tamo, isto kao u Srbiji, teško odbraniti. Pa ko preživi takvu gastronomsku avanturu – imaće o čemu posle da priča.

Srpski slatkiši na rafovima supermarketa

Iako su poslastičarnice sa domaćim kolačima svuda oko vas gde god da krenete, u Albaniji ipak nećete u prodavnicama pronaći mnogo lokalnih marki čokolade i keksa. Na rafovima supermarketa dominiraju srpski i grčki konditorski brendovi, pa vam tako gde god da krenete po tamošnjem primorju neće nedostajati ni „jafa keks“, ni „najlepše želje“ ili „euroblok“. Iako su imena ispisana na albanskom, lako ćete prepoznati pakovanja ovih brendova, na kojima piše da su „made in Serbia“.

Original Article

Savršeni čistač jetre: Lako dostupna namirnica dugo je bila zanemarena, a sada ju kupuju sportaši i rekreativci!

Ilustracija

VIŠESTRUKE KORISTI

+
AAA

Savršeni čistač jetre: Lako dostupna namirnica dugo je bila zanemarena, a sada ju kupuju sportaši i rekreativci!

Autor: Zlatko Govedić

Sirutka je nusproizvod u procesu dobivanja sira. Prije svega, ona pomaže u hidratizaciji organizma. No njezine bjelančevine imaju višestruku korist za sportaše i tjelesno aktivne osobe. Ona je bogata esencijalnim aminokiselinama razgranatog lanca, kao što su valin, leucin i izoleucin poznate pod nazivom BCAA (engl. branched chain amino acids).

Osim proteinima, bogata je i vitaminima B2, B6, B12, C i K, enzimima i mineralima (kalcij, fosfor, kalij, magnezij). Sirutka sprječava demineralizaciju organa i kostiju, a njezini minerali održavaju tonus stanica i smanjuju mogućnost pojave visokog krvnog tlaka, moždanog i srčanog udara. Proteini sprječavaju osteoporozu, reguliraju kolesterol, povećavaju mišićnu masu, jačaju imunitet, smanjuju stres i regeneriraju jetru.

Kada se sprovodi terapija sirutkom za regeneraciju jetre, potrebno je u dužem razdoblju svakodnevno piti sirutku (od 0,5 do 1 l) a pri tom izbjegavati masnu hranu, alkohol, cigarete i svake druge otrove i materije koje oštećuju jetru. Da bi se postigli što veći i brži učinci, poželjno je u istodobno jesti i mladi sir, najbolje za doručak natašte.

Sirutka se preporučuje i za mršavljenje jer njezini proteini daju osjećaj sitosti zato što utječu na povećanje razine hormona koji smanjuju apetit.

Ako pijete lijekove za jetru, nastavite ih piti. Ove upute nisu lijek, nego pomoć koja nekome može olakšati tegobe, dok nekome ne mora.

Autor:Zlatko Govedić

ZADNJE VIJESTI


VIŠESTRUKE KORISTI

Savršeni čistač jetre: Lako dostupna namirnica dugo je bila zanemarena, a sada ju kupuju sportaši i rekreativci!


NOVA STUDIJA

Stručnjaci dokazali poveznicu gripe i srčanih bolesti! Evo zašto biste se trebali cijepiti


DAROVI PRIRODE

Biljka koja pomaže kod srčanih tegoba: Napitak možete pripremiti još danas, ali ne smijete pretjerivati!


AUTOMATSKI REFLEKS

VELIKO OTKRIĆE: Naše zjenice mogu percipirati numeričke vrijednosti! To nam je evolucijsko nasljeđe

Komentari
odražavaju
stavove
njihovih
autora,
ali
ne
nužno
i
stavove
portala
Dnevno.hr.
Molimo
čitatelje
za
razumijevanje
te
suzdržavanje
od
vrijeđanja,
psovanja
i
vulgarnog
izražavanja.
Portal
Dnevno.hr
zadržava
pravo
obrisati
komentar
bez
najave
i/li
prethodnog
objašnjenja.Original Article

Lavirint od sira i spanaća savršena pita za doručak, užinu ili vrečeru

Lavirint od sira i spanaća savršena pita za doručak, užinu ili vrečeru


Potrebno je
tanke koore2 jaja150-200 gr siramalo spanaća100 ml jogurta1/2 praška za pecivomalo ulja
Priprema:
Izdrobiti sir, dodati jaja i praška za pecivo i 4 kruga snrznutog spanaća koje smo odmrzli, Sipati jogurt i sve izjednačiti.

Spojiti dve kore, premazati uljem, dodati preko nje još dve i premazati sa sirom i spanaćemm
. Uviti u tanku rolnicu i saviti u sredinu i staviti u podmazan pleh.

To isto ponoviti i formirati lavitint kako je prikazano na slici. Sa ostatkom nadeva preliti rollnice. Peći na 200 stepeni C oko 40 min.

Fantastičnog ukusa služiti za doručak, užinu večeru..Prijatno..https://www.youtube.com/watch?v=0v6vex48F9E
Original Article

Recept nedelje: Bistri voćni sok

Recept nedelje: Bistri voćni sok 1Fotografije sa bloga Domaćica za vas

Najčešće pravim gusti sok, ali stigne i bistri na red. Vrlo je jednostavan za pripremu. Nisam dodavala šećer.

Ukoliko želite, možete ga zasladiti po ukusu (zaslađivačem po izboru). Mere nisu obavezne, plus/minus neće uticati na kvalitet soka.

Kombinovala sam dunje, jabuke (crvne i zelene) i kruške.

U obzir može da dođe i neko drugo voće (način pripreme je isti).

Sastojci:

  • 1 kg očišćenog voća (jabuke, dunje, kruške)
  • 2 l vode
  • zaslađivači po ukusu.
Recept nedelje: Bistri voćni sok 2
Fotografije sa bloga Domaćica za vas

Priprema:

Voće isecite na sitnije komade.

Prelijte ga hladnom vodom.

Kuvajte kao kompot.

Ne treba da vri duže od 7-10 minuta.

Ostavite da se kompot ohladi i odstoji „preko noći“ (okvirno 8 sati).

Sok ocedite, zasladite po ukusu, sipajte u flaše i čuvajte u frižideru nekoliko dana.

Voće možete pojesti kao kompot ili upotrebiti za nešto drugo, po želji.

Pretpostavljam da će se neko od vas pitati kakvog je ukusa sok pripremljen na ovaj način.

Mislite da nema ukus?!

Voda izvlači iz voća ukuse i arome.

Na taj način dobijate vrlo aromatičan bistri voćni sok.

Recept možete naći i na blogu

Piše Kristina Gašpar, autorka bloga Domaćica za vas, a možete je pratiti i na Instagramu.

Kristina je tvorac mnogobrojnih recepata koji su svoje, zasluženo mesto, pronašli i u cenjenim štampanim izdanjima.

Na “blogerskoj” sceni Srbije, mnogi su je prepoznali po tome što se razlikuje svojim fotografijama. Mnogi, u isto vreme, ne veruju da fotografije izrađuje sama, i to najčešće jednim, prilično starim modelom pametnog telefona. Posebnu pažnju privlače njeni veganski i vegetarijanski recepti.

Original Article