уторак, јун 17, 2025
Blog Stranica 1925

Brzi kolac sa jabukama

  • Brza, jednostavna a ukusna poslastica sa jabukama…Testo:
    2 kom. jajeta
    šolja za belu kafu mleka
    šolja šećera
    šolja griza
    šolja mlevenih oraha
    pola šolje ulja
    2 veće narendane jabuke
    1 kesica praška za pecivo
    5 kašika brašna
    100 gr suvog groždja

    Glazura:
    100 gr čokolade
    2 kašike šećera
    4 kašike vode
    nekoliko kapi ulja

    Priprema:
    Sve sastojke za testo dobro umutiti,
    pa sipati u podmazan pleh i peći na
    jačoj vatri/250 stepeni/ dok se blago
    zapeče korica.

    Smanjiti na 150 i ispeći kolac.

    Glazuru prokuvati na tihoj vatri i
    preliti ispecen kolac.

 

Trikovi za bolji rad mozga

Naučnici su došli do saznanja da ljudi koji mnogo maštaju bolje i kreativnije rešavaju probleme. Nedavno je otkriveno da sanjarenje može da bude dobro za radnu memoriju. Pogledajte kako još svoj mozak možete da stimulišete uz pomoć jednostavnih trikova.Mnogo je jednostavnih načina koji mogu da podstaknu vaš mozak da radi bolje.

 

PERIFERNI VID

Vežbanje perifernog vida unapređuje funkcije mozga. Nedavno istraživanje je pokazalo da vozači ostaju duže na putu i imaju manje nesreća, ako pre toga treniraju svoje korisno šire polje vida.

 

NAUČITE PESMU NAPAMET

Razvijanje navike da pažljivije slušamo unapređuje sposobnost razumevanja, misaone procese i sećanje. Pamćenje pesme napamet iziskuje nepodeljenu koncentraciju i upotrebu aktivne memorije. Kada se fokusirate, u mozgu se luče hemikalije poput neurotransmitera acetilholina koji oživljava memoriju.

 

SVIRAJTE NEKI INSTRUMENT

Tokom sviranja instrumenta paralelno trenirate nekoliko moždanih funkcija, među kojima su slušanje, kontrola finih pokreta i prevođenje zapisanih nota.

 

HVATAJTE LOPTU

Bacajte loptu uvis i hvatajte je. Ljudi koji usavrše ovu vrstu aktivnosti pomažu svom umu uz niz vizuelnih vežbi i pokretima koji snaže koordinaciju. Dokazano je da ovakva vrsta aktivnosti zgusne neke delove u korteksu mozga.

 

NAUČITE DA KORISTIRE DRUGU RUKU

Ako ste desnoruki, koristite levu ruku za svakodnevne aktivnosti kao što su pranje zuba i jelo. To može da isprovocira vaš mozak na pozitivne promene. Zamislite milione neurona koji uče nove trikove, sve dok napokon ne postignete bolju kontrolu nad rukom koja nije dominantna.

 

BIRAJTE DŽOMBASTE PODLOGE

Hodanje po džombastom tlu, kao što je kaldrma, podstiče vestibularni sistem unutrašnjeg uva, koji je ključ za dobru ravnotežu. Hodanje po neravnoj podlozi izaziva vestibularni sistem tako da podstiče njegove funkcije, to jest, dobru ravnotežu.

 

BUDITE OPET DETE

Počnite da obraćate pažnju na fizički svet oko vas. Primećujte stvari i napregnite se da nađete nove detalje i u poznatim situacijama. Kad prestanete da učite, vaš mozak prestaje da raste.

Problemi sa spavanjem – kako najlakše zaspati?

Što se tiče večeri, tu postoje 2 grupe ljudi. Prva grupa su oni koji se osećaju dosta bolje kada padne veče. Uveče se osećaju bistrije, i skoro da mogu da ubede sebe kako su se konačno izlečili. Oni mogu lako da zaspe.

 

Međutim, postoje i oni kojima je veče pravi horor. Oni često mogu da leže u krevetu u velikoj panici, znojeći se sve više i više, sa raznim crnim mislima koje im proleću kroz glavu. Oni se obično plaše da budu sami u sobi, a često umeju da se plaše i samog sna!

 

Ukoliko prepoznajete sebe u ovoj drugoj grupi, moguće da će vam za uspešan san biti potreban neki sedativ neko određeno vreme. Možda i ne. Bilo kako bilo, postoje i razni drugi načini da brže i lakše zaspite, a na vama je da probate nešto od toga.

 

Prvo i prvo, razumite da su vaši strahovi toliko strašni samo zato što je vaše telo u tako osetljivom stanju. Vaše telo reaguje veoma burno na misli i senzacije koje vas inače ne bi toliko uzbiđivale da vam je telo mirno i opušteno. Pokušajte da sagledate vašu paniku na jedan drugačiji način – posmatrajte paniku kao preterani odgovor vaših veoma osetljivih nerava na signale koje vi šaljete sopstvenom telu.

 

Udobno se smestite u svoj krevet. Znači nemojte samo bilo kako da legnete, već nađite najudobniju poziciju za spavanje. Opustite se što je više moguće, i onda pustite da vas panika preplavi. Da, dobro ste pročitali, pustite da vas panični osećaj zaokupi celim telom. Opustite se i prepustite se do kraja. Nemojte da bežite od tog paničnog osećaja, ili da pokušavate da ga iskontrolišete! Videćete da ako uspete ovo da uradite, talasi panike će se polako ali sigurno smiriti.

 

Ova noćna panika može biti rezultat vaših misli, ili pak može doći iznenada, onako što bi se reklo – niotkuda. Ako mislite da je panika rezultat vaših sopstvenih misli, shvatite da su to samo misli i ništa više. Te misli koje vas plaše nisu realnost, misli vas ne mogu povrediti ni na koji način! Pustite da se misli igraju sa vama, nemojte pokušavati da ih odbacite.

 

Kada odlučite da postupite kao što sam ovde opisao, osetićete olakšanje, koje sa sobom donosi relaksaciju i mir u vašem umu. Možda ovu relaksaciju nećete isprva osetiti, jer će vašem telu biti malo teže da se prilagodi na nov pogled na celu stvar.

 

Možda ćete reći: „Lako je njemu da kaže da se opustim, ali ja to nikako ne mogu da uradim!“ Razumem vas u potpunosti ako ovako nešto izjavite, znam da ponekad izgleda skoro nemoguće opustiti se i prihvatiti paniku, ali znajte – to nije nemoguće! Vaša panika postoji samo zato što su vam nervi preosetljivi, i postaju osetljiviji pri svakom talasu panike koji sebi zadajete.

 

Ako imate nekih nerešivih problema i ako zbog njih ne možete da zaspite, morate da odreagujete nekako i dođete do prihvatljivog rešenja ili kompromisa što je pre moguće. Nećete lako zaspati ukoliko ne nađete bar neko rešenje koje će vas zadovoljiti i učiniti da više ne mislite o tome, bar do sutrašnjeg dana. Kada pokušavate da dođete do nekog rešenja za problem, verovatno ćete biti veoma neodlučni – u jednom trenutku ćete imati jedno rešenje, da bi vam kroz par sekundi neko drugo rešenje bilo isto tako prihvatljivo. Ovo vas sve može umarati i na kraju ćete možda čak biti frustrirani zbog ovoga. Budite spremni na tako nešto. Savetujem vas da se ipak odlučite na jedno rešenje, pa makar ono bilo i pogrešno! Takođe možete sami sebi reći da odlažete rešavanje problema do sutra, i na taj način prevariti svoj um, tako što ste mu dali malu pauzu do sutra.

 

Kako zaspati najlakše, kako se opustiti? Lezite u krevet i nađite svoju najudobniju pozu. Polazeći od prstiju na nogama, pa na gore, preko nogu, stomaka, grudi, pa sve do glave, zamišljajte kako je svaki deo vašeg tela težak kao da će potonuti kroz krevet. Osetite tu težinu svakog dela ponaosob i onda polako opustite taj deo. Kada opustite grudi, možda ćete postati svesni pulsiranja koje možda ranije niste primećivali. Nemojte da vas ovo uznemiri, u pitanju je aorta, glavna arterija u vašem telu, koja svom snagom besprekorno obavlja svoj posao, pumpajući krv u ostatak tela. Vidite, sve je stvar pogleda na stvari. Zašto bi bili uznemireni ako osetite neku sasvim normalnu funkciju vašeg tela? Mislim ako osećate pulsiranje to znači da ste vi živi, to je vaša linija života. Trebate biti srećni zbog toga što tako nešto možete osetiti!

 

Takođe neki ljudi se mogu žaliti zato što čuju zvuke pucketanja u glavi baš kada odu na spavanje. Budite srećni ako čujete ovo. To je znak da se vaši napeti mišići opuštaju i da san nije daleko.

 

Postoji još jedan efektivni način da lakše zaspite. Nekada vaš veoma umorni um može biti hiperaktivan i stičete utisak da nikako ne možete zaspati. Tada treba da probate jednu svar – da jednostavno slušate zvuke iz vaše okoline. Lezite i slušajte. Celim svojim bićem unesite se u slušanje. Naravno, nailaziće vam razne misli dok slušate, ali vas bar neće uvoditi u duboka razmišljanja i strahove. Ovo naravno, ako se jako skoncentrišete na slušanje, kao što sam rekao. San će doći ubrzo, budite sigurni u to.

 

Moram vas upozoriti na jednu grešku koju mnogi ljudi prave. Nemojte uveče da ležite u krevetu pokušavajući da rešite misteriju vašeg života, nemojte pokušavati da sklopite sve kockice vaše slagalice. Nemojte ležati u krevetu, razmišljajući šta vam se loše desilo tog dana i razmišljajući o tome zašto vam se nešto desilo ili kako ste mogli nešto da prevaziđete. To će samo dodatno umarati vaš um! Setite se, pošli ste na spavanje, cilj vam je da se opustite što je više moguće, a ne da umarate sebe još više. Ostavite ta razmišljanja za sutradan. Sada je potrebno da legnete, opustite se i zaplovite u miran san.

 

Kao što vidite, sve što je ovde nabrojano ima jedan cilj – da legnete, prihvatite sve svoje čudne misli i senzacije, i da se opustite što je više moguće. Dakle, prihvatite sve prethodne neprospavane noći, palpitacije, tenziju, znojenje, paniku, i sve ostalo što vas uznemirava – prihvatite sve to i znajte da, šta god vam se dešavalo, priroda čeka na vas da zaspite. Spavanje je sasvim prirodna stvar za sve ljude. Znajte da kolko god vi bili pod stresom ili tenzijom, zaspaćete kad tad. Ako nemate uspeha večeras da brzo i lako zaspite, imaćete sutra. Dobar i kvalitetan san će doći, ne brinite, već se opustite.

 

Nekoliko finalnih saveta:

 

Shvatite da su vaši strahovi toliko strašni zato što vam je telo u takvom ultra-senzitivnom stanju.

Kada legnete u krevet, opustite se i pustite da vas panika preplavi. Nemojte bežati od panike, već joj poželite toplu dobrodošlicu!

Razumite da je većina vaše panika prouzrokovana vašim mislima. Nemojte da vas sopstvene misli varaju, to su samo misli.

Pokušajte da nađete rešenje problema koji vas muče što je pre moguće, nemojte da ih nosite na spavanje sa sobom.

Ako je vaš um uveče hiperaktivan, probajte da se umirite tako što ćete se orijentisati na slušanje spoljašnjih zvukova.

Nemojte da umarate sebe još više tako što ćete uveče pokušavati da rešite misteriju zašto vam se to sve dešava, ili tako što ćete razmišljati o tome šta vam se loše desilo toga dana. Kada legnete u krevet, tada je vreme za spavanje, a ne za neko duboko razmišljanje.

Znajte da je san prirodna pojava kod svih ljudi. Ako vam večeras izostane dobar san, doćiće sutra.

Još jednom, dobitna formula: opustite se, prihvatite svoje čudne misli i senzacije, nemojte bežati od njih, budite sa njima. Na taj način one će nestati, i vi ćete zaploviti u miran san.

 

Penne rigate sa piletinom i povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g penne rigate ili neke druge paste
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veliko belo meso
  • 400 g šampinjona
  • 250 ml slatke pavlake
  • 2 srednje tikvice
  • 2 čena belog luka
  • malo maslinovog ulja
  • malo morske soli
  • biber
  • malo sveže mirođije

Priprema

1

Na malo maslinovog ulja prodinstala sam crni luk sitno seckan (posoljen) a zatim dodala belo meso seckano na kockice.

2

Kada je porumenelo dodala sam i na listiće seckane šampinjone, posolila, pobiberila i nastavila sa dinstanjem dok nije isparila tečnost koja se stvorila. Dodala sam onda i slatku pavlaku i na umerenoj vatri krčkala dok blago nije krenulo da se zgušnjava.

3

U međuvremenu sam kuvala pastu prema uputstvu sa pakovanja a i na malo maslinovog ulja propržila sam beli luk seckan na listiće, pa kad je porumeneo dodala tikvice i propržila ih sa svih strana dok nisu porumenele.

4

Pomešala sam sos sa pavlakom i pastu i na tanjire za serviranje stavila pastu, malo prženih tikvica od gore i posula svežom mirođijom.

 

Srce zakopčava pantalone

Komplikacije koje nastaju usled srčanih oboljenja većinu muškaraca koji su se susreli s tim zdravstvenim problemom sasvim odvikavaju od seksa, što teško pada i njima i njihovim partnerkama. Međutim, ne mora baš sve da bude sasvim loše.

Uprkos uvreženom mišljenju da srčani bolesnici ne bi trebalo da se izlažu takvim uzbuđenjima, ima indicija da napor koji se ulaže u toku seksa nije veći od napora koji zahtevaju, na primer, brzo hodanje ili lagana vožnja biciklom. Samo mali procenat smrti srčanih bolesnika koji su se oporavljali od infarkta zabeležen je u toku polnog odnosa. Posle srčanih problema, operacija, udara i napada, valjalo bi se suzdržavati od polnih aktivnosti, ali samo neko vreme. Kasnije se treba konsultovati s lekarom i vrlo je moguće, uz određenu dozu opreza, vratiti se normalnom seksualnom životu.

Srčani bolesnici, naravno, ne smeju da uzimaju vijagru, kao ni neke druge preparate sa sličnim dejstvom, jer ishod njihove konsumacije može da bude fatalan. S obzirom na to da hemijska potpora ne može da bude od koristi u ovom kardiovaskularnom slučaju, od partnerki i supruga očekuje se da pokažu malo više aktivnosti. Seksualni život postao bi interesantniji i ne bi morao da se remeti zbog zdravstvenih komplikacija.

S te strane ova priča samo dodatno podseća na veoma jaku sponu koja postoji između seksa i zdravlja. Jedno bez drugog ne ide i sve navike koje štete zdravlju valjalo bi suzbiti na najmanju moguću meru ili ih se u potpunosti odreći – zarad seksa!

Mesečev uticaj: verujete li?

Postoji mnogo verovanja povezanih sa mesecom i mesečevim ciklusom. U pojedinim mesečevim fazama dobro je sejati ovo ili ono; u nekim drugim, dobro je početi posao, ili ne valja nešto raditi. Jedno od čestih verovanja povezanih sa mesečevim ciklusom jeste i uverenje mnogih ljudi da pun mesec utiče na njih, da su tada nervozniji, skloniji agresiji, da lošije spavaju i prevrću se po krevetu… Čini se da statistika podržava to uverenje; naime, zaista se veći broj kriminalnih dela dešava u noćima punog meseca. Isto tako, i povrede su češće tada. Dok se neki pitaju kakve veze pun ili mlad mesec mogu da imaju sa ljudskim ponašanjem i odbacuju celu stvar kao besmislicu, drugi su apsolutno uvereni u to da neka veza postoji, makar i ne znali tačno koja.

Šta kažu naučnici? Ništa određeno; nikakva stvarna zakonitost nije dokazana. Postoje brojne studije i eksperimenti urađeni sa ciljem da se utvrdi da li zaista postoji neka veza između mesečevih mena i ponašanja ljudi, ali nikakvih konkretnih dokaza nema. Ispalo je da je u celoj stvari najbitnije ono u šta verujete; naime, prilikom jednog eksperimenta, grupi ljudi koji su tvrdili da osećaju uticaj punog meseca rečeno je da će te večeri mesec biti pun (što uopšte nije bilo tačno). Te noći svi oni su se prevrtali u krevetu i veoma nemirno spavali – dakle, bilo je dovoljno samo da čuju da će mesec biti pun, pa da im to poremeti san.

Naravno, ukoliko je neko čvrsto ubeđen u to da će biti nervozan u noći punog meseca, zaista će i biti nervozan – to bi moglo da objasni povećanu stopu kriminala, požara i prevremenih porođaja u to vreme. Ipak, kao što smo rekli, nikakav konačan odgovor ni objašnjenje nisu dati.

Verujete da tu ipak ima nešto? Da mesec zaista može da utiče na uspeh ili neuspeh nečega? Ništa vas ne košta da testirate neko od opštih uverenja (prva polovina mesečevog ciklusa dobra je za počinjanje raznih poslova, dok druga polovina simboliše gubitak, pa je, recimo, dobra da se oslobodite neželjene težine) – ko zna, možda će vam i uspeti!

Zašto mi kosa opada?!

Terapija pojačanog opadanja kose obično se mora sprovoditi nekoliko meseci kako bi se primijetio terapijski učinak

Ispada li kosa duže od tri meseca, valja potražiti pomoć dermatologa.

Zašto kosa ispada, kada se zabrinuti i kada posegnuti za nadomjescima za „Vitu“ su objasnile dermatolog dr sc. Ivana Nola i dr Branka Jozić-Rogić.

Postoji više uzroka ove pojave, a razlikuju se po kliničkom toku, načinu lečenja i prognozi. Najčešći oblik gubitka kose je androgena ćelavost, koja se javlja i kod muškaraca i žena, a glavni joj je uzrok preosetljivost korena dlake na aktivan metabolit muškog polnog hormona testosterona (dihidrotestosteron). Muški polni hormon koči dlaku u njezinu razvoju te postepeno dovodi i do potpunog nestanka vlasi i njenog korena. U muškaraca ova vrsta gubitka kose dovodi do različitog oblika i stepena ćelavosti koja se, zavisno o genetskoj predodređenosti, može početi razvijati već posle osamnaeste, odnosno od dvadesete godine života. No, androgeno ispadanje kose može nastati iu devojaka i žena, a vrlo je često posledica neravnoteže polnih hormona u sklopu sindroma policističnih jajnika (PCOS) koji, osim ispadanja kose, karakteriše pojava akni, neuredan menstrualni ciklus i povećana telesna težina. Lečenje PCOS-a sprovodi se u timskom radu dermatologa, ginekologa i endokrinologa jer je potrebno uraditi kompletnu ginekološku, endokrinološku i dermatološku obradu. Klinička slika opadanja kose u devojaka i žena je blaža nego u muškaraca, pa se ne govori o androgenoj ćelavosti, nego o difuznoj prorijeđenosti kose.

Stres je često krivac
Po učestalosti druga vrsta opadanja kose je žarišna ćelavost ili alopecia areata. Takva žarišta mogu postojati u većem broju ili se mogu pojaviti kao izolovano žarište, ne samo na vlasištu nego i na drugim delovima tela. Ova vrsta opadanja kose povezana je s imunološkim mehanizmima i vrlo je često reakcija na upalno žarište u organizmu, no može biti povezana i sa stresom. Postoji i difuzno ispadanje i proređenje kose, koje nastaje kao posledica nekog štetnog uticaja na organizam, a od češćih uzroka spominju se metabolički poremećaji, gubitak telesne težine, anemija, krvarenja, bolesti štitne žlezde, hormonski poremećaji, prekid korišćenja kontraceptivnih pilula, različiti lekovi, trovanja , nepravilna ishrana, nedostatak vitamina i elemenata u tragovima i, naravno, psihički stres. Karakteristično je da se bolesnici žale na iznenadno i jako opadanje kose.

Sezonsko samoobnavljanje vlasišta
Bezazleno i očekivano ispadanje vlasi je ono koje se obično javlja u proleće ili jesen, kao i gubitak vlasi nakon porođaja, odnosno dojenja. Reč je o fiziološkom ispadanju kose uzrokovanom obnavljanjem vlasišta. Zabrinutost nastaje ako ovo ispadanje kose pojačaju neki drugi faktori. Katkada duboke bakterijske i gljivične infekcije kože vlasišta, kao i neke autoimune bolesti kože kao što su sklerodermija, lupus, sarkoidoza, mogu uzrokovati trajni gubitak korena kose, što se klinički manifestuje pojavom ožiljka na zahvaćenom delu. Kako na ovom delu vlasišta nema folikula dlake jer je zbog upalnog delovanja uništen, nema ni mogućnosti da dlaka ponovo nastane. Inače se smatra normalnim ako dnevno ispadne do 100 vlasi, a takva prirodna regeneracija kose je posve normalna i uobičajena. No, ako je opadanje kose uzrokovano zdravstvenim tegobama, problem bi se trebao postepeno rešavati.
I kosa ima svoj metabolizam
Metabolizam kose je brz i zahtevan i podložan uticajima organizma i okoline. Ne sme se zaboraviti ni uticaj životne dobi na osobine kose. Kosa menja boju, kvalitet i izgled s godinama. Sve zavisi o količini pigmenta, kao io sadržaju vazdušnih mehurića u vlasi. Svijetla kosa sadrži manje pigmenta i najtanja je, a najdeblja je crvenkasta i crna kosa.

Kosa tokom života stalno izmenjuje životni ciklus i prolazi kroz tri faze:
Anagena faza ili faza rasta: traje 2-6 godina.
Katagena ili prelazna faza: traje 2 nedelje.
Telogena faza ili faza ispadanja kose: traje između 03:04 meseca.

Postoji još Distrofična faza kad je kosa oštećena spoljnim agensom (sunce, more, kremikalije, ravnanje kose).

U našem se vlasištu u isto vreme odvijaju sve tri faze, tako da u pravilu neke dlačice rastu, a druge ispadaju. Do početka promene u boji i strukturi kose izmijeni se prosečno 10 ciklusa u rastu kose. Kosa raste oko jedan centimetar mesečno i na njen rast utiču šišanje i stimulacija vitaminima, a naročito uzimanje cinka, gvožđa i mangana – minerala neophodnih za ravnotežu i funkciju vlasišta.

Kada potražiti pomoć
Ako kosa ispada duže od tri meseca treba potražiti pomoć dermatologa koji će preporučiti određene pretrage i pronaći uzrok pojačanog opadanja. Preporučuje se laboratorijski nalaz – SE, KKS, GUK, transaminaze, Fe, TIBC, UIBC i urin. Potrebno je proveriti i hormone štitne žlezde, ponekad i polne hormone te obaviti obradu na fokus ili na žarišta. Pod tim se podrazumeva traženje upale pa treba napraviti bris ždrela, nosa, pregled kod stomatologa, ginekologa, urologa i pregled stolice na parazite i bakteriološki.

Traži se dokaz za alopeciju areata, tj žarišno opadanje kose u vlasištu ili na bradi. U slučaju pronalaska žarišta sprovodi se adekvatna terapija po antibiogramu te lokalno neki periferni vazodilatator u kombinaciji s kortikosteroidom, a zatim kod vidljivog porasta umasiravamo neutralne, vitaminske kreme. To je najbrži i najefikasniji način. Ali, ako su svi nalazi uredni, velika je verovatnoća da je krivac za ispadanje kose stres (posle ispita, porođaja, razvoda, hronične bolesti, hemoterapija …).

Za lečenje treba strpljenja
Kod pojačanog opadanja kose poželjno je koristiti i dodatke ishrani koji sadrže biotin i vitamin C, uz korišćenje lokalnih preparata u obliku ampula ili sprejeva. Takvi preparati sadrže biljne preparate koji ublažavaju hormonsku aktivnost koja podstiče opadanje kose te ekstrakte biljaka koji povoljno utiču na rast kose. Koriste se i lokalni preparati koji deluju vazodilatatorni, što znači da šire krvne žile na mestu gde se utrljava preparat. Takvi preparati omogućavaju bolju cirkulaciju te bolju ishranu okolnog tkiva i korena vlasi. Terapija pojačanog opadanja kose obično se mora sprovoditi nekoliko meseci kako bi se primijetio terapijski učinak. No, u muškaraca lečenje neće dovesti do potpunog prestanka ispadanja kose, već samo do usporavanja i odgađanja ćelavosti.

Naravno, ako se dokaže žarište u organizmu, valja ga lečiti, uz korišćenje lokalnih preparata za primenu kod pojačanog opadanja kose. Kod androgenog ispadanja kose koristi se peroralna terapija finasterid, blokatorom enzima 5-alfa reduktaze, koji učestvuje u stvaranju dihidrotestosterona, a danas se koristi iu žena iu muškaraca.

Danas postoje i nove metode koje se koriste kod opadanja kose, poput mezoterapije i karboksiterapije, no kod različitih oblika opadanja kose postižu se i različiti rezultati, što znači da se ove metode ne mogu primeniti kod svih oblika opadanja kose

…………………………………………………

Pomoć kod nekih bolesti i poremećaja

• Androgena alopecija tipična je muška ćelavost, koja prolazi kroz nekoliko faza; najpre kosa nedostaje na zaliscima, zatim na temenu i onda u pravilu potpuno ispadne. Ovo je ispadanje uzrokovano naslijeđem i androgenima. Utvrđeno je da tablete Finesterid poboljšavaju kliničku sliku i bez obzira na brojne nuspojave (smanjenje libida, smanjenje količine sperme, promena visine glasa) muškarci su spremni uzimati tablete mesecima. Rezultati su dobri, no nekoliko meseci nakon prestanka uzimanja leka nestaju i rezultati.
• Psoriasis vulgaris genetski je uslovljena hronična upalna bolest kože, često samo vlasišta. U vlasištu, uz svrab, osnovna je promena dobro ograničeno crveno žarište prekriveno srebrno-belim ljuskama. Medicinski preparati sa salicilnom kiselinom u vazelinu ili kortikosteroidni losioni mogu biti od velike pomoći u rešavanju problema.
• Dermatitis seborrhoica: vlasište je masno zbog preteranog rada hormona, kosa je masna, tanka, lomljiva i lako ispada. U vlasištu se, pod uticajem spoljašnjih i unutrašnjih faktora, stvaraju sitne ljuskice, perut koja pada po ramenima i grudima. Seboroični dermatitis vlasišta nastaje zbog patogene gljive Pitiriasporum ovale, a leči se šamponom protiv gljive te uzimanjem multivitamina namenjenih samo za kosu. (Npr. Inneov kapsule koje sadrže cink, aminokiselinu taurin za koren dlake i zeleni čaj). Poseban je problem suva kosa zbog prirodnih, mehaničkih i hemijskih uticaja ili urođeno suva. Tada se koristi šampon na bazi ulja jojobe, a dvaput nedeljno se stavlja maska koja dubinski vlaži kosu i stvara zaštitni film na vlasima.

Musaka od plavog patlidžana

Ako ste umorni od musake sa krompirom koja je, reklo bi se, standard, pokušajte ovu sa plavim patlidžanom a ako njega nemate pri ruci probajte sa tikvicama umesto patlidžana.

 Sastojci:

2 veća plava patlidžana

1/2 kg mlevenog mesa

300 gr šampinjona

1 crni luk

1 pavlaka

2 jaja

so

biber

ulje

 Priprema:

Na ulju propržiti sitno seckani crni luk.

Kada postane staklast, dodati šampinjone isečene na listiće, pa nastaviti dinstanje.

Dodati mleveno meso, posoliti, pobiberiti i pržiti na laganoj vatri dok ne ispari sok od mesa i povrća.

Plavi patlidžan dobro oprati i iseći na kolutove. U nauljen dublji pleh ređati red plavog patlidžana, red dinstanog mesa sa lukom i šampinjonima, tako da poslednji red bude patlidžan.

Naliti sa 2 dl tople vode, pokriti folijom i staviti u rernu na 250 stepeni, oko 1 sat. Skinuti foliju i musaku preliti pavlakom umućenom sa 2 jajeta. Još malo zapeći i služiti toplo.

Žitarice za dečju energiju

Žitarice ili cerealije u ishrani obezbeđuju veći deo energije. U pitanju su složeni ugljeni hidrati, koji čine osnovu piramide ishrane i glavno telesno „gorivo“. Oni detetu obezbeđuju energiju za igru, pažnju u školi i razne druge aktivnosti.

U žita­ri­ca­ma se na­la­ze mno­gi važni nu­tri­jen­ti, između osta­log i vi­ta­mi­ni B kom­plek­sa, uključujući fol­nu ki­se­li­nu – važnu za is­ko­rišćavan­je pro­te­i­na, ko­ji su po­treb­ni za građu mišića.

Žitarice pretežno sadrže ugljene hidrate, ali njihova količina varira od vrste žitarica. Bogate su vitaminima i mineralima, naročito njihova ljuska i klica, ali se ti važni elementi često izgube u procesu prerade. Ljuska je naročito bogata nerastvornim vlaknima, važnim za funkcionisanje sistema za varenje, ali i rastvornim vlaknima, koja snižavaju nivo holesterola u krvi.

 

Idealna hrana za mališane

Žita­ri­ce su obično pr­va nemlečna hra­na za odojče. U ishranu  bebe se uvode u uzrastu od četiri do šest meseci.

Za mališana uz­rasta dve do tri go­di­ne, potrebno je 100 gra­ma žita­ri­ca (šol­ja ku­va­nih žita­ri­ca). Za dete uz­rasta od četi­ri do šest go­di­na, potrebno je 120-150 gra­ma žita­ri­ca (šol­ja i po ku­va­nih žita­ri­ca).

 

Zdrav doručak

Deca najčešće jedu žitarice za doručak. Proizvodi od njih, raznovrsni po obliku, ukusu i boji, spremaju se jednostavno i brzo. Žitarice se jedu hladne, pomešane sa mlekom ili jogurtom, ili tople – kao ovsene. Ovako spremljene, dovoljne su da zadovolje 20-30 odsto dnevnih potreba za mikronutrijentima, pa deca koja redovno za doručak jedu žitarice, u celini imaju zdraviju ishranu.

Nizak nivo šećera u krvi ujutru je jedan od prvih razloga za jutarnju iritabilnost. Međutim, doručak od žitarica će popuniti rezerve i tako uticati na raspoloženje. Bogat ugljenim hidratima i siromašan mastima, obezbeđuje sitost i smanjuje žudnju za slatkim užinama.

 

*Pirinač

Ako je bez ljuske i klice (glaziran), lakše se kuva, ali mora da bude obogaćen vitaminima i gvožđem da bi bio hranljiv. Ne sadrži gluten, pa se koristi u ishrani mališana preosetljivih na tu supstancu. Međutim, integralni pirinač je jedna od najhranljivijih žitarica. Ima nizak sadržaj masti, ali velike količine proteina i vitamina B, fosfora, cinka i magnezijuma.

 

*Kukuruz 

Sadrži veliku količinu skroba, a proteina manje od ostalih žitarica. Pro­te­in ko­ji se na­la­zi u njemu, ni­je sličan glu­te­nu iz pšeni­ce. Do­bar je iz­vor vitamina C i fo­la­ta (fol­ne ki­se­li­ne),

ni­a­ci­na i ti­a­mi­na, kao i magnezijuma i kalijuma, ali i vlakana. Sa­drži ma­lu ko­ličinu na­tri­ju­ma i masti, a ne sa­drži ho­le­ste­rol.

Po­sto­je mno­ge va­ri­jan­te kukuruza, ali su najčešći žuti i

be­li. Inače, žuti i be­li ku­ku­ru­zni griz ima­ju istu nu­tri­tiv­nu

vred­nost, jedino je ukus be­log blaži. Pošto ne­ma ela­stičnu

struk­tu­ru, hleb od ku­ku­ru­znog brašna ni­kad ni­je me­kan, po­ro­zan kao pšenični. Međutim, ka­da se kom­bi­nu­je sa pšeničnim brašnom, po­prav­lja mu se struk­tu­ra i vr­lo je uku­san.

 

*Kinoa

Ovo je jedna od najstarijih žitarica, koju nazivaju i «majka žitarica» (u stvari, kinoa ne pripada žitaricama, ali se na taj način priprema, pa je svrstavaju u tu grupu). Raste na Andima. Za nju se može reći da je nutritivno idealna. Bogata proteinima i lizinom (vrsta aminokiseline), ima najveću količinu proteina među žitaricama, koji su ekvivalentni proteinima mleka. Takođe je bogata gvožem, kalcijumom, cinkom i bakrom. Ne sadrži gluten.

 

*Heljda 

Spada u žitarice bez glutena, pa je zamena za pšenicu kod mališana preosetljivih na gluten. Iako se gotovo uvek pominje kao žitarica – heljda, botanički gledano, spada među zeljasto povrće. Ali, s obzirom da se koristi njeno seme, od kojeg se melje brašno, najčešće se svrstava među žitarice. Inače, heljda je bogata proteinima, vitaminima B grupe, kalcijumom, magnezijumom, fosforom i gvožđem.

 

*Laneno seme 

Dobar je izvor omega-3 masnih kiselina i lignina – važnog u borbi protiv malignih bolesti. Ima idealan odnos rastvornih i nerastvornih vlakana (jedna trećina prema dve trećine).

 

*Proso

Odličan je izvor magnezijuma, a ima dosta i kalcijuma, fosfora, mangana i cinka, kao i vitamina B. Najveći je izvor gvožđa od svih žitarica, osim kinoe. Ne sadrži gluten.

 

*Ovas

Jedna je od najhranljivijih žitarica. Smatra se da je dobar izvor rastvornog vlakna betaglukana, koji smanjuje nivo  holesterola u krvi. Osim toga, sadrži vitamine B grupe, vitamin E, bakar, gvožđe, cink, magnezijum i fosfor.

 

*Ječam

Odličan je izvor nerastvornih vlakana, vitamina B i gvožđa. Sadrži gluten, iako u znatno manjoj meri od pšenice.

 

*Raž

Ova žitarica je bogata vlaknima, vitaminom E, kalcijumom, gvožđem, fosforom i kalijumom. Iako je sadržaj glutena u raži znatno manji nego u pšenici, ne preporučuje se u ishrani osoba preosetljivih na gluten.

 

*Pšenica (celo zrno)

Sadrži veliku količinu proteina, vlakana, B vitamina, gvožđa, magnezijuma i cinka. Sadrži i veliku količinu glutena.

CRNO NA BELO: Sve što ste želeli da znate o vagini, a niste smeli da pitate

S obzirom na to što mnoge dame, čak ni u današnje vreme, ne nalaze da je ginekolog neko ko bi mogao i trebalo da im bude najbolji prijatelj, donosimo vam odgovore na većinu pitanja o najintimnijem simbolu ženstvenosti koja vas je stid da bilo kome postavite

 

Vagina ne dopire do grla

 

Ukoliko neku od seksi igračkica ili tampon slučajno “zaturite” unutra, ništa se ne brinite. Sve što treba da uradite jeste da samo malo pročačkate i potrudite se da dohvatite izgubljeni predmet. Tu je gde je i nema gde drugde da ode. No, nikada, ali nikada nemojte u potragu krenuti uz pomoć klešta ili nekog sličnog alata. Ako zagusti, obratite se za pomoć svom ginekologu.

 

Muškarci piške kroz penis, žene to NE čine iz vagine

 

Izučite sopstvenu anatomiju. U karličnom delu postoje tri rupice i bezbroj drugih seksi oblasti. Ako već niste, uzmite ogledalo i posvetite se pažljivom razgledanju stvari “tamo dole”.

 

Da, istina je. Vagina može da ispadne

 

Iako vam ovo može biti užasno i da zamislite, vaša ženstvenost je poput čarape, koja pod uticajem gravitacije i godina može da se izvrne i počne da visi između nogu. Ipak, ne uzrujavajte se previše jer ovo stanje, poznatije kao prolaps karlice, može da se popravi.

 

Nevinost je nemoguće vratiti

 

“Kosu reže, kosa opet raste, lice grdi, a lice izrasta…” ali, himen, baš kao ni oči, ne može ponovo izrasti! Čak ni višegodišnjom apstinencijom. Ako ne možete da se pomirite s tim, onda se ni ne upuštajte u seksualne odnose.

 

Kondom ne štiti od svih PPB

 

Problem je u tome što prezervativ ne sprečava da koža vulve dođe u kontakt sa testisima, čime je otvoren prolaz mnogobrojnim polno prenosivim boleštinama. Vrebaju vas polne bradavice (kondilomi), herpes, bakterije, virusi… Ukoliko ste vi ili vaš partner promiskuitetni, nikada nećete biti do kraja zaštićeni.

 

Vagina je mišić

 

Vaša intima ponaša se poput bicepsa. Ako vežbate i održavate kondiciju, biće čvrsta i fit, a ako ne, tkivo će se rastegnuti, razlabaviti i razvući. Iako vam ovo može poslužiti kao valjan argument da praktikujete redovan seks do kraja svog života, računajte da ozbiljnije slabljenje vaginalnih mišića retko kada nastupa pre menopauze.

 

Svaka je drugačija

 

Vulva, koju sačinjavaju spoljne i unutrašnje usmine, obično dolazi u širokom dijapazonu oblika i boja. Svaka je jedinstvena i posebna. Svaka je lepa na svoj način. Nema razloga da razmišljate o vaginoplastici ili nekom drugom vidu hirurškog podmlađivanja vagine. Savršeni ste baš takvi kakvi jeste.

 

Većina žena nije u stanju da doživi vaginalni orgazam

 

Ovde na scenu nastupa klitoris. Dame su vremenom razvile taktiku kako da tokom seksualnog čina uposle svoje “magično dugmence”. Ukoliko vam ne uspeva da uz pomoć određenih poza stignete do vrhunca, uvek možete da iskoristite svoje pristiće.

 

G-tačka zahteva mnogo strpljenja

 

Potraga za ovom misterioznom regijom obično zahteva mnogo više truda i vremena nego što ljudi misle. Pokušajte prstima sami da istražite prednji zid u unutrašnjosti vagine. Ako vam ne uspe, ništa se ne brinite. Niste jedini. Uostalom, ovaj vid orgazma ne mora da bude od ključne važnosti za vaš užitak u seksu. Ukoliko se dovoljno opustite, može da vam se desi iznenađenje.

 

Papanikolau test služi da se na vreme otkrije rak grlića materice

 

Uz pomoć njega nećete saznati ama baš ništa o stanju svojih jajnika, materice ili creva. Ako vas bilo šta od toga zanima, postoje drugi testovi, analize i metode pregleda. Ne zaboravite da barem jednom godišnje uradite kompletan ginekološki pregled.

 

Vaše pravo je da uživate

 

Seksualni čin trebalo bi da bude ugodno, prijatno i oslobađajuće iskustvo kako za ženu, tako i za muškarca. Ukoliko osećate da vam nešto ne prija ili vas boli, recite to svom partneru. Ukoliko vas on ne ceni i ne poštuje, nema razloga da ostanete tu gde jeste. U krajnjem slučaju, postoje specijalne službe kojima se možete obratiti za pomoć.

 

Vagini nije potrebno tuširanje

 

Ne, iz vaše intime se zasigurno ne širi aroma ružinih latica. I ne treba. Ona miriše baš kao što treba – na vaginu. Nema nikakve potrebe za dodatnim ulepšavanjem i prikrivanjem njenog prirodnog mirisa, koji mnoge podseća na sveže kuvanu ribu. Vagina sama održava svoju čistoću. Kojekakve kozmetičke preparatima sa dodatkom parfema šumskog voća ili cvetne bašte, slobodno možete da bacite u đubre.

 

Količina vaginalnog sekreta može da varira

 

Mnoge normalne i potpuno zdrave žene luče dosta tečnosti i primorane su da koriste dnevne uloške svakog dana. Druge su suve kao barut. Ukoliko niste imali seksualni odnos bez zaštite i ne osećate nikakav svrab, peckanje ili bol, najverovatnije je s vama sve potpuno u redu. Ipak, ako se javi bilo kakav simptom ili neugodan miris, obratite se ginekologu.

 

Lubrikanti su neophodni, posebno u zrelim godinama

 

S godinama, vagina postaje suvlja i njeni sokovi više nisu dovoljni da podmažu sve što treba. Zato, nema razloga da se stidite da koristite neki od lubrikanata koji se nalaze na tržištu. Takođe, kokosovo ulje je odlična stvar, ali računajte da će se i vama i partneru nakon seksa prijesti Rafaelo kuglice.

 

Ugrušci u menstrualnoj krvi su normalna stvar

 

Nema razloga za paniku. To što se vama čini kao sumnjiva gromuljica, zapravo je samo delić tkiva kojim je bila obložena vaša materica čekajući oplođeno jajašce. Sve dok ne gubite previše krvi, sa vašim mesečnim ciklusom je sve u redu. Krv je takva, sklona zgrušavanju, što je zapravo dobro, jer na taj način trombociti ne dozvoljavaju da iskrvarite na smrt. Jedini razlog za brigu je ako su ugrušci zaista ogromni, učestali, a krvarenje nikako da stane.

 

Vaginalni gasovi su prirodni

 

Svakoj dami se događaju situacije da, prilikom seksa ili fizičke aktivnosti, njena vagina počne da ispušta čudne i smešne zvuke. Sve je u redu i nema razloga da se stidite.

 

Od porođaja se vagina širi

 

Ako ste u prilici da dete na svet donesete prirodnim putem, pripremite se na to da će vaša vagina malkice da se opusti i razlabavi. Srećom, ima leka. U pitanju je svojevrsni trening za vaginalne mišiće, poznatiji kao Kegelove vežbe. Probajte dok ste u toaletu da zaustavite mokrenje. To je taj mišić! Više puta dnevno u serijama od po 10 stežite i opuštajte ovaj mišić. Srećom, to možete raditi bilo kad i bilo gde, jer niko neće primetiti.

 

Ženska ejakulacija postoji

 

Retke su žene kojima ovo uspeva, ali bilo da jeste jedna od njih, bilo da niste, sve je u redu sa vama. Važno je da znate da ova mlečna tečnost nije mokraća, mutnija je i luči iz posebnih žlezda. Ako vam je neprijatno, stavite peškirić ispod kukova i samo se prepustite užitku.

 

Bol nije normalan!

 

Uživanje u seksu jeste pravo koje ste dobili rođenjem. Nažalost, u svetu svakodnevno barem dvadesetak miliona žena pati od bolova tokom koitusa, a većina njih nema hrabrosti ni volje da se obrate nekome za pomoć. Srećom, mi živimo u civilizovanom društvu u kojem je ginekolog uvek dostupan.

 

Orgazam je zdrav

 

Vrhunac do kog stižete sigurnim seksom ili masturbacijom veoma je blagotvoran za vaše opšte psiho-fizičko stanje. Sa svakim postignutim orgazmom smanjujete šanse da vas zadesi srčani ili moždani udar, rak dojke, menstrualni grčevi, nesanica, jačate svoj imuni sistem, izgledate mlađe, održavate liniju, smanjujete stres i rizik od depresije, a i da ne pominjemo šta sve seks radi za vaše samopouzdanje.

Ukoliko imate bilo kakvih nedoumica u vezi sa zdravljem i funkcionalnošću svoje vagine, za pomoć se obratite ginekologu.

Kegelove vežbe

Nije retkost da se do nekih otkrića dođe sasvim slučajno ili da se nešto zamisli sa nekom određenom svrhom – a onda ispadne da postoje i sporedni efekti koji su takođe vrlo zanimljivi i veoma korisni. Takav je slučaj i sa Kegelovim vežbama. Njih je četrdesetih godina prošlog veka popularizovao ginekolog akušer Arnold Kegel, a svrha tih vežbi bila je da pomognu ženama koje su imale problem inkontinencije bešike (nekontrolisano mokrenje) – problem koji se često javlja kod žena nakon porođaja. Pacijentkinje su vežbale, zaista su se rešile problema, a onda su shvatile da te vežbe imaju još jedan efekat i o tom efektu obavestile dobrog doktora. Sporedan efekat Kegelovih vežbi bio je da su pacijentkinje lakše i intenzivnije doživljavale orgazam.

O čemu se radi? Kegelove vežbe su vežbe za pubične mišiće (mišiće vaginalnog dela). Ove mišiće u svom telu možete locirati tako što ćete pokušati da, kad sledeći put budete mokrile, prvo zadržite, a zatim pustite mlaz, i to ne stežući ni stomak, ni butine, ni guzu. Ako vam to uspe, locirale ste o kojim se mišićima radi. To su isti oni mišići koji se grče u toku orgazma. Vežbanjem, oni postaju bolje prokrvljeni i jači, pa njihovo grčenje u toku orgazma proizvodi snažniji i često dugotrajniji osećaj. Plus, ojačanim pubičnim mišićima moguće je i partneru pružiti veće zadovoljstvo.

Osnovna Kegelova vežba je veoma jednostavna: stegnete pubične mišiće, držite stisak deset sekundi, a zatim ih opustite. Preporučuje se da se vežba ponovi deset puta, tri puta dnevno (ukupno vežbanje: pet minuta dnevno). Nije vam potrebna nikakva oprema, niti će bilo ko znati da vežbate – vežbu je moguće izvoditi dok stojite u liftu, čekate u redu u samoposluzi, dok čekate da se upali zeleno svetlo na semaforu, dok čekate da vam se uključi kompjuter, da prođu reklame i počne film, dok perete zube… Efekti ove vežbe primetni su već nakon mesec dana redovnog vežbanja.

Istu ovu vežbu mogu da praktikuju i muškarci, i to podjednako neprimetno. Rade je na isti način kao i žene, stezanjem i opuštanjem pubičnih mišića (mogu ih locirati na isti način kao i žene, zaustavljanjem mokrenja). Kod muškaraca vežba ne dovodi do jačeg orgazma, ali veoma uspešno rešava problem prerane ejakulacije (opet, na zadovoljstvo i muškarca i žene).

Pet minuta vežbanja dnevno, i to vežbe za koju vam ne treba ni posebna oprema ni slobodno vreme – i dobijate intenzivniji seksualni život i intenzivnije zadovoljstvo. Veću nagradu za manji trud teško da bi bilo moguće naći.

Kegelove vežbe kako se rade za žene i muškarce

 

Zabajone

Za 2 osobe

3 žumanca

50 g šećera u prahu

dl belog vina

Serviranje

piškote

300 g jagoda

rendana kora limete

Način pripreme

1. U šerpi ugrejati vodu do ključanja, i u nju staviti drugu posudu za kuvanje na pari, tako da ne dodiruje vodu. Sipati žumanca i šećer i, mešajući žicom, nalivati belo vino. Smesu kuvati na pari 10 minuta, uz stalno mešanje.

2. Posudu staviti u šerpu sa hladnom vodom da se masa hladi.

3. Predlog za serviranje: lomljene piškote, seckane jagode staviti u posudu pa ih lagano zaliti zabajoneom. Ukrasiti rendanom korom limete.

 

Posna torta sa vinom i orasima

Potrebno je:
Za testo

  • 250 gr. oraha
  • 200 gr. šećera
  • 200 gr. samonarastajućeg brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica mlevenog cimeta
  • 1/4 kašičice mlevenog karanfilića
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 3 dl. vina

Za fil

  • 3 kašike džema od kajsija ili narandže


Za glazuru

  • 100 gr. prah šećera
  • 3 kašike kakaa
  • 3 kašike vode
  • 1 kafena kašičica ulja
  • malo ruma, amaretta ili likera po želji ( opciono)

Priprema
Zagrejati rernu na 180°C i pleh prečnika 23-24 cm pomazati uljem, obložiti dno papirom za pečenje i pomazati papir uljem.

Orahe sameljite. U posudi izmešajte orahe, šećer, kašičicuvanile, prosejano brašno, sodu bikarbonu, cimet i karanfilić i dodajte vino i izmešajte varjačom u kompaktnu smesu. Vino može biti i belo i crveno, samo ako koristite crveno torta će biti tamnija.

Sipajte smesu u pripremljeni pleh i pecite u zagrejanoj rerni oko 30 minuta odnosno dok ubodena čačkalica u sredinu kad se izvadi ne bude čista.

Tortu ohladite i izvadite iz kalupa. Kada je torta ohladjena presecite je na pola i premažite blago zagrejanim džemom u sredini, odozgo o sa strane celu tortu.

Za glazuru prosejte prah šećer i kakao i dodajte vodu i malo mutite, dodajte ulje i liker, ako ga koristite, i umutite u kremastu masu. Glazuru prelijte preko torte i ukrasite grubo izmrvljenim orasima ili po želji.

Posluživanje
Glazuru možete praviti i od otopljene posne čokolade, ili pak onu klasičnu sa šećerom, toplom vodom i limunovim sokom, naime po vašoj želji i ukusu. Takodje možete praviti tortu bez džema i tada samo kad se ohladi sipajte glazuru po želji.
Ako nemate samonarastajuće brašno koristite brašno za torte i to u 150 gr. dodajte 1 kašičicu praška za pecivo i 1/2 kašičice sode bikarbone i dobro izmešajte.

 

Hrskavci

Potrebno je:

  • oko 700 g pilećih fileta
  • 1 šolja brašna
  • 2 jajeta
  • 3 šolje corn flakesa
  • so
  • biber
  • mješavina začina

Priprema:

Filete isjeći na parčad, pa začiniti mješavinom začina i biberom. Umutiti jaja, posoliti po želji. Svako parče fileta uvaljati u brašno, pa u umućena jaja i na kraju u izdrobljeni corn flakes.

Pržiti u zagrijanom ulju, dok ne porumeni sa obje strane. Poslužiti uz krompir i salatu.

Pilula za dan posle hormonska bomba

Pilule za dan posle, koje se uzimaju najkasnije 72 sata od nezaštićenog seksualnog odnosa kako bi se sprečila neželjena trudnoća, nisu uopšte bezazlene, niti se smeju često koristiti, upozoravaju ginekolozi. Štaviše, reč je o hormonskim bombama koje i te kako mogu da poremete zdravlje žene. Prečesto korišćenje ove tablete može da izazove čak i neplodnost.

Kao mogući neželjeni efekti ove pilule mogu da se jave mučnina, glavobolja, promena raspoloženja, pa i povraćanje.Primamljivi oglasi i relativno niska cena doveli su do široke upotrebe i do toga da se mlade devojke lako odlučuju da tu pilulu kupe. Lekari naglašavaju da pilula ne sme da se koristi često, najviše dva puta godišnje, i da žena pre upotrebe treba da se konsultuje sa ginekologom. Po završetku naredne menstruacije, i ako ciklus izostane, trebalo bi obavezno otići na pregled. Kao mogući neželjeni efekti ove pilule mogu da se jave mučnina, glavobolja, promena raspoloženja, pa i povraćanje. Umerena upotreba do dva puta godišnje ne utiče na plodnost žene i ne dovodi do steriliteta. Za češće korišćenje pilula za dan posle, ginekolozi kažu da može da izazove i ove probleme.

Ginekolozi objašnjavaju da što se pre uzme ova tableta, najbolje u roku od 24 sata od nezaštićenog odnosa, to je veća verovatnoća da će ovaj vid urgentne kontracepcije biti efikasan. Uspešnost ovih tableta je oko 75 odsto, što znači da svaku četvrtu ženu ipak neće spasiti neželjene trudnoće.

Dr Ana Mitrović, ginekolog iz GAK „Narodni front” kaže da i ova pilula ima svoje mesto i da je bolje uzeti je jednom ili dva puta u životu, nego da dođe do neželjene trudnoće i abortusa.

– Kada je reč o ovim lekovima, istina je na sredini. Neće uništiti hormone žene, ali nisu ni bezazlene. Ovo je dozvoljena kontraceptivna metoda u celom svetu i nije neuobičajeno koristiti je. Naravno, treba imati meru i ne treba je reklamirati kao nešto potpuno bezopasno. Žene treba da znaju da ih ove pilule ne štite i prilikom prvog sledećeg nezaštićenog odnosa – kaže dr Mitrović za „Blic”.

 

Pilule za dan posle mogu se kupiti u apotekama po ceni od oko 420 dinara. Bez obzira na nisku cenu, iskustva govore da treba biti oprezan.

– Nakon korišćenja ove pilule, dva puta sam imala menstrualni ciklus tokom mesec dana, a zatim ga nisam imala narednih sedam meseci. Imala sam i krvarenje nakon što sam je popila – priča Milica A. (22) iz Loznice.

I Milica je, kao i većina žena, za ovu pilulu čula preko reklame. U njoj se ne kaže da tri do šest dana nakon uzimanja pilule, zbog ukupnog dejstva sadržaja pilula na regulacione mehanizme u organizmu, moguće je da dođe do blagog krvarenja.

Reklamu za ove pilule na radiju svakodnevno sluša i Olivera Gordić, direktorka Apoteka „Beograd”.

 

– Bila sam zatečena kada sam čula reklamu za ovu pilulu na radiju. Reč je o leku sa visokim sadržajem hormona, a reklama je prikazuje kao da je najbezazlenija po zdravlje. Ovaj lek nije naivan, a mlade devojke ne znaju dovoljno o tome. Još je bolje pitanje kako niko ne sankcioniše takvo reklamiranje – kaže za „Blic” Olivera Gordić.

Da bi se izbegla bolna iskustva nakon nezaštićenih seksualnih odnosa, ginekolozi savetuju niskodozne kontraceptivne pilule koje su pouzdana i bezbedna kontracepcija. O adekvatnoj kontracepciji žene treba da se posavetuju sa svojim ginekologom.

 

Reklamiranje

Član 98 Zakona o lekovima kaže da ovakvi lekovi smeju da se reklamiraju, ali na objektivan način i da se pacijenti ne dovode u zabludu. Olivera Gordić smatra da reklamiranje pilula za dan posle nije adekvatno, jer se nijednom rečju ne pominju potencijalni štetni efekti po zdravlje žena.

U Srbiji godišnje više desetina hiljada abortusa

Zvanični podaci Instituta za javno zdravlje Srbije pokazuju da se u Srbiji godišnje uradi oko dvadeset četiri hiljade abortusa. Međutim, realna slika je drugačija i procena ginekologa jeste da na ovim prostorima godišnje između 100.000 i 120.000 žena prekine trudnoću.Na ovaj korak najčešće se opredeljuju žene koje imaju između 25 i 34 godine, koje su već u braku i imaju decu. Abortus je, iako ozbiljan hirurški zahvat koji može dovesti do zdravstvenih komplikacija kod pacijentkinja, i dalje najčešće kontraceptivno sredstvo u Srbiji. Statistika Svetske zdravstvene organizacije (SZO) pokazuje da su prema broju abortusa na prvom mestu Rusija i zemlje bivšeg Sovjetskog Saveza, slede Mađarska, Bugarska i Rumunija, dok Srbija zauzima dvanaesto mesto. Prema podacima Instituta za javno zdravlje Srbije svaka 12. žena u Srbiji izlaže se neželjenoj trudnoći, a abortusi su najčešći u braku. Rezultati nedavno sprovedenog globalnog istraživanja stavova mladih o sigurnom seksu i kontracepciji su poražavajući.

 

Istraživanje je pokazalo da u Srbiji više od polovine mladih nema dovoljno informacija o savremenoj kontracepciji, iako je preko 85 odsto njih navelo da im je seks u vezi veoma važan. Čak preko 60 odsto ispitanika izjavilo je da poznaju bar jednu osobu u svom okruženju koja se podvrgla abortusu.

Zbog činjenice da u Srbiji još uvek postoje izražene predrasude o savremenoj kontracepciji razgovor o ovoj temi sa lekarima, stručnjacima ili prijateljima jako je važan, naročito ako se ima u vidu da u seksualnoj vezi odgovornost imaju oba partnera.

Med i cimet lek za sve

Kombinacija koja leči!
Naučnici danas prihvataju med kao vrlo efikasan lek za razne bolesti. Njegovo korišćenje ne izaziva baš nikakve štetne efekte, a savremena nauka kaže da ova namirnica ne šteti čak ni dijabetičarima ako je uzimaju u pravoj dozi, kao lek.

Mešavina meda i cimeta vekovima se koristila kao lek, a mi vam donosimo spisak bolesti koje ove dve namirnice leče.

Bolesti srca
Napravite smesu od meda i cimeta i namažite je na hleb. Ovaj obrok možete jesti svakodnevno za doručak. Smanjuje holesterol u arterijama i sprečava srčani udar. Redovna upotreba ove kombinacije smanjuje gubitak daha i jača otkucaje srca. Kod starijih osoba, arterije i vene gube elastičnost, pa može doći do začepljenja. Kombinacija meda i cimeta će revitalizirati krvne sudove.

Dugovečnost
Veruje se da svakodnevno uzimanje čaja s medom i cimetom može da produži život. Pomešajte četiri kašike meda, kašiku cimeta u prahu i tri šoljice vode, prokuvajte i pijte to kao čaj. Popijte četvrtinu šoljice tri do četiri puta dnevno. Vaša koža će biti mekana i sveža, a odložiće i nastanak bora.

Infekcije bešike
Pomešajte dve kašike cimeta u prahu i kašiku meda u čašu mlake vode i popijte. To uništava bakterije u bešici.

Holesterol
Pomešajte dve kašike meda i tri kašičice cimeta u prahu sa pola litra vode. Ova smesa će smanjiti količinu masnoće u krvi. Dokazano je da pacijenti koji su ovaj napitak pili bar tri puta dnevno nakon nekog vremena nisu imali problema s visokim holesterolom.

Artritis
Dodajte dve kašike meda i jednu kašičicu cimeta u prahu u šoljicu vruće vode. Ukoliko ovaj napitak budete redovno pili, možete izlečiti hronični artritis. Jedno istraživanje je pokazalo da se bolesnici pomoću ovog napitka mogu osloboditi bola čak mesec dana.

Probavne smetnje
Cimet u prahu pomešajte s dve kašike meda i to pojedite pre jela. Na taj način će se i najteže jelo lakše svariti.

Infekcije kože
Pomešajte med i cimet, smesu stavite na delove kože koje je zahvatila infekcija, držite na koži oko 30 minuta, pa potom isperite toplom vodom.

Umor
Pomešajte pola kašike meda i pola kašičice cimeta u čaši vode. Popijte u popodnevnim satima kad osetite umor. Svakodnevno konzumiranje ovog napitka će povećati vitalnost u roku od nedelju dana.

Loš dah
Pomešajte kašiku meda s kašikom cimeta u prahu u toploj vodi. Svako jutro ovim isperite usnu duplju, pa će vaš dah biti svež tokom celog dana.

Prehlade
Oni koji pate od uobičajene i hronične prehlade treba da jednom dnevno tokom tri dana uzimaju jednu kašiku meda pomešanu sa 1/4 kašičice cimeta u prahu. Na ovaj način ćete se rešiti kašlja, kijavice i bolova u sinusima.

Pomaže kod raka želuca
Nedavna istraživanja su pokazala da med i cimet mogu pomoći u lečenju raka želuca. Pacijenti koji pate od ove bolesti treba da pojedu jednu kašiku meda pomešanu s jednom kašikom cimeta u prahu, i to svakodnevno tri meseca.

Šta sve izaziva vrtoglavicu

Ako se ljuljate i čini vam se da padate obavezno posetite lekara
Proleće i česte promene vremena ponekad loše utiču na organizam. Telo je umorno, nedostaju mu vitamini, pa se tako i svi zdravstveni problem pojačavaju. Čak i ako ste sasvim zdravi u toku proleća može da vam se često vrti u glavi. Imate neprijatan osećaj ljuljanja, čini vam se da propadate ili na momenat gubite orjentaciju. Patite od vrtoglavice. Reč je o prolaznoj neprijatnosti, ali postoje i vrtoglavicve koje moraju da se leče.

Ona je često praćena bledilom, pojačanim znojenjem, osećajem vreline, mučninom i povraćanjem. Istovremeno, čovek može da oseti strah i paniku. Vrtoglavica traje od nekoliko sekundi do nekoliko sati, pa čak i dana. Stalno ponavljanje napad vrtoglavice toliko iscrpljuje pacijenta da potpuno gubi radnu sposobnost.

Vrtoglavica nastaje onda kada se informacije koje nam stižu od različitih senzornih organa (oči, mišići, unutrašnje uho i lokomotorni aparat) u centralni nervni sistem razlikuju od očekivanih, to jest onih na koju smo navikli. Tu osetljivu ravnotežu mogu da naruše različite bolesti: poremećaji u unutrašnjem uhu, kardiovaskularnom sistemu, centralnom nervnom sistemu, radu hormona i neurovegetativnih organa.

Poremećaj uha

Vrtoglavica je prvi simptom poremećaja aparata za ravnotežu smeštenog u unutrašnjem uhu. Ona je posledica narušavanja funkcije lavirinta u uhu zbog upale srednjeg ili unutrašnjeg uha prouzrokovanog virusnom ili bakterijskom infekcijom.

Klasičan primer vrtoglavice prouzrokovane patologijom unutrašnjeg uha zove se Menijerova bolest. Ona se javlja kod približno 0,2 odsto stanovništva i rezultat je poremećaja mikrocirkulacije u unutrašnjem uhu. To je najdramatičniji tip vrtoglavice. Može da traje satima, pa čak i danima. Ponekad je toliko jaka da je čovek bukvalno prikovan za krevet, oseća jaku mučninu i povraća. Neophodna je intervencija lekara koji će prepisati određene lekove.

Jutarnja vrtoglavica

Vrtoglavica se često javlja ujutru, kad ustajemo iz kreveta ili kad se naglo dignemo iz sedećeg u stojeći položaj. Kad ležimo ili sedimo značajna količina krvi nam se nalazi u donjem delu tela (najviše u nogama). Naš organizam, naravno, ima sistem regulacije cirkulacije u odnosu na položaj tela. Tako na primer, kad ustanemo, taj sistem ubrzava dotok krvi u mozak. S godinama, međutim, taj sistem regulacije je usporen jer zbog arterioskleroze naši krvni sudovi više nisu tako elastični, pa krv stiže do mozga sa zakašnjenjem. Posledica je vrtoglavica.

Lekovi

Vrtoglavica može biti prouzrokovana i nekim lekovima: to su pre svega lekovi za snižavanje krvnog pritiska ili sredstva za smirenje. Problem se može rešiti prilagođavanjem doze ili prelaskom na neki drugi lek.

Napetost

Vrtoglavicu može da prouzrokuje i nervna napetost, jer se tom prilikom grče mišići vrata. Napetost mogu da izazovu brige zbog brojnih obaveza koje nam predstoje u toku dana, žučna svađa kod kuće ili na poslu, nervoza pred ispit, fizički napor i sl.

Migrena

Migrena je takođe jedan od uzroka pojave vrtoglavice. Obično se javlja kod mladih osoba, koje uz vrtoglavicu imaju pulsirajući bol u celoj glavi, pre svega u predelu temena.

Tumor

U retkim slučajevima stalna vrtoglavica može biti izazvana tumorom slušnog nerva. Pored vrtoglavice, na tumor ukazuju i loš sluh i zatezanje nerva lica (facijalisa). Tumor je neophodno što pre ukloniti hirurškim putem.

Problem je u kičmi

Ukoliko nije reč o poremećajima uha, najčešće se radi o različitim promenama koje nastaju u predelu kičme i vrata. Između kičmenih pršljenova dolazi do stvaranja malih koštanih izraštaja koji pritiskaju krvne sudove, pa tako slabi dotok krvi u mozak. Može doći i do pritiska na vegetativni deo nervnog sistema u blizini vratnog dela kičme. Ponekad dolazi do minimalnog pomeranja pršljenova u kojima se nalaze nervne strukture zadužene za obaveštavanje mozga o položaju tela. Kad se pršljenovi pomere, mozak dobija informaciju da se telo kreće, iako zapravo miruje. Vrtoglavica izazvana poremećajima u predelu vrata provocirane su naglim pokretima vrata. Recimo, neki pacijenti osete vrtoglavicu prilikom okretanja glave u jednu stranu, drugi prilikom ležanja na leđima imaju osećaj propadanja i cela soba im se okreće. To su sigurni znaci da je reč o poremećaju vratnih pršljenova.

Posetite lekara

Veoma je bitno da se posle prve pojave vrtoglavice obratite lekaru za savet. U postavljanju dijagnoze učestvuju stručnjaci različitih specijalnosti: otolaringolog, neurolog, neurotraumatolog, fizijatar i ortoped, a kod dece i neuropedijatar. Bolesnik mora podrobno da opiše prirodu vrtoglavice, uslove na poslu, aktivnosti neposredno pre pojave vrtoglavice i eventualnog pada, moguće povrede glave i vrata i hronične bolesti od kojih pati. Dijagnoza podrazumeva pregled uha, nosa, ždrela, pregled očiju, nalaz fizijatra i ortopeda koji će pregledati kičmu i vratne pršljenove, dok će neurolog zahtevati ispitivanja vezana za krvne sudove i cirkulaciju. Na osnovu toga određuje se terapija.

CDC/JS

 

Najveći mitovi o raku dojke

Budući da raste broj žena koje su dobile dijagnozu raka dojke, mnogi u strahu pokušavaju da pojednostave neke činjenice vezane za njegovo nastajanje, lečenje i prevenciju.Nekada se potpuno nevezano za neke naučne pretpostavke stvore mitovi vezani za određenu bolest što dovodi do potpuno pogrešne slike o tome šta ona predstavlja i kako se leči.Predstavljamo vam najveće mitove vezane za rak dojke.

 

Mit 1: Samo žene sa porodičnom istorijom bolesti su u riziku

Oko 70 odsto žena koje su dobile dijagnozu raka dojke nisu imale ni jedan faktor rizika. Međutim, ukoliko vam je neko od prvih srodnika (majka, sestra ili ćerka) imala rak dojke, rizik da obolite se otprilike udvostručava.

 

Mit: Nošenje brushaltera sa žicama uvećava rizik

Tvrdnje da žičani brushalteri pritišću limfni sistem grudi i izaziva akumulaciju toksina i time rak dojke, stručnjaci ocenjuju kao nenaučne.Ni jedna vrsta grudnjaka neće uvećati rizik od dobijanja raka dojke.

 

Mit 3: Većina kvržica u grudima su kancerogene

Oko 80 odsto kvržica u grudima žene su nekancerogene promene, najčešće ciste. Lekari preporučuju da im se žene bez obzira na to obrate kad god primete nešto neobično. Lekar vam može preporučiti mamogram, ultrazvuk ili biopsiju, kako bi ocenio da li je kvržica kancerogena.

 

Mit 4: Izlaganje tumora vazduhu tokom operacije može izazvati širenje kancera

Operacija ne izaziva rak dojke i ne može učinitida se on proširi. Vaš lekar može otkriti tokom operacije da je tumor nešto veći, nego što je ranije mislio. Ipak, neke studije na životinjama pokazale su da uklanjanje primarnog tumora može izazvati privremeni rast metastaza, ali isto nije pokazano i istraživanjima na ljudima.

 

Mit 5: Implanti povećavaju rizik

Žene sa implantima u grudima nisu u ništa većem riziku, u odnosu na ostale, pokazala su istraživanja. Međutim, obični mamogrami obično ne mogu prikazati kompletnu sliku dojki kod ovih žena, pa su im potrebne dodatne pretrage.

 

Mit 6: Nanošenje antiperspiranta uvećava rizik

 

Američko društvo za borbu protiv raka podstaklo je ove glasine, ali ipak je potrebno još istraživanja. Jedna studija manjeg obima otkrila je tragove parabena u malim uzorcima raka dojke.

 

Parabeni, koji se koriste kao konzervansi u nekim antiperspirantima imaju određena svojstva slična estrogenovim, ali studija nije uspela da ih poveže sa rakom dojke.

 

Mit 7: Žene s malim dojkama imaju manje šanse da dobiju rak dojke

Nema veze između veličine vaših grudi i šanse da obolite od raka dojke. Žene sa većim grudima, doduše, teže mogu obaviti neophodne pretrage, pa čak i mamogram.

 

Mit 8: Žene sa fibrocističnim promenama su u većem riziku

 

Ranije se verovalo da su žene sa fibromima u većem riziku od raka dojke, ali sada deluje da to nije istina. Ipak, kada imate kvržice u grudima, može vam biti teško da procenite koje tkivo je normalno, a koje kancerogeno.

 

Mit 9: Godišnji mamogrami vas izlažu tolikoj radijaciji da uvećavaju rizik od kancera

Iako je tačno da se radijacija koristi u mamografiji, njena količina je tako mala da su rizici minimalni u odnosu na korist koja se dobija od redovnog testiranja.Svim ženama starijim od 40 godina preporučuje se da mamografski pregled obavljaju svake godine.

 

Mit 10: Biopsija može poremetiti ćelije kancera i izazvati njegovo širenje

Nema pouzdanih dokaza za ovu tvrdnju. Uprkos nekim ranijim brigama, studija iz 2004. otkrila je da nema povezanosti između biopsije i širenja raka.

 

Mit 11: Ako ste dobili negativne rezultate mamografije, nema razloga za brigu

Uprkos značaju mamografa u dijagnostici i ranom otkrivanju raka dojke, on može prepoznati samo 10 do 20 odsto slučajeva kancera. Zato su kliničke pretrage i donekle samopregledi veoma važni.

 

Mit 12: Potpuna mastektomija je sigurnija od delimične

Preživljavanje žena koje su imale potpunu mastektomiju nije u ništa većim procentima, u odnosu na one koje su se opredelile za očuvane dela dojke.Ipak, u nekim slučajevima, naročito kada pacijentkinja ima mutacije BRCA gena, potpuna mastektomija je bolje rešenje.

 

Mit 13: Gojazne žene su u istom riziku kao i ostale

Gojaznost može uvećati rizik od raka dojke, naročito ako ste izašli iz menopauze i dobili na kilaži u kasnijem periodu života.

 

Mit 14: Lečenje neplodnosti povećava šanse od kancera

Budući da estrogen igra važnu ulogu u pojavi raka dojke, tretmani za lečenje neplodnosti odavno su pod sumnjom da podstiču njegovo nastajanje.Međutim, nekoliko studija pokazalo je da žene koje se podvrgavaju takvom lečenju nemaju razloga za brigu. Ipak, potrebno je još istraživanja kako bi se sa sigurnošću to moglo tvrditi.

 

Mit 15: Dalekovodi izazivaju rak dojke

Jedna studija iz 2003. pokušavala je da objasni zašto u Long Ajlendu (Njujork) ima više slučajeva raka dojke, u odnosu na druge delove SAD. Naučnici su to pripisivali dalekovodima, ali nije pronađena veza između pojave bolesti i elektromagnetnih talasa koje oni emituju.Ranija studija sprovedena u Sijetlu došla je do sličnih otkrića.

 

Mit 16: Abortus može povećati rizik od dobijanja raka dojke

Mnogi smatraju da poremećaj hormona izazvan abortusom može dovesti do raka dojke. Međutim, ni jedna studija to nije dokazala.

 

Mit 17: Rak dojke je moguće sprečiti

Na žalost, nije tako. Iako je moguće identifikovati faktore rizika (poput porodične istorije bolesti i nasleđene mutacije gena) kao i živeti zdravo (izbegavajući alkohol i cigarete, imati normalnu telesnu masu, redovno vežbati i obavljati lekarske preglede), oko 70 odsto žena sa dijagnozom raka dojke nemaju ni jedan od pomenutih faktora rizika, što znači da su uzroci bolesti možda sasvim drugačiji i za sada nepoznati.

Musaka od boranije

Sastojci: 1 kg široke boranije, 2 glavice crnog luka, 500 grama mlevenog mesa, 1 čaša kisele pavlake, 4 jajeta, peršunov list, 2 dl ulja, mleveni biber, so, 3 čena belog luka

Priprema

Očišćenu i opranu boraniju dinstati na jednom decilitru zagrejanog ulja sa iseckanom glavicom crnog luka i iseckanim belim lukom. Posoliti, poklopiti i dinstati. Povremeno dolivati malo vode, dok boranija ne omekša, a sva voda ne ispari.

U međuvremenu, na drugoj polovini masnoće propržiti drugu glavicu sitno iseckanog crnog luka, dodati mleveno meso, posoliti, pobiberiti, pa sve zajedno pržiti. Skloniti sa šporeta, dodati jedno umućeno jaje i sitno iseckan peršunov list. U podmazan đuveč staviti red boranije, pa red mesa.

Poslednji red treba da bude boranija.Kiselu pavlaku umutiti sa tri jaja, preliti preko musake i zapeći u zagrejanoj rerni dok se ne uhvati rumena korica.

7 VRSTA HRANE KOJE NIKAD NE TREBA JESTI

Stručnjaci za ishranu rasvetljavaju stvari, koja je hrana prepuna otrova i hemikalija.

Kada se hranite ‘čisto’, to znači da birate voće, povrće i meso koje raste i prodaje se sa minimalnom obradom. Često su to organski proizvodi i retko ili nikada ne sadrže aditive. Ali u nekim slučajevima, metode današnjih proizvođača nisu ni čiste ni održive. Rezultat je šteta po naše zdravlje, okolinu, ili oboje. Najbolje je baciti pogled na hranu kroz oči ljudi koji provode život u otkrivanju šta je bezbedno za njihovo zdravlje.

Pitanje za njih bi glasilo „Šta bi trebalo da se jede?“, ali njihovi odgovori ne moraju da znače da je sve ostalo „zabranjena hrana“. Da bi postigli bolje zdravlje možemo pokušati sa sledećim alternativama.

1. Endokrinolog ne jede paradajz iz konzerve

Frederik Vom Sal je endokrinolog na univerzitetu Misuri i proučava bisfenol-A.

Problem: Smola kojom se oblaže konzerva paradajza sadrži bisfenol-A, sintetički estrogen, koji je povezan sa nizom bolesti koje izaziva, od reproduktivnih problema do srčanih oboljenja, dijabetesa i gojaznosti. Nažalost, kiselost (istaknuta karakteristika paradajza), izaziva da BPA curi u vašu hranu. Istraživanja pokazuju da BPA kod većine ljudi prelazi iznos koji potiskuje proizvodnju sperme ili izaziva hormonsku štetu kod jajnika živih bića. „Nivo BPA najviše utiče na mlade ljude. Ja ne želim ni da priđem konzerviranom paradajzu“, kaže endokrinolog.

Rešenje: Izaberite paradajz u staklenim teglama ili u tetra- paku.

Savet za budžet: Ako vaš recept dozvoljava, zamenite konzervirani paradajz za flaširani. Potražite sosove za pastu sa niskim nivoom natrijuma i sa nekoliko sastojaka moći ćete da prilagodite recept.

2. Poljoprivrednik nikada neće jesti govedinu od životinje othranjene na GMO kukuruzu

Džoel Salatin je suvlasnik farme i autor mnogih knjiga o  održivoj poljoprivredi.

Problem: Goveda su evoluirala jedući travu,a ne žitarice. Ali poljoprivrednici u današnje vreme hrane svoje životinje kukuruzom i sojom, da bi ih brže ugojili za klanje. Ali više novca za poljoprivrednike (i niže cene goveda) znači mnogo manje dobre hrane za nas. Nedavno istraživanje sprovedeno od strane USDA i naučnika iz Klemson univerziteta utvrdili su da kukuruz kojim su hranjena goveda ima manje beta-karotena, vitamina E, omega 3 masnih kiselina, konjugovane linolne kiseline (CLA), kalcijuma, magnezijuma i kalijuma od trave. „Moramo poštovati činjenicu da su goveda biljojedi, a to ne znači da bi trebalo da ih hranimo kukuruzom i živinskim đubrivom“, izjavljuje Salatin.

Rešenje: kupujte goveđe meso koje se hranilo samo travom.

Savet za budžet: Kada kupujete meso sa kostima dosta je jefitnije, jer se naplaćuje ekstra ako se skidaju kosti. Takođe možete da kupite meso direktno od lokalnog farmera, koje može biti jeftinije a sigurno je kvalitetnije.

3. Toksikolog nikada neće jesti: kokice iz mikrotalasne pećnice

Olga Naidienko je seniorski savetnik za „Radnu grupu životne sredine“.

Problem:  Hemikalije, uključujući i perfluoroktanoik kiseline (PFOA), koje se nalaze u unutrašnjosti kese za kokice su deo klase jedinjenja koja su povezana sa neplodnošću kod ljudi. U testiranju na životinjama, hemikalije izazivaju rak jestre, testisa, i pankreasa. Testiranja takođe pokazuju da mikrotalsna pećnica izaziva da hemikalije ispare iz kese i migriraju u kokice. „One ostaju u telu godinama i akumuliraju se“, kaže toksikolog. Zbog toga se naučnici brinu da bi nivo štetnih materija kod ljudi mogao doći do nivoa koji izaziva rak, kao kod laboratorijskih životinja. Proizvođači obećavaju da će ukinuti takvu proizvodnju kokica do 2015. godine, ali u tom vremenskom periodu će biti prodato na milione kesica.

Rešenje: Vratite se staromodnom načinu pravljenja kokica, u tiganju ili šerpi. Za aromu možete dodati pravi maslac ili sušene začine.

Savet za budžet: Kokičenje kokica u svojoj kući je vrlo jeftino.

4. Direktor farme neće jesti krompir koji nije napravljen na organski način

Džefri Mojer je predsednik Nacionalnog odbora za organski standard.

Problem: Povrće sa korenom upija herbicide, pesticide i fungicide koji završe u tlu. U slučaju sa krompirom – nacionalno najpopularnije povrće – tretiraju ga sa fungicidom tokom sezone rasta, onda prskaju hebricidima da bi se ubili svi štetni insekti pre berbe. Nakon što ga iskopaju, krompiri se još jednom tretiraju sa ovim otrovima, da bi se sprečilo klijanje. „Probajte ovaj eksperiment: kupite običan krompir u prodavnici, i pokušajte da ga pustite da proklija. Videćete da neće“, kaže Mojer. „Razgovarao sam sa proizvođačima krompira koji su mi rekli da nikada neće jesti krompir koji prodaju. Oni imaju posebne parcele gde uzgajaju krompir za sopstvene potrebe“.

Rešenje: Kupujte organski krompir. Nijedna mašina za pranje ga ne može očistiti od hemikalija koje apsorbuje dok raste. Te hemikalije će se sigurno apsorbovati u telu.

Savet za budžet: Organski  krompir je malo skuplji od običnog, tako da se isplati po cenu vašeg zdravlja.

5. Stručnjak za ribarstvo nikada neće pojesti uzgajanu ribu na farmi

Doktor Dejvid Karpenter, direktor instituta za zdravlje  i životnu sredinu na univerzitetu Olbani, objavio je opširno istraživanje o kontaminaciji riba.

Problem: Priroda nije namenila lososu da se gaji u malim prostorima i hrani sojom i pilećim hidrolizovanim perjem. Kao rezultat toga, losos sadrži niži nivo vitamina D, a viši nivo kontaminacije, uključujući i kancerogene, PCB, brom i pesticide, kao što su dioksin i DDT. Prema Karpetneru, ribe koje su najviše kontaminirane dolaze iz Severne Evrope, koje se mogu naći na  menijima po restoranima. „Možete da jedete neki od ovih lososa, na svakih pet meseci , bez povećanja rizika od raka“, kaže Karpetner. Nauka je takođe povezala DDT sa dijabetesom i gojaznošću, ali neki od nutricionista veruju da beneficije omega 3 masti koje sadrže ribe, premašuju sve rizike. Takođe postoji zabrinutost u vezi  sa visokim nivoima  antibiotika i pesticida, koji se koriste za lečenje riba. Kada jedete losose koji su uzgajani na farmi riba, vi se možete dozirati sa istim lekovima i hemikalijama.

Rešenje: Prebacite se na uhvaćene divlje losose sa Aljaske. Ako na paketu ribe piše sveže sa Atlantika, to je uzgajani losos. Ne postoji komercijalni ribolov koji se obavlja u Atlanskim vodama.

Savet za budžet: Najbolja je sveža riba, konzervirane izbegavajte .

6. Istraživači za rak nikada neće popiti mleko koje sadrži veštačke hormone

Rik Nort je direktor kampanje za  sigurnu hranu u Oregonu, lekar za društvenu odgovornost, bivši  izvršni direktor u Oregonu „American Cancer Society“.

Problem: Proizvođači mleka tretiraju svoju stoku sa rekombinantnim kravljim hormonima rasta (rBGH ili rBST, kao što je već poznato) da bi povećali proizvodnju mleka. Ali rBGH takođe povećava infekcije na vimenu, kao i gnoj u mleku. Takođe dovodi do povećanja hormona insulina – kao rastući faktor u mleku. Kod ljudi, visok nivo IGF-1 može dovesti do raka dojke, prostate i debelog creva. „Kada je Vlada odobrila rBGH, mislilo se da će se IGF-1 razbiti u ljudskom digestivnom traktu“, kaže Rik. Ispostavilo se da kazein u mleku štiti većinu njih, prema nekoliko nezavisnih istraživanja. „Nema činjenice koja 100% dokazuje da se time povećava rak kod ljudi. Međutim, zabranjeno je u većini industrijalizovanih zemalja“, završava Rik.

Rešenje: Proverite nalepnice na mleku da li sadrže rBGH, rBST, i  da li su proizvedene bez veštačkih hormona, ili kupujte organsko mleko.

Savet za budžet: Kupujte organsko mleko.

7. Ekspert za organsku hranu nikada neće pojesti konvencionalne jabuke

Mark Kastel, bivši izvršni direktor za agrobiznis, sad ko-direktor Kornukopia institura, istraživačka politička grupa koja podržava organsku hranu

Problem: Plantažno voće sadrži najveći broj otrova a u takmičenju količine pesticida u sebi, jabuke će pobediti. Zašto? One su pojedinačno kalemljene (potomak jednog stabla), tako da svako drvo zadržava svoj određeni ukus. Kao takve, jabuke ne razvijaju otpornost prema štetočinama i često se prskaju. Industrija tvrdi da ovi ostaci hemikalija nisu štetni. Ali Kastel kaže da je u pitanju samo zdrav razum, da bi se minimizovala izloženost tako što će se izbegavati najviše izloženi proizvodi, kao jabuke. „Radnici na farmama imaju veći  rizik da će oboleti od raka“, kaže on. Sve više istraživanja pokazuje da se sve veća izloženost pesticidima  povezuje sa Parkinsonovom bolešću.

Rešenje: Kupite organske jabuke

Savet za budžet: Ako ne možete priuštiti organske jabuke, onda obavezno skinite koru sa njih.