Za sve ljubitelje bukovače evo odličnog recepta
Bukovača je vrsta gljiva je bogata vitaminima B grupe, C, D,
K, mineralima jod, selen, fosfor, gvožđe, kalijum, cink. Snižava
holesterol i jača imunitet..
Potrebno
je:
250
gr bukovača
1/2 praziluk
1
veća paprika sveža
2
čena belog luka
peršunov
list
so..biber..maslinovo
ulje
Priprema:
Na
ulju propržiti na kolutove praziluk ne mora sitno i propržiti. Kad se
malo uprži dodati crni luk i njega malo upržiti a onda na kocke papriku.
Na kraju
dodati oprane i očišćene bukovače. Dinstati na tihoj vatri da ispari tečnost
Ako
pečurka nije mekana dodati malo vode pa je dinstati da omekne i ispari
tečnost.
Na kraju ubaciti so..biber , seckan
beli luk i peršunov list. Naše pečurke su gotove. Meso im nje
ravno.
Ja
sam servirala uz kuvan krompir a Vi po želji. Uživajte dragi moji u svakom
zalogaju…Prijatno!
