среда, јун 18, 2025
Blog Stranica 1923

Dezodoransi i rak dojke

Možda ste i vi dobili jedan od onih lančanih tipova elektronske pošte s napomenom da koristite dezodorans koji izaziva rak dojke.

Nedavno je otkriveno da određeni dezodoransi sadrže hemikalije paraben koje se mogu ponašati kao hormoni estrogena u telu.

Estrogen je poznat po tome što pomaže u razvijanju nekih vrsta raka dojke, a neki oblici ove bolesti razvijaju se upravo ispod pazuha, odnosno u delu tela na koji se nanose antiperspiranti i drugi slični proizvodi.

Prema novom istraživanju, postoje dokazi da se paraben nalazi u 99% uzoraka tkiva dojke uzetih od žena sa dijagnostikovanim rakom dojke. Međutim, većina ovih žena nije koristila nijedan antiperspirantni proizvod.

Većina velikih brendova dezodoransa više ne sadrže paraben, ali on se i dalje može naći u sastavu šminke, krema, proizvoda za negu kose, kao i u peni za brijanje.

Istraživanje je obuhvatilo 40 žena sa rakom dojke koje su se odlučile za mastektomiju, odnosno hirurško odstranjivanje dojke. Istraživači su ispitivali po četiri uzorka tkiva dojke svake žene. Uzorci tkiva su uzimani sa nekoliko mesta u grudima, kao i sa regiona ispod pazuha.

Ukupno je 99% uzoraka imalo paraben, ali ustanovljeno je da nivo parabena nije povezan sa lokacijom raka, kao ni da se rast raka podstiče estrogenom.

Da li koristiti proizvode bez parabena?

Novo istraživanje ne dokazuje da proizvodi za ličnu negu uzrokuju rak dojke, ali je činjenica da paraben u gotovo svim uzorcima tkiva opravdava dalja istraživanja.

Stručnjaci smatraju da žene ne bi trebalo previše da se opterećuju kozmetikom koju koriste, jer će se tek daljim istraživanjima utvrditi da li postoji veza između parabena i raka dojke, a ako se ispostavi da je ima, ne treba brinuti, jer postoje prirodni proizvodi bez parabena koji se mogu koristiti.

Marisa Vais, direktor onkološke klinike za rak dojke na medicinskom centru u Vinvudu u Pensilvaniji i sama se uspešno izborila sa rakom dojke.

Ona kaže da paraben postoji u mnogim proizvodima za ličnu higijenu, pa se tako u organizam može uneti na različite načine.

“Dok dalja istraživanja ne budu pokazala da li ove hemikalije koje se mogu naći u mnogim kozmetičkim proizvodima imaju uticaja na razvoj raka dojke, ne bi trebalo previše da razmišljamo o tome kakve proizvode koristimo”, kaže Vais i dodaje da ne treba brinuti jer na tržištu postoje i proizvodi koji ne sadrže hormonski aktivne supstance kao što je paraben.

Napomena

Naše laičko mišljenje je da je u pomenutom istraživanju testiran mali broj žena da bi se opravdalo (rehabilitovalo) dejstvo dezodoransa koji sadrže paraben.

Savetujemo devojkama i ženama da ne preteruju sa količinama dezodoransa ispod pazuha zato što se tu zaista nalaze osetljive žlezde preko kojih se štetne supstance mogu lako uneti u organizam.

Wikipedia: Parabens are a class of chemicals

Čišćenje pluća

Čišćenje pluća omogućuje da očistimo ovaj važni organ od katrana i toksina, smanjimo rizik od pojave infekcije i raka, povećamo kapacitet pluća i poboljšamo opšte zdravlje respiratornog sistema.

Čišćenje pluća posebno se preporučuje aktivnim i pasivnim pušačima i ljudima, koji žive u područjima sa zagađenim vazduhom.

Četiri osnovne metode uz pomoć kojih možete očistiti pluća:

1. Vežbe disanja

Vežbe disanja su jedan od najboljih načina čišćenja pluća. Ne govorimo o običnom „dubokom“ disanju – potrebno je puno više od toga da bi se pluća dobro očistila. Postoji više vrsta vežbi za detoksikaciju pluća, navešćemo samo jednu od njih.

Ova vežba će temeljno očistiti Vaša pluća, i ako je radite ujutro, kada je vazduh čist i svež, osiguraćete odličan početak dana.
1. Zauzmite stojeći položaj. Budite opušteni. Držite ruke sa strane i noge malo razdvojene.
2. Nekoliko puta duboko udahnite i izdahnite kroz nos.
3. Sada udahnite kroz nos i polako izdahnite kroz usta, sve dok više ne možete izdahnuti…. ali, ne zaustavljajte se ovde, jer u stvarnosti u plućima je preostalo još ustajalog vazduha.
Jedan deo vazduha uvek ostaje u plućima i ne menja se, dok dišemo.
Sada, naterajte Vašu dijafragmu da izdahne sav taj vazduh iz pluća uz pomoć dahtanja. Nekoliko puta izdahnite „ha … ha… ha…“ kroz usta – sve dok ne osetite, da u plućima više nema vazduga. U tom trenutku ćete osetiti, kako se Vaš stomak uvukao unutra.
4. Kroz nos, polako udahnite sveži, čisti vazduh u prazna pluća.
5. Napunite pluća vazduhom do kraja, a zatim zadržite dah 5 sekundi, polako brojeći 1…2…3…4…5. U ovom trenutku, kiseonik je napunio Vaša pluća i svaku ćeliju u telu!
6. Opet izdahnite kroz usta, sve dok više nema vazduha i ponovite „ha… ha… ha..“ da bi isterali preostali vazduh iz pluća.
Vratite se na korak 4.

Ponovite vežbu toliko puta, koliko Vam se sviđa. Osim što pročišćava pluća, ova vežba ima i drugu korist – Vaš stomak će sa vremenom postati čvrst i ravan.

2. Inhalacije sa eteričnim uljima

Redovno (2-3 puta nedeljno) se inhalirajte sa eteričnim uljima eukaliptusa, peperminta, ruzmarina ili majčine dušice. To će Vam pomoći da brzo očistite pluća od toksina i viška sluzi.
Za takvu inhalaciju nije potrebno kupovati poseban uređaj. Jednostavno zagrejte veliki lonac sa vodom i u njega dodajte par kapi prirodnih eteričnih ulja.
Udisanje tople pare sa eteričnim uljima je prijatno i opuštajuće i odmah će olakšati probleme sa disanjem. Može se koristiti ne samo za detoksikaciju pluća, nego i kod gripa, prehlade, bronhitisa, laringitisa i drugih respiratornih tegoba.

3. Korekcija ishrane

Poput svih drugih vrsta čišćenja organizma, čišćenje pluća uključuje korekciju ishrane. Zdrava ishrana je bitna jer pokreće prirodne mehanizme čišćenja tela i jača imunitet.
Tokom čišćenja preporučuje se da unosite više vode, voća i povrća.
Neke namirnice posebno doprinose zdravlju pluća.

Čili – ljuta hrana poput čilija pomaže u razgradnji viška sluzi u plućima i uopšteno u organizmu. Upravo zbog toga kada jedete ljutu hranu, možete osetiti kako Vam odmah počne curiti nos. Na isti način ljuta hrana deluje i na višak sluzi i katrana u plućima, pomažući našem organizmu da ih lakše eliminiše.
Voda – Da, obična voda je najbolje sredstvo za čišćenje organizma! Pokušajte da ne unosite gazirane sokove, kafu ili alkohol. Dajte prednost običnoj čistoj vodi. Dobra hidratacija je ključna za zdravlje i ubrzava proces čišćenja od toksina.
Luk – ova univerzalna biljka je bogata mnogim važnim sastojcima. Sprečava nastanak mnogih bolesti, uključujući rak i infekcije pluća, pomaže u razgradnji sluzi i izbacivanju toksina iz organizma.

Potočarka
Mnogi alternativni lekari smatraju potočarku nezaobilaznom u procesu čišćenja pluća. Od potočarke se pravi jednostavna i ukusna supa, koja efikasno čisti pluća od toksina. Ova supa se preporučuje da se konzumira 2 puta mesečno, posebno aktivnim i pasivnim pušačima.

Supa od potočarke:

– 1 kg potočarke (cvetovi i stabljike)
– 2 čaše datulja
– 4 čaše vode

Priprema:
Sve sastojke stavite u lonac na laganu temperaturu. Kada provri, smanjite jačinu i kuvajte minimum 4 sata. Ako se na površini supe stvara pena, sklonite je kašikom. Pošto je supa gotova, začinite je prema Vašoj želji.
Ova supa je jako fina. Možete je servirati sa pirinčem i drugim jelima.
Napomena: vrlo je bitno koristiti tačne mere namirnica i kuvati supu minimum 4 sata. Posle takvog kuvanja supa postaje fina, hranjiva i korisna za detoksikaciju pluća.

4. Biljke, koje pomažu u uklanjanju katrana, toksina i viška sluzi

Đumbir
Đumbir je moćno sredstvo za detoksikaciju pluća. Možete ga koristiti na više načina.
Čaj od korena đumbira sa limunom olakšava disanje i pospešuje eliminaciju toksina iz disajnih puteva.
Možete pripremiti i toplu kupku sa prahom od đumbira. Trajanje kupke bi trebalo biti 20 minuta. Kupka podstiče proces otvaranja pora i znojenja, što pomaže eliminaciji toksina. Para, koju udišete, ulazi direktno u disajne puteve, olakšava proces disanja i pročišćava pluća.
Uz svaki obrok pojedite mali komadić đumbira. To će poboljšati Vašu probavu, a i doprineće procesu čišćenja organizma.

Divizma (Verbascum thapsus)
Čaj od divizme donosi olakšanje osobama, čija su pluća začepljena toksinima i katranom, što je uobičajena situacija kod pušača. Budite pažljivi da dobro procedite čaj – malene dlačice na lišću divizme mogu imati iritirajući efekat, ako ih progutate.

Uva ursi i podbel (Tussilago farfara)
Posle prestanka pušenja bitno je očistiti pluća od svih toksina, koji nose potencijalni rizik od raka. Podbel i uva ursi su vrlo popularne među pušačima, jer omogućuju takvu vrstu detoksikacije. I ne samo to – ove biljke jačaju i neguju celi respiratorni sistem.

Ostale biljke

Marulja (marrubium vulgare), kopriva, koren lotusa, piskavica, eukaliptus, goldenseal i pepermint su takođe vrlo korisni kod detoksikacije pluća.

Šta treba izbegavati tokom čišćenja pluća?
Izbegavajte konzumiranje prerađenih namirnica, posebno belo brašno i šećer, i mlečne proizvode koji podstiču stvaranje sluzi u organizmu.

Rešite se stresa

Ako pokušavate da prestanete da pušite, svakako izbegavajte društvo pušača.

Kandida – pobedite je ishranom

Gljivica Candida albicans je normalni stanovnik sluzokoža čoveka. Kada se prekomerno namnoži može da dovede do zdravstvenih problema. Ako Vam je nos stalno zapušen, teško se koncentrišete, jede vam se stalno slatko i dijagnostikovana vam je kandida, probajte ishranu protiv kandide.

 

Veliki značaj prekomernog razmnožavanja gljivice, Candide albikans, prvi put je istaknut osamdesetih godina prošlog veka. Dok neki lekari odmahuju rukom, sve je veći broj lekara i nutricionista koji smatraju da je ova gljivica veliki zdravstveni problem, koji treba rešavati lekovima i ishranom.

Prekomerno razmnožavanje gljivice sprečavaju bakterije normalni stanovnioci sluzokoža. Postoje stanja koja remete ravnotežu u korist gljivice. Tada dolazi do njenog prekomernog razmnožavanja (kandidijaza ili infekcija Candidom albikans). To se ispoljava brojnim simptomima:

  • Proliv, grčrvi u stomaku, nadimanje i vetrovi, podrigivanje.
  • Od strane polnih organa: svrab, pečenje i pojačan beličast sekret.
  • Kijanje, zapušen nos, kašalj, bol u grlu, astma.
  • Hronični umor
  • Anksioznost, depresija, razdražljivost, slabo pamćenje i slaba koncentracija.

U stolici se normalno nalazi do 20 kolonija kandide. Ako ih ima više lekar će vam prepisati neki lek iz grupe antimikotika (nistatin, flukonazol, ketokonazol…). Uz njih je neophodno da se koristi odgovarajuća ishrana. Mnogi se sa dijetalnom ishranom bolje osećaju već za dve do četiri nedelja. Kad nestanu simptomi i broj kolonija kandide se normalizije, postepeno se vraća na uobičajenu ishranu.

Principi dijete kod kandidijaze:

U ishrani se koristi dosta dijetnih vlakana, a izbacuju se rafinisani šećeri. U prve 2-3 nedelje smanjuje se unos ugljenih hidrata. Hrana koja sadrži malo ugljenih hidrata je meso, piletina, morska hrana i povrće, sem pasulja i krompira.

Nedozvoljena hrana:

  • Šećer-Treba izbaciti beli i smeđi šećer, med i džem.Takođe i namirnice koje ga sadrže. To su sve namirnice u čijoj deklaraciji piše : saharoza, fruktoza, maltoza, laktoza, glikogen, glukoza, sorbitol, galaktoza, monosaharidi , polisaharidi. Izbaciti keks, kolače, bombone, čokoladu, marmeladu, ali i kečap i neke gotove sosove.
  • Voće-sveže, suvo, konzervirano, zamrznuto, voćni sokovi.
  • Kvasci-hleb i peciva sa kvascem nisu dozvoljeni. Može da se koristi hleb i pecivo od integralnog brašna, bez kvasca ili sa praškom za pecivo.
  • Sirće-salate sa sirćetom, majonez, kečap, senf, soja sos, konzervirane masline, kiseli krastavci, paprika i drugo ukiseljeno povrće.
  • Pečurke takođe izbaciti.
  • Kikiriki, puter od kikirikija i pistaći nisu dozvoljeni jer često sadrže plesni.
  • Alkohol-izbacuju se sve vrste alkohola.
  • Kafa i crni čaj nisu poželjni, izabrati biljne čajeve bez šećera, vodu, sveže sokove od povrća
  • Sirevi zreli i plesnivi treba da se izbace iz jelovnika. Zrele sireve će te poznati po tome što su tvrdi, žuti i masni.
  • Prerađevine od mesa nisu povoljne: salame, kobasice, viršle, konzervirana i sušena riba.
  • Takođe i konzervirana, obrađena i rafinisana hrana nije poželjna.

Hrana koja treba da se ograniči :

Unos mlečnih proizvoda se smanjuje, pre svega slatko mleko, većina sireva i sladoled. Povoljan je nemasni probiotski jogurt.

Hrana koja se preporučuje

Na prvi pogled se stiče utisak da ništa nesme da se jede. Međutim ima hrane koja sme da se jede i poželjna je. Zeleno povrće (kiselo zelje, blitva, spanać) je posebno korisno jer ubrzava izbacivanje gljivica iz organizma. Koristiti žitarice sa celim zrnom: integralni pirinač, ječam, proso, ražani i kukurizni hleb, kokice, svežu ribu. Za uklanjanje gljivica posebno su korisni maslinovo ulje i beli luk, svež i kratko prokuvan. Izuzetno je korisno kiselo zelje, koje je prirodni izvor laktobacila (korisna bakterija, koja ograničava razmnočavanje kandide). Preporučije se da se svakodnevno koristi jogurt probiotski ili običan (nikako voćni) i kiselo zelje. Integralni pirinač, krompir i ražani hleb se koriste u umerenim količinama.

  • Povrće – sve vrste povrća i to žto više sveže ili kuvano. Koristiti sve salate (naravno bez sirćeta), kiselo zelje, spanać, blitvu, krastavac, kupus, crni i beli luk, sokove od povrća bez dodatka šećera.
  • Posebno je korisna hrana koja sadrži dosta dijetnih vlakana, koja mehanički uklanjaju gljivice: integralne žitarice, ražani hleb, zobene pahuljice, karfiol, brokoli, zeleni i crveni kupus, kiselo zelje i suplementi sa vlaknima.
  • Voće – posebno je koristan limun (lemon).
  • Meso – živina, divljač, riba, rakovi i bistre supe od mesa.

Šta se osim lekova (antimikotika) koristi protiv kandide?

  • Lactobacilus acidofilus – To je bakterija koja se normalno nalazi u crevima i vagini. Ova bakterija stvara mlečnu kiselinu i snižava pH vrednost, tako da sprečava rast gljivica. Prirodni izvor laktobacilusa je jogurt. U apotekama na slobodnoj prodaji postoje brojni suplementi sa acidobacilusom u obliku tableta i kapsula.
  • Multivivitamini – korisni su vitamin C, B kompleks, cink i magnezijum.
  • Od velike pomoći su ekstrakt limunovih semenki, beli luk (garlic, allium sativum), kaprilna kiselina i berberin (shaver), koji se mogu nabaviti u prodavnicama zdrave hrane. Ne resorbuju se u krv pa ih mogu koristiti i trudnice i dojilje.

 

 

Kvas za testo

50 g integralnog brašna,
1 dl tople vode,
1 kašičica ječmenog slada ili
1 kašičica meda,
još:
150 g brašna,
1,5 dl vode.
50 g integralnog brašna pomešati sa 1 dl tople vode (37 stepeni). Dodati ješmeni slad ili med. Promešati masu, sipati u staklenu teglu i pokriti platnenom krpom. Teglu staviti na toplo mesto.
Sledećeg dana masu promešati i ponovo pokriti.
Trećeg ili četvrog dana uveče, kad se pojave mehurići, dodati 150 g brašna i 1,5 dl vode. Promešati masu i pokriti.
Četvrtog ili petog dana može se korisiti za narastanje testa. Koristiti 1 šolju kvasa, a ostatak staviti u steklenu teglu i držati zatvoreno u frižideru. Tegla ne sme biti puna jer kvasac i dalje vri, ali ipak sporije…

 

Čokoladna torta s Nutellom

Čokoladna torta s Nutellom će u vašem domu verovatno najviše oraspoložiti klince, dok će se oni stariji ipak odlučiti više za onu klasičnu čokoladnu tortu. No, Nutella je zaštitni znak pojma „fino“, te verujemo da će mnogi ljubitelji čokolade uživati u ovom receptu.

Čokoladna torta s Nutellom – Sastojci

Kora:

  • Šest jaja
  • 120 grama šečera
  • 180 grama brašna
  • Jedan prašak za pecivo
  • Pet kašika Nutelle (slobodno preterajte 🙂

Krema:

  • 0,5l slatke pavlake
  • Pet kašika Nutelle

Preliv:

  • Pet kašika šečera
  • 2dcl vode

Dekoracija:

  • 100g čokolade za kuvanje

 

Čokoladna torta s Nutellom – Priprema

Kao i kod svakog dosadašnjeg kolača pratite uputstva za izradu biskivta, koje se rade tako da odvojite belanac od žumanca, te zatim belance posebno umutite, dok žumance pomešate s šećerom i pet kašika Nutelle. Nakon što dobijete dve smese pomešajte ih međusobno i ubacite 180 grama brašna, ulijte dobijenu smesu u lim i pecite na 180 stepeni oko 30 minuta. Nakon što se biskvit do kraja ispeče napravite tri dela kore, iako možete i na dva. U međuvremenu napraviti kremu od pavlake i pet kašika Nutelle, a nakon što s time završite prelijte svaku koru sa prelivom od slatke vode koju ste napravili s dva dcl vode i pet kašika  šečera. Nakon toga postavite kremu na kore, premažite spoljašnji deo s ostatkom kreme i ukrasite tortu raznim dekoracijama.

 …………………………………………………………………………………………………………

Nutella – kratke informacije

Vjerujemo da niste upoznati s činjenicom da se Nutella po ukusu razlikuje od države do države, odnosno od kontinenta do kontinenta. Recimo u Italiji sadrži manje šečera, dok se u USA koristi palmino ulje umjesto biljnog ulja, koje se pak koristi u Hrvatskoj. Evo u kratko popis namirnica kako bi znali koje su razlike:

  • Hrvatska: šećer, biljne masnoće, lešnici (13%), odmašćeni kakao, obrano mleko u prahu (5%), laktoza, sirutka u prahu, emulgator: sojin lecitin, aroma
  • Italija: šećer, biljno ulje, lešnici (13%), odmašćeni kakaov prah, obrano mleko u prahu (5%), sirutka u prahu, emulgator (sojin lecitin), aroma
  • Njemačka: šećer, biljno ulje, lješnjaci (13%), odmašćeni kakaov prah, obrano mlijeko u prahu (7.5%), emulgator (sojin lecitin), aroma (vanilin šećer)
  • Ujedinjeno Kraljevstvo: šećer, biljna ulja, lešnici (13%), odmašćeni kakao (7.4%), obrano mleko u prahu (6.6%), sirutka u prahu, emulgator (sojin lecitin), vanilin šećer
  • SAD i Kanada: šećer, modificirano palmino ulje, lešnici , kakao, obrano mleko, sirutka sa smanjenom količinom minerala, sojin lecitin (emulgator), vanilin šećer (umjetna aroma)

Turbo dijeta: Ravan stomak za samo tri dana

Spadate li u onih 99 odsto žena koje priželjkuju ravan stomak, vitke noge i uzak struk? Brza dijeta, koje možete da se pridržavate i na poslu, pomoći će vam da doterate svoj stomak za dugo vrelo leto, a bićete lakši za kilogram i po.

Ova dijeta traje tri dana i veoma je delotvorna. Podrazumeva tri obroka dnevno, što ukupno iznosi 1.100 kalorija. Važno je da znate da svaki kilogram manje znači 1 cm manje u obimu, a centimetri su u ovom slučaju važniji nego kilogrami. Obim stomaka kod žene treba da bude ispod 88 cm, a kod muškarca ispod 98 cm. Pravilno se izmerite: ispravite se, izdahnite i obavijte se metrom tako da ide preko pupka. Zabeležite vrednost i kontrolišite je i posle dijete jednom nedeljno.

Prvi dan

Doručak
Zemičke s jajima (273 kal)
Potrebno je: 1 jaje, sremski sir, kašika surutke, so, biber, jedna zemička s punim zrnom, 20 g sveže šunke, kašičica seckanog peršuna.
Priprema: Pomešajte sir, surutku, so i biber i premažite zemičke. Preko stavite bareno jaje, šunku i peršun.

Ručak
Ćureće rolnice (293 kal)
Potrebno je: 50 g zelene salate, tri šampinjona, četiri rotkvice, dve kašike surutke, kašičica meda, dve kašičice senfa, kašika ulja, so, biber, 2 ćureće šnicle.
Priprema: Isecite salatu, šampinjone i rotkvice, umutite surutku, med, kašičicu senfa, ulje, so, biber i kašiku rena. Ostatak senfa i malo rena stavite na šniclu, urolajte, pričvrstite i začinite. Pecite na ulju i servirajte sa salatom.

Večera
Špagete s papričicama (455 kal)
Potrebno je: 100 g špageta, so, ljuta papričica, kašika maslinovog ulja, čen belog luka, biber.
Priprema: Špagete obarite, papriku dinstajte na ulju, pa dodajte beli luk. Oceđene špagete dodajte u smesu i pobiberite.
Drugi dan

Doručak
Šareni dvopek (194 kal)
Potrebno je: dve kašike šumskog voća, tri kašike posnog belog sira, kašičica meda, 3 dvopeka, kašičica dijet margarina, kašičica senfa, 20 g tvrdog sira.
Priprema: Pomešajte voće, beli sir i med i premažite hleb. Drugi premažite senfom i stavite sir preko.

 

Ručak
Povrće s pirinčem (326 kal)
Potrebno je: 50 g pirinča, so, 100 g šampinjona, 100 g tikvica, 150 g šargarepe, 1 paradajz, 40 g graška, kašičica ulja, 40 ml supe, biber.
Priprema: Obarite pirinač, a šampinjone, tikvice, šargarepu i paradajz isecite i sve dinstajte s graškom. Dodajte pirinač, supu i biber.

 

Večera
Pileća salata (318 kal)
Potrebno je
1 paradajz, pola jabuke, pola crvenog luka, 2 kašičice biljne masti, so, kašika balzamiko sirćeta, biber, 70 g pilećih fileta, 40 g zelene salate, 4 kikirikija.
Priprema
Paradajz, jabuku i luk isecite pa dinstajte na kašičici biljne masti, dodajte so, sirće i biber. Piletinu iseckajte i pecite na ostatku biljne masti, dodajte so i biber. Salatu i kikiriki servirajte s povrćem.

 

Treći dan

Doručak
Voćni musli (394 kal)
Potrebno je
pola kivija, mandarina, jedan orah isečen na pola, kašičica suvog grožđa, tri kašike sremskog sira, 45 g kornflejksa, 50 ml mleka.
Priprema
Kivi, mandarinu i orahe iseckajte i pomešajte sa suvim grožđem, sirom, kornflejksom i mlekom.

 

Ručak
Losos sa spanaćem (402 kal)
Potrebno je
150 g lososa, kašičica soka od limuna, so, biber, kašičica ulja, dve kašike supe, dva paradajza, 250 g svežeg spanaća, kašičica parmezana, 45 g hleba.
Priprema
Ribu poprskajte limunovim sokom, posolite i pobiberite, pecite na ulju. Dodajte supu, isečen paradajz i spanać, pa dinstajte pet minuta. Pospite sirom i jedite sa hlebom.

 

Večera
Krompir s posnim sirom (308 kal)
Potrebno je

200 g obarenog krompira, so, 150 g posnog belog sira, 40 g kisele pavlake, biber, kašika isečenog peršuna, paradajz.
Priprema
Pomešajte sir, pavlaku, so, biber i peršun. Krompir servirajte sa isečenim paradajzom i prelivom.

 

Tanje butine za samo 7 dana

Još uvek vas muči to što ne možete da stanete u svoje omiljene farmerke, a vežbate svakodnevno! Istina je da mnoge vežbe ne uključuju pokrete koji su presudni za pojedine regije, na kojima se lako zadržavaju masne naslage. Stoga za samo sedam dana i najviše 20 minuta ovog kardio programa specijalno osmišljenog samo za smanjenje obima butina, postignite ono o čemu ste dugo sanjale.

1. Vozite bicikl u vazduhu

Lezite na leđa podignite noge i „vozite bicikl“ u vazduhu. Ovo je sjajna vežba za mišiće butine i zadnjice, koju možete raditi i dok gledate omiljenu seriju na televiziji, a rezultate ćete vrlo brzo primetiti.

2. Ne zaboravite na široke čučnjeve

Savijte kolena u polučučanj, sa rukama ruke na kukovima ili stuku, i lagano se spuštajte se prema podu sve dok ne osetite zatezanje i bol u butnim mišićima. Uspravite se i ponavljajte vežbu najmanje osam puta. Kad steknete kondiciju, moći ćete da je radite u većim serijama.

3. Najpoznatija vežba

Lezite na leđa, savijte noge u kolenima, a ruke opružite pored tela i gledajte ravno u plafon. Postavite savijeni peškir između kolena, kako bi unutrašnja strana vaših butina aktivno učestvovala, i izdižite zadnjicu. Ponavljajte ovu vežbu više od 15 puta u jednoj seriji i ne zaboravite na pravilno disanje.

Muškarci rizik za srčani udar nasleđuju od očeva

Muškarci sa čestom verzijom Y hromozoma, haplogrupom I, imaju 50 posto veći rizik od infarkta nego drugi, a to se svojstvo prenosi na njihove sinove, ali ne i na ćerke.

Muškarci s određenom verzijom Y hromozoma imaju 50 odsto veću šansu za razvoj srčane arterijske bolesti, što može da izazve anginu pektoris, srčani udar i otkazivanje srca, objavili su britanski naučnici.

Analiza DNK je otkrila da 90 od 100 muškaraca nose jednu od dve najčešće verzije Y hromozoma, pod imenom haplogrupa I i haplogrupa R1b1b2.

Oni s haplogrupom I imaju povećani rizik za srčana oboljenja, što se povezuje s uticajem hromozoma na imunološki sistem, povećavajući rizik od upala koje se povezuju s arterijskim bolestima.

Očevi koji imaju tu genetsku varijantu u opasnosti su da prenesu iste sklonosti na svoje sinove, ali ne i na ćerke.

Taj efekat ne zavisi od tradicionalnih faktora koji povećavaju rizik srčanih bolesti, kao što je visoki holesterol ili krvni pritisak, potvrdilo je istraživanje na 3.000 ljudi.

– Znali smo da određeni životni stil kao što je pušenje, alkohol i loša ishrana povećavaju rizik od infarkta, ali je isto tako važan i genetski faktor – rekla je dr Helen Vilson iz britanskog Udruženja za bolesti srca.

 

Podrška porodice smanjuje stres

Zahvaljujući savremenom načinu života, svakodnevno smo izloženi stresnim situacijama, a istraživanja otkrivaju i nove uzroke stresa.

Jedna od pet osoba u Americi je pod stresom, i to ekstremnim (ocena stresa 8 ili više na skali od 1 do 10 poena). Gotovo jedna trećina Amerikanaca izjavila je da je pod ekstremnim stresom.

Ovo su rezultati istraživanja sprovedenog 2011. godine i tada je zabeležen najviši nivo stresa od 2007. godine. Istraživanje stresa vršila je Američka psihološka asocijacija na uzorku od 1.226 američkih građana.

Istraživanja

Svake godine, Američka psihološka asocijacija (APA) fokusira se na efekte stresa u različitim grupama ljudi.

Poslednje istraživanje identifikuje tri grupe (celine) populacije:

1) Negovatelji: prošle godine, skoro 66 miliona Amerikanaca brinulo je o bolesnim ili nemoćnim rođacima. Više od polovine ispitanih kaže da se oseća kao da je “preplavljeno” brigama i naporima.

2) Gojazni ljudi: osobe koje se bore sa gojaznošću nalaze se pod sličnim intenzitetom stresa kao negovatelji.

3) Osobe koje pate od depresije: osećaj beznadežnosti je dovoljno loš za svaku osobu, a naročito za depresivnu. Stručnjaci tvrde da depresija naglo dodaje osećaj ekstremnog stresa – čak i više od prve dve grupe.

U onome što APA naziva začarani krug, sve ove tri grupe ljudi smatraju da im je mnogo teže da rade stvari koje svakodnevno treba da urade. Njima je veoma teško da podnose svoj stres kako bi zaštitili svoje zdravlje.

Šta im je zajedničko?

Za navedene grupe ljudi zajedničko je:

  • gledaju previše televiziju
  • ne osećaju se prijatno u društvu drugih ljudi
  • nezdravo se hrane
  • ne uživaju u seksualnim odnosima
  • usamljeni su i izolovani

Šta se možete uraditi?

Istraživači su došli do sledećih rezultata:

Staratelji, gojazne i depresivne osobe koje osećaju podršku članova porodice, prema rezultatima istraživanja, imaju znatno niži nivo stresa.

Ova dodatna podrška, bliže okoline, izgleda da je velika značajna razlika u njihovim životima u odnosu na osobe koje nemaju podršku.

Zaključak

Rezultati do kojih su došli američki istraživači korisni su i za druge narode, pa se i kod nas mogu primeniti.

Izgleda da je zaključak veoma jednostavan: osobe koje imaju razumevanje i podršku od strane najbližih mnogo lakše podnose stres i teške životne situacije.

Naravno, podrška članova porodice ne može izlečiti stres, depresiju i druge bolesti, ali može mnogo pomoći.

 

Redovno proveravajte krvnu sliku

Dovoljna je samo jedna kap krvi da bi se utvrdilo da li je neka osoba obolela od tumora, čira na želucu, angine, infekcije… Krvna slika je, kako kažu stručnjaci, ogledalo našeg zdravlja. Zato upozoravaju građane da ne izbegavaju analize.

Dovoljna je samo jedna kap krvi da bi se utvrdilo da li je neka osoba obolela od tumora, čira na želucu, angine, infekcije… Krvna slika je, kako kažu stručnjaci, ogledalo našeg zdravlja. Zato upozoravaju građane da ne izbegavaju analize.

Primera radi, povećan broj trombocita, koji učestvuju u zaustavljanju krvarenja, može da ukaže na rizik od pojave ugruška, odnosno tromba, dok je smanjeni broj leukocita (belih krvnih zrnca) najčešći znak virusne infekcije.

Laboratorijske analize neophodne su da bi se postavila ispravna dijagnoza, a pacijent usmerio na adekvatno lečenje. Uzimanje krvi traje veoma kratko i mnogi smatraju da je potpuno bezbolno. Za većinu laboratorijskih analiza ne prethodi nikakva specijalna priprema. Ipak, da bi se dobili što verodostojni rezultati pre davanja krvi savetuje se uzdržavanje od jela dvanaest sati.

„Svi pomaci parametara pokazuju da nešto nije u redu. Od analiza obavezno se radi krv i mokraća. Iz toga se može videti stanje bubrega, pankreasa, jetre, koštane srži“, kaže za „Blic“ dr Dragoslava Mišetić iz Doma zdravlja „Dr Milutin Ivković” Palilula.

Kada je reč o laboratorijskom ispitivanju krvi, ono podrazumeva dve vrste analiza. Jedne su usmerene ka ispitivanju vrste, broja, odnosa i izgleda ćelijskih elemenata krvi, poznatije kao krvna slika, i drugih, kojima se proverava biohemijski sastav krvi i na osnovu toga ustanovljava se rad ili stanje pojedinih organa i tkiva.

Te analize počinju uzimanjem krvi, najčešće iz jagodice prsta ili vene na ruci. U uzorku se zatim testiraju različiti sastojci, zavisno od toga šta lekar želi da proveri. Najčešće je to broj crvenih ili belih krvnih zrnaca i koliki je njihov odnos.

Masnoća u krvi proverava se analizom HDL (dobar holesterol), LDL (loš holesterol), trigliceridi.

„Dijagnostički značaj imaju snižene vrednosti HDL. U tom slučaju postoji povećan rizik od nastanka srčanih oboljenja. Što su više vrednosti ovog holesterola, to je bolje jer on čisti krvne sudove. Povišene vrednosti lošeg holesterola obično su povezane sa nepravilnom ishranom i stresom. I tada se povećava rizik za nastanak kardiovaskularnih bolesti, a pre svega arterioskleroze“, ističe dr Mišetić.

Kako jetra funkcioniše i kakvo je njeno stanje pokazuje nekoliko analiza: ALT, AST, gama GT i bilirubin. Povišene vrednosti bilo koje od odvih analiza pokazuju na oštećenje ovog organa, ali i na neka druga oboljenja. Na primer, povećan bilirubin ukazuje i na opstrukciju žučnih puteva, a povećane vrednosti AST i na neko mišićno oboljenje.

Analiza gvožđa zajedno sa hemoglobinom, eritrocitima i parametrima koji određuju morfologiju eritrocita pružaju uvid u stanje koštane srži. Određivanje samo gvožđa nema nikakvog značaja za postavljanje dijagnoze anemije.

Za kosti more za srce planina

Boravak na moru uglavnom deluju blagotvorno na zdravlje i uglavnom se preporučuje kao vid terapije. Poznato da je plivanje naročito godi obolelima od astme, kao i da je što češće gnjuranje u morskoj vodi odlično za one koji imaju probleme sa sinusima.

Međutim, hronični bolesnici moraju da budu obazrivi leti i da biraju one vidove odmora i letovanja koja će im poboljšati zdravstveno stanje, a ne da ga dodatno iskomplikuje.

 

Srce

 

Prema rečima kardiologa dr Nade Macure, kod srčanih bolesnika, pre svega onih koji imaju anginu pektoris ili su imali infarkt, postoji opasnost od širenja krvnog pritiska na periferiji i pada arterijskog krvnog pritiska, ako su dugo na suncu. Oni obično već uzimaju lekove koji snižavaju krvni pritisak, pa dodatno obaranje može da dovede do gubitka svesti ili kolapsa.

– Svaka temperatura viša od 27 stepeni Celzijusa je veliki napor za njih, zato treba da se sklanjaju u hlad i uzimaju osvežavajuće napitke. Nije dobro da dugo budu napolju kada je toplo i vlažno vreme, jer se tada gube i minerali u organizmu. Drugo je kad je toplo i suvo, takvo vreme čak i prija – kaže doktorka Macura.

Ona smatra da srčani bolesnici ne treba da se ponašaju ni preterano zaštitnički prema sebi, ali da je veoma važno da redovno uzimaju terapiju i da se ne izlažu fizičkom naporu.

– Ovde se misli i na veliki napor pri plivanju koji može da dovede do novog anginoznog bola. Lagani pokreti neće da škode. Nikome se ne savetuje ni nagli ulazak u vodu, jer može da dovede do cirkulatornog šoka – kaže doktorka Macura, i preporučuje srčanim bolesnicima da pre odmora urade test operećenja, kao i da redovno kontrolišu svoje zdravlje.

Osobama koje „muči“ srce, a propustili su odlazak na more u junu, preporučuje se da sačekaju septembar. Mada, doktorka Macura kaže da se na moru visoke temperature mnogo lakše podnose nego u gradu jer na moru uvek duva vetar. Bez obzira na sve, njena preporuka za one koji imaju problema sa srcem su planine, i to one na nižim nadmorskim visinama, gde će im vazduh svakako prijati.

 

Koža

 

Dozirano izlaganje suncu nekim bolesnicima može da pomogne, pa se tako savetuje kao dodatna terapija kod psorijaze i seboreje.

– Kod psorijaze dolazi do ubrzane proizvodnje ćelija kože koje se talože i svrbe. Sunčanje smanjuje produkciju ćelija kože, pa zbog toga našim pacijentima često preporučujemo ultraljubičasto zračenje, odnosno PUVA zračenje lampama.

Plivanje u morskoj vodi je takođe dobro, jer se na taj način lakše skidaju naslage na koži nastale zbog psorijaze. Pošto i stres dosta utiče na javljanje i progres ove bolesti, dobra je svaka promena sredine i odmaranje. Tegobe pacijenata sa psorijazom, koji nisu izloženi stalnom stresu, obično su blaže na jesen i na zimu ako su tokom leta bili na moru – objašnjava dr Vesna Mikulić, dermatolog.

Međutim, naglašava ona, lupus, oboljenje koje se manifestuje pojavom ospe u obliku leptira na licu, ne trpi sunce. Ono u ovom slučaju samo pogoršava stanje i zato ovi pacijenti ne smeju uopšte da se izlažu suncu.

– Njihove atrofične promene se na suncu pogoršavaju i javljaju se nove. Voda smanjuje otpornost kod obolelih i utiče na to da se koža namreška – objašnjava doktorka Mikulić.

Ona zato uopšte ne preporučuje ovim pacijentima odlazak na more, a ako baš insistiraju, oboleli od lupusa mogu da se kupaju samo rano ujutru ili kasno po podne, i da obavezno budu namazani zaštitnim faktorom 50.

 

Kosti

 

Kod oboljenja koštano-mišićnog sistema, plivanje i sunčanje se obavezno preporučuju. Oboleli od osteoporoze i reumatoidnog artritisa treba, kako tvrdi reumatolog dr Svetlana Matijašević, da se svakodnevno izlažu suncu, tokom svih godišnjih doba. Dovoljno je ta to bude svega 15 minuta dnevno, i to sa zaštitnom kremom.

– Letnje sunce treba da koristite do l0 sati i posle 17 sati. Zimskom, prolećnom i jesenjem suncu oboleli od ovih bolesti treba da izlažu lice, dekolte i šake. Treba da šetaju sunčanom stranom ulice, borave na prozoru ili balkonu – ističe doktorka Matijašević.

Kupanje, odnosno plivanje, je veoma delotvorno, ne samo za mišićno-koštani, već i za kardiopulmonalni i nervni sistem. Ona dodaje da temperatura vode treba da je oko 23 stepena Celzijusa. U nju treba ulaziti postepeno, kako bi se organizam adaptirao.

Ono što je takođe veoma važno, mada se retko ko toga pridržava, to je da ne treba jesti tri sata pre kupanja. Tablete kalcijuma, dodaje doktorka Matijašević, koje su deo terapije, treba uzimati u večernjim satima.

Šetajte se po snegu!

Hladno je. To vam se ne dopada i zbog toga vam se ne izlazi iz kuće. Jeste, obećale ste sebi da ovog puta nećete čekati leto da se „dovedete u red“, ali kako nekud da idete na trening kad je vreme tako hladno da ni nos ne želite da promolite iz kuće, sem ako baš morate? Plus, trenutno niste baš ni u finansijskoj situaciji da plaćate bilo kakav trening. Valjda ćete do leta uštedeti neki novac…

Ukoliko se delimično ili u potpunosti prepoznajete u ovoj priči, imamo predlog za vas: šetajte se po snegu! Ozbiljno! Znamo, ovaj predlog vam može zvučati čudno – šetnja po snegu je baš ono što ne želite – ali ako ga poslušate, imaćete višestruku korist.

Jedna korist je ta što će vam biti manje hladno. Što se više zavlačite u kuću i utopljavate, sve vam je slabija cirkulacija – a cirkulacijom krvi kroz telo vaša koža se zagreva. Dakle, ma koliko to paradoksalno zvučalo, što se više utopljavate, biće vam sve hladnije i obrnuto (dobro, nemojte ovo poslednje shvatiti baš bukvalno i izaći na sneg u šortsu i omiljenom letnjem topiću).

Druga korist je sledeća: šetnja po snegu je naporna. Verovatno ste i same primetile koliko vam je teže i koliko vas više zamara kad hodate po snegu (naročito po snežnim nanosima u neraščišćenim ulicama) nego kad hodate po dobro očišćenoj ulici. Drugim rečima, šetnja po snegu je odlična za trošenje kalorija i za trening – jako lepo ćete izvajati „kritične zone“. Još jedna prednost ovakvog treninga – besplatan je!

Da li vam se sada više dopada naš predlog? Ukoliko je odgovor „da“, utoplite se, obujte udobnu obuću i prošetajte se po snegu – pola sata ovakve šetnje dnevno će jako lepo uticati na vašu figuru, vaše zdravlje i vaše raspoloženje (svakako ćete se mnogo bolje osećati kad vam postane manje hladno uprkos mrazu, plus kad vidite svoje lepo izvajane butine i zadnjicu).

Da i ne spominjemo kako šetnja po snegu, ako nađete neki koji je onako lepo beo (umesto bljuzgavice, koja se vrlo brzo napravi po gradovima), može da izgleda romantično…

UZ PROPOLIS TUMOR SPORIJE RASTE

Apiterapija je grana komplementarne medicine koja koristi pčelinje proizvode u prevenciji i lečenju bolesti – kaže na početku razgovora za Magično bilje dr Rodoljub Živadinović, specijalista epidemiologije i apiterapeut i nastavlja:

– Iz dana u dan apiterapija je sve više priznata, jer je u stopu prate brojna nova naučna istraživanja, naučno potvrđujući njene decenijske rezultate. Kod nas apiterapija jeste dozvoljena zakonom, ali samo za preventivu, ne i za lečenje, na žalost, jer zakonodavcu nije dovoljno poznata, iako je danas jedna od najproučavanijih grana komplementarne medicine.
Onda kada i Srbija bude odobrila apiterapiju za lečenje, što se ubrzo očekuje, i tada će primena apiterapije za lečenje biti moguća samo pod nadzorom lekara, nikako samostalno (osim u preventivne svrhe, svakodnevnim konzumiranjem kombinacija pčelinjih proizvoda, radi jačanja imuniteta).
Koji su efekti pčelinjih proizvoda u lečenju onkoloških bolesnika?
– Po ovom pitanju, apiterapija je daleko od cilja. Međutim, egzaktno je dokazano izuzetno povoljno delovanje propolisa. Flavonoidi iz propolisa imaju izuzetno visoka antioksidativna svojstva, sprečavaju stvaranje novih krvnih sudova u tumoru te on sporije raste, imaju sposobnost i da zaustave tumorske ćelije u pojedinim fazama ćelijskog ciklusa. Svi ti efekti, iako dokazani, nisu dovoljno snažni da bi uništili karcinom.
Da li su Vama lično pčelinji proizvodi pomogli u rešavanju određenog zdravstvenog problema?
– Naravno, pošto sam veoma opterećen brojnim obavezama, bez pčelinjih proizvoda tonus celog organizma pada već oko 15 sati posle podne. Uz redovnu preventivnu upotrebu pčelinjih proizvoda u ishrani, tog pada tonusa nema, i čovek je orniji za rad tokom celog dana. Svi pitaju koji je najbolji način upotrebe pčelinjih proizvoda. Lično koristim, a i drugima preporučujem mešavinu pčelinjih proizvoda, od 1 kg isključivo kristalisanog meda, 300 grama mlevenog sušenog polena (još bolje svežeg polena, ali duga je priča zašto, možda o tome nekom drugom prilikom) i 50 grama mlevenog propolisa u prahu. Jedna supena kašika dnevno (najbolje pred spavanje) je sasvim dovoljna.

M. Rakić

Svinjski odresci u limunsko-biljnoj marinadi

Odlični svinjski odresci za šest osoba!

Priprema

U velikoj plastičnoj posudi, pomešajte sok od limuna, ulje, beli luk, sol, origano i biber. Stavite odrezak u posudu, zatvorite i držite u frižideru na minimalno 2 sata ili preko noći. Često okrećite posudu kako bi distribuirali marinadu.

Zagrejte roštilj na visoku toplotu.Uklonite odreske iz posude i prebacite preostalu marinadu u lonac za umake. Dovedite marinadu do vrenja, maknite s vatre i stavite sa strane.Lagano nauljite rešetke roštilja. Pecite odreske na 5-7 minuta po strani, često ih premazujući sa kuvanom marinadom.

60 ml soka od limuna

30 ml biljnog ulja

4 čena belog luka, sitno narezana

6 g soli

0,5 g osušenog origana

0,5 g papra

6 svinjskih odrezaka bez kostiju

 

ALKOHOLIZAM JE U GENIMA: Otkriven gen koji navodi ljude da piju

Naučnici veruju da su otkrili gen koji navodi ljude na konzumiranje alkohola tako što povećava lučenje hemikalija u mozgu koje izazivaju sreću i zadovoljstvo, a čije lučenje prvobitno uzrokuje alkohol

 

Gen nazvan RASGRF-2 je jedan od mnogih koji se već duže vreme povezuju sa konzumiranjem alkohola. Naučnici sa Kraljevskog koledža u Londonu otkrili su da životinje koje ne poseduju ovaj gen imaju mnogo manju želju za alkoholom.

 

Skeniranje mozga 663 tinejdžera je, takođe, pokazalo da oni koji imaju neku verziju ovog gena luče veće količine dopamina. Dečaci su testirani kada im je bilo 14 godina. Dve godine nakon toga dečaci su ponovo kontaktirani i anketirani o konzumiranju alkohola. Rezultati su pokazali da dečaci sa varijacijom gena RASGRF-2 mnogo češće piju.

Profesor Gunter Šuman, vođa istraživanja, objasnio je da, iako ovo nije dokaz da ovaj gen uzrokuje konzumiranje alkohola, jer postoji mnogo drugih faktora i gena koji su povezani sa time, istraživanje može dati nove informacije o tome zašto neki ljudi imaju izraženu slabost prema konzumiranju alkohola.

– Čini se da ovaj gen kod nekih ljudi reguliše koliko se oni dobro osećaju nakon što piju alkohol. Ljudi teže ka situacijama koje će ih učiniti srećnim, pa ako je vaš mozak programiran da alkohol shvata kao nagradu, onda ćete vi težiti ka njegovom konzumiranju. Otkrili smo da gen RASGRF-2 igra ključnu ulogu u kontrolisanju načina na koji alkohol stimuliše lučenje dopamina u mozgu. Ukoliko ljudi imaju genetsku varijaciju RASGRF-2 gena, alkohol im stvara veći osećaj zadovoljstva, što čini da oni imaju veći rizik da postanu alkoholičari – rekao je Šuman.

Provereni sirup protiv kašlja

300 g šećera,
1/2 l piva.
Staviti šećer da se istopi dok se ne napravi karamel, a onda skloniti sa vatre.
Polako doliti pivo pazeći da ne iskipi, obzirom da jako peni.
Vratiti na ringlu i na laganoj vatri uz mešanje kuvati do gustine meda (oko 20 minuta).
Kada se malo prohladi sipati u staklenu posudu (flašu, teglu) i nekoliko puta dnevno piti po 2 pune kašike.

Ovaj sirup mogu da piju i mala deca.

 

Bubrežne bolesti – bolesti mkraćnog sistema

Bubrežne bolesti

Bubrezi su veliki žljezdani organi simetrično postavljeni sa obe strane kičmenog stuba u slabinskim ložama. Svaki bubreg je sastavljen od 1-1,5 miliona nefrona. Imaju ulogu da pročišćavaju krv odstranjujući otpadne materije, izlučuju suvišnu tečnost i pomažu regulaciji krvnog pritiska. Kada bubrezi obole ili dođe do oštećenja, mogu izgubiti sposobnost obavljanja svojih vitalnih funkcija.  Otpadne materije i višak tečnosti se nakupljaju u telu, izazivajući različite simptome. Bolesti bubrega mogu biti: bubrežne infekcije, akutna upala bubrega, hronična upala bubrega i zatrovanje mokraćom (uremija).  Bubrežne infekcije najčešče su izazvane bakterijom Eschericchia coli i drugim bakterijama. Ukoliko se ne leče mogu dovesti do upale bubrega ili se čak mogu proširiti na krv izazivajući njeno trovanje.

Simptomi

mutna ili krvava mokraća;

oticanje, posebno ruku i stopala;

natečenost oko očiju;

neugodan ukus u ustima i zadah nalik na mokraću; povišenje krvnog pritiska, prolazak malih količina mokraće, česta žeđ.

Lečenje lekovitim biljem

Za lečenje bubrežnih bolesti delotvornesu biljke: koren pirike (Agropiron repens), svila kukuruza (Zea mais), list breze (Betula verrucosa), uva (Uva ursi), rastavić (Equisetum arvense – u manjim količinama).

Ishrana

Lečenje treba prilagoditi određenom obliku bolesti i mora ga uvijek nadzirati lekar.

Treba jesti hranu koja podstiče rad bubrega:

pasulj, zelene mahune, crveni luk, tikva, cvekla, prasa, peršun, celer, krastavac, paradajz i zelena salata. Jela moraju biti neslana ili vrlo malo soljena. Treba izbjegavati šećer i oštre začine. Preporučuje se upotreba soka i čaja od borovnice (Vaccinium myrtillus). Smanjiti unošenje belančevina, kalijuma, fosfora i natrijuma u vreme trajanja bolesti.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Bubrežni kamenci

Bubrežni kamenci mogu se razviti u bubrezima, bubrežnoj zdelici, mokraćovodima i mokraćnom mehuru. Mogu biti različite veliči ne i različitog sastava. Veći dio kamenaca je od mineralnih soli koje se normalno pojavljuju u mokraći. Postoje kalcijumske litijaze (staložene soli Ca), uratske litijaze (kristali mokraćne kiseline), cistinske litijaze (taloženje cistina). Kamen u bubregu izaziva teške komplikacije. Pesak u bubrezima i sitni kamenci ponekada se izluče u mokraći, a da to i ne primetimo.

Simptomi

tupa bol i pritisak u kukovima;

otežano i često mokrenje;

crvena krvna zrnca u urinu;

napet trbuh, slabost, ponekada

mučnina i povraćanje;

ponekada u urinu primetimo pokoji izlučeni kamenac; infekcije bubrega; mutna mokraća; mokraća neugodna mirisa; znojenje.

Lečenje lekovitim biljem

Bitno je pronaći i odstraniti uzroke nastanka kamenaca. Čajevi koje koristimo u otk lanjanju peska i kamenca u bubrezima su: breza (Betula verrucosa), svila kukuruza (Zea mais), brusnica (Vaccinium myrtillus), jagoda (Fragaria vesca), rusomača (Capsella bursa pastoris), kopriva (Urtica dioica), kleka (Juniperus communis), peršun ( P e t r o s e l i n u m sati vum), peteljke od trešanja, list masline (Olea europea) i tinktura trave broć (Rubia tinctorum).

Ishrana

Izbegavati hranu koja sadrži velike količine kalcijuma i belančevina, ne unositi prekomerne količine vitamina D i smanjiti potrošnju soli. Prednost treba dati namirnicama koje sadrže magnezijum.

 

KVASAC U SLUŽBI LEPOTE I ZDRAVLJA

Maska od kvasca je savršena za zatezanje lica. Jednom u petnaest dana razmutite malu količinu kvasca u mleku, otprilike jednu kafenu kašičicu kvasca i toliko mleka da napravite kompaktnu, ni previše gustu ni previše retku, masu koju možete namazati na lice. Ostavite da stoji 20 minuta, dok se ne osuši a zatim lice operite toplom vodom. Osetićete kako vam je koža zategnuta. Ukoliko za masku koristite suvi kvasac vodite računa o roku upotrebe koji je utisnut na kesici.

Pošto sadrži vitamine grupe B, a znate kako kažu da je vitamin B dobar za živce, svež kvasac izmrvite i dobro ga osušite na vazduhu Stavite ga u bočicu i čuvajte u frižideru. Svakog jutra uzmite po jednu kašičicu kvasca, malu kašičicu, onu kojom biste sipale šećer u kafu, i popijte ga sa toplom vodom.

Pored vitamina grupe B, kvasac sadrži i magnezijum, fosfor, kalijum, cink, selen, folne kiseline, belančevine, magnezijum, gvožđe i folne kiseline, i ne nadajte se da ćete se od ovoga  preporoditi preko noći, ali da li ste ikada videle da je nervozan muškarac koji svakodnevno pije pivo.

Humus

Za 6 osoba———(orjentalni umak od leblebija)

Potopite u 3 puta više vode 250 g nauta (sirovih sušenih leblebija), da odstoje preko noći i nabubre.

Odlijte vodu od natapanja, nalijte ponovo vodu, tako da je ima 2 puta više od nabubrelih leblebija.

Dodajte pola šnite kombu alge (nije obavezno) i kuvajte u ekspres loncu 45 minuta, ili u običnom loncu oko 1 i po sat. Dodajte 2 kašike soja sosa i kuvajte još 5 minuta.

Procedite leblebije, ali sačuvajte vodu.

Leblebije stavite u blender i sameljite ih sa malo vode od kuvanja, 4 kašike maslinovog ulja, 3 kašike soka od limuna, 4 kašike taana (susamovog putera) i 3 čena belog luka.

Dodajte toliko vode od kuvanja, da se dobije fina, gusta masa, slična namazu od sira.

Servirati humus posut prstohvatom mlevenog kima, čilija, aleve paprike ili karija, poprskan maslinovim uljem, uz čips od heljdinih kora, integralni hleb ili proju. Odlična ideja kao zdravo posluženje na sedeljkama.

POMORANDŽA TORTA – posno

POTREBNO JE
ZA KORU:

šolja ulja, šolja kisele vode, 400 g brašna, prašak za pecivo, 100 g šećera

ZA FIL:

4–5 pomorandži, 0,5 l vode, 350 g šećera, 2 pudinga od vanile, 4 kašike gustina, ekstrakt pomorandže, margarin
PRIPREMA
Od svih sastojaka potrebnih za koru umutite mekano testo. Od te mase na prevrnutom plehu ispecite četiri kore. Oljuštite četiri-pet pomorandži, obarite ih u 500 ml vode, sačekajte da se ohladi i sitno iseckajte. U vodu u kojoj su se kuvale pomorandže skuvajte dva pudinga od vanile sa 350 g šećera i četiri kašike gustina. Kada se fil ohladi, u njega umešajte jedan umućeni margarin i malo ekstrakta pomorandže. Sve fino sjedinite i nafilujte kore.

Autori: SANDRA SUBOTIN ČOBANIN, LJILJANA PEROVIĆ