Vitamin C ili askorbinska kiselina jest esencijalni nutrijent koji je važan za zdravlje. Budući da ga ljudsko tijelo ne može proizvesti samo, moramo ga unositi hranom ili dodacima prehrani.
Prije svega, taj je vitamin moćan antioksidans koji pomaže u zaštiti stanica od oksidativnog stresa uzrokovanog štetnim slobodnim radikalima. Oksidativni stres može pridonijeti razvoju raznih bolesti, uključujući srčane bolesti, određene vrste raka i neurodegenerativne poremećaje.
Vitamin C igra važnu ulogu u funkciji imunosnog sustava. Pomaže u poticanju proizvodnje bijelih krvnih stanica, koje su ključne za borbu protiv infekcija. Također, može poboljšati funkciju barijera u tijelu, poput kože i sluznice, čime se sprječava prodor patogena.
Ključan je i za sintezu kolagena koji je važan protein u tijelu. Kolagen je osnova vezivnog tkiva, koji podržava strukturu i elastičnost kože, kostiju, hrskavice i krvnih žila. Vitamin C igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja kože, ublažavanju starenja kože i potpori zacjeljivanju rana.
Nadalje, vitamin C može pomoći u poboljšanju apsorpcije željeza iz biljnih izvora hrane (ne-hemskog željeza). Njegova konzumacija istovremeno s obrocima koji sadrže biljni izvor željeza može povećati apsorpciju tog važnog minerala.
Istraživanja sugeriraju da adekvatan unos vitamina C može biti povezan s poboljšanim kognitivnim funkcijama, uključujući smanjenje rizika od demencije i poboljšanje raspoloženja.
Iako je vitamin C važan za zdravlje, preporučuje se umjerena i uravnotežena konzumacija. Najbolji izvor vitamina C jest svježe voće i povrće, poput agruma (limuna i naranče), ribiza, jagoda, paprike, peršina, papaje, kelja i brokule. Ako sumnjate u svoj unos vitamina C, uvijek se možete posavjetovati s liječnikom ili nutricionistom.
Najveći čimbenici rizika za nedostatak vitamina C jesu: loša prehrana, alkoholizam, anoreksija, pušenje i psihičke bolesti. Unatoč nedostatku, ponekad se izraženiji pokazatelji javljaju tek nakon nekoliko mjeseci. Zato je još važnije obratiti pozornost na manje znakove.
Najčešći znakovi nedostatka vitamina C su:
Gruba koža
Promjena oblika vaše kose (kosa odjednom postaje neobično zakrivljena)
Crvene mrlje na noktima
Suha, oštećena koža
Modrice
Sporo zacjeljivanje rana
Bol u zglobovima
Slabe kosti
Krvarenje desni
Gubitak zuba
Oslabljen imunitet
Nedostatak željeza
Slabost
Loše raspoloženje
Neobjašnjivo debljanje
Upalne bolesti
Napomena:
Ako sumnjate na nedostatak vitamina C, posjetite liječnika koji će vas uputiti na odgovarajuće pretrage.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
