Kada mame prave obroke za svoje mališane, u njima ima obilje ljubavi i srca, a za sve ostalo pobrinule su se naše saradnice izborom namirnica za jelovnik najmlađih i onih nešto starijih.

Imuno sok

Ovaj napitak je odličan za varenje. Donosi obilje hranjivih sastojaka u vrlo malo kalorija, a produžava osećaj sitosti. Čisti organizam, pre svega jetru i krv i štiti od infekcija. Čuva vid, hrani kožu, čisti jetru, podstiče probavu i štiti srce i krvne sudove.

Sastojci:
– 1 cvekla
– 2 jabuke
– 3 šargarepe

Priprema:
Cveklu oguliti i usitniti, šargarepu očistiti i usitniti, jabuku usitniti na četvrtine. Sve staviti u sokovnik i iscediti. Sipati u čašu i odmah popiti.

Pašteta od oraha

Orah je prepun antioksidanata, nezasićenim masnih kiselina, vitamina i proteina, zdravih vlakana i minerala. Bogat je kalijumom, magnezijumom, fosforom, gvožđem, te vitaminima B i C. Namaz od njega izuzetna je namirnica, lepog ukusa koju će deca rado jesti.

Sastojci:
– šolja oraha potopljenih najmanje 6 sati
– 1 beli luk
– ½ crnog luka
– 1šargarepa
– 1 kašika limun soka
– malo svežeg peršuna
– so po ukusu (morska ili himalajska)
– začini po želji (biber, crvena paprika, kurkuma)

Priprema:
Usitniti orahe u blenderu ili secku, dodati ostale sastojke i miksati do kremaste smese. Predlog: mazati na krastavac, papriku, paradajz, zelenu salatu.

Susam bar

Susam je izuzetno bogat gvozđem, kalcijumom, bakrom, magnezijumom i selenom, vitaminima E, B1, B6, folnom kiselinom, proteinima i Omega-6 masnim kiselinama, što su sve važni sastojci za očuvanje zdravlja. Jednostavan i brz recept za energetske pločice je dovoljan razlog da ih pokušate sami napraviti.

Sastojci:
– šolja susama
– pola šolje grožđica
– 2 kašike sušenog kokosa
– 2 kašike lanenog semena
– kašika kokosovog ulja
– zaslađivač po izboru (agava sirup, javorov sirup)
– vanila
– prstohvat soli (morske ili himalajske)

Priprema:
Potopiti grožđice desetak minuta, procediti i isprati. Sve sastojke staviti u secka i miksati dok ne dobijete lepljivu smesu. Obložiti pleh providnom folijom i formirati testo. Ostaviti u frižideru par sati da se stegne, potom skloniti foliju i premesiti testo na dasci. Iseći na oblike i veličine po želji, složiti u kutiju sa poklopcem i čuvati u frižideru.

Kokosovo mleko

Kokos je veoma hranjivo voće, izuzetno bogato vlaknima, esencijalnim masnim kiselinama i potrebnim zasićenim kiselinama. U njemu se nalaze brojni minerali potrebni organizmu za rast i razvoj. Odličan je izvor magnezijuma, gvožđa, fosfora, kalcijuma. Takođe je moćan antiseptik pa može da se koristi i kao prirodani neškodljivi antibiotik. U prodavnici treba birati kokos srednje zrelosti. Meso treba da bude potpuno belo.

Sastojci:
– 200g kokosa ili kokosovog brašna,
– ½ litre vode,
– zaslađivač po izboru (urme, sirup agave, kokosov šećer)

Priprema:
U vodu sipati kokosovo brašno i ostaviti da odstoji 1 sat. Smesu sipati u blender i izmiksati. Procediti kroz gazu i zasladiti tako što ćete dodati željeni zaslađivač i ponovo izblendati. Konzumirati sveže.

Čorbica od šargarepe

Ova kremasta čorbica jednostavno se priprema i lagana je za varenje. Ono što je čini zdravom priprema bez termičke obrade čime svi nutrijenti ostaju sačuvani. Šargarepa je bogat izvor beta karotena provitamina A, jako bitnog za vid u razvoju dece.

Sastojci:
– 2 srednje šargarepe
– 1 čen belog luka
– sok od jednog limuna
– komadić đumbira,
– 1 šolja kokosovog mleka,
– 1 kašičica agave,
– začini po ukusu: so, kurkuma, kari

Priprema:
Izrendati šargarepu, dodati ostale sastojke, ubaciti sve u blender i blendati dok se ne dobije kremasta čorbica.

Sirovi džem od kajsija

Ovo je poslastica koja zdravu ishranu čini neodoljivom. U receptu su date manje količine jer je preporučljivo da se džem potroši odmah dok je sveže napravljen. Inače, može da stoji u frižideru nekoliko dana. Kajsije spadaju u jedno od najzdravijih voćki i uopšte namirnica jer sadrže dosta beta karotena, a pritom su predivnog ukusa.

Sastojci:
– 5, 6 suvih kajsija
– sok od 2 pomorandže,
– 2, 3 kašičice čia semenki

Priprema:
Potopiti čia semenke i kajsije u sok od pomorandže, ostaviti da odstoji dok ne nabubri, izblendati i džem je spreman za upotrebu.

Heljda sa kupusom

Ova salata bez bojazni može da bude zamena za jedan dečiji obrok. Heljda se mora potapati u vodi ili još bolje klijati radi aktivacije korisnih enzima i deaktivacije nekih inhibitora enzima. Kupus je najbogatiji izvor vitamina U (alantoina) koji pomaže regeneraciju, posebno kože i sluzokože, bogat je izvor vitamina C i sumpora pa uzajedno deluje kao antibiotik i zaštitinik imunog sistema. Cvekla je odličan izvor kobalta koji je potreban za prirodnu sintezu vitamina B 12 u našoj zdravoj crevnoj flori. Celer je prirodni izvor natrijuma.

Sastojci:
– 150g heljde koja je bila potopljena u vodi 6 sati
– ½ glavice kupusa
– 1 cvekla
– 1 manji koren celera
– mlevenog kima po ukusu
– so, začini, maslinovo ulje

Priprema:
Iseckati kupus, narendati cveklu i celer, dodati heljdu, zatim posuti začinima i maslinovim uljem. Sve izmešati uz stisknje rukama. Služiti sveže.

Hrskavi keks

Ukusni hrskavi keksići lako mogu da zasite i podmire kalorijske potrebe dece. Lan kao najbolji izvor O-3 masnih kiselina važan za umni razvoj dece važan je sastojak ove poslastice.

Sastojci:
– 1 šolja sveže samlevenog lana
– ½ šolje suvih kajsija

Priprema:
Sitno iseckati suve kajsije nožem ili u multipraktiku, umešati sa mlevenim lanom. Dobijenu gustu smesu rukama razvući u što tanju ploču i iseći u obliku željenih keksića. Ukoliko nemate dehidrator, keksiće staviti u rernu koju ćete podesiti na 50 stepeni i ostaviti ih da se suše. Rerna treba da bude malo otvorena, a keksiće treba sušiti dok ne postanu hrskavi, oko 6h. Odlična kombinacija zdravih i ukusnih sastojaka na jednom.

Topla čokolada

Ovaj napitak stimuliše nervni sistem i prepun je hranjivih sastojaka: bakra, gvožđa, magnezijuma, vitamina B kompleksa i uopšte antioksidanata. Rogač je sličnog sastava kao kakao samo više ima kalcijuma malo manje bakra, a zato jako bogat vitaminom B2, riboflavinom i B6 piridoksinom.

Sastojci:
– 2 kašike kakao praha ili rogača,
– 7 svežih urmi,
– 1 šolja zagrejane vode ili kokosovog mleka

Priprema:
Urme odvojiti od koštica, ubaciti u blender, dodati kakao ili rogač i preliti sa vodom ili biljnim mlekom, zagrejanim toliko da ne peče prste kada se dodirne.

Koprivnjača, poznata još i kao urtikarija, je alergijska reakcija koja se manifestuje kroz crvenkaste i bele fleke na koži. Na ovim područjima istovremeno se javlja i neprijatan svrab, što deluje veoma iritantno. Pored toga, ono predstavlja i problem estetske prirode. Oboleli se oseća prilično nelagodno, pa to može ostaviti i posledice po psihičko zdravlje i socijalnu interakciju.

U nastavku pročitajte više o tome šta je koprivnjača i kako se leči kod odraslih, a kako kod dece. Saznajte koji su prirodni lekovi pogodni za njeno tretiranje.

Šta je urtikarija i koji su uzroci alergija

Uzrok  koprivnjače se najčešće ne može utvrditi, ali sama njena pojava može biti pokazatelj prisustva nekog drugog oboljenja. Prema medicinskim saznanjima, glavni okidači su lupus i poremećaj rada štitaste žlezde. Ovaj osip može biti različite veličine i oblika. Njegovo prisustvo nekad potraje samo 24 sata, a u nekim slučajevima znatno duže. Pored toga, ako se javlja hronična urtikarija, ona dovodi do rizika pojave anafilaktičkog šoka, pa je stoga veoma opasna.

Kao što smo rekli, povod za pojavu ove alergijske reakcije se u 90 odsto slučajeva ne može utvrditi. Međutim, kada je u pitanju urtikarija uzroci do kojih su došli brojni medicinski stručnjaci najčešće su:

–  Određena vrsta hrane koja se konzumira, kao što su: jaja, orasi, jagode i morski plodovi.
–  Neposredan kontakt sa polenom ili gljivičnim sporama.
–  Neke vrste lekova, kao što su antibiotici, medikamenti protiv upale i inhbitori.
–  Ujedi insekata.
–  Razne infekcije uzrokovane virusima, parazitima ili bakterijama.
–  Dolazak u kontakt sa koprivom.
–  Prisustvo određenih vrsta životinja.
–  Ujed (opekotina od) meduze.
–  Neke supstance, kao što su: parfemi, dezodoransi, prezervativi, boje i puder
–  Određeni stimulansi fizičke prirode. Poput naglih promena iz toplog u hladno, sunčeva svetlost, voda, stres ili    znojenje.

Imajući to u vidu, potrebno je znati kako svi ovi uzroci za posledicu imaju lučenje histamina. Zbog toga se krvni sudovi šire i propuštaju ovu supstancu u debele slojeve kože. Usled toga javlja se crveni i/ili beli osip.

Kada je u pitanju mesto na kojem se javlja, može se reći kako je koprivnjača na nogama najčešće prisutna. Ovo je naročito često ako je uzrok fizičke prirode. Neretko se javlja u vidu velikih fleka na leđima, rukama, vratu, šakama, licu, nekad i po celom telu.

Simptomi koprivnjače koji se ne smeju zanemariti

Pre nego što se u punom smislu javi alergija koprivnjača, simptomi koji prethode ne smeju se ignorisati. To su blagi do pojačani svrab, kao i osećaj bockanja i peckanja na koži. To kod ljudi izaziva nervozu, počinju se češati čime stvaraju još veće i primetnije tragove. Oni koji se prvi put susreću sa ovom alergijskom reakcijom ne znaju kakve posledice slede.

Najpre se uočavaju fleke crvene ili bele boje, što svakako ne treba zanemariti. Nakon nekoliko minuta oni se mogu početi povećavati i širiti do određene mere, što zavisi od svake osobe posebno. Kada su posredi simptomi koprivnjače oni uglavnom potraju kratko vreme, te se nakon dva do tri sata povuku. Takođe,oni se mogu ponovo pojaviti na drugim mestima, pa tako urtikarija na licu pređe na leđa, noge ili ruke.

Zbog toga treba napraviti razliku između dva stanja ove reakcije: akutne i hronične. Napominjemo kako ni jednu ni drugu vrstu ne treba ignorisati. Odmah se trebate javiti lekaru kako bi se pristupilo adekvatnom lečenju.

Urtikarija može pogoditi svakoga, ali najosetljiviji su svakako oni najmlađi. Koprivnjača kod dece je posledica konzumiranja hrane na koju je ono alergično. Pored toga, i problemi sa disanjem su drugi potencijalni izvor ove reakcije.

Akutni i hronični oblik bolesti

Akutna koprivnjača na koži uzrokuje napade koji su kratkotrajni i javljaju se neposredno nakon dolaska u kontakt sa alergenima. U ovom slučaju se najbolje može utvrditi koji je uzrok urtikarije. Najčešće se ona brzo povuče i ponekad se više nikad i ne pojavi. Ipak, svakako je važno javiti se dermatologu kako bi prepisao terapiju.

Osim toga, trebate znati kako se akutna koprivnjača kod dece i mladih javlja veoma često. Oni su ujedno i najosetljivija grupacija ljudi. Period njenog prisustva traje do šest nedelja, ali gotovo uvek je to daleko kraće vreme.

Hronična urtikarija je praktično stanje koje je teže za lečenje. Ovakav kožni osip može potrajati i duže od šest nedelja, pa je potrebna pomoć stručnog lekara – dermatologa. Ona može pogoditi bilo koju osobu bez obzira na uzrast, ali je najčešća hronična koprivnjača kod odraslih. Ipak, ono se retko javlja, što svakako jeste olakšavajuća okolnost

U malom broju slučajeva ova bolest može biti posledica nekog drugog i daleko ozbiljnijeg zdravstvenog problema. Temeljna lekarska ispitivanja su od suštinskog značaja, kako ne bi došlo do komplikacija. Ako se ne leči, i akutna i hronična koprivnjača mogu izazvati anafilaktički šok, što je izuzetno opasno stanje.

Šta raditi ako se javi urtikarija kod beba

Već smo napomenuli kako je najmlađa populacija najsklonija pojavi simptoma ove bolesti. Kada se javi urtikarija kod beba, roditelji obično brzo počnu paničiti. Međutim, u tim momentima trebaju ostati pribrani i odmah se javiti pedijatru.

Uzrok može biti hrana koju je beba konzumirala neposredno pre nego što se pojavio osip na koži. Pored nje, i određeni lekovi mogu biti problematični. U svakom slučaju, pedijatar će preporučiti izbacivanje svih sumnjivih sastojaka iz ishrane, koji mogui zazvati alergiju. Kako bi se izbegla koprivnjača kod beba, najbolje joj dajte hranu koja je termički dobro obrađena. Izbegavajte sirove namirnice.

Ni kod mališana većeg uzrasta nije drugačija priča. Osim što se ishranom može izazvati urtikarija kod dece, ona se javlja i kao posledica njihove prevelike aktivnosti. Ona istražuju svet oko sebe i dolaze u kontakt sa različitim predmetima, biljkama u prirodi, životinjama i insektima.

Ako znate sa čime je mališan bio u neposrednoj interakciji, lako ćete znati o čemu se radi. Treba napomenuti i činjenicu kako su oni dosta osetljivi na određene vrste namirnica. To su orasi, lešnik, badem, kikiriki, žumance, med i čokolada. Ukoliko se ne reaguje blagovremeno, koprivnjača kod dece može izazavati napad gušenja. Pri tom se javlja oticanje usta, očnih kapaka i grla. Zbog toga još jednom napominjemo kako je javljanje lekaru od suštinskog značaja. Samo stručnjak može pregledati mališana i postaviti adekvatnu dijagnozu.

Ishrana kod koprivnjače je vrlo važna

Da bi se sprečila, ali i izlečila koprivnjača ishrana je nešto na šta ljudi moraju obratiti pažnju. To je naročito važno u slučajevima kada se ona javi kao posledica konzumacije neke od namirnica. Ukoliko imate sklonost ka ovoj alergijskoj reakciji, evo evo nekoliko saveta vezanih za prehranu.

Ako ste pojeli nešto za šta sumnjate da uzrokuje alergiju, najbolje je odmah prestati  sa konzumacijom te namirnice. Zatim zabeležite u kalendaru taj dan i sačekajte da prođe tri nedelje. Ako se u tom vremenskom periodu ne bude pojavila koprivnjača, pokušajte ponovo pojesti isto. Ukoliko se urtikarija ponovi, definitivno ćete morati izbegavati tu namirnicu.

Nemojte jesti rafinisane namirnice

Kada je u pitanju smanjenje rizika od pojave alergijskih reakcija, o ovome povedite račina. Trudite se da što manje ili gotovo u potpunosti ne konzumirate hranu koja je jako rafinisana. Naime, ona negativno utiče na imunitet, jer smanjuje njegovu efikasnost. Stoga, poželjno je jesti namirnice koje jačaju odbrambeni sistem vašeg organizma. To je hrana bogata esencijalnim masnim kiselinama, kao i vitaminima A i C.

Urtikarija dijeta od 6 dana

Da bi se izlečila urtikarija dijeta je nešto što vam može biti od velike pomoći. Ovaj metod je veoma jednostavan, ali ga se morate strogo pridržavati. Ona, pre svega, podrazumeva smanjen unos belančevina, jer one predstavljaju glavne nosioce svih alergena u našem telu.

Kako izgleda šestodnevna dijeta protiv koprivnjače?

1. dan: Celog dana pijte vaš omiljeni čaj, ali zaslađen sa jednom do tri kašičice šećera. Pijte dovoljno vode kako bi želudac bio pun, naročito ako se javi glad.
2. dan: Jedite pirinač kuvan na vodi, zafriganu supu, dvopek i keks (ali onaj koji nije napravljen od jaja). Rasporedite ove namirnice kako vam odgovara tokom dana.
3. dan: Pripremite i pojedite pileću supu sa mesom, kuvani krompir i jabuke.
4. dan: Obarite teletinu i zasladite se bananom.
5. dan: Skuvajte govedinu, pripremite zelenu salatu i svežu šargarepu.
6. dan: Pijte mleko, jogurt i pojedite mladi sir.

Koprivnjača kod odraslih često predstavlja i nepremostiv problem estetske prirode. Stoga, prilagodite vaš jelovnik, držite dijetu i pratite celokupnu situaciju. Do poboljšanja će sigurno doći, samo budite uporni.

Kako se leči koprivnjača medikamentima

Dijeta daje dobre rezultate, međutim, da bi se eliminisala alergija koprivnjača lečenje je ono što je najvažnije. To podrazumeva obavezan odlazak kod vašeg lekara. On će vam, nakon pregleda i konsultacija, izdati uput za dermatologa. Samo stručnjak vam može ustanoviti pravilnu dijagnozu i prepisati terapiju. Važno je napomenuti sve postojeće simptome i manifestacije alergije na koži.

Laboratorijskim analizama utvrdiće se opšte stanje vašeg organizma i po potrebi biće urađeni detaljniji pregledi. To podrazumeva ispitivanje imunološkim i provokacionim testovima, a sve u svrhu pronalaženja uzroka.

Lek za koprivnjaču koji se najčešće prepisuje jeste onaj koji spada u grupu medikamenata protiv alergijskih reakcija. Osim toga, mogu terapiju mogu činiti i kortikosteroidi, ali samo ako se radi o težem zdravstvenom problemu. Na kraju krajeva, ako je tačan uzrok urtikarije poznat, lekar može preporučiti vakcinaciju i imunološku terapiju.

Važna napomena: uzimanje medikamenata na svoju ruku je strogo zabranjeno i pre svega opasno. Deci nemojte davati nikakve lekove pre konsultacija sa pedijatrom i dermatologom.

Prirodno lečenje urtikarije kod kuće

Alternativne metode tretiranja ove bolesti takođe su od velike pomoći. Kada se javi alergija koprivnjača prirodni lek koji se tradicionalno koristi jeste čaj od divlje maćuhice.

• Dovoljno je nabrati činiju listova i cvetova ove biljke, oprati ih i prokuvati. Nemojte cediti ovaj čaj, već sa njim jednostavno umijte delove tela koji su zahvaćeni iritacijom.

Još jedan prirodni lek za koprivnjaču koja je posledica stresa jeste kamilica. Cvetovi ove biljke kada se prokuvaju daju čaj prelepog ukusa koji deluje opuštajuće na celo telo. Pored nje, možete probati i sa sličnim napitkom od valerijane. Ova moćna biljka će vas smiriti, pa bi svi simptomi trebali brzo nestati.

Prirodno lečenje urtikarije podrazumeva i tretiranje iritiranih mesta pastom od sode bikarbone. Takođe pomaže i ona koja se pravi sa vinskim kamenom.

• Jednostavno pomešajte malo ovog praha sa vodom (ili čajem od kamilice). Zatim namažite na područja na kojima su se pojavili otoci. Blago utrljajte i ostavite nek koža malo upije ovu pastu.

Kakva su iskustva sa lečenjem urtikarije

Kao što smo već rekli, kada se javi iritacija koju izaziva koprivnjača iskustva ljudi mogu biti veoma neprijatna. Ono što nipošto ne smete raditi, jeste intenzivno češanje onih mesta koja su otekla! Tako možete napraviti rane, a situacija će postati još gora po vas.

Dosta dugo sam patila zbog koprivnjače, a uzrok se nalazio u hrani. Za Novu godinu smo pripremali dosta jela, među kojima je bila i ruska salata. Ispostavilo se kako je problem bio u majonezu i u žumancetu. Izašli su mi pečati sa obe strane usta, ali su se povukli. Drugom prilikom ove pojave su se stvorile na leđima. Čim sam prestala jesti ovu namirnicu, simptomi su prestali, pa srećom nemam više nikakvih problema.

Dobrila, 43

Urtikarija od stresa je ono što me je mučilo jako dugo. Stanje mi se pogoršavalo, jer su se fleke počele javljati po vratu, a nisam mogla da prestati sa češanjem. Problem su mi rešili kortikosteroidi i krema napravljena na njihovoj bazi. U međuvremenu uzimam i kapi valerijane koje dosta pomažu sa stresom. Ovaj kožni osip se od onda više ne vraća.

Stanislava, 37

Kada mi se javila koprivnjača, iskustva koja sam imao sa njom su zaista jako neprijatna. Osećao sam nesnosan svrab, peckanje, a bili su prisutni problemi sa disanjem. Uzrok je bila prašina, a kako bolujem od astme moje muke su bile još veće. Jedino što mi je pomoglo jesu bobice od aronije, a povremeno popijem i čaj od ove biljke. Osećam veliko olakšanje i mogu reći kako sam sad prezadovoljan.

Igor, 29

Ostale važne napomene i smernice

Kao što smo već rekli, svi simptomi ove bolesti ne bi se smeli ignorisati, stoga je javljanje lekaru obavezno. Veoma često se može javiti i koprivnjača u trudnoći. Žene su tokom ovih devet meseci veoma osetljive zbog slabijeg imuniteta. Potrebno je što manje izlagati se stresnim situacijama. Nemojte dolaziti u kontakt sa raznim materijama koji mogu biti okidač ovog osipa na koži.

Alergeni su veoma često glavni uzročnici svih navedenih problema, a posledice koje ostavljaju zaista mogu biti veoma neprijatne. Vodite kvalitetan i uredan način života i redovno posećujte svog lekara. Briga o zdravlju je najvažnija za sprečavanje brojnih oboljenja, pa tako i urtikarije.

Verujemo da ste saznali šta je alergija koprivnjača kod dece i odraslih, te kako se leči prirodnim putem. Pridržavajte se navedenih smernica i konsultujte dermatologa pre korišćenja terapije. Preporučujemo vam još jedan naš članak, i to o alergiji na histamin, naročito ako ste intolerantni na određene namirnice.