Kakao krem se danas može kupiti pod raznim komercijalnim nazivima i etiketima. Uglavnom je sinonim za bezbrižno detinjstvo, kad se nisu brojale kalorije niti se zaziralo od prevelikog unosa šećera. Ipak, nutricionisti nam sa razlogom preporučuju obavezno čitanje sastava svakog proizvoda iz supermarketa.

Kupovni namaz pored izuzetno štetnog šećera, obiluje i aditivima čiji je zadatak da ga učine primamljivijim, kompaktnijim i ukusnijim. Međutim, ukoliko krem kakao pripremate sami, dobićete ukusnu, ali i zdravu poslasticu. On neče sadržati prevelike količine šećera i nepotrebnih sastojaka.

Nažalost, ako brojite kalorije ili ste na dijeti i dalje ćete morati obuzdavati svoju strast.Ukoliko ga dozirate umereno, domaći namaz od kakao može biti hranljiv i zdrav obrok.

Šta ulazi u sastav zdravog namaza od kakaoa

Osnovu ovog namaza čine lešnik i kakao, koji mu daju poznati bogati čokoladni ukus. Nežnu strukturu pruža maslac, a u njegovom sastavu je neizostavan i zaslađivač.

Iako većina recepata za kakao namaz predviđa upotrebu šećera, oni veštački svakako nisu dobrodošli. Danas postoji obilje prirodnih zaslađivača koji pružaju slatki ukus, a pritom ne ugrožavaju zdravlje.

Ova jednostavna kombinacija namirnica predstavlja idealnu skalu nutrijenata koji će podmiriti dnevne potrebe za mineralima. Takođe obiluje dobrim mastima te vitaminom E i onima iz B-grupe.

Kakao krem za decu predstavlja idealan obrok. Mališanima je za svakodnevne aktivnosti potrebna energija, ali i gradivni elementi mišića – proteini i ugljeni hidrati.

U svom sastavu kakao kalorije sadrži u maloj količini. U jednoj kašici sirovog praha (5g) nalazi se svega 5 kcal. U malim količinama ova namirnica ne goji, stoga je slobodno konzumirajte. Ipak kada je posredi domaća nutela, budite obazrivi i nemojte preterati sa konzumacijom.

Koji prirodni zaslađivač koristiti?

Glavni problem s čokoladnim i kakao namazima jeste velika količina šećera, budući da treba nadvladati gorak ukus kakaoa. Međutim, umesto ozloglašenog belog šećera, mogu se koristiti stevija, med ili neki drugi prirodni zaslađivač.

Fenomenalna stevija

Ukoliko koristite steviju u granulama, dobro se informišite o njenoj koncentraciji. Jer u zavisnosti od proizvođača, može menjati jednaku količinu šećera ili pak da bude jača. Tada je trebate koristiti upola manje.

Saznajte više o ovom izvanrednom prirodnom zaslađivaču koji ne goji.

Domaći med

Mnogi umesto šećera upotrebljavaju domaći med. U tom slučaju treba imati na umu da se, u zavisnosti od viskoznosti i vrste meda, može promeniti struktura namaza. Tj. dobijeni kakao krem će biti nešto tečniji od uobičajenog.

Javorov sirup

Takođe je dobra zamena za šećer, ali treba obratiti pažnju na podatke u deklaraciji. Mnogi proizvodi, a posebno oni jeftiniji sadrže glukozni sirup odnosno šećer.

Kakao kao lek za srce i nerve

Kakao je namirnica bogata fosforom,a sadrži i veliki procenat gvožđa, čak mnogo više nego, na primer, spanać. Zahvaljujući visokom procentu magnezijuma, on blagotovorno i umirujuće deluje na nervni sistem i mišiće. Koristan je u slučaju neuroloških i kardiovaskularnih bolesti, jer povećava elastičnost krvnih sudova.

Sadržaj B- vitamina, naročito B3, u kakaou veoma je značajan. Ovaj vitamin ima važnu ulogu u snižavanju nivoa holesterola u krvi, kao i u zaštiti od raznih kardiovaskularnih bolesti.

Takođe je bitan za sintezu seksualnih hormona (estrogena, progesterona i testosterona), ali i insulina. Stoga jedite organski kakao krem, osim navedenog neophodan je za zdrav nervni sistem i funkcionisanje mozga.

Lešnik je dragocen izvor energije

Jezgro lešnika sadrži izuzetno visok procenat lako svarljivih materija, proteina i dobrih masti. On je bogat vitaminima B-grupe, značajnim za izgradnju mišićne mase, mehanizme deponovanja energije. Neizostavan je za jačanje nervnog sistema.

Vitamin E održava savršenu vitalnost kože i povoljno utiče na naše krvne sudove. Zahvaljujući tome on čuva srčani mišič. Baš kao i zdrave omega-3 i omega-6 masne kiseline, kojih u lešniku ima u idealnoj srazmeri.

Zahvaljujući velikim rezervama magnezijuma, fosfora, cinka, bakra, gvozđa i kalcijuma, lešnik je jedna od energetski najvrednijih namirnica. Domaći kakao krem obiluje ovim sastojkom, stoga ga obavezno uvrstite u vaše jelovnike.

Kako se pravi kakao krem u kućnoj varijanti

Najbolji i najzdraviji krem od kakaoa napravićete sami kod vaše kuće. Za razliku od kupovnih proizvoda ovde uvek znate na čemu ste, jer imate potpuni uvid u svaki sastojak.

Evo kako se pravi domaća nutela:

puna šolja očišćenih lešnika,

2 kašike kakao praha,

5 kašika meda ili javorovog sirupa,

1 kašika ekstrakta vanile,

kašika maslaca,

prstohvat morske soli.

Priprema namaza:

Lešnike pecite na 180 stepeni osam do deset minuta, dok malo ne potamne i ne zamirišu. Potom ih stavite u krpu i dobro protrljate dok ne spadne ljuska s njih. U blenderu ih meljite dok se ne pretvore u glatki maslac.

Dodajte sve ostale sastojke i dobro promešatjte pa prespite u staklenu posudu i čuvajte u frižideru. Pre upotrebe izvadite iz frižidera kako bi domaći kakao krem bio sobne temperature.

NAPOMENA:

Deo lešnika može se zameniti istom količinom badema ili indijskog oraha. Umesto maslaca može se upotrebiti ulje od lešnika.

Gde kupiti dobar kupovni proizvod?

Ukoliko vam vreme ne dozvoljava, niti ste u mogućnosti napraviti sami svoj namaz, možete ga i kupiti. Pronaćićete ga u prodavnicama zdrave hrane, ali i supermarketima. Ono na šta trebate obratiti pažnju jeste ambalaža i sastav takvog proizvoda. On obavezno na sebi mora imati naznačeno da ne sadrži šećer niti glukozni sirup.

Za takav kupovni kakao krem cena je nešto viša od redovne i ona iznosi preko 340 rsd za teglu od 250 grama. Obično ovi namazi imaju na sebi oznake Bio ili Organic, što vam je dobar pokazatelj. Ukoliko ga kupujete online, takođe se raspitajte što bolje.

Preporučujemo vam ovom prilikom tekst o izvanrednom novozelandskom medu manuki.

Svima je poznato da određene namirnice imaju lekovito dejstvo na ljudski organizam. Isto pravilo važi i za domaći med. Ovaj proizvod koristi se u razne svrhe, a može se dobiti od raznih biljaka. Neki su rasprostranjeniji i poznatiji od drugih. Tako danas imamo bagremov, lipov, livadski, ali i one ređe kao što je lavandin ili kestenov med.

On spada u vrlo lekovite supstance. Koristimo ga zato što ima blagotvorno dejstvo i lekovite osobine. Njegov sastav čini ga savršenom namirnicom za poboljšanje imuniteta.

Pošto kestenov med nije baš mnogo zastupljen na ovim prostorima u nastavku teksta saznaćete o kakvoj namirnici je reč.  Pored toga ovaj proizvod se koristi i kao lek. Samim tim utiče na mnoge bolesti i olakšava tegobe. Pored gore navedenog videćete koje su karakteristike ovakvog prirodnog pčelinjeg proizvoda, te kako se on pravi. Ostanite sa nama..

Pitomi kesten opis i sastav

Jesen u mnogim državama znači dolazak hladnijeg perioda, a samim tim na ulicama nalazimo prodavce sa pitomim kestenom. Ali reko ko se zaista zapitao odakle potiče ova biljka i za šta se sve može koristiti.

Pitomi kesten (Castanea sativa) – nije toliko zastupljen kao divlji. Manje je veličine i plod je drugačijeg oblika. Nalazi se uglavnom u šumama. Ono što mu je zajedničko sa zastupljenijom vrstom jeste to što i jedan i drugi poseduju lekovita svojstva.

U pitanju je drvo koje je poreklom iz Male Azije. Na naše prostore uvezli su ga Rimljani. Ipak novija istraživanja pokazuju da se može naći i na Kanarskim ostrvima, u Alžiru, Maroku itd. Može narasti do 35 m visine. Listovi su mu do 25 cm dugi sa zašiljenim krajevima.  Biljka cveta u julu a plodove  prikupljamo u Oktobru.

Lekovita svojstva pitomog kestena pripisujemo njegovom sastavu. Naime ova biljka sadrži dosta tanina. On ukoliko se ne koristi pravilno može biti otrovan, pravilna upotreba  može imati blagotvorna dejstva. Tako poseduje:

• Bakteriostatička svojstva,
• Jača imunitet,
• Može se koristitii i kao sedativ.

Ove osobine kestenov med  i pitomi kesten čine savršenim prirodnim lekom za:

Dijareju – Zbog prisustva tanina i njegove sposobnosti da zaustavi veoma uporan proliv. Za ovo treba imati koru kestenovog drveta, koju stavite nek ključa 20 minuta. Količina koju ubacujete u vodu je do 3 kafene kašičice samlevene kore. Koristite 2-3 šolje na dan.

Dizenteriju– Na isti način može se lečiti i dizenterija. 20 minuta kuvajte koru sa 1l vode. Sastav pitomog kestena omogućava da se smanji broj i spreči dalji ravoj patogenih mikrororganizama. Ove se može primeniti za  dizenteričnu amebu koja prouzrokuje ovu bolest.

Prirodni lek za respiratorne bolesti

Drveće pitomog kestena obiluje komponentama koje se zovu hamamelosa. Ove supstance daju biljci lekovita svojstva, tako možemo koristiti za lečenje respiratornih infekcija. Kesten leči bolesti poput:

• Bronhitisa,
• Kašlja,
• Astme.

Akutni i hronični bronhitis

Svi znamo kako određene bolesti znaju biti veoma uporne i teške za lečenje. Kako bi vas što pre prošla stanja poput bronhitisa konzumirajte kestenov med. Ukoliko ga nemate napravite napitak koristeći 4-5 supenih kašika suvog lišća na 1 litar vode. Dozira se tako što uzimate do tri čaše na dan.

Umirite uporni kašalj

Lečenje kašlja uz pomoć kestena može biti veoma efikasno. Sve što treba uraditi je napraviti napitak od suvog lišća pitomog kestena. Način  pripreme je isti kao i za lečenje bronhitisa.

Pitomi kesten, odnosno njegovo lišće imaju umirujući efekat. Tako dolazi do smanjenog naprezanja i manje potrebe za kašljanjem. Ovo je posebno dobro kada su u pitanju sezonski virusi i prehlade.

Za lečenje astme

Svako ko boluje od astme zna koliko je teško kontrolisati simptome ove bolesti. Ipak određene biljke pomažu ublažavanju ovih simptoma. Jedna od tih biljaka jeste i ova.

Tako je lečenje astme pitomim kestenom postalo jako popularno. Svojstva koja poseduje omogućavaju da se opuste pluća i smanji uporan kašalj. Napitak se pravi na isti način kao što je gore opisano. Uzimajte 3 čaše na dan, ali po potrebi možete uzeti i supenu kašiku s vremena na vreme. Naročito posle obroka.

Kod astmatičnih napada kestov med je takođe i te kako koristan.

Spoljna upotreba pitomog kestena

Med od pitomog kestena, kao i drugi pripravci ove lekovite biljke mogu se upotrebljavati i za spoljnu upotrebu.

Lečenje upale grla pitomim kestenom

Ovo možete uraditi tako što  ispirate grlo tečnošću koju napravite od jedne kafene kašičice suvog lišća i ključale vode. Na taj način smanjićete neugodnu bol u grlu.

Lečenje rana pitomim kestenom

Preparacija je ista kao i za lečenje grla. U ovom slučaju pripremljenu tečnost nanesite na ranu. Tako će doći do zaštite protiv infekcija i sam napitak od kestena pomaže zarastanju rana.

Lečenje afti napitkom od kestena

Svi koji pate od afti znaju koliko je ovo bolno i neverovatno uporno stanje. Šta god pokušali i koliko god vodili računa o higijeni nekako se dosadne napasti uvek pojave kada najmanje priželjkujemo. Pored toga što su veoma bolne, znaju se pojaviti na veoma nezgodnim mestima, nekad čak i na jeziku. To naravno otežava pričanje, jedenje itd.

Dobra vest je to što na sasvim prirodan način možete ublažiti simptome i ubrzati proces zarastanja afti. Sve što vam treba jeste da napravite tečnost na gore opisan način.

Lečenje afti napitkom od kestenovog lišća je krajnje jednostavno. Kada  ohladimo tečnost, samo treba  ispirati usta i afte će biti manje bolne i nakon par dana trebalo bi da se povuku. Lišće pitomog kestena sadrži jake antinflamatorne supstance koje sprečavaju dalji razvoj mikroorganizama.

Takođe kestenov med kao lek za afte je takođe delotvoran, ukoliko ste u prilici nabavite ovaj izvanredni pčelinji proizvod.

Lečenje stomatoloških intervencija kestenovim lišćem

Stavljanje nadogradnji, navlaka, krunica i lažnih zuba može nekad biti veoma bolno. Naročito kada brušite zube, ukoliko dođe do povrede desni. Nekoliko puta na dan ispirate usta napitkom od lišća pitomog kestena.

Lečenje neprijatnog zadaha

Ukoliko spadate u ljude koji imaju problema za neprijatnim zadahom sigurno ste upoznati koliko je teško rešiti ga se. Tonici koštaju mnogo novca i često nemaju željeni efekat. Ipak postoji mnogo jeftinija i zdravija alternativa.

Napravite tonik od kore kestenovog drveta. Koristite jednu kašika samlevene kore koju dodate u vodu i rešićete problem.

Sadrži li pitomi kesten kalorije?

Plod kestena je relativno lagan što se tiče kalorija. 100 ovog voća ima svega  131 kcal Pored toga kesten je bogat vlaknima, sadrži vitam c i bogat je izvor antioksidanata.

Korišćenje ove biljke pružiće vam dobru zaštitu od slobodnih radikala. Predstavlja odličan izvor folne kiseline ali mono-nezasićenih masti pout oleinske i palmitinske kiseline.  Ukoliko želite zdravu ishranu jedite plod pitomog kestena, pošto spada u dobar izvor minerala. U njemu možete naći:

• Gvožđe,
• Magnezijum,
• Kalcijum,
• Fosfor,
• Mangan,
• Cink.

Pored gore navedenih supstanci i jedinjenja kesten ima i dosta vitamina B grupe. 100 grama ovog voća ima čak 11 procenata niacina, 29 odsto vitamina B6, dosta tiamina i 12posto riboflavina. Nemaju u sebi gluten tako da ih mogu konzumirati i ljudi koji su alergični na njega. Imaju sladunjav ukus  i specifičan miris. Naročito kod pečenog kestena.

Med od kestena kao lek za brojne tegobe

Kestenov med spada u namirnice koje se ne mogu tako lako naći na ovom području. On je specifičnog mirisa i ukusa, teško ga možemo uporediti sa bilo čim drugim.

Slatkoća, boja i miris dosta zavise i od tipa kestena od kojeg se dobija. U poslednje vreme veoma je popularan u Evropi, naročito u Francuskoj.  Nije preterano sladak, što predstavlja dobru stvar ukoliko niste ljubitelj preslatkih proizvoda.

Ovaj ukusan pčelinji proizvod može imati donekle gorak ukus. Zbog toga nije baš dobar za zaslađivanje čajeva i kolača. Ima tamno-braon boju čak i kada se kristalizuje. Ukoliko niste ljubitelj ovakvog ukusa, ne brinite,  menja ukus nakon zagrevanja. Ipak nemojte ga preterano zagrevati. Med spada u termofobna jedinjenja, nakon izlaganja visokim temperaturama gubi lekovita svojstva.

Takođe je bolje da kestenov med ne vadite metalnim kašičicama nego plastičnim ili drvenim kako bi se sačuvala dobra svojstva.

Zbog sastava med od kestena možete koristiti i kao lek. Slično kao i sa plodovima, i ovaj proizvod možete korstiti za lečenje stanja poput:

• Prehlada,
• Problema sa prostatom,
• Kašlja,
• Bronhitisa,
• Upaljenog grla …

Bolesni ljudi često preopterete jetru, zato je dobro unositi s vremena na vreme razne namirnice kako bi došlo do prečišćavanja. Ove proizvode možete koristiti i za to, naročito osobe koje piju dosta lekova.

Prednosti za zdravlje su višestruke

Kestenov med za cirkulaciju u nogama i rukama je naročito dobar. Čak se preporučuje za osobe sa kardiovaskularnim problemima i srčanim oboljenjim.

On pomaže i kod problematičnog  gastrintestinalnog trakta, kao i kod problema sa varenjem. Ne iritira ga i telo absorbuje njega brzo i lako.  Koristimo ga i kao tretman za čireve na želucu ili crevima, bolesti bubrega jer stimuliše protok tečnosti.

Taman med od kestena ima jaka antioksidativna svojstva, čak može služiti za prevenciju kancera i najtežih oboljenja. Proizvodi na njegovoj bazi služe za uklanjanje nervoze i nesanice.

Obloge su naročito dobre za zaceljivanje rana i posekotina.

Najbolje je med koristiti ga uz matični mleč. Tako možete videti sve njegove dragocene osobine.

Kao ostali tipovi, med od kestena ima dobru ulogu u prirodnoj kozmetici. Pomoći će uklanjanje akni, bubuljica i mitisera. Očistiće sve nagomilane nečistoće na površini kože.

Tako od njega možete napraviti masku za lice koristeći:

Kestenov med,

Kvasac,

Malo brašna.

Ova maska odlična je za čišćenje lica, međutim zahteva dobro ispiranje vodom nakon upotrebe.  Najbolje je da se pre upotrebe posavetujete sa vašom kozmetičarkom ili dermatologom.

Kako se pravi kestenov med kod kuće?

Kestenov med je prirodan proizvod. Pčele ga prave od nektara dobijenog iz cvetova ove biljke. Kod nas ga nema u velikim količinama jer sama biljka nije nešto posebno zastupljena. Ovaj ukusan pčelinji proizvod može se koristiti i za pripremu sirupa, nekih vrsta kolača …

Prirodan kestenov med možete iskoristiti tako što par kašičica razmutite u toplom čaju (gledajte samo nek ne bude preterano topao). Konzumirajte ovaj preprat pre jela.

Med od kestena sa cimetom

Med od kestena je sasvim prirodan preparat. Ipak postoje određene situacije koje njegov specifičan ukus nože se delimično promeniti dodavanjem određenih namirnica. Tako dodatak cimeta daje ovom pčelinjem proizvodu na bazi kestena specifičnu notu.

Ukoliko želite da ga začinitie sve što treba su vam sledeći proizvodi:

Med od kestena 2-3 kašike,

Cimet (prstohvat),

Malo putera ili margarina,

Neko voće poput kruški, jabuka itd.

Kako se priprema:

Prvo zagrejte rernu. Dok se greje uzmite neku šerpu i zagrejte kestenov med. Nemojte zagrevati duže od par minuta. Zatim stavite voće i puter i smanjite toplotu. Voće bi trebalo promeniti boju u zlatnu nijansu. Posudu nakon toga stavite u rernu i pecite još 7-8 minuta, pa ih poslužite tako što ih prelijete pripremljenim medom.

Upotreba kestenovog meda sa drugim receptima

Kada dođe sezona praznika i slava lepo je imati zdrave kolačiće i medenjake na trpezi.  Pošto je kestenov med jako zdrav, za zaslađivanje možete koristiti i njega kada pravite medenjake.

Medenjaci i med od kestena

Ono što vam treba jeste :

4 jaja,

250 grama šećera,

Med od kestena – 5-6 kašika,

600 grama brašna,

2 kašičice sode bikarbone,

1 kašičica cimeta.

Za glazuru koristite:

1 belance,

150 grama šećera u prahu,

2 kašike vode,

10 klinčića (začin koji se može naći u prodavnicama).

Kako se pripremaju medenjaci:

Napravite smesu od jaja, meda, cimeta. Testo se meša i dodavajte mu sodu i brašno.  Zatim ostavite  neka odstoji 2 sata u frižideru ili na nekom drugom hladnom mestu pa napravite kuglice. Stavite ih na pleh i pecite do 15 minuta.  Kada se medenjaci ohlade doći će do stvrdnjavanja.

Glazuru pravimo tako što umutimo belnace zajedno sa šećerom i doadmo mu malo limunovog soka i vode. Gotove kolačiće treba umakati u rastvor, osušiti ih, a zatim poslužiti..

Gde kupiti med od kestena i cena?

Med od kestena nije tako lako naći. Mala rasprostranjenost pitomog kestena diktira malo višu cenu ovog proizvoda. Ipak postoje mesta koja su nadaleko čuvena po njihovoj proizvodnji.

Tako iz manastira Visoki Dečani dolazi nam kestenov med izuzetnog ukusa. Spada u veoma poznate namirnice. Monasi u ovom manastiru veoma vode računa o njegovoj proizvodnji.  Sam pčelinji proizvod možete kupiti u prodavnci kod manastira.

Možete ga kupiti, tokom sajma pčelarstva, naći ga u bolje snabdevenim prodavnicama ili kontaktirati duštva pčelara.  Za kestenov med cena poprilično varira, međutim ova namirnica nije jeftina. Zavisi od dosta faktora, ali ona ne iznosi ispod 1000 dinara za jedan kilogram.

Izaziva li neželjena dejstva ?

Med od kestena i proizvodi na njegovoj bazi ne smeju svi koristiti. Tako se posebno ne preporučuje bebama  ali i osobama koje imaju alergiju na ovaj proizvod. Dijabetičari ali i osobe osetljive na tanin takođe treba ju izbegavati ovaj proizvod. Nije štetan za trudnice. Mogu ga koristiti sportisti.

Kestenov med spada u izuzetan dar od prirode.  Sada kada ste upoznati sa njegovim svojstvima slobodno potražite ovaj ukusan pčelinji proizvod i proverite kakve su mu osobine. Preporučujemo vam i naš raniji članak o bagremovom medu.

Kupus je najstarije povrće, koje nas vraća u kuhinje naših baka i podseća na neke stare domaćinske recepte. Prirodni sok od kupusa najčešće se pravi od belih i crvenih vrsta i nije nimalo neukusan.

Ova zelena biljka spada u red vrlo zdravog i lekovitog povrća i često je prisutna na našim trpezama. Kupusov napitak se vekovima koristi kao narodni lek za bolesti želuca, upale debelog creva i zatvora.

Pokazao se odličnim u lečenju gihta, artritisa, reume, upale zglobova, ali i drugih oboljenja. Primenjuje se i za jačanje imuniteta, čišćenje organizma od toksina, te poboljšanje krvne slike.

Ostanite sa nama i u daljem tekstu saznajte više detalja o nutritivnim svojstvima ovog lekovitog napitka. Naučite kako da napravite ukusan ceđeni sok od kupusa kao i rasol. Pročitajte i sa kojim drugim biljem ga je najbolje kombinovati.

Sastav i nutritivna vrednost soka od kupusa

Benefite koje kupus pruža ljudskom telu omogućio je njegov izuzetno bogat sastav. On u sebi sadrži vitamine, minerale i zdrava vlakna. Bogat je izvor minerala i to kalcijuma, kalijuma, gvožđa, fosfora, cinka, magnezijuma i bakra.

U sebi sadrži i sve najvažnije vitamine A, B 1 i B2, C, K i P.  Oni su neophodni za pravilno funkcionisanje organizma u celosti.

Lekoviti sok od kupusa je primera radi bogatiji vitaminom C od narandže. Kada su u pitanju minerali najbolji je izvor kalijuma koji ima značajnu ulogu u regulaciji rada srca, nervnog sistema. Pritom on utiče i na rad creva i mišića.

Kupus kalorije sadrži u maloj količini. U 100 grama nalazi se svega 23 kcal. Stoga se isti često koristi u dijetama. Najpoznatija je svakako kupusova dijeta, koja je širom sveta poznata pre svega među ženskom populacijom.

Ovo je biljka sa malom količinom kalorija, ima svega 23 kalorije na 100 gr, pa se često koristi u dijetama, a kupus dijeta poznata je širom sveta pre svega među ženskom populacijom.

Kupus u sebi sadrži i proteine 1,3g , ugljene hidrate 6g, šećer 3g i dijetska vlakna 2,5g. Dobar je izvor riboflavina i  amino kiseline glutamina.

Kupusov sok kao lek za mnoge bolesti

Ako ga koristite za lečenje, najbolje je upotrebljavati svež, sirov kupus iz ekološkog uzgoja. Što znači da nije tretiran hemijskim proizvodima, te je bezbedan za svakodnevnu upotrebu u vidu napitka.

Leči anemiju i popravlja krvnu sliku

Kako je kupus bogat mineralima među kojima su značajno zastupljeni gvožđe, cink, magnezijum i fosfor, ispijanje ovog napitka može u velikoj meri poboljšati krvnu sliku. Pre svega se preporučuje mladim ženama, koje imaju obilne menstruacije, jer najčešće i imaju ovakvih problema.

Osobe koje pate od anemije bi ga trebale koristiti redovno. Po nekim mišljenjima,  sok od kupusa za lečenje malokrvnosti je u istom rangu kao i visoko cenjena cvekla.

Jednom čašom soka dnevno do zdravih nerava

Ispijanje svežeg soka od kupusa za ublažavanje anksioznosti i nervoze sve češće se preporučuje. Ovakvi poremećaji pogađaju sve veći broj populacije, a kao glavni uzrok smatraju se brz i stresan način života.

Savremeni životni tokovi i otuđenost doveli su do povećanja broja ljudi koji pate od depresije. U njenom lečenju se kao alternativa preporučuje grickanje kupusa koji je pun minerala i vitamina koji podižu organizam.

Kupusovim sokom možete poboljšati san i ukloniti nesanicu jer deluje opuštajuće i umirujuće na telo.

Prirodan lek za bolesti pluća i grla

Kupus u kombinaciji sa medom, ne zvuči baš najbolje, ali je odličan za zaštitu i lečenje pluća od upale. Deluje vrlo uspešno u prevenciji i lečenju bronhitisa i astme, jer pročišćava disajne puteve.

Ako vas boli grlo umesto septoleta, mućkajte usta i grguljajte sok od kupusa. On se pokazao kao dobar prirodni lek za inflamatorne procese.

Izlečite stomak na prirodan način

Sveže ceđeni sok od kupusa za gastitis je pun pogodak. Pri tom dobar je izbor i za lečenje čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu. Preporučuje se ispijanje pune čaše napitka pre svakog obroka.

Uticaj u lečenju ovakvih stanja kupus ima zahvaljujući amino kiselini glutaminu koji štiti, ali i obnavlja sluzokožu želudca. Ima funkciju u čišćenju creva i celog organizma.

Kupus zbog svog sastava ima i blago laksativno delovanje, pa se preporučuje osobama koje pate od zatvora. On podstiče redovno pražnjenje creva.

Zanimljiva činjenica je da je davne 1952 godine u kupusu pronađen vitamin za koji je utvrđeno da direktno leči čireve na želudcu i dvanaestopalačnom crevu, a koji je kasnije dobio naziv vitamin U ( lat. ulcus – čir).

Rešite se helikobakterije jednom za svagda

Helikobakteriju ima čak neverovatnih 80 procenata populacije. Izaziva upale, pojačava kiselinu i odgovorna je za nastanak čira na želucu i gornjem dvanaestercu.

Osobe koje su zaražene imaju simptome kao što su mučnina, nadutost, bolovi u gornjem stomaku, nedostatak apetita i loš zadah. Često osećaju sitost i posle unete manje količine hrane, vrtoglavicu i tamu stolicu. Smatra se kako ova bakterija može dovesti do razvoja raka.

Sveži domaći sok od kupusa je starinski prirodni lek za helikobakter. Preporučuje se konzumacija na prazan stomak, 2 decilitra dnevno.

Značajan je u prevenciji pojedinih oblika raka

Kupus ima antikancerogena svojsva. Deluje preventivno na nastanak karcinoma creva, bešike i prostate. Ovo zeleno povrće u sebi sadrži sinigrin, koji deluje preventivno.

Pored toga, ceđeni sok od kupusa ima i antioksidativna svojstva. Čisti ceo organizam, ali i krv od toksina, sprečava pojavu slobodnih radikala, i pojačava imuni sistem.

Kako napraviti sok od kupusa u kućnoj varijanti

Kupus je veoma zahvalan za pripremu i dobro se slaže sa ostalim povrćem. Tako da ćete vrlo brzo odgonetnuti koja kombinacija vam se najviše sviđa.

Recept za sok od kupusa koje vam nudimo lako se priprema i prilično je ukusan.

Iseckajte četvrtinu glavice kupusa, koju ste prethodno dobro oprali. Očistite i iseckajte jednu šargarepu. Sve stavite u sokovnik i dodajte pola čaše vode.

Ovo je osnovni recept, koji možete dalje nadograđivati. Dodajte malo izdrendanog svežeg đumbira, celer ili jabuku za još bolji efekat.

Napravite sveži voćni napitak sa bananom i kivijem u za 5 minuta

Operite i iseckajte 1/4 kupusa, ogulite jednu zrelu bananu i kivi srednje veličine. Stavite u sokovnik i dodajte 1/4 čašu vode. Uključite aparat i za par minuta dobićete savršen napitak za zdrav početak dana.

Iscedite sok od crvenog kupusa za zdrav početak dana i jaku krv

Biće vam potrebno:

1/4 glavice crvenog kupusa,

1 celer,

jedna cvekla,

Priprema recepta:

Sve sastojke dobro operite i isecite. Ubacite u blender i dodajte malo vode. Miksajte nekoliko minuta i piće je spremno. Umesto cvekle, povremeno ubacite jabuku radi raznovrsnosti.

Crveni kupus se odlično slaže sa narandžama i šargarepom.

Kako se pravi svež napitak bez upotrebe sokovnika

Odgovor kako napraviti sok od kupusa bez sokovnika je veoma jednostavan.

Uzmite 500 grama kupusa. Naribajte ga na ribežu, a zatim sameljite. Ostavite neko vreme nek odstoji, a zatim ga procedite kroz gazu.

Ovako dobijen kupusov sokić čuvajte u frižderu, ali gledajte da vam ne stoji dugo. Najbolje ga je popiiti svežeg i dok su svi sastojci još tu.

Rasol-sok kiselog kupusa

Kiseliti kupus svi znamo, dobija se fermentacijom, a tečnost koja se izdvoji zove se rasol. Ona je odlična za probavu, otklanja tvrdu stolicu i značajno utiče na rad creva.

Prepun je vitamina B i dragocenih minerala. Koristi se i za ublažavanje mamurluka.

Obloge od kupusa za šta su sve dobre

Sok od kupusa nije jedini recept koji ćemo podeliti sa vama. Obloge od lista imaju takođe brojne benefite, a pre svega su učinkoviti u tretmanu upala i otoka.

Artritis i reuma su upalne bolesti koje napadaju zglobove, kosti i mišiće. Kupus ima protivupalna svojstva i ublažava simptome ovih oboljenja.

Najčešće se koriste oblege od kupusa sa rakijom koje se stavljaju na problematična mesta. U narodnoj medicini mogu se naći zapisi o peglanju listova ove biljke. Oni su se još vrući stavljali na delove tela zahvaćene upalnim procesima.

Sok od kupusa kao lek se koristio kod brojnih upala, ali i za lečenje proširenih vena. U tretmanima se koriste obloge od vate prethodno namočene u kupusov sok, koje se umotavaju oko nogu.

Prednosti kupusa za mršavljenje

Ova zelena biljka okruglog oblika je odlična vest za debeljuce. Ako želite skinuti kilograme koji su se nagomilali, sok od kupusa za mršavljenje je najbolji izbor. Ispijajte lagano ovaj blagotvorni napitak i eliminisaćete višak masnoća.

Kao što smo rekli, kupus ima jako malo kalorija, pa je odličan za dijetu, jer usporava preradu ugljenhidrata u masti. Pored toga, on je pun vlakana te poboljšava rad creva, podstiče redovno pražnjenje. Istovremeno on je fenomenalan izbor za kompletan detoks celog tela.

Pored toga, svi smo do sada čuli za famoznu kupus dijetu. Ona daje ekstra rezultate, a podrazumeva uvođenje u ishranu ukusne supe sa povrćem i naravno kupusom.

Ko ga ne bi smeo piti?

Kao i sa svakom hranom, unos kupusa treba biti umeren i kontrolisan. Može se konzumirati nekoliko puta dnevno , pola sata pred obrok. Međutim, osobama sa dijagnostifikovanim peptičkim ulkusom i gastritisom preporučuje se prethodna konsultacija sa lekarom.

Iako lekovit, sa brojnim prednostima, sok od kupusa u trudnoći zahteva oprez prilikom korišćenja. Buduće mame bi trebale obratiti pažnju na njegov unos, i naravno neophodno je savetovanje sa doktorom koji vodi trudnoću.

Trudnice i dojilje bi trebale znati i za njegove prednosti kod oteklih dojki, posebno nakon porođaja. Za ovakve tegobe uglavnom se koriste obloge od kupusa.

Gde ga kupiti kao gotov proizvod

U prodaji za sada možete naći samo rasol. Najbolje se kod nas prodaje sok od Futoškog kupusa, koji možete naći u bolje snabdevenim prodavnicama zdrave hrane ili mega marketima. Cena je veoma povoljna, litra rasola košta oko 100 dinara.

Međutim, svež sok od kupusa za lečenje ili dijetu i dalje ćete morati praviti sami. Ako vas je ovaj tekst zainteresovao, pročitajte još o ovom povrću i saznajte sve od dijeti sa supom od kupusa.

Posežete li i vi za hranom kad vam treba uteha ili skretanje pažnje s nekog problema. Jedete li više kad ste nervozni, besni ili uznemireni? Možda to najviše radite u društvu, na slavljima, kad ste srećni i veseli? Ova pojava u medicini poznata je kao emocionalno prejedanje, i sve je češća među savremenom populacijom.

Bogata trpeza tokom zimskih praznika i mnogo slobodnog vremena obično rezultiraju manjkom fizičkih aktivnosti i viškom kalorija. Međutim, primenite li nekoliko strateških mera – očuvaćete i zdravlje i vitak struk.

U nastavku saznajte kako da zaustavite emocionalno prejedanje uz par odličnih saveta i trikova.

Kada tražimo utehu u hrani?

Prvi problem koji se mora rešiti jeste otkrivanje samog uzročnika. Kad otkrijete čime je uslovljeno vaše emocionalno prejedanje, tada ćete moći i prestati tražiti utehu u hrani zbog raznoraznih problema. Neretko se ono javlja usled osećaja usamljenosti, frustracije, svađa sa partnerom ili loše provedenog dana na poslu.

U svim pomenutim scenarijima, posežemo za hranom koja nije nimalo zdrava, niti zadovoljava naše osnovne nutritivne potrebe. Najčešće su to čokolade, čipsovi, slane grickalice i slična brza hrana. Kada u sve uključimo i naš tipičan sedalački stil života (pred monotorom),  potencijalno dolazimo do velikog broja zdravstvenih problema.

Osećaj krivice nakon emocionalnog prejedanja je dosta čest. U većini slučajeva ljudi su svesni ove problematike, kao i same količine „utešne hrane“ koju su pojeli. Sve to čini jedan začaran krug  i obrazac iz koga je veoma teško izaći.  Ovaj nezdravi životni stil uticaće na fizički izgled, ali i celokupno zdravlje svakog  pojedninca.

Mnogim osobama će u prevazilaženju ovog problema biti potrebna i „stručna pomoć“. Danas postoje brojna savetovališta, na kojima rade psiholozi, psihoterapeuti, životni treneri. Jako je važno izneti problem, te imati sagovornika na ovu temu. Za početak, ako vam je lakše, ispričajte sve vašoj prijateljici i ljudima od poverenja.

Kako zaustaviti emocionalno prejedanje?

Za emocionalno prejedanje pomoć svakako postoji, a kako biste problem u potpunosti prevazišli primenite sledeće:

U dnevnik obavezno beležite šta ste pojeli

Vođenje dnevnika ishrane je obavezno, u njemu trebate zabeležiti svaki vaš zalogaj. Evidentirajte u kom periodu ste posegnuli za hranom, jeste li tad bili fizički gladni, te kako ste se potom osećali. Tako ćete najlakše otkriti koja vas osećanja vode u kuhinju – i za kojom namirnicom najčešće posežete.

Zamenite nezdrave namirnice lisnatim povrćem, zdravim žitaricama, svežim povrćem, voćem i orašastim plodovima. Ova hrana će vam produžiti osećaj sitosti i dati energije za ceo dan.  Beležite sve u vaš dnevnik najmanje 4 sedmice.

Savladajte stres

Kad ste pod stresom, organizam proizvodi kortizol – hormon stresa. On prosto žudi za ugljenim hidratima, šećerom i hranom bogatom mastima. Moraćete se više usresrediti na sopstvene emocije i nosićete se bolje sa istim. Tek ćete tad primetiti da vam se više i ne jede toliko.

Spavajte dovoljno (sedam-osam sati noćnog sna)

Ukoliko ne spavate dovoljno, posledica može biti emocionalno uslovljeno jedenje.Tada se prejedamo ili biramo hranu koja nije hranljiva. Ležite na vreme i omogućite vašem organizmu najmanje 8 časova zdravog sna.

Nađite alternativu

U prevlađivanju emocija – okidača za emocionalno prejedanje, morate naći neku zanimaciju. Ona će vas najbolje odmaknuti od stola. Pustite opuštajuću muziku, izađite u šetnju, na svež vazduh, čitajte knjigu vašeg omiljenog pisca.

Brzi trikovi za ublažavanje stresa

Čaša vode umesto hrane

Često se pod maskom gladi krije žeđ. Ukoliko nakon nekoliko minuta zaključite da ste fizički gladni – samo napred! Kad budete siti, a ne presiti – prestanite.

Redovno vežbajte

Redovne telesne vežbe uravotežiće vam um i telo. Istovremeno ublažiće depresiju i nervozu koje često uzrokuju emotivno prejedanje.  Birajte sportsku aktivnost u kojoj sami uživajte, nekima je to plivanje, fitness, šetnja prirodom, pa čak i ples.

Obavezno meditirajte

Dišite duboko i opustite um, skrećući pažnju s hrane. Jednostavno, zatvorite oči pa duboko udahnite i izdahnite deset puta. Lagana meditacija će vam i te kako pomoću kod prejedanja.

Refleksoterapija 

Masaža stopala takođe može sniziti nivo kortizola. Čak i kad sami sebe masirate usporava srčani ritam i snižavate vrednosti ovog hormona.

Pijte crni čaj 

Hormon stresa snizićete i pomoću lekovitog crnog čaja. Naime, poznato je da kortizol povećava žudnju za hranom za čitavih 47 posto.

Primenite savete koje vam preporučujemo u ovom članku. Ukoliko je emocionalno prejedanje u vašem slučaju uzelo maha, obavezno se javite lekaru. Preporučujemo vam članak mršavljenje pomoću jabukovog sirćeta i meda.

Ako patite od hroničnih bolova, spas možete pronaći u namirnicama koje u mnogim slučajevima deluju efikasnije od sintetičkih lekova. Najbolji prirodni analgetici nalaze se u zdravoj hrani poput đumbira, ljutih papričica, ljutkastom renu i mnogim drugim.

Nutricionisti nam skreću pažnju i na važnost konzumiranja morske ribe. Ona sadrži zdrave omega 3 masnoće koje su i te kako važne za ublažavanje boli i deluju pre svega preventivno.

U nastavku članka saznajte kako ublažiti glavobolju, zubobolju i druge bolove pomoću proverenih prirodnih analgetika.

Tablete protiv bolova stvaraju zavisnost

Prema podacima Svetske zdravstvene organizacije, svaka peta osoba na našoj planeti pati od umerenog ili jakog hroničnog bola. On onemogućava normalan, kvalitetan život, te remeti odnose s okruženjem. Ograničava radne, duhovne i intelektualne sposobnosti i, posledično, finansijsku i socijalnu stabilnost.

Pritom, čovek koji trpi hronični fizički bol postaje anksiozan i depresivan, pati od poremećaja sna i apetita. Njegov imunološki sistem slabi i podložniji je bolestima.

Sve ove činjenice bile su više nego dovoljne da SZO objavi deklaraciju kojom se otklanjanje ove neprijatne senzacije smatra osnovnim ljudskim pravom. Tom prilikom su i donete preporuke o sredstvima za njeno ublažavanje.

S obzirom na to da sintetički lekovi izazivaju veliki broj nuspojava, prirodni analgetici su puno bolji i zdraviji izbor. Tablete protiv bolova između ostalog izazivaju i zavisnost i neretko se zloupotrebljavaju. Stoga ukoliko nije reč o onkološkom oboljenju – sve više pribegava nefarmakološkom lečenju hroničnog bola.

Primenjuje se fizikalna terapija, a savetuju se i alternativne metode poput akupunkture i joge. Za ublažavanje hronične boli pomoći će i velik broj čajeva, tinktura, obloga, kupki i drugih preparata lekovitog bilja.

Međutim, ne treba zanemariti ni ishranu, jer mnoštvo namirnica obiluje sastojcima s vrlo snažnim, naučno dokazanim analgetskim dejstvom.

Morska riba ublažava hroničnu bol

Studije pokazuju kako masne kiseline EPA i DHA, kojima obiluje riba, izuzetno efikasno, čak bolje od sintetičkih lekova, smanjuju upalu. Ovi prirodni analgetici iz ribe ublažiće hronične bolove i grčeve u stomaku izazvane sindromom iritabilnih creva.

Istraživanja takođe potvrđuju da riblje ulje pomaže i protiv bolova u leđima i vratu. Ono poboljšava cirkulaciju krvi u regijama koje okružuju i ishranjuju kičmene diskove, sprečavajući tako njihovu degeneraciju.

Najbolji efekti postižu se konzumiranjem masne ribe – lososa, sardine, tune, skuše, pastrmke i haringe. Najbolji efekti postižu se na prazan stomak, i to bar dva-tri puta nedeljno.

Moćna ljuta papričica

Kapsaicin, glavni sastojak ljute papričice, ima sposobnost da smanji osetljivost receptora za bol.

Svakodnevno konzumiranje ili primena preparata s ovim jedinjenjem može ublažiti niz bolnih stanja. U njih ubrajamo artritis, migrenu i druge vrste hronične glavobolje.

Đumbirov koren je odličan prirodni analgetik

Istraživanje na Univerzitetu u Kopenhagenu potvrdilo je da gingerol, sastojak đumbira, smanjuje osetljivost receptora za bol. U toj studiju učestvovalo je nekoliko desetina ispitanika koje muči hroničan bol u mišićima i zglobovima.

Čak 63 odsto učesnika ove studije izjavilo je da je osetilo ogromno olakšanje nakon što su konzumirali đumbir. Uzimali su svakodnevno po 2 kašičice narendanog korena (ujutru i uveče) i više nije bilo otoka niti ukočenosti udova.

Gingerol deluje slično aspirinu, moćan je prirodni analgetik. Osim u slučaju bolova izazvanih artritisom i upalom mišića, dobro se pokazao i u ublažavanju migrene i stomačnih tegoba.

Najjači prirodni analgetici antocijani

Trešnje su moćan prirodni lek protiv gihta i artritisa, što je odavno poznato. Naučnici s Državnog univerziteta u Mičigenu utvrdili su da su zato najzaslužniji antocijani. Oni ovoj ukusnoj bobici, kao i njenoj rođaci višnji, daju sjajnu crvenu boju.

Antocijani su sjajni prirodni analgetici čak deset puta jači od ibuprofena i aspirina. Zbog toga se isti preporučuju za ublažavanje svih reumatskih stanja, ali i migrene.

Svakodnevno konzumiranje trešanja ili višanja (svežih ili smrznutih) olakšaće bolove izazvane oboljenjima koja umnogome narušavaju kvalitet života.

Ovas ublažava menstrualne bolove

Na Univerzitetu Kolumbija nedavno je sprovedeno istraživanje u kome je učestvovalo nekoliko desetina žena obolelih od endometrioze. U pitanju je rasejavanje ćelija materice po telu, što izaziva zapaljenje praćeno nesnosnim bolovima i grčevima, posebno tokom menstruacije.

Nakon šest meseci kod 60 odsto ispitanica koje su svakodnevno uzimale činiju ovsene kaše primećeno je drastično poboljšanje. Naučnici to objašnjavaju činjenicom jer zob ne sadrži gluten, protein koji aktivira upalne procese u organizmu.

Moćni beli luk

Prirodni analgetici iz belog luka poznati su odvajkada u narodnoj medicini. Pre petnaestak godina i nauka je potvrdila njihovo izuzetno dejstvo. Ukoliko ga konzumirate dva puta dnevno, tokom šest nedelja, on će biti jednako efikasan kao i konvencionalna terapija. Naročito je dobar za ublažavanja artritisa.

Tajna lekovitosti ovog neverovatno zdravog povrća leži u njegovom sastojku alicinu. Osim njega sadrži visoke vrednosti jedinjenja sumpora, germanijuma i selena. Oni dejstvujući zajedno suzbijaju upalne procese i ublažavaju bol.

Kako ublažiti bolove prirodnim putem

Jedite ukusni ananas

Enzim bromelain, kojim je bogato ovo tropsko voće, prirodnije reduktor bola jer smanjuje nivo prostaglandina. Ovo jedinjenje je odgovorno za kontrakcije mišića i osećaj bola.

Stoga je ananas, kako tvrde naučnici, dobar izbor u terapiji artritisa pošto ublažava mišićno-koštanu napetost. Posledično, prirodni analgetici iz njega eliminisaće gotovo sve bolove. Bromelain, takođe, pozitivno utiče na zdravlje mišića i vezivnog tkiva.

Ljutkasti ren protiv bolova u sinusima

Najnovija istraživanja u Nemačkoj pokazuju da lekoviti ren ubrzava protok krvi u sinusnim šupljinama. Na taj način prirodni analgetici iz njega ublažavaju jak bol koji nastaje usled upale. Ovo potvrđuje obimna studija, kojoj se podvrglo nekoliko stotina osoba sa dijagnostikovanim hroničnim sinusitisom.

Dve kašičice narendanog ljutog korena dovoljne su za ublažavanje neprijatne bolne senzacije u čeonoj regiji.

Tofu sir

Eksperti s Državnog univerziteta u Oklahomi sproveli su studiju u kojoj su učestvovale osobe koje pate od osteoartritisa. Ispitanici su tokom tri meseca svakodnevno dobijali po 40 g fermentisanih proizvoda od soje – tofua, seitana ili tempeha.

Nakon pomenutog perioda na kraju ispitivanja nedvosmisleno je došlo do boljitka. Intenzitet bola kod reumatskog sindroma i osteoatritisa je bio značajno smanjen.

Jogurt uklanja bolove u stomaku

Nekoliko sojeva bakterija probiotika, koji se često nalaze u jogurtu, može biti od velike pomoći u terapiji sindroma iritabilnog creva. Prirodni analgetici iz ovog mlečnog napitka umnogome ublažavaju bol u stomaku, ali i druge tegobe izazvane ovim neprijatnim oboljenjem.

Ali to nije sve: nedavno istraživanje na uglednom američkom Univerzitetu Jejl pokazalo je još nekoliko prednosti ovog zdravog napitka. Jogurt otklanja bolove u donjem stomaku i grudima izazvane predmenstrualnim sindromom.

Dve šolje jogurta dnevno smanjuju neprijatne tegobe za čak 48 posto, zaključak je ove studije.

Karanfilić i kurkuma

Prirodno lečenje zubobolje ne može se zamisliti bez karanfilića! Ako se polako žvaće dva sata, aromatični osušeni pupoljak otkloniće bol i ublažiti upalu desni. Sve to zahvaljujući sastojku eugenolu, koji je neprevaziđen prirodni analgetik i anestetik.

Popularni indijski začin kurkuma ima brojna lekovita svojstva, a jedno od njih je i analgetsko. Naročito se preporučuje obolelima od fibromialgije i artritisa.

Prirodni analgetici iz kurkumina blokiraće produkciju enzima odgovornih za nastanak upale i osećaj bola. Uzima se četvrtina kašičice svaki dan, najbolje u vidu začina za jela od povrća i piletine, ili kao dodatak smutiju.

Ukusni recepti za ublažavanje bolova

Grčka salata sa sardinama

Sastojci:

3 kašike limunovog soka,
2 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja,
iseckan čen belog luka,
2 kašičice sušenog origana,
1/2 kašičice sveže mlevenog bibera,
3 paradajza srednje veličine iseckana na kockice,
veliki krastavac iseckan na kockice,
glavica zelene salate,
1/3 šolje feta sira,
1/4 šolje tanko isečenog crvenog luka,
2 kašike isečenih zelenih maslina,
konzerva sardina bez ulja.

Priprema salate:

U velikoj činiji pomešajte limunov sok, ulje, beli luk, origano i biber. Dodajte paradajz, krastavac, feta sir, crveni luk, masline i seckanu salatu. Lagano promešajte. Podelite salatu u četiri posude, a odozgo poredajte sardine.

U ovako spremljenoj bogatoj grčkoj salati sadržani su svi najbolji prirodni analgetici, obavezno probajte.

Bomba protiv bola

Potrebno:

ananas srednje veličine,
1-2 kašičice kurkume u prahu,
2-3 kašičice đumbira u prahu, ili narendanog korena (dužina oko 3 cm),
šolja domaćeg višnjinog soka (mogu i trešnje),
med po ukusu.

Priprema jela:

Oljuštite i iseckajte ananas pa ga blendirajte dok se ne pretvori u pire. Sipajte sok od višnje, kurkumu, đumbir i med pa kratko promešajte u blenderu. Sok možete čuvati u frižideru desetak dana.

Meksička crvena salsa

Sastojci:

1 kg iseckanog paradajza,
2 kašike limunovog soka,
1 mala glavica iseckanog crnog luka,
2 iseckane ljute papričice,
2 iseckana čena belog luka,
1/4 šolje iseckanog peršuna,
1/4 kašićice kima,
so,
ulje.

Priprema meksičke salse:

Paradajz, beli i crni luk, papriku i limunov sok blendirajte dok ne dobijete glatku smesu. Zagrejte ulje u tiganju, stavite salsu, dodajte kim i malo soli, sačekajte da proključa. Zatim, smanjite temperaturu pa krčkajte na laganoj vatri oko 15 minuta. Ostavite nek se ohladi, dekorišite peršunom i poslužite uz prepečeni hleb, krompir ili domaći čips.

Prepručujemo vam i naš raniji tekst o prirodnim antibioticima i njihovom doziranju.