Cреда, септембар 24, 2025
Blog

Crni luk kao lek kako se koristi

Crni luk (Allium cema L.) je široko rasprostranjena biljka koja se gaji širom sveta. Ima veliki broj varijiteta i podvrasta poput japanskog, egipatskog i kanadskog. Koristi se u ishrani ljudi zbog čega je veoma cenjen i spada medju najčešće korišćeno povrće. Zbog brojnih lekovitih svojstva koja poseduje vremenom je postao nezamenljiv deo svake kuhinje. Zbog svojih osobina koristi se kao lek za kašalj, za rast kose ali i kao čaj.

Crni luk kao lek bio je u upotrebi mnogo godina. To dokazuje i činjenica da se koristio vekovima pre nego što su ljudi počeli da koriste antibiotike i ostala medicinska sredstva. On je prirodni antibiotik i samim tim spada u veoma bitne prirodne resurse. Ipak danas nažalost imamo veliki broj ljudi koji jednostavno nisu upoznati sa njegovim pozitivnim osobinama i samim tim ga ne koriste dovoljno.

Neverovatna lekovita svojstva crnog luka

Dugo su se postavljala pitanja kakav je hemijski sastav crnog luka, šta to izaziva njegov neprijatan miris, koja su njegova pozitivna svojstva i mnoga druga. Istraživanja koja su sprovedena na prestižnim univerzitetima odgovorila su na ova i mnoga druga pitanja. Tako se došlo do zaključka da crni luk nema jedinjenja u sebi koja bi mogla da uzrokuju efekat suzenja očiju. To se dešava zbog toga što se seckanjem oštećuju ćelije pa dolazi do oslobadjanja enzima zbog kojeg dolazi do stvaranja raznih supstanci koje izazivaju iritacije.

Sumpor koji je u njemu spada u elemente koji su dobri za detoksikaciju i pomažu da se telo oslobodi toksina. Pogotovo ima dobar uticaj na jetru. Hrana koja je bogata sumporom pomaže ljudima da očiste telo od teških metala poput olova, arsena i kadmijuma. Crni luk sadrži i kvercitin koji je jak antioksidant. Dokazano je da razredjuje krv, snižava holesterol, štiti od ugrušaka, a može se koristiti i za borbu protiv astme, za lečenje hroničnog bronhitisa, alergije na polen, dijabetesa, arteroskleroze i mnogih infekcija. Postoje i zabeleženi slučajevi gde se koristio i za sprečavanje određenih tipova raka.

Crni luk kao lek može se koristiti u slučajevima gubitka apetita, problema sa varenjem, problemima sa žučnom kesom. Za probleme sa srcem i krvnim sudovima  se takođe može koristiti ali i za olakšavanje tegoba kod angine ili za snižavanje visokog krvnog pritiska.

Jedna od najpoznatijih namena je i njegovo korišćenje za bol u grlu, za kašalj i ostale respiratorne probleme, ali i za dehidrataciju, rešavanje organizma od parazitskih crva itd. Obloge od crnog luka ali i njegova direktna primena može se koristiti i za lečenje uboda insekata, kod otvorenih rana, lakih opekotina, čireva, bradavica i modrica.

Prirodni antibiotik koristi se od davnina

Ranije smo ga shvatali zdravo za gotovo međutim danas slobodno možemo postaviti pitanje šta ako je crni luk korisniji nego što se pre mislilo. Koristi se u raznim oblicima međutim smatra se da i u prerađenim oblicima poseduje izvanrednu lekovitost . Nema sumnje da njegovi sokovi poseduju jaka terapeutska i lekovita svojstva.

Kako koristiti crni luk kao lek protiv kalja

Ovo je dokazano kroz istoriju s obzirom da su se koristili  kao preventiva za brojne bolesti kao što su kolera i kuga ali i za prehladu. On je mnogo više od obične biljke. U sebi sadrži  prirodni šećer, vitamine A, B6, C i E, zatim minerale poput sodiuma, gvožđa i mnogih dijetetskih vlakana. Predstavljaju i značajan izvor folne kiseline. 100 grama sadrži 44 kalorije i čak 1,4 g vlakana.

Crni luk je mnogo aktivniji u svom sirovom stanju nego kada je kuvan ili pečen. Razlog za to je činjenica da sadrži razne vrste organskih sumpornih jedinjenja, ulja i ostalih supstanci koje imaju mnoge zdravstvene pogodnosti po ljude. Nažalost oni su termofobni zbog čega ih toplota uništava. Kada se jede u sirovom stanju, sokovi deluju kao iritant tako da pojedine osobe ne mogu da ga lako vare.

Osobe koje ne žele da ga  jedu neskuvanog  mogu da se posluže sledećim metodom kuvanja. Kuvajte ceni luk ,ali neoljušteni slično kao što radimo sa krompirima.  Na taj način tokom kuvanja zadržaće i dalje lekovita svojstva, ali ukus će bizi blaži i lakše ćete ga podneti. Za ljude sa osetljivim stomakom ovo je sasvim prihvatljiva alternativa. U određenim zemljama smatra se da je crveni luk toliko lekovit da uklanja bradavice ukoliko se pređe sa njim preko njih. .

Postoji mnogo tipova. Raznih su veličina, boja, ukusa. Letnji usevi se gaje tokom toplijih klimatskih uslova pa samim tim ima blaži i slađi ukus. S druge strane oni koji se skladište ili gaje tokom hladnijeg vremena uglavnom imaju jači ukus i nazivaju se po boji, beo, žut, crven ili crn.

Upotreba crnog luka za zdravlje

Zbog svojih brojnih lekovitih svojstava i svoje široke primene, crni luk  se može koristiti na razne načine. U zavisnosti od toga za šta vam treba njegova namena i način korišćenja variraju. Tako ga kao lek možemo koristiti u vidu obloga, pasta, kapi, sirupa, supa ili u svakodnevnoj ishrani. Za koji god način se odlučite jedno je sigurno, imaćete dosta koristi od crnog luka.

Metoda čarape (obloge) od luka

Jedan od načina na koji možete koristiti crni luk je takozvana “metoda čarape”  On se relativno lako sprovodi. Sve što vam je potrebno je da uzmete glavicu crnog luka i iseckate ga na 2 tanka dela (svako parče treba da bude nekoliko cm debelo). Parčiće uzmite i stavite ih na noge. Napomena – Ovo treba raditi tokom posta na vodi, ili ga bar primenjujte par dana.

Devojka koja je probala ovu metodu kaže da je nakon odredjenog vremena osećala gorušicu i da je osećala trnjenje sa leve strane grudnog koša. Takođe je moguće da se tokom primene ovog recepta javi glavobolja i da vam suze oči, dok postoje i slučajevi kada su ljudi tvrdili da osećaju i ukus crnog luka u ustima.

Imam razloga da verujem da je ova metoda uspešna zato što je nestalo oko 90 odsto simptoma alergije na polen preko noći.

Tvrdi jedna devojka koja je napisala ovo na svom blogu. Naime, ona je patila od alergije i odlučila da pokuša prvo sa postom na vodi, a zatim i sa ovom metodom. Tokom posta i dalje je kijala i imala je tegobe karakteristične za alergiju. Nakon nje ona tvrdi da više nije imala sekret, da je prošao ceo dan a da nije imala iritaciju nosa i očiju i da se kijanje značajno smanjilo. Zato osobama koje imaju slične probleme a ne žele da koriste lekove preporučujemo crni luk i ovu metodu, kako bi smanjile  postojeće tegobe.

Pasta od crnog luka ublažava kašalj

Za osobe koje pate od upornog i bolnog kašlja često se koriste paste od crnog luka kao lek protiv istog i  kako bi se smanjilo naprezanje pluća. Takvu pastu možete napraviti i sami tako što jednu glavicu stavite u blender i iseckate ga. Napomena – Pazite da crni luk ne ispadne previše tečan, mada ukoliko vam se to desi možete ga staviti i na obloge. Ovaj način lečenja pomaže plućima da izbace sluz zbog čega dolazi do olakšavanja kašlja.

Tinktura od crnog luka

Uzimanjem nekoliko kapi tinkture od crnog luka možete poboljšati vaš imuni sistem. Ove kapi uglavnom možete kupiti u zdravoj hrani. Njihovom primenom pomažete vašem telu da se odbrani od bakterija i virusa kada ga napadnu. Uz ovaj način značajno poboljšavate stanje vašeg organizma i smanjujete vreme koje je potrebno da se oporavite od neke prehlade. Ovo je moguće zahvaljujući antiinflamatornim i antiviralnim svojstvima crnog luka.

Supa od crvenog luka

Ovaj lek koji je lak za pripremu može se napraviti veoma brzo i  koristiti kao prirodni antibiotik. Može se skladištiti i čuvati i do nekoliko meseci u frižideru. Ovo je veoma korisno jer nikada ne znate kada se možete prehladiti, pa je dobro imati neki narodni lek pri ruci.

Za njenu pripremu treba vam:

Crveni luk

Med

Oštar nož

Daska za sečenje

Štapić

Tegla

Priprema: Iseckajte dovoljno crvenog luka tako da možete napuniti teglu sa njim. Prelijte sa medom koristeći štapić ili nož kako bi se otarasili mehurića. Zatim zatvorite teglu. Ostavite ga tako da odstoji oko 8-12 sati, pa kasnije možete ostaviti samo med iz tegle. Za upotrebu dovoljna vam je jedna kafena kašika ovog sirupa.

Napravite sirup za kašalj od crnog luka i meda

Ovo je jedan od najčešćih načina primene  crnog luga, pogotovo u narodnoj medicini. Metod pravljenja ovog sirupa je krajnje  jednostavan. Dovoljno je da oljuštite nekoliko komada (u zavisnosti od toga koliko vam treba) i stavite ga da se kuva sve dok ne omekša. Zatim crni luk procedite i zasladite sa medom.

Za njegovu pripremu dovoljno vam je oko 1 litar vode i 3 glavice crnog luka, mada postoje i recepti gde se koristi manje vode ali pri tome morate paziti da vam ne zagori. Pripremljen sirup za kašalj možete držati u šolji u frižideru, ali preklopite je nekom tacnom ili folijom. Ovo je potrebno kako ne bi poprimo miris ili ukus od ostale hrane. Dovoljna vam je jedna supena kašika ovog sirupa na svakih par sati, da biste se osećali puno bolje.

Napitak za grčeve u stomaku

Protiv grčeva u stomaku možete ga  koristiti na sledeći način: Dobro usitnjen crni luk kuvajte u mleku. Pazite da vam ne zagori. Ovaj napitak je delotvoran i kada su u pitanju ozbiljni problemi poput problema sa želudcem. Ukoliko je to slučaj predlažemo vam da ga koristite umereno ili se posavetujete sa lekarom kako ne bi došlo do iitacije želudca.

Recept za čaj od crnog luka 

Još jedan od načina na koji ga možete koristiti je i u vidu čajeva. Priprema se veoma lako, sve što vam treba su:

2 glavice crnog luka

Voda

Manji celer

200 grama peršuna

Sastojke je potrebno iseckati i dobijenu mešavinu podeliti u 4 jednake doze. Preporučuje se da ga pijete u jednakim vremenskim intervalima. Ovaj čaj  od crnog luk je pogodan za lečenje problema kod mokrenja.

Udišite isparenja crnog luka i rešite problem sa sinusima 

Svima se dešava da imaju problema sa sinusima i nažalost ne mogu da se izleče. Crni luk vam može pomoći i prilikom toga. Sve što treba da uradite je da ga iseckate, stavite u posudu i udišete isparenja. Na ovaj način proširiće vam se nosni putevi i trebalo bi da dodje do otčepljenja nosa i poboljšanja situacije sa sinusima.

Napomena: Crni luk može izazvati neprijatno suzenje očiju.

Prirodni lek kod upale pluća

Upala pluća može biti veoma opasna, pogotovo ukoliko se ne leči kako treba. Kašalj koji se javlja kod nje i bolovi znaju znatno da otežaju život obolelog, zbog čega se ljudi često obraćaju narodnoj medicini kako bi olakšali tegobe. Jedan od načina na koji možete olakšati period lečenja je primene kombinacije masti i crnog luka. Za ovaj metod potrebno vam je da crni luk propržite na mašću i zatim namažete preko grudnog koša. Ovo bi trebalo da vam olakša proces oporavka i iskašljavanje. Napomena: Potrebno je koristiti luk kada se malo ohladi kako ne bi došlo do opekotina.

Crni luk za rast kose koji sprečava opadanje

Veliki broj ljudi suočava se sa problemom opadanja kose. Dokle god gubite do 100 dlaka na dan stvar nije alarmantna, međutim šta je sa onima koji gube više dlaka od navedenog? Osobe koje imaju alopeciju mogu imati ozbiljne posledice po samopouzdanje. Dobra vest je da i za ovo postoji lek i to prirodan – crni luk.  Potpuno je bezbedno upotrebiti ga za prevenciju gubitka kose kao, i za pospešivanje rasta novih dlaka. Nema potrebe koristiti jake hemikalije kada postoji sasvim prirodna alternativa.

Kako se ovaj lek priprema :

Koristi se sok od luka sam ili u kombinaciji sa nekim drugim sredstvima protiv opadanja ili za njenu negu. Ovo je moguće zahvaljujući činjenici da crni luk zahvaljujući svojim sokovima pospešuje cirkulaciju skalpa, ali i poboljšava proizvodnju kolagena koji je bitan za rast kose.  Samim  tim ona brže raste, a i boljeg je kvaliteta zbog bolje snabdevenosti nutrijentima.

Zbog hemjskog sastava crnog luka sprečava se i razvoj gljivica na glavi, kosa bude jača i nema više se krzanja i lomljenja kose. Zabeležene su i situacije kada se poboljša i njen volumen ukoliko je redovno korišćen sok od luka.

Kao bi uspeli u ovome potrebno je da iscedite sok i primenite ga na kožu glave. Gledajte da upotrebite dovoljnu količinu. Sok ima malo jači miris, ali ne brinite, to je normalno. Držite ga na glavi oko 30 minuta a zatim isperite sa vodom i blagim šamponom.

Postupak ponavljajte bar tri puta nedeljno, minimum dva meseca kako biste primetili boljitak. Ovaj prirodan lek daje rezultate ali mu treba malo više vremena.

Sok od crnog luka se pravi tako što ga iscedite uz pomoć sokovnika ili blendera. Oljuštite potrebnu količinu luka, i to onoliko koliko vam je potrebno za celu dužinu kose. Možete ga dobiti i tako što sitno iseckate crni luk a zatim ga jako iscedite. Ovo uradite rukama ili uz pomoć neke gaze ili tkanine. Bitno je da gledate da bude što manje komadića luka zbog lakšeg ispiranja.

Sok od crnog luka sa domaćim medom

Možete koristiti ovu smesu na dva različita načina. Prvi je da upotrebite ¼ šolje soka sa punom supenom kašikom meda i tako ga jedite svaki dan ili možete upotrebiti ovu smesu da masirate kožu glave bar 15 minuta dnevno.

Ispiranje sokom od crnog luka

Još jedna metoda koja podrazumeva upotrebu crnog luka za rast kose, bez propratnih pojava ( kao što je iritacija očiju) je ova. Primenjuje se tako što dodate 4-5 iseckanih glavica u 1 litar vode i ostavite da ključa oko 10 minuta. Zatim je potrebno da dozvolite mešavini da se ohladi i odstoji.

Ovaj rastvor trebate koristiti nakon svakog pranja kose, tako što ćete je isprati  sa njim nakon nanošenja šampona. Napomena:  Ipak ćete malo osećati crni luk na Vašoj kosi, međutim ako vam to ne smeta previše, nema potrebe da ispirate sa vodom taj dan.  Možete isprati kosu koristeći blagi šampon i vodu tek sledeći dan.

Nadamo se da ste  saznali koliko je crni luk koristan kao lek i koje su sve pozitivne osobine koje on poseduje. Sledeći put kada imate prehladu, uporan kašalj ili jednostavno želite da poboljšate izgled vaše kože i kose umesto farmaceutskih proizvoda napravite domaće preparate sa crnim lukom. Verujemo da ćete se prijatno iznenaditi.

Znaci šećerne bolesti

Šećerna bolest se čak i u prikrivenoj formi, ipak ispoljava, manje ili više izraženim subjektivnim tegobama, objektivnim nalazom i biohemijskim promjenama u krvi i mokraći. Najčešće zastupljeni znaci šećerne bolesti su:

• povećano žeđanje

• obilno mokrenje

• sušenje usta

• povećan osjećaj gladi

• povećano konzumiranje hrane

• smanjenje tjelesne težine

• tjelesna slabost i malaksalost

• vrtoglavica i glavobolja

• svrbež kože i svrbež polnih organa

 

Pregledom bolesnika često nalazimo:

• smanjenje turgora kože

• smanjenje tonusa mišića

• suhe sluznice usana, usta i jezika

• gojaznost pretežno muškog tipa

• rumenilo lica

• nježnu i finu kožu lica

 

Biohemijskim testiranjem krvi i mokraće mogu se naći:

• povišen nivo šećera u krvi

• šećer u mokraći

• ketonska tijela u mokraći

 

Povećano žeđanje – polidipsija nastaje uslijed porasta nivoa šećera u krvi i povećanja gustine krvi i drugih vanćelijskih tečnosti. Ova promjena gustine krvi predstavlja podražaj centru za žeđ u mozgu pa dijabetični bolesnici imaju povećano žeđanje. Oni piju i po nekoliko litara tečnosti za 24 sata i ustaju po nekoliko puta noću da piju tečnost. Pored toga veoma teško utoljuju žeđ i često im se „traži“ da piju hladnu vodu i hladne sokove iz hladnjaka.

Obilno mokrenje- poliurija, takođe je posljedica povećane gustine krvi uslijed povećanog sadržaja šećera u njoj. Kao što čestice kuhinjske soli „povuku“ vodu iz usoljenog mesa kojeg pripremamo za sušenje, isto tako čestice šećera osmotskim putom povećavaju količinu definitivne mokraće. Poliurija je učestalo i obilno izmokravanje bistre mokraće. Kod neliječenog dijabetesa ili u stanju njegova pogoršanja bolesnici mokre veoma često u toku dana, i 3-4 puta ili više tokom noći. Za 24 sata ovi bolesnici izmokre 4-6 litara.

Gubitak tečnosti – dehidracija je pojava isušivanja organizma. U šećernoj bolesti do isušivanja dovode, povećan nivo šećera u krvi i izmokravanje velike količine mokraće. Sa mokraćom se ne gubi samo voda, već i elektroliti, naročito kalijum, natrijum, kalcijum i magnezijum. Dehidracija se ispoljava osjećajem suhoće u ustima, isušivanjem kože i potkožnog tkiva, mišićnom slabosti i malaksalosti, i u težim slučajevima pojavom grčeva u mišićima potkoljenica.

Smanjenje tjelesne težine unatoč dobrom apetitu i povećanom unosu hrane veoma je tipično za šećernu bolest. Do smanjenja tjelesne težine dolazi uslijed povećane razgradnje, naročito masnog tkiva. U uslovima izostanka inzulinskog djelovanja organizam poseže za energijom po svaku cijenu. U tu svrhu se razgrađuju i troše masno tkivo, mišići i kosti. Bolesnici izgube po 5-10 kg , nekad i znatno više u periodu od pojave do početka liječenja bolesti.

Mršavljenje, pogotovo mršavljenje unatoč povećanom unosu hrane i gubitak tjelesne težine u gojaznih osoba koje nisu na dijeti, treba uvijek da pobudi sumnju na dijabetes.

Povećan unos hrane-polifagija i čest osjećaj gladi u oboljelih od šećerne bolesti, posljedice su tzv. metaboličke gladi ćelija. Zbog izostanka inzulinskog djelovanja šećer ne može da ulazi u ćelije. Ćelije pomoću bioloških signala obavještavaju o nestašici glukoze centar za glad u hipotalamusu mozga. Zbog toga su dijabetični bolesnici često gladni i jedu obilno.

Tjelesna slabost – adinamija je posljedica razgradnje masnog tkiva, mišića i kostiju. Povećana razgradnja tkiva u šećerenoj bolesti dovodi do tjelesnog propadanja, smanjenja tjelesne mase i tjelesne slabosti. Neposredni uzroci stalnoj tjelesnoj slabosti su nedostatak energije i dehidracija.

Povećan nivo šećera u krvi – hiperglikemija nastaje zato što šećer koji pristiže iz probavnog trakta u krv ne može bez inzulina ući u ćelije i biti razgrarađen. On se gomila ispred ćelije u krvi. Zato njegov nivo u krvi raste iznad granice normale. Pored toga u krv pristiže i šećer iz jetre. U neliječenom dijabetesu je stalno povišen nivo šećera u krvi iznad 7 mmol/L na tašte, često iznad 10 mmol/L, nekad čak i iznad 30 mmol/L. Sa porastom nivoa šećera u krvi rastu gustina i osmotski pritisak krvi, koji izazivaju čitav niz slijedstvenih poremećaja.

Šećer u mokraći-glikozurija pojavljuje se kad nivo šećera u krvi poraste iznad 8 mmol/L. Taj granični nivo šećera u krvi smatra se bubrežnim pragom za šećer. To znači da šećer do tog nivoa u krvi, ne prolazi kroz bubrege i ne pojavljje se u definitivnoj mokraći. Bubrežni prag za šećer snižavaju infekcije, lijekovi za izmokravanje, kortikosteroidi, trudnoća i stresna stanja. Samo tada se šećer pojavljuje u mokraći i pri koncentracijama u krvi nižim od 8 mmol/L. Nasuprot tome, starosne promjene na bubrezima povećavaju bubrežni prag za šećer, pa se šećer u mokraći u starijih osoba pojavljuje tek kad je njegov nivo u krvi iznad 9 ili 10 mmol/L.

Stepen gubitka šećera mokraćom može poslužiti kao pokazatelj regulisanosti dijabetesa. Vrijednosti šećera u 24- satnoj mokraći veće od 20 g ukazuju na lošu regulisanost dijabetesa.

Aceton u mokraći-acetonurija ili ketonurija je izlučivanje mokraćom razgradnih produkata masti: acetona, beta-oksibuterne i acetosirćetne kiseline (ketonska tijela). Do ketonurije dolazi češće u tipu 1 nego u tipu 2 šećerne bolesti, i to uslijed skretanja metabolizma ka povećanoj razgradnji masti. Ovi nagomilani štetni produkti razgradnje masti izlučuje se preko bubrega u mokraću i preko pluća u izdahnuti vazduh. Zato mokraća i zadah bolesnika mirišu na aceton.

 

Vrste šećerne bolesti Prema klasifikaciji od 1997. godine postoje 4 grupe šećerne bolesti:

 

I Tip 1 šećerna bolest

II Tip 2 šećerna bolest

III Drugi specifični tipovi šećerne bolesti

IV Trudnička ili gesacijska šećerna bolest

Šecerna bolest koji su simptomi i kako se leči

ŠEĆERNA BOLEST: ISHRANA – DORUČAK

Kada je nivo šećera u krvi nizak

KAKVE POSLEDICE ZA NAŠE ZDRAVLJE IMA UČESTALO MOKRENJE?

Često mokrenje može se javiti bilo kada i u bilo koga.Uzroci mogu biti brojni i različiti. Učestalo mokrenje može biti bezbolno ili bolno,a mnogo se češće javlja u žena, još češće u trudnoći,a ne mora uvijek biti neka bolest,

ali zato može znatno pokvariti kvalitetu života. Mokraćni trakt je vrlo kompleksan i važan,pa može biti zahvaćen promjenama na izlazu u mokraćnoj cijevi, u mokraćnom mjehuru ili mokraćovodu od bubrega ili u bubrezima.

Normalnim mokrenjem mokri se svaka 2 sata,a po noći jednom do 2 puta. Svakako da ovisi i o količini popijene tekućine. Tako alkohol ili kava mogu izazvati učestalije mokrenje,zatim neki lijekovi,kamenci u mokraćnom traktu,povećana prostata u muškaraca,šećerna bolest ili rijetko dijabetes insipidus,bolest hipofize u mozgu,kada bolesnik može piti preko 10 litara i mokriti preko 10 litara.Povećani rizik postoji u osoba koje ne unose dovoljnu količinu tekućine ili kada duže zadržavaju da ne isprazne pun mjehur

Problem učestalog mokrenja je važan zdravstveni problem komu treba posvetiti pozornost.

Mokrenje isto tako može biti kontrolirano-kontinencija,ali i ne kontrolirano-inkontinencija,koja može biti nevoljna i to nekontrolirano istjecanje mokraće može biti vrlo neugodno i teško. Javlja se u starijoj dobi,ali i kod muškaraca za koje se kaže da „mokre na vrhove svojih cipela“,što se javlja kod povećane prostate.koja ne dozvoljava normalno pražnjenje mjehura,koji je stalno prepun i mokraća tada spontano kaplje.To je muška patnja. Ukoliko se primijeti bilo kakva promjena u broju mokrenja u količini i izgledu mokraće,bez bolova ili s bolovima,odmah je nužno savjetovati se s liječnikom i pomno pratiti događanja.

Najčešće se javlja bolest upale mokraćnog mjehura-cystitis,što je grčka riječ za mokraćni mjehur,kada se javljaju promjene u izlučivanju mokraće u vidu čestog mokrenja,čak na 15 do 20 minuta iz peckanje žarenje ili bolove,.ali javi se promjena u boji izgledu ,mirisu mokraće..Upala sluznice mjehura može se mokraćovodima proširi čak do bubrega i izazvati upalu jednog ili oba bubrega.Najčešće se cistitis javlja u žena između 25 do 30 godina,koje su spolno aktivne,ili u starijih od 55 godina. U Americi 11 milijuna žena koriste antimikrobna sredstva koja izazivaju otpornost klica i to košta godišnje 1,6 bilijuna dolara,a problem je još veći. Upala počinje naglo uz bolno i učestalo mokrenje s malom količinom mokraće-par kapi-traži neodgodivo mokrenje,s bolovima u donjem dijelu trbuha. Mokraća je zamućena ,a može se pojaviti i krv. U 90% uzrok je bakterija Esherichia colli,bakterije koja normalno obitava u debelom crijevu ,ali kada pređe u mokraćni trakt može dovesti čak do takve upale mjehura i bubrega sve do potrebe za hemodijalizom ili transplantacijom bubrega. Blagi slučajevi akutne upale mjehura mogu ponekad nestati bez liječenja.Vrlo je važno piti dosta tekućine,vodu ili čaj –uvin.brusnica,kamilica,sok od jabuke i čim se osjeti potreba odmah mokriti i isprazniti mjehur do kraj,jer ako se bakterije duže zadržavaju u mjehuru umnožavaju se i mogu krenuti prema bubrezima. Kako je najčešći uzrok upale mjehura bakterija iz stolice to je vrlo važna dobra higijena koja se ne može dovoljno istaknuti,posebice za djecu i žene ,jer je u žena izlazna mokraćna cijev iz mjehura vrlo kratka i pri brisanju nakon stolice može se klica nanesti na ulaz i ući u mjehur,gdje se umnaža i izaziva upalu.Žensku djecu treba učiti da se brišu nakon stolice od naprijed prema straga.

Najveća je pogreška kod akutne upale nasumce samo inicijativno započeti liječenje antibioticima,što može izazvati otpornost klica i preći u povratni kronični cistitis,kojeg se ne može riješiti godinama.Bez točne dijagnoze i poznate vrste uzročnika ne treba koristiti antibiotike. Potrebno je pregledati mokraću i pravilo uzimati sterilni uzorak iz srednjeg mlaza mokraće,u kome se odredi vrsta klice i njihov broj,pa na temelju toga,ako su preko sto tisuća, načini antibiogram-koji je antibiotik za takvu klicu u tada započeti s njime terapiju koja treba trajati najmanje 10 dana.

U Finskoj su dokazali da je moguće spriječiti povratak upale mokraćnog mjehura za 50%, promjenom u prehrani,a učinak trajati i do 6 mjeseci. Bobičasto voće, kao crvena borovnica i brusnica i brokula sadrže jednu vrstu tanina koji spriječi vezivanje bakterija na sluznicu mjehura. Iz moje prakse kod nekih kroničnih cistitisa,zapuštenih i liječenim brojnim antibioticima,bila je učinkovita promjena ishrane. Žene koje su se striktno pridržavale uputa uspjele su se riješiti svojeg cistitisa. Dijeta se provodi dva puta po 4 dana.

Započne se s takozvanom „kiselom dijetom“ kroz 4 dana kada je strogo zabranjeno obilje svakog POVRĆA, osobito kelja,cvjetače,mahuna,graha,graška,.leće,krumpira.i VOĆA,koje je sušeno ili zaslađeno,šljive, smokve,datulje. Zabranjene su sve vrste MLIJEKA i mliječnih proizvoda ,pikantni sirevi, kajmak,kao i oštri ZAČINI,.papar.paprika, češnjak, luk.PIĆA,rakija,konjak, viski,rum,likeri,votka,ali i voćni sokovi, kava,ruski.kineski,crni čaj i punč! Mogu jesti sve vrste mesa i sve vrste ribe ,sve vrste jaja, sve vrste kruha,tjestenine, keksa i ulja i masti!

Nakon 4 dana započinje se takozvana „alkalna dijeta“.kada je zabranjeno jesti sve vrste MESA,sve vrste RIBE, sirevi i kajmak,POVRĆE;kao kod kisele,ali i špinat,šparoge, zelje,koraba, rotkvice i gljive! Od VOĆA,borovnice..KRUH i žitarice,crni,raženi slatkiši.

Zabranjene su sve vrste ALKOHOLA. Izbor je velik i kada se bakterije nakon 4 dana naviknu na takav kiseli milje u mokraći ,onda se nakon 4 dana promjene promjeni kiselost(ph) i one uginu. U alkalnoj dijeti mogu jesti mlijeko, kiselo mlijeko,jogurt,vrhnje ,maslac,blage sireve.POVRĆE.zelenu salatu,repu,celer,mrkvu,krastavce, rotkvice,rajčicu,ciklu,krumpir. Sve vrste voća. KRUH, bjeli,pecivo,dvopek,rižu,soju, tjesteninu..Mogu koristiti biljna ulja, Pića,biljne čajeve, kakao, kavu,voćne sokove. Svakako ne ocat…

Ukoliko se dijagnosticira drugi uzročnik,bilo koji ili ako se radi o bolesti onda treba liječiti uzročno, ako je prostata, šećerna bolest.trudnoća ili slično uz konzultaciju s liječnikom,a po potrebi kod specijalista. Treba podsjetiti da liječenje mokraćnog trakta provode internisti –nefrolozi,a kirurški dio liječenja provode urolozi. To se nažalost često zamjenjuje,pa o tome ovisi i uspjeh liječenja,a najbolje je liječenje timski svih koji se specijaliziraju za liječenje mokraćnog trakta.

Potrebno je shvatiti da učestalo mokrenje može dovesti do teških posljedica po naše zdravlje.

Piše: mr.sc.Dragoljub Kocić,dr.med.internist-emeritus.

Nugat torta

Sastojci

Kora

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 3 kašike prezli
  • 1 kašika brašna
  • 150 grama pečenog tucanog lešnika

Prvi fil

  • 12 žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 250 ml mleka
  • 4 kašike gustina
  • 1 margarin
  • 100 grama krupno rendane bele čokolade

Drugi fil

  • 350 grama šlaga
  • kisela voda
  • 250 grama pečenog tucanog lešnika
  • 100 grama crne rendane čokolade

Način pripreme

Umutiti 12 belanaca sa 12 kašika šećera, pa dodati 3 kašike prezli, 1 kašiku brašna i 150 grama pečenog tucanog lešnika. Ispeći jednu koru.

Skuvati na pari 12 žumanaca, 12 kašika šećera, 250 grama mleka i 4 kašike gustina. U ohlađen fil dodati 1 margarin i 100 grama krupno rendane bele čokolade. Staviti fil preko kore.

Preko ovog fila staviti još jedan fil: 350 grama šlaga umutiti sa kiselom vodom, pa dodati 250 grama pečenog tucanog lešnika i 100 grama crne rendane čokolade. Okolo ukrasiti šlagom.

Autor: Olga Đenadija, Sevojno

 

Dezodoransi i rak dojke

Možda ste i vi dobili jedan od onih lančanih tipova elektronske pošte s napomenom da koristite dezodorans koji izaziva rak dojke.

Nedavno je otkriveno da određeni dezodoransi sadrže hemikalije paraben koje se mogu ponašati kao hormoni estrogena u telu.

Estrogen je poznat po tome što pomaže u razvijanju nekih vrsta raka dojke, a neki oblici ove bolesti razvijaju se upravo ispod pazuha, odnosno u delu tela na koji se nanose antiperspiranti i drugi slični proizvodi.

Prema novom istraživanju, postoje dokazi da se paraben nalazi u 99% uzoraka tkiva dojke uzetih od žena sa dijagnostikovanim rakom dojke. Međutim, većina ovih žena nije koristila nijedan antiperspirantni proizvod.

Većina velikih brendova dezodoransa više ne sadrže paraben, ali on se i dalje može naći u sastavu šminke, krema, proizvoda za negu kose, kao i u peni za brijanje.

Istraživanje je obuhvatilo 40 žena sa rakom dojke koje su se odlučile za mastektomiju, odnosno hirurško odstranjivanje dojke. Istraživači su ispitivali po četiri uzorka tkiva dojke svake žene. Uzorci tkiva su uzimani sa nekoliko mesta u grudima, kao i sa regiona ispod pazuha.

Ukupno je 99% uzoraka imalo paraben, ali ustanovljeno je da nivo parabena nije povezan sa lokacijom raka, kao ni da se rast raka podstiče estrogenom.

Da li koristiti proizvode bez parabena?

Novo istraživanje ne dokazuje da proizvodi za ličnu negu uzrokuju rak dojke, ali je činjenica da paraben u gotovo svim uzorcima tkiva opravdava dalja istraživanja.

Stručnjaci smatraju da žene ne bi trebalo previše da se opterećuju kozmetikom koju koriste, jer će se tek daljim istraživanjima utvrditi da li postoji veza između parabena i raka dojke, a ako se ispostavi da je ima, ne treba brinuti, jer postoje prirodni proizvodi bez parabena koji se mogu koristiti.

Marisa Vais, direktor onkološke klinike za rak dojke na medicinskom centru u Vinvudu u Pensilvaniji i sama se uspešno izborila sa rakom dojke.

Ona kaže da paraben postoji u mnogim proizvodima za ličnu higijenu, pa se tako u organizam može uneti na različite načine.

“Dok dalja istraživanja ne budu pokazala da li ove hemikalije koje se mogu naći u mnogim kozmetičkim proizvodima imaju uticaja na razvoj raka dojke, ne bi trebalo previše da razmišljamo o tome kakve proizvode koristimo”, kaže Vais i dodaje da ne treba brinuti jer na tržištu postoje i proizvodi koji ne sadrže hormonski aktivne supstance kao što je paraben.

Napomena

Naše laičko mišljenje je da je u pomenutom istraživanju testiran mali broj žena da bi se opravdalo (rehabilitovalo) dejstvo dezodoransa koji sadrže paraben.

Savetujemo devojkama i ženama da ne preteruju sa količinama dezodoransa ispod pazuha zato što se tu zaista nalaze osetljive žlezde preko kojih se štetne supstance mogu lako uneti u organizam.

Wikipedia: Parabens are a class of chemicals

Čišćenje pluća

Čišćenje pluća omogućuje da očistimo ovaj važni organ od katrana i toksina, smanjimo rizik od pojave infekcije i raka, povećamo kapacitet pluća i poboljšamo opšte zdravlje respiratornog sistema.

Čišćenje pluća posebno se preporučuje aktivnim i pasivnim pušačima i ljudima, koji žive u područjima sa zagađenim vazduhom.

Četiri osnovne metode uz pomoć kojih možete očistiti pluća:

1. Vežbe disanja

Vežbe disanja su jedan od najboljih načina čišćenja pluća. Ne govorimo o običnom „dubokom“ disanju – potrebno je puno više od toga da bi se pluća dobro očistila. Postoji više vrsta vežbi za detoksikaciju pluća, navešćemo samo jednu od njih.

Ova vežba će temeljno očistiti Vaša pluća, i ako je radite ujutro, kada je vazduh čist i svež, osiguraćete odličan početak dana.
1. Zauzmite stojeći položaj. Budite opušteni. Držite ruke sa strane i noge malo razdvojene.
2. Nekoliko puta duboko udahnite i izdahnite kroz nos.
3. Sada udahnite kroz nos i polako izdahnite kroz usta, sve dok više ne možete izdahnuti…. ali, ne zaustavljajte se ovde, jer u stvarnosti u plućima je preostalo još ustajalog vazduha.
Jedan deo vazduha uvek ostaje u plućima i ne menja se, dok dišemo.
Sada, naterajte Vašu dijafragmu da izdahne sav taj vazduh iz pluća uz pomoć dahtanja. Nekoliko puta izdahnite „ha … ha… ha…“ kroz usta – sve dok ne osetite, da u plućima više nema vazduga. U tom trenutku ćete osetiti, kako se Vaš stomak uvukao unutra.
4. Kroz nos, polako udahnite sveži, čisti vazduh u prazna pluća.
5. Napunite pluća vazduhom do kraja, a zatim zadržite dah 5 sekundi, polako brojeći 1…2…3…4…5. U ovom trenutku, kiseonik je napunio Vaša pluća i svaku ćeliju u telu!
6. Opet izdahnite kroz usta, sve dok više nema vazduha i ponovite „ha… ha… ha..“ da bi isterali preostali vazduh iz pluća.
Vratite se na korak 4.

Ponovite vežbu toliko puta, koliko Vam se sviđa. Osim što pročišćava pluća, ova vežba ima i drugu korist – Vaš stomak će sa vremenom postati čvrst i ravan.

2. Inhalacije sa eteričnim uljima

Redovno (2-3 puta nedeljno) se inhalirajte sa eteričnim uljima eukaliptusa, peperminta, ruzmarina ili majčine dušice. To će Vam pomoći da brzo očistite pluća od toksina i viška sluzi.
Za takvu inhalaciju nije potrebno kupovati poseban uređaj. Jednostavno zagrejte veliki lonac sa vodom i u njega dodajte par kapi prirodnih eteričnih ulja.
Udisanje tople pare sa eteričnim uljima je prijatno i opuštajuće i odmah će olakšati probleme sa disanjem. Može se koristiti ne samo za detoksikaciju pluća, nego i kod gripa, prehlade, bronhitisa, laringitisa i drugih respiratornih tegoba.

3. Korekcija ishrane

Poput svih drugih vrsta čišćenja organizma, čišćenje pluća uključuje korekciju ishrane. Zdrava ishrana je bitna jer pokreće prirodne mehanizme čišćenja tela i jača imunitet.
Tokom čišćenja preporučuje se da unosite više vode, voća i povrća.
Neke namirnice posebno doprinose zdravlju pluća.

Čili – ljuta hrana poput čilija pomaže u razgradnji viška sluzi u plućima i uopšteno u organizmu. Upravo zbog toga kada jedete ljutu hranu, možete osetiti kako Vam odmah počne curiti nos. Na isti način ljuta hrana deluje i na višak sluzi i katrana u plućima, pomažući našem organizmu da ih lakše eliminiše.
Voda – Da, obična voda je najbolje sredstvo za čišćenje organizma! Pokušajte da ne unosite gazirane sokove, kafu ili alkohol. Dajte prednost običnoj čistoj vodi. Dobra hidratacija je ključna za zdravlje i ubrzava proces čišćenja od toksina.
Luk – ova univerzalna biljka je bogata mnogim važnim sastojcima. Sprečava nastanak mnogih bolesti, uključujući rak i infekcije pluća, pomaže u razgradnji sluzi i izbacivanju toksina iz organizma.

Potočarka
Mnogi alternativni lekari smatraju potočarku nezaobilaznom u procesu čišćenja pluća. Od potočarke se pravi jednostavna i ukusna supa, koja efikasno čisti pluća od toksina. Ova supa se preporučuje da se konzumira 2 puta mesečno, posebno aktivnim i pasivnim pušačima.

Supa od potočarke:

– 1 kg potočarke (cvetovi i stabljike)
– 2 čaše datulja
– 4 čaše vode

Priprema:
Sve sastojke stavite u lonac na laganu temperaturu. Kada provri, smanjite jačinu i kuvajte minimum 4 sata. Ako se na površini supe stvara pena, sklonite je kašikom. Pošto je supa gotova, začinite je prema Vašoj želji.
Ova supa je jako fina. Možete je servirati sa pirinčem i drugim jelima.
Napomena: vrlo je bitno koristiti tačne mere namirnica i kuvati supu minimum 4 sata. Posle takvog kuvanja supa postaje fina, hranjiva i korisna za detoksikaciju pluća.

4. Biljke, koje pomažu u uklanjanju katrana, toksina i viška sluzi

Đumbir
Đumbir je moćno sredstvo za detoksikaciju pluća. Možete ga koristiti na više načina.
Čaj od korena đumbira sa limunom olakšava disanje i pospešuje eliminaciju toksina iz disajnih puteva.
Možete pripremiti i toplu kupku sa prahom od đumbira. Trajanje kupke bi trebalo biti 20 minuta. Kupka podstiče proces otvaranja pora i znojenja, što pomaže eliminaciji toksina. Para, koju udišete, ulazi direktno u disajne puteve, olakšava proces disanja i pročišćava pluća.
Uz svaki obrok pojedite mali komadić đumbira. To će poboljšati Vašu probavu, a i doprineće procesu čišćenja organizma.

Divizma (Verbascum thapsus)
Čaj od divizme donosi olakšanje osobama, čija su pluća začepljena toksinima i katranom, što je uobičajena situacija kod pušača. Budite pažljivi da dobro procedite čaj – malene dlačice na lišću divizme mogu imati iritirajući efekat, ako ih progutate.

Uva ursi i podbel (Tussilago farfara)
Posle prestanka pušenja bitno je očistiti pluća od svih toksina, koji nose potencijalni rizik od raka. Podbel i uva ursi su vrlo popularne među pušačima, jer omogućuju takvu vrstu detoksikacije. I ne samo to – ove biljke jačaju i neguju celi respiratorni sistem.

Ostale biljke

Marulja (marrubium vulgare), kopriva, koren lotusa, piskavica, eukaliptus, goldenseal i pepermint su takođe vrlo korisni kod detoksikacije pluća.

Šta treba izbegavati tokom čišćenja pluća?
Izbegavajte konzumiranje prerađenih namirnica, posebno belo brašno i šećer, i mlečne proizvode koji podstiču stvaranje sluzi u organizmu.

Rešite se stresa

Ako pokušavate da prestanete da pušite, svakako izbegavajte društvo pušača.

Kandida – pobedite je ishranom

Gljivica Candida albicans je normalni stanovnik sluzokoža čoveka. Kada se prekomerno namnoži može da dovede do zdravstvenih problema. Ako Vam je nos stalno zapušen, teško se koncentrišete, jede vam se stalno slatko i dijagnostikovana vam je kandida, probajte ishranu protiv kandide.

 

Veliki značaj prekomernog razmnožavanja gljivice, Candide albikans, prvi put je istaknut osamdesetih godina prošlog veka. Dok neki lekari odmahuju rukom, sve je veći broj lekara i nutricionista koji smatraju da je ova gljivica veliki zdravstveni problem, koji treba rešavati lekovima i ishranom.

Prekomerno razmnožavanje gljivice sprečavaju bakterije normalni stanovnioci sluzokoža. Postoje stanja koja remete ravnotežu u korist gljivice. Tada dolazi do njenog prekomernog razmnožavanja (kandidijaza ili infekcija Candidom albikans). To se ispoljava brojnim simptomima:

  • Proliv, grčrvi u stomaku, nadimanje i vetrovi, podrigivanje.
  • Od strane polnih organa: svrab, pečenje i pojačan beličast sekret.
  • Kijanje, zapušen nos, kašalj, bol u grlu, astma.
  • Hronični umor
  • Anksioznost, depresija, razdražljivost, slabo pamćenje i slaba koncentracija.

U stolici se normalno nalazi do 20 kolonija kandide. Ako ih ima više lekar će vam prepisati neki lek iz grupe antimikotika (nistatin, flukonazol, ketokonazol…). Uz njih je neophodno da se koristi odgovarajuća ishrana. Mnogi se sa dijetalnom ishranom bolje osećaju već za dve do četiri nedelja. Kad nestanu simptomi i broj kolonija kandide se normalizije, postepeno se vraća na uobičajenu ishranu.

Principi dijete kod kandidijaze:

U ishrani se koristi dosta dijetnih vlakana, a izbacuju se rafinisani šećeri. U prve 2-3 nedelje smanjuje se unos ugljenih hidrata. Hrana koja sadrži malo ugljenih hidrata je meso, piletina, morska hrana i povrće, sem pasulja i krompira.

Nedozvoljena hrana:

  • Šećer-Treba izbaciti beli i smeđi šećer, med i džem.Takođe i namirnice koje ga sadrže. To su sve namirnice u čijoj deklaraciji piše : saharoza, fruktoza, maltoza, laktoza, glikogen, glukoza, sorbitol, galaktoza, monosaharidi , polisaharidi. Izbaciti keks, kolače, bombone, čokoladu, marmeladu, ali i kečap i neke gotove sosove.
  • Voće-sveže, suvo, konzervirano, zamrznuto, voćni sokovi.
  • Kvasci-hleb i peciva sa kvascem nisu dozvoljeni. Može da se koristi hleb i pecivo od integralnog brašna, bez kvasca ili sa praškom za pecivo.
  • Sirće-salate sa sirćetom, majonez, kečap, senf, soja sos, konzervirane masline, kiseli krastavci, paprika i drugo ukiseljeno povrće.
  • Pečurke takođe izbaciti.
  • Kikiriki, puter od kikirikija i pistaći nisu dozvoljeni jer često sadrže plesni.
  • Alkohol-izbacuju se sve vrste alkohola.
  • Kafa i crni čaj nisu poželjni, izabrati biljne čajeve bez šećera, vodu, sveže sokove od povrća
  • Sirevi zreli i plesnivi treba da se izbace iz jelovnika. Zrele sireve će te poznati po tome što su tvrdi, žuti i masni.
  • Prerađevine od mesa nisu povoljne: salame, kobasice, viršle, konzervirana i sušena riba.
  • Takođe i konzervirana, obrađena i rafinisana hrana nije poželjna.

Hrana koja treba da se ograniči :

Unos mlečnih proizvoda se smanjuje, pre svega slatko mleko, većina sireva i sladoled. Povoljan je nemasni probiotski jogurt.

Hrana koja se preporučuje

Na prvi pogled se stiče utisak da ništa nesme da se jede. Međutim ima hrane koja sme da se jede i poželjna je. Zeleno povrće (kiselo zelje, blitva, spanać) je posebno korisno jer ubrzava izbacivanje gljivica iz organizma. Koristiti žitarice sa celim zrnom: integralni pirinač, ječam, proso, ražani i kukurizni hleb, kokice, svežu ribu. Za uklanjanje gljivica posebno su korisni maslinovo ulje i beli luk, svež i kratko prokuvan. Izuzetno je korisno kiselo zelje, koje je prirodni izvor laktobacila (korisna bakterija, koja ograničava razmnočavanje kandide). Preporučije se da se svakodnevno koristi jogurt probiotski ili običan (nikako voćni) i kiselo zelje. Integralni pirinač, krompir i ražani hleb se koriste u umerenim količinama.

  • Povrće – sve vrste povrća i to žto više sveže ili kuvano. Koristiti sve salate (naravno bez sirćeta), kiselo zelje, spanać, blitvu, krastavac, kupus, crni i beli luk, sokove od povrća bez dodatka šećera.
  • Posebno je korisna hrana koja sadrži dosta dijetnih vlakana, koja mehanički uklanjaju gljivice: integralne žitarice, ražani hleb, zobene pahuljice, karfiol, brokoli, zeleni i crveni kupus, kiselo zelje i suplementi sa vlaknima.
  • Voće – posebno je koristan limun (lemon).
  • Meso – živina, divljač, riba, rakovi i bistre supe od mesa.

Šta se osim lekova (antimikotika) koristi protiv kandide?

  • Lactobacilus acidofilus – To je bakterija koja se normalno nalazi u crevima i vagini. Ova bakterija stvara mlečnu kiselinu i snižava pH vrednost, tako da sprečava rast gljivica. Prirodni izvor laktobacilusa je jogurt. U apotekama na slobodnoj prodaji postoje brojni suplementi sa acidobacilusom u obliku tableta i kapsula.
  • Multivivitamini – korisni su vitamin C, B kompleks, cink i magnezijum.
  • Od velike pomoći su ekstrakt limunovih semenki, beli luk (garlic, allium sativum), kaprilna kiselina i berberin (shaver), koji se mogu nabaviti u prodavnicama zdrave hrane. Ne resorbuju se u krv pa ih mogu koristiti i trudnice i dojilje.

 

 

Turbo dijeta: Ravan stomak za samo tri dana

Spadate li u onih 99 odsto žena koje priželjkuju ravan stomak, vitke noge i uzak struk? Brza dijeta, koje možete da se pridržavate i na poslu, pomoći će vam da doterate svoj stomak za dugo vrelo leto, a bićete lakši za kilogram i po.

Ova dijeta traje tri dana i veoma je delotvorna. Podrazumeva tri obroka dnevno, što ukupno iznosi 1.100 kalorija. Važno je da znate da svaki kilogram manje znači 1 cm manje u obimu, a centimetri su u ovom slučaju važniji nego kilogrami. Obim stomaka kod žene treba da bude ispod 88 cm, a kod muškarca ispod 98 cm. Pravilno se izmerite: ispravite se, izdahnite i obavijte se metrom tako da ide preko pupka. Zabeležite vrednost i kontrolišite je i posle dijete jednom nedeljno.

Prvi dan

Doručak
Zemičke s jajima (273 kal)
Potrebno je: 1 jaje, sremski sir, kašika surutke, so, biber, jedna zemička s punim zrnom, 20 g sveže šunke, kašičica seckanog peršuna.
Priprema: Pomešajte sir, surutku, so i biber i premažite zemičke. Preko stavite bareno jaje, šunku i peršun.

Ručak
Ćureće rolnice (293 kal)
Potrebno je: 50 g zelene salate, tri šampinjona, četiri rotkvice, dve kašike surutke, kašičica meda, dve kašičice senfa, kašika ulja, so, biber, 2 ćureće šnicle.
Priprema: Isecite salatu, šampinjone i rotkvice, umutite surutku, med, kašičicu senfa, ulje, so, biber i kašiku rena. Ostatak senfa i malo rena stavite na šniclu, urolajte, pričvrstite i začinite. Pecite na ulju i servirajte sa salatom.

Večera
Špagete s papričicama (455 kal)
Potrebno je: 100 g špageta, so, ljuta papričica, kašika maslinovog ulja, čen belog luka, biber.
Priprema: Špagete obarite, papriku dinstajte na ulju, pa dodajte beli luk. Oceđene špagete dodajte u smesu i pobiberite.
Drugi dan

Doručak
Šareni dvopek (194 kal)
Potrebno je: dve kašike šumskog voća, tri kašike posnog belog sira, kašičica meda, 3 dvopeka, kašičica dijet margarina, kašičica senfa, 20 g tvrdog sira.
Priprema: Pomešajte voće, beli sir i med i premažite hleb. Drugi premažite senfom i stavite sir preko.

 

Ručak
Povrće s pirinčem (326 kal)
Potrebno je: 50 g pirinča, so, 100 g šampinjona, 100 g tikvica, 150 g šargarepe, 1 paradajz, 40 g graška, kašičica ulja, 40 ml supe, biber.
Priprema: Obarite pirinač, a šampinjone, tikvice, šargarepu i paradajz isecite i sve dinstajte s graškom. Dodajte pirinač, supu i biber.

 

Večera
Pileća salata (318 kal)
Potrebno je
1 paradajz, pola jabuke, pola crvenog luka, 2 kašičice biljne masti, so, kašika balzamiko sirćeta, biber, 70 g pilećih fileta, 40 g zelene salate, 4 kikirikija.
Priprema
Paradajz, jabuku i luk isecite pa dinstajte na kašičici biljne masti, dodajte so, sirće i biber. Piletinu iseckajte i pecite na ostatku biljne masti, dodajte so i biber. Salatu i kikiriki servirajte s povrćem.

 

Treći dan

Doručak
Voćni musli (394 kal)
Potrebno je
pola kivija, mandarina, jedan orah isečen na pola, kašičica suvog grožđa, tri kašike sremskog sira, 45 g kornflejksa, 50 ml mleka.
Priprema
Kivi, mandarinu i orahe iseckajte i pomešajte sa suvim grožđem, sirom, kornflejksom i mlekom.

 

Ručak
Losos sa spanaćem (402 kal)
Potrebno je
150 g lososa, kašičica soka od limuna, so, biber, kašičica ulja, dve kašike supe, dva paradajza, 250 g svežeg spanaća, kašičica parmezana, 45 g hleba.
Priprema
Ribu poprskajte limunovim sokom, posolite i pobiberite, pecite na ulju. Dodajte supu, isečen paradajz i spanać, pa dinstajte pet minuta. Pospite sirom i jedite sa hlebom.

 

Večera
Krompir s posnim sirom (308 kal)
Potrebno je

200 g obarenog krompira, so, 150 g posnog belog sira, 40 g kisele pavlake, biber, kašika isečenog peršuna, paradajz.
Priprema
Pomešajte sir, pavlaku, so, biber i peršun. Krompir servirajte sa isečenim paradajzom i prelivom.

 

7 svakodnevnih navika koje polako uništavaju vaš vid

7 svakodnevnih navika koje polako uništavaju vaš vid – Neke od njih radimo nesvjesno, druge svjesno zanemarujemo jer mislimo da “ne može biti tako strašno”.

Read More

Zašto boje izgledaju drugačije kad skinete naočale?  

 Često se dogodi zanimljena situacija: skinete naočale nakon dugog dana i odjednom primijetite da prostor oko vas izgleda drugačije, posebice boje.

Read More

Koliko je zaista opasno gledati u mobitel prije spavanja?

  Koliko je zaista opasno gledati u mobitel prije spavanja? Većina nas ne može odoljeti: nakon što ugasimo glavna svjetla, uz krevet uzmemo mobitel.

Read More

Zavolite jesen! Mali jesenji citati kao lekcije o promeni i zahvalnosti

Jesen često doživljavamo kroz prizmu melanholije — dani su kraći, lišće opada, priroda se povlači. Sve to lako podseća na završetak jednog ciklusa, pa i mi u toj slici pronalazimo setu.

Ali jesene je, zapravo, lekcija o lepoti promene.

 Ako joj priđemo iz vedrije perspektive, postaje sezona zahvalnosti, sabiranja i unutrašnjeg mira — vreme u kojem učimo da završeci nisu kraj, već uvod u novi početak.

U ime početka jeseni, evo nekoliko sjajnih citata.

Najlepši jesenji citati

„Jesen je drugo proleće u kojem je svaki list cvet.“ — Albert Kami

„Kad bi jedna godina stala u sat, jesen bi bila čarobni čas.“ — Viktorija Erikson

„Dok god traje jesen, ja neću imati dovoljno ruku, platna i boja da naslikam sve lepe stvari koje vidim.“ — Vinsent van Gogh

„Jesenje lišće ne pada, ono leti. Uzima svoje vreme i luta u ovom svom jedinom pokušaju da poleti.“ — Delia Ovens

„Ali vidi, na našim otvorenim proplancima, kako zlatne dinje leže; obogati ih slatkišima i začinima i podaj nam pitu od bundeve!“ — Margaret Džankin Preston

„Ko god misli da je opalo lišće mrtvo, nikada ga nije posmatrao kako pleše u vetrovit dan.“ — Šira Tamir

Jesen je oduvek bila moje omiljeno godišnje doba. Vreme kada sve pršti svojom poslednjom lepotom, kao da je priroda čuvala celu godinu za veliko finale.“ — Nepoznat autor

„Primećujem da je jesen više godišnje doba duše nego prirode.“ — Fridrih Niče

„I iznenada znaš: Vreme je da započneš nešto novo i poveruješ u magiju početaka.“ — Majster Ekhart

„Voli drveće dok im listovi ne otpadnu, a onda ih ohrabri da pokušaju ponovo sledeće godine.“ — Čad Sag

Stvari su onakve kakvima ih sami učinite!

Jesen nas uči da promene ne moraju biti strašne, već lepe. Svaki opali list je podsetnik da kraj nečega može doneti prostor za novi početak. U njoj se spajaju mir i introspektiva, ali i raskoš boja i toplina malih rituala.

Ako dopustimo sebi da je gledamo vedrije, jesen prestaje da bude samo setno doba godine — postaje naš saveznik u tome da pustimo ono što nam više ne treba i da otvorimo vrata svemu što tek dolazi.

The post Zavolite jesen! Mali jesenji citati kao lekcije o promeni i zahvalnosti appeared first on Minut za mene.

Read More

Kako se pripremiti za operaciju sive mrene? Poslušajte iskustvo iz prve ruke!

Operacija sive mrene danas je rutinska, brza i sigurna, no za pacijente to je važan i emotivan trenutak. Pacijentica iz Optical Expressa donosi savjete iz svog

Read More

„Kako piše srce? Kolumne jedne žene“- knjiga Milice Ašćerić u kojoj se svaka mala stvar računa

Knjiga „Kako piše srce? Kolumne jedne žene“ nije dnevnik, ali će vas podsetiti na vaš. Milica Ašćerić u intervjuu otkriva zašto njene priče deluju toliko blisko.

Možda se pitate zašto uopšte čitati kolumne koje su objavljene online – iz knjige?

Ne znam za vas, ali meni je sve lepše kad se zavuče na papir i među mirišljave korice. Knjiga u ruci mi sasvim drugačije drži pažnju – sporije se čita od online sadržaja, pa samim tim i pažljivije.

Tako sam, natenane, čitala knjigu Milice Ašćerić„Kako piše srce? Kolumne jedne žene“

U ovoj knjizi nema senzacionalnih tema,  ali ima onih malih trenutaka zbog kojih se ili nasmejete u sebi, ili zamislite pa zapitate i preispitate , ili se setite da ste i sami jednom proživeli iste te trenutke. Ukratko – život.

Zato sam želela da razgovaram sa Milicom Ašćerić jer, nije mala stvar od svakodnevice napraviti priču u kojoj se prepoznajemo svi mi – oni što jurimo, posrćemo i opet nekako guramo dalje.

Evo o čemu smo pričale.

Obični dani pod lupom Milice Ašćerić

Kako piše srce? Kolumne jedne žene

Minut za Mene: Kada vas neka tema inspiriše — pišete odmah, u dahu, ili pustite da odstoji? Da li vam se događa da tekst „sazri“ u glavi, pa ga kasnije samo pretočite, ili nastaje direktno na licu mesta?

Milica Ašćerić: Zavisi. Od čega? Ne znam. Nekada je to tema koja se dugo kuvala u meni, nekada je to instant priča, nekada neplanski bujica misli koja navire u trenutku „kazivanja“… Mislim da je inspiracija u meni, pod spoljašnjim uticajima se oblikuje priča i nastaje tvorevina koju sam pretočila u kolumne, pa potom u knjigu.

Ideja da sve objedinim u jedno štivo zapravo nije moja. Bivši kolega Neven Džodan, urednik rubrike Kultura u Blicu, pošto je čitao sve kolumne, u nekom našem neformalnom razgovoru nabacio je: „Pa zašto sve ne objediniš u knjigu i sačuvaš ih od zaborava?“ I evo — voila — objedinila sam ih. Podršku sam dobila od književnika i voditelja Vanje Bulića, moje velike prijateljice, profesorke srpskog jezika i književnosti Jelene Dramićanin i mnogih drugih čitalaca.

 

MZM: Šta vas je podstaklo da svoje kolumne pretočite u knjigu? Po čemu se čitanje kolumni u knjizi razlikuje od njihovog praćenja na portalu?

Milica Ašćerić: Knjigoljupci su moja većinska publika i mislim da su oni okrenutiji ka temama kojima se bavim nego većinska publika koja prati digitalne medije. Možda i grešim? Mislim da samo slični meni mogu da se identifikuju sa pričama koje mene okupiraju, polazeći od pretpostavke da su moji čitaoci zapravo retki pojedinci koji svet vide i razumeju u najširem kontekstu, a ne plaše se izazova koji im prete. To su oni koji znaju da neiscrpna snaga leži u mrvici ljubavi i u istini koja ne menja oblik pod ma kakvim pritiskom. Moji čitaoci su osvešćeni i najveće borbe vode sami sa sobom, ne sa drugima. To su oni kojima je porodica najvažnija misija, a ljubav prema životu koji biraju, vode i kreiraju — najuzvišeniji cilj.

Knjiga jeste za svakoga, ali je svi ne mogu razumeti na pravi način. Oni koji mogu, možda će im osvestiti rane i isceliti dušu. Lekovita je, izuzetno!

 

MZM: Šta za vas znači biti kolumnista u vremenu kada svi imaju „platformu“ na društvenim mrežama? Zašto kolumna, a ne lični blog?

Milica Ašćerić: Zato što ja nisam „svi“. I to je okej. Više volim knjigu i potpuno sam zaljubljena u nju. To je moja priča.

 

MZM: Verujete li da pisana reč može da promeni društvo, ili joj je uloga pre da ga ogleda?

Milica Ašćerić: Knjiga ima višestruku ulogu. Može sve, ali je to determinisano samo činjenicom ko je čita i kako razume napisano. Ako je čitalac neko ko može da čita između redova i da nazire još mnogo toga što nije direktno rečeno, onda je dobitna kombinacija na pomolu. Međutim, moć knjige jesu reči koje pisac šalje univerzumu, a kada će one ispoljiti svoju snagu zavisi od mnogo faktora. „U početku beše Reč, i Reč beše u Boga, i Bog beše Reč…“ (Jevanđelje po Jovanu). Ako ne veruješ u reč, ne veruješ u Boga. Ja verujem!

 

Milica Asceric okruzena knjigama
Foto: Snežana Krstić

 

MZM: Postoji li neka kolumna koju biste danas napisali potpuno drugačije? Koju i zašto?

Milica Ašćerić: Danas bih svaku napisala drugačije. Sve bih promenila, jer se i sve promenilo. Neke kolumne, i sada kada ih čitam, pitam se da li sam ih ja napisala. Otkud to meni? Začudim se. Neke situacije sam zaboravila, posebno spremanje Lazara za vrtić — da to tada nisam napisala, danas se svega toga ne bih ni sećala. Ove kolumne su zapis jednog vremena i, kao što je Vanja Bulić napisao, imaju vanvremensku vrednost. Mislim da je to saznanje najvrednije što ova knjiga nosi u sebi, a to je život! Život jedne kolumnistkinje sa kojom se identifikujete, svađate, povremeno ste strašno ljuti na nju, ne razumete je, a možda ni ona samu sebe tada nije razumela, zamerate joj, opraštate — i na kraju je zavolite! Drugačije ne može biti, jer vam je podarila srce na dlanu. Šta čitalac može više od nje da očekuje?

 

MZM: Koliko je pisanje za vas vrsta samoterapije, a koliko pokušaj komunikacije sa čitaocima?

Milica Ašćerić:  Mene pisanje leči. Za mene je pisanje eliksir koji sam otkrila u najranijem uzrastu i shvatila da ako meni pomaže — može i drugima. Ova zbirka kolumni to i potvrđuje, a kada je pročitate saznaćete zbog čega sam ovo rekla.

 

Knjiga

 

MZM: Koliko se razlikuje osećaj kad pišete „samo za sebe“ i kad znate da će to čitati publika?

Milica Ašćerić: Nisam razmišljala o tome svesno, više je to bila nesvesna reakcija kada počnem da se preispitujem kako će neko na napisano da reaguje. Naravno, uvek pišem „samo iz sebe“, zamenila bih ovo „za“, a da li je to što sam iznedrila i za druge… neka svako proceni. Za neke sigurno da nije, a za neke apsolutno jeste. Ono što znam — niko ne ostaje ravnodušan na tekstove koje ja pišem. I, to je valjda nešto?

 

MZM: Kako se nosite sa osećajem izloženosti kada objavite nešto lično, a ima dosta tih momenata u knjizi? Da li ste ikada zažalili što ste podelili neki deo sebe kroz tekst?

Milica Ašćerić: Nisam. Odabrala sam da živim svoju istinu i ne stidim je se. Sve što sam tada napisala mogla sam i da potpišem. Danas, kao što sam rekla, možda bih bila inspirisana nekim drugim temama, ali isto bih stala iza svega napisanog. Srce ne zna da laže… Autonomni sistem ne mogu da kontrolišem. Misli? Da, mogu! Zato sam odabrala adekvatan način izražavanja kroz kolumnu i pesmu, gde mogu da se igram metaforom… da obavestim čitaoca da su sve priče pomalo naše, a pomalo tuđe, da ću namerno i da slažem ako treba, da sam sanjalica i da mašta nije ograničena. Dok glup čovek jeste.

 

MZM: Ako jedna od ovih kolumni mora da preživi sve filtere vremena i ukusa, koju biste „zaključali“ u kapsulu i zašto baš tu?

Milica Ašćerić: Uf! Teško pitanje. Zaključala bih više njih, ali prva na koju sam pomislila je „Voda vodi(lja) do zdravlja“. Tu su i: „Blago moje majke“, „Blago meni“, „Ljubav ne umire“, „Uspeh je uticaj“, „Nula je put do sreće“…

 

 

Milica Asceric
Foto: Snežana Krstić

 

MZM: Šta biste voleli da vaš čitalac uradi posle čitanja?

Milica Ašćerić: Da zavoli sebe još više, da pokuša da bolje razume zašto ga neki ljudi povređuju, da krivice drugih ne svaljuje na svoja pleća, da uči iz svega što ga okružuje, da nikada ne zaboravi koliko je ljubav lekovita i da vrednuje svaki dan svog postojanja na Zemlji, jer sve prođe. Osim osećaja koji ste ostavili iza sebe. Kao što sam rekla u jednoj kolumni: „Neka ceo svet bazdi, ti miriši!“

 

MZM: Kako biste opisali svoj odnos sa pisanjem u jednoj reči?

Milica Ašćerić: Ljubav.

 

MZM: Kakve dalje planove imate kada je pisanje u pitanju?

Milica Ašćerić: Ljubav ne umire. Nastavak sledi. Just Watch Me.

 

I posle ovakvog odgovora na kraju, teško je dodati bilo šta.

Čekamo – sa nadom da nećemo dugo biti „na čekanju“.

The post „Kako piše srce? Kolumne jedne žene“- knjiga Milice Ašćerić u kojoj se svaka mala stvar računa appeared first on Minut za mene.

Read More

Pekmez od šljiva iz rerne — bez muke, s puno ukusa

Kad šljive zamirišu, zna se — jesen je na pragu, a kuća se puni mirisima iz dvorišta gde se u oranijama kuvao pekmez najčešće na jesen od šljiva a bogami i pekao u šporetu u rerni— tiho, polako, bez stajanja 

U kuhinji, rerna radi punom parom, a stare tegle čekaju svoj red — da se napune slatkom tamom, gustim pekmezom koji miriše na detinjstvo i na rum  da ga zaokruži i da  mu da onu dubinu koju imaju stare pesme i zaboravljene priče. Rum ne dominira — on šapuće i baš ta šapat čini razliku.

Potrebno je:

5 kg zrelih šljiva 

500 g šećera (može i manje, po ukusu)

1 vanilin šećer (po želji)

Prstohvat soli

 Priprema pekmeza ide na jednostavan sledeći način:

Šljive oprati, i  očistiti od koštica te staviti u veliki pleh za šporet-

(danas to može da bude i veća vatrostalna posuda) Dodaj šećer, vanilin šećer i so, pa sve lagano promešati.

Potom pleh sa šljivama stavite u rernu na 150C i to 15 minuta, a zatim pojačajte na 200C .

Šljive će se lagano peći a vi će te drvenom varjačom promešati iste ali ne previše često.

Kada se šljive praktično „rastope“ i počne da se odvaja smesa od tepsije prilikom vašeg mešanja znači da je gotov. Tada dodajem rum na ovu količinu ide 05 dcl na 1kg.

Izlijte ga u čiste teglice, zatvorite te okrenite naopačke i ostavite da se ohladi.

Ako voliš da pekmez ima onu starinsku notu, dodaj na kraju kašičicu mlevenih suvih šljiva ili malo cimeta ili karanfilića može da napravi čudo.

Read More

Tri simptoma očnih bolesti koje ljudi najčešće ignoriraju

Tri simptoma očnih bolesti koje ljudi najčešće ignoriraju Naše oči često šalju upozoravajuće signale mnogo prije nego što se razvije ozbiljan problem.

Read More

5 ranih znakova da vam se vid pogoršava (iako mislite da je sve u redu)

5 ranih znakova da vam se vid pogoršava (iako mislite da je sve u redu)
 
Vid je jedno od naših najvažnijih osjetila, no pogoršanje vida često se odvija postupn

Read More

Što boja vaših očiju otkriva o vašem zdravlju?

Vaše oči oduvijek su se smatrale prozorima duše, ali možda su i prozori u vaše zdravlje. Boja očiju koju imati može otkriti jako puno o vašem zdravlju.

Read More

„Mama spava“: Knjiga Natalije Sknepnek koja budi tišinu o postporođajnoj depresiji

Kada sam uzela da čitam knjigu Mama spava“ Natalije Sknepnek, prvo sam pomislila: „Evo, konačno mama koja spava!“ – jer znamo da je to u stvarnosti naučna fantastika. A onda sam, stranicu po stranicu, shvatila da se iza tog naslova krije mnogo ozbiljnija priča o postporođajnoj depresiji i o očekivanjima koja društvo nameće ženama.

Lično mislim da i ovaj roman i ova tema zaslužuju da se na njih baci svetlo. Nije lako otvoriti priču o postporođajnoj depresiji i majčinstvu bez filtera, a Mama spava to radi na način koji vas zadrži i kad zaboli. Ako poželite da sami upoznate Janju i njen svet, knjigu možete pronaći na sajtu autorke:

PROČITAJTE „MAMA SPAVA“

Knjiga mi je, zapravo,  bila toliko uverljiva da sam ja junakinju Janju sasvim saživela sa samom autorkom, iako roman nije autobiografski. Da, razume se, ima u njoj ličnih momenata, otuda i motivacija za priču o jednoj nesvikadišanjoj temi o kojoj se nedovoljno priča – proživljena je.

Zato sam I htela da pitam Nataliju ono što svaka čitateljka verovatno pomisli nakon knjige: Ko zapravo spava?  Mama? Ili svi mi oko nje?

I evo šta mi je odgovorila…

Natalija Sknepnek o majčinstvu koje nije uštirkano i ispeglano za kamere

 

FOTO: privatna arhiva

 

1.Naslov “Mama spava” nosi paradoks: da li je to odmor, bekstvo ili stanje “emocionalne anestezije”? Koga, zapravo, taj naslov uspavljuje — mamu ili očekivanja okoline?

Naslov obuhvata složenost jednog pitanja kroz dve reči. Sintagma je čudna i verujem intrigantna, može se razumeti u kontekstu doživljaja junakinje Janje sa sobom i svetom oko sebe, s izaozovima, očekivanjima i lažima. „Mama spava“ je čini mi se, pre svega, poziv na buđenje.

2. Prelaz iz književnosti za decu u ovu temu: šta Vam je iz dečje poetike pomoglo, a šta smetalo?

Književnost za decu je nadahnjujuća, književnost za odrasle isceljujuća.

Volim da se igram rečima, stihovima, rimama, edukovana sam u pedagoškom smislu tako da mi je u jednom trenutku bilo sasvim prirodno da spojim svoj nagon za pisanjem i dečju književnost. Tada mi je sin bio mali i imala sam potrebu da mu podarim ono najlepše što sam u tom trenutku imala. Književnost za odrasle je za mene drugo polje stvaranja, bolno, teško, isceljujuće. Kada sam počela da pišem romane pisala sam iz muke, iz lične ili kolektivne tuge, iz onogo što boli, što vapi. Kada pišem za decu želim da im podarim najlepše iskustvo igre kroz reči, a kada pišem književnost za odrasle želim da podarim čitaocu ljubav kroz ulazak u bolne teme, teške životne priče kroz dubinski ulazak u psihu junaka.

3. Šta ljubav radi kad nema snage? Kako se menjala ljubav prema detetu kad ste Vi bili „uspavani“ ? 

Ljubav je snaga sama po sebi. Nekada nas obuzme tolikom silinom da nas uplaši i zaledi. Zastanemo u koraku i pokušamo da pobegnemo. Ne snalazimo se u naletu onog što nam život nosi. Želim da razjasnim da pisac nije imanentan delu. Janja nisam ja. Međutim, bih mogla da budem, kao što bi to mogla da bude i svaka druga žena.

4. Koliko je pisanje bilo unutrašnja terapija, a koliko svesna odluka da se napravi društveni gest?

Pisanje je za mene pre svega unutrašnja potreba i terapija. Mislim da bez toga ne bi ni bilo dela kao takvog. Kao žena koja je i sama preživela postporođajnu depresiju, ali i kao psihoterapeut u edukaciji želela sam da uđem duboko u lik jedne žene koja ne doživljava majčinstvo na način na koji se to očekuje od nje.

Kao što sam rekla Janja nisam ja, ali mnoga moja iskustva su utkana u priču. Književnost ne može da bude puko i stihijsko izlivanje osećanja na papir. Važna je struktura, jezik, karakterizacija, ali sve je to došlo kasnije kada je tekst trebalo uobličiti i učiniti ga dostojnim čitaoca.

Tema je teška, o tome se ne govori. Imala sam hrabrosti da pišem kroz prvo lice i da se predam cela, to je moja žrtva i moje iskupljenje, a ako sam uspela društvo treba bar da zatalasa uljuljkanu sliku ispeglanih majki s reklama.

FOTO: privatna arhiva

5. Šta Vas je više gonilo: nezadovljstvo zbog tišine u društvu o ovoj temi  ili potreba da sebe izvučete iz sopstvene tišine

Lično sam imala potrebu da vrisnem o onome šta sam preživela i kako sam se osećala. S ove distance mi je važno da doprem do svesti čitalaca. Imala sam težak zadatak da od anti junakinje napravim junakinju i mislim da sam u tome uspela. Važno mi je da ljudi, pre svega žene, razumeju lik Janje.

6. Koju emociju biste želeli da legitimišete — onu „zabranjenu“ za majke? Šta mislite, zašto se kod nas i dalje očekuje da majčinstvo izgleda kao reklama?

Zato što živimo u lažima. Prividu svega i svačega. Narcisoidno društvo, koje proizvodi narcisoidne pojedince zaljubljene u sliku o sebi. Onda se divimo odglumljenim pozama za fb-u, instragramu ili tik toku, a raspadamo se iznutra. Kunemo se u empatiju, ali smo zaljubljeni u uspeh i perfekcionizam. Moja je potreba bila da predstavim Janju kao ženu masne kose, tužnih očiju, krvave spavačice koja se gubi u vrtlogu očekivanja.

7. Da li mislite da su žene kod nas spremne da priznaju postporođajnu depresiju ili je i dalje društveni tabu?

Mislim da je u načelu to veliki tabu. O tome se ne govori. Čitateljke mi šapatom dolaze i kažu da su se osećale slično, da su se pronašle u tim rečima u tim redovima. Čak i majke koje nisu imale postporođajnu depresiju.

Žene ne biraju kako će se osećati nakon porođaja, svaka se oseća drugačije, nosi drugo iskustvo, ali postporođajna depresija nije retka kako se misli. U velikom broju slučajeva završava se za oko nedelju dana kada se hormone stabilizuju, ali nekad i ne prođe tako lako. Osoblje u porodilištima nije zainteresovano za stanje majke, posebno psihičko stanje. To je za njih luksuz, a za samu porodicu, mamu i njenu bebu je neprocenjivo, od presudnog značaja.

8. Kako danas gledate na tu „verziju sebe“ iz knjige? Da li ste pisali da biste nešto sačuvali ili da biste nešto pustili?

Kao što sam napomenula Janja nisam ja. Ona nosi moja sećanja, težinu moje depresije, ali je i književni lik koji je morao da prati strukturu romana. Kada sam napisala prvu stranicu knjige ja sam počela da se oporavljam, a ono šta sam zapisala smatram vrednim ne samo za čitanje u vidu romana, već i važno svedočasntvo koje može poslužiti svim stručnjacima i onima koji se bave postporođajnom depresijom. Imaju priču iz prve ruke, malo li je?

9. Šta biste rekli čitateljki koja veruje da dobra majka nema pravo na mrak? Može li književnost porušiti taj mit, a da ne demonizuje majčinstvo?

Rekla bih joj da negiranje i poricanje nisu dobri mehanizmi odbrane. I mrak i svetlo žive u nama.

I ko je uopšte dobra majka? Kako opisati dobru majku? Ima li neko univerzalno uputstvo?  Osećaji postoje u nama i ono što je važno da ih treba procesuirati i priznati da bi se izlečili.

Neke teorije vide u postporođajnoj depresiji strah od činjenice da smo rodile smrtno biće. Strah da ne zavolimo nešto šta možemo da izgubimo? Nije li svesna majka dobra majka?

Janja nije demon, Janja je majka, žena, obična žena u specifičnom stanju, koja čezne da je neko podrži, da joj pomogne i da je razume. Ona je emotivno ljudsko biće. Društvo ima demonska očekivanja, malo po malo svaki mit se može dovesti u pitanje, ali svaka emancipacija je dug proces.

10.  Kada bi “Mama spava” imala mali priručnik na kraju, neki kompas za dalje korake,  koje tri mape biste u njega stavili ?  Šta biste želeli da uradi čitalac čim zatvori poslednju stranicu .Koja je to mala, konkretna radnja?

Moje knjige nemaju jasan kraj. To znaju i oni koji su čitali “To više neću biti ja”. I to  nije slučajno. Nema priručnika ni za jednu situaciju u životu, svako mora dobro da razmisli šta je za njega dobro, jer opošta rešenja su uvek pogrešna.

11.   Ako biste posvetu morali da preformulišete nekom ko još nema reči za svoj mrak — kako bi glasila u jednoj rečenici? 

Svi smo mi smrtna bića, ali sačinjena tako da naučimo što kvalitetnije da živimo. Svoju istinu. Svoj život!

12. Šta je sledeće  ? Da li je u planu neka nova knjiga? 

Mislim da je vreme da objavim roman malo složenije strukture. Biće to porodična saga. Zapravo, odavno je ona u procesu pisanja.

FOTO: privatna arhiva

Posle razgovora sa Natalijom jasno je da „Mama spava“ nije samo naslov romana, već i ogledalo društva u kojem su majke često ostavljene da same „drže oči otvorene“. Ova knjiga nas podseća da se o postporođajnoj depresiji mora govoriti glasno, a ne prespavati je.

Ako čitalac zatvori poslednju stranicu i makar na trenutak prestane da očekuje savršenstvo od jedne mame – onda je ova priča uspela da nas sve malo probudi.

The post „Mama spava“: Knjiga Natalije Sknepnek koja budi tišinu o postporođajnoj depresiji appeared first on Minut za mene.

Read More

Što znači kad vidite bljeskove i crne točkice pred očima?

Što znači kad vidite bljeskove i crne točkice pred očima
Mnogi od nas povremeno primijete neobične vizualne smetnje poput bljeskova svjetla ili sitnih crnih toč

Read More

Liječnica i na plaži, i u ordinaciji: dr. Nikolina Zrakić o pozivu, povjerenju i empatiji

Dr. Nikolina Zrakić mlada je oftalmologinja iz poliklinike Optical Express i nositeljica prestižne europske titule FEBO. No osim po vrhunskoj stručnosti, kolege

Read More

3 estetska tretmana koja mogu pomladiti pogled bez operacije

 3 estetska tretmana koja mogu pomladiti pogled bez operacije
Područje oko očiju jedno je od najosjetljivijih dijelova lica koje najbrže pokazuje znakove staren

Read More

Slatko od crnog grožđa sa muskatnim oraščićem i limetom

 U ravnici, kad grožđe počne da zri, znamo da leto polako ustupa mesto jeseni. U vinogradima se šapuće, u podrumima se sprema vino, a u kuhinji — slatko. Ne ono brzo, moderno, već ono starinsko, gusto, tamno kao sumrak, sa zrnima koja se tope u ustima.

Sećam se kako je baka birala grožđe — ne previše mekano, ne previše slatko. „Mora da ima kožicu, da se ne raspadne u šerpi,“ govorila je dok je pažljivo skidala zrna sa peteljki. Slatko se nije pravilo svaki dan, već kad se oseti da je grožđe „taman“. 

Sastojci:

1 kg crnog grožđa 

1 kg šećera

1 limeta

100 ml vode

Mleveni oraščić

Priprema grožđa:

Grožđe oprati i pažljivo skini zrna sa peteljki, ukoliko imate strpljenja možete odstraniti i koštice-

U šerpi rastopiti šećer sa vodom, kad provri, dodaj zrna grožđa i iseckanu limetu na tanke kolutove.

Slatko se kuva na umerenoj srednjoj vatri svo vreme se skida pena, a kuva se kao što je svima već poznato dok ne postane gust, a testirati možete tako što će te uzeti malo sirupa i staviti na tanjirić, pa ako se sirup sliva i nije gust kuvati ga još. Kada se kap sirupa na tanjiriću e ne razliva — to je znak da je gotovo.

U govorovo slatko sam dodala kašikicu mlevenog muskatnog oraha.

Vruće slatko sam sipala u tegle, zatvorila i  okrenula  naopako na 5 minuta.

 Saveti iz ravnice:

Ako želiš da slatko bude svetlije, koristi grožđe bez kožice (ali onda moraš da ga blanširaš).

Dodaj par oraha u svaku teglu za iznenađenje.

Slatko se najbolje služi uz čašu vode 

Read More

Pikantni mladi beli krompirići

Davnih dana beli krompir je pored  crvenog zauzimao posebno mesto u kuhinji Vojvođana, a pre svega kada su se pripremale čorbe i variva te pire  od kuvanog krompira zbog svog karakterističnog svojstva da se  brzo pre svega skuva te brašnjavosti koja daje gustinu čorbi i lakoću pripreme pirea.
Danas pomalo zaboravljen te iako skroman, ali moćan sastojak, u pravim rukama postaje zvezda svakog obroka, sećam se takođe da je moja baka tačno znala i klasifikovala za koje jelo će pripremiti koju vrstu krompira što sada čini mi se retko ko i radi ili jednostavno ni ne zna da postoji:

Sastojci:
1 kg belog krompira najbolje domaćeg, sa pijace
3 kašike suncokretovog ulja
1 kašičica aleve paprike
½ kašičice ljute mlevene paprike
1 kašičica belog luka u prahu
So i biber po ukusu
Svež ruzmarin ili suvi peršun (po želji)-ja ih ovog puta nisam dodavala jer sam aleve paprike stavila malo više pa da ne preterujem i da krompir ne izgubi i svoj ukus.

Priprema:
Krompir oljuštiti, oprati i iseći na četvrtine ili štapiće ili ako imate mladi manji krompir a to je još bolje, oljuštite kožicu i ostavite u celini.
U velikoj činiji pomešati ulje sa začinima. Dodati krompir i dobro promešati da se svaki komad obloži začinskom marinadom.
Rasporediti krompiriće u pleh, pleh možete  obložiti  papirom za pečenje.
Peći u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok ne postanu zlatno-hrskavi.
Po želji dodati sveže začinsko bilje pred kraj pečenja.
Ovi pikantni krompirići savršeni su uz laganu sezonsku salatu, domaći ajvar ili jogurt sa belim lukom. Idealni su kao prilog uz roštilj, ali i kao samostalan obrok za večeru uz čašu vina iz fruškogorskih vinograda.

Read More

Kompot -Dunst od krušaka

Kad zatvorim oči i pomislim na jesen u ravnici, ne vidim samo boje koje su najlepše u jesen na selu, nego osećam i  mirise. 

Miris pečenih paprika, pa zatim miris pekmeza,  kuvanog paradajza iz oranije  al najviše miris  onaj poseban, slatkasti miris koji dolazi iz bakine kuhinje dok krčka kompot od krušaka jer je u njega stavljala i zrna karanfilića od kojih je mirisala cela kujna.

U Kuhinji ravnice, kompot nije samo način da sačuvamo plodove — to je način da sačuvamo priče, sećanja i toplinu doma. 

Sećam se potom da je baka tegle  ređala na okrugli beli sto iz gonka  nakojem je bio stolnjak sa ručno vezenim cvetovima, te da je dok se para još dizala iz tegli,  Baka  uzela jednu krušku, probala je vrhom kašike, klimnula glavom i rekla: „Ove su taman.“ Nije bilo mera, samo osećaj — i to je ono što je činilo svaki kompot posebnim.

U tim trenucima, kuhinja je bila svet. Spokojan, topao svet u kojem se vreme uspori, a obične stvari — kao kruške u vodi — postanu dragoceni zalogaji sećanja. 

Danas, kad pravim kompot, ne pravim ga samo za zimnicu nego  da sačuvam deo tog sveta iz mojih sećanja, da ga zatvorim u teglu i otvorim kad mi zatreba mir.

U ravnici, jesen ne dolazi tiho. Donosi šuštanje lišća, zlatne plodove i mirise koji bude uspomene. Među njima, kompot od krušaka zauzima posebno mesto — jednostavan i posebne arome  to nije samo recept, to je ritual koji se prenosi s kolena na koleno.

 Recept iz bakine sveske

Sastojci za 2 kg krušaka

2 kg zrelih, ali čvrstih krušaka

300 g šećera (po ukusu)

par karanfilića

voda -toliko da prekrije voće u šerpi najbolje staviti na 2kg oko 600ml vode

Priprema:

Kruške oljuštiti, očistiti od semenki i iseći na četvrtine. U šerpu sipati vodu, dodati šećer i začine. Kada voda provri, dodati kruške i kuvati 10–15 minuta dok ne omekšaju, ali da zadrže oblik. Vruć kompot sipati u sterilisane tegle (Steriliši tegle i poklopce -najlakše u rerni na 100°C ili u ključaloj vodi ) Pažljivo sipaj kruške, pa preko njih vruć sirup do vrha.

 U svaku teglu stavi nekoliko karanfilića,  zatvoriti i okrenuti naopako da se vakumira. Po želji, možeš ih pasterizovati u rerni (na 80°C oko 20 minuta) ili u vodi.

 Saveti iz Kuhinje ravnice

Ako voliš aromatičniji kompot, dodaj zrnce vanile ili malo muskatnog oraščića.

Za rustičniji izgled, ostavi kruške sa korom — samo ih dobro operi.

Ako praviš veću količinu, koristi šerpu sa širokim dnom da se voće ravnomerno kuva.

Read More

Vrdnička Ravanica — Svetinja u srcu Fruške gore

U samom centru Vrdnika, na južnim padinama Fruške gore, uzdiže se manastir Ravanica — duhovna oaza i istorijski dragulj Srema. Iako se ne zna tačno kada je osnovan, najstariji pisani tragovi o manastiru potiču iz turskih popisa iz 1566. godine, kada je crkva bila posvećena Svetom Jovanu Krstitelju.

Prekretnica u istoriji manastira dogodila se 1697. godine, kada su monasi iz srpske Ravanice, bežeći pred Turcima, doneli u Vrdnik mošti kneza Lazara. Od tada, manastir je poznat kao Vrdnička Ravanica, a crkva je posvećena Vaznesenju Gospodnjem, u znak duhovne veze sa originalnom Ravanicom.

Tokom 19. veka, zbog velikog priliva vernika, podignuta je nova crkva — monumentalna građevina sa baroknim ikonostasom, zvonikom i konacima. Osvećena je 1811. godine, kada su mošti kneza Lazara svečano prenete u njen oltar. Danas, Vrdnička Ravanica čuva ne samo duhovno nasleđe, već i umetničke dragocenosti: ikonostase, freske i predmete iz riznice, uključujući i pokrov koji je izvezla monahinja Jefimija.

Manastir Vrdnik nije samo mesto molitve — on je i čuvar srpske istorije. U njegovoj riznici nalaze se dragoceni rukopisi, ikone, pokrov kneza Lazara koji je izvezla monahinja Jefimija, kao i stari psaltiri i mineji. Tokom vekova, bio je i bolnica, i utočište, i mesto okupljanja naroda u teškim vremenima.

Šta kuvaju Monahinje?

Monahinje u Vrdniku pripremaju hranu po starim receptima, često koristeći biljke iz Fruške gore i proizvode iz sopstvenog vrta. Njihove trpeze su posne, jednostavne, ali bogate duhom:

Proja sa koprivom

Čorba od pasulja i pečuraka

Kompot od dunja

Domaći med i biljni čajevi

Sve se priprema sa ljubavlju i pažnjom, često za goste, hodočasnike i vernike koji dolaze da obiđu jedan od najznačajnijih Manastira na našoj Fruškoj Gori.

Pored kuhinje i bašte, monahinje brinu o manastirskoj riznici, ikonama, rukopisima i freskama. One su i domaćice Vidovdanskog sabora, kada se manastir pretvara u mesto okupljanja naroda, pesme, molitve i sećanja.

Read More

Ovo su 4 skrivena simptoma glaukoma, evo što trebate znati!

4 skrivena simptoma glaukoma: najčešći skriveni simptomi glaukoma su postepeni gubitak perifernog vida, povremene glavobolje, halo efekti i zamagljen vid.

Read More

Gledate u mobitel 4 sata dnevno? Evo što to radi vašem vratu, licu i očima

Gledate u mobitel 4 sata dnevno? Evo što to radi vašem vratu, licu i očima
Prosječan čovjek provede **4 sata i 37 minuta dnevno** gledajući u svoj mobitel[1]. T

Read More