Unsplash

Paprike su povrće koje ćete pronaći u svemu, kao sveže u salati, pečene ili punjene. Uvek je dobro uključiti ih u ishranu, ali u tome ne bi trebalo da preterujete.

Prema mišljenju dijetetičara, paprike imaju brojne zdravstvene prednosti koje ne bi trebalo zanemariti.

Paprika je dobra za zdravlje srca i probavu

Ne bi trebalo da vas iznenadi što je paprika još jedno u nizu izuzetno zdravo povrće, bilo da se odlučujete za zelene, crvene, žute ili narandžaste sorte, nećete pogrešiti.

– Sve paprike obezbeđuju vlakna, nešto gvožđa i folne kiseline koje podržavaju zdrava creva, zdrav kardiovaskularni sistem i pravilnu prirodnu detoksikaciju – kaže Loren Minčen, registrovana dijetetičarka i konsultant za ishranu.

Bogata je kalijumom

– Paprike, bez obzira na boju, odličan su izvor kalijuma i vitamina A – kaže Bridžit Zejtlin, registrovana dijetetičarka iz Njujorka i osnivač “BZ Nutrition” i dodaje:

– Kalijum pomaže u održavanju zdravlja srca snižavanjem krvnog pritiska i borbom protiv nadutosti u stomaku smanjujući zadržavanje vode.

Dobra je za oči

– Ovo hrskavo povrće sadrži vitamin A, koji pomaže u očuvanju zdravlja očiju i radi na sprečavanju makularne degeneracije – kaže Zejtlin.

Sadrži antioksidanse

– Crvena paprika je takođe bogata vitaminom C i raznim karotenoidima, koji deluju kao antioksidansi i čuvaju zdravlje očiju i kardiovaskularnog sistema – dodaje Minčen.

– Žuta, odnosno narandžasta paprika obezbeđuje beta-karoten, antioksidativni oblik vitamina A, vitamin C i kalijum.

Koliko paprika je dovoljno pojesti u toku dana?

– Verovali ili ne, moguće je preterati sa paprikom, kao i sa bilo čim – kaže Minčen.

– Konzumiranje previše paprike može da znači manji unos drugih esencijalnih nutrijenata, što može dugoročno da dovede do nedostatka hranljivih materija – objašnjava ona.

– Takođe, netolerancija na papriku je prilično česta, što znači da će oni sa netolerancijom možda moći da pojedu samo malu količinu pre nego što dožive probavne i druge upalne simptome.

Minčen preporučuje da ograničite unos paprike na samo jednu dnevno. Ali u svakom slučaju, razgovarajte sa svojim lekarom ili dijetetičarom ako ste iskusili ove simptome i sumnjate da možda imate netoleranciju.

pixabay.com

Mnoge hronične bolesti povezane su sa upalom, poput dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti, Alchajmerove bolesti, karcinoma i artritisa, objašnjava Ale Zozos, registrovani nutricionista.

Stalna borba sa blažom upalom takođe je teška za telo i vremenom može dovesti do slabljenja imunološkog sistema, piše Real Simple.

Podrška vašem telu u njegovom upalnom odgovoru je višestruki pristup koji uključuje adekvatan san, zdrave navike u ishrani i nekoliko korisnih promena načina života. Ono što jedemo i pijemo, od zelenog čaja do lososa i blitve, može biti moćno oružje za našu borbu protiv upala.

Jedan od najednostavanijih načina da ublažite upalu jeste da popijete šolju čaja.

Odavno smo znali da ispijanje čaja ima niz zdravstvenih prednosti, a istraživanja pokazuju da polifenoli u čaju, kao i neke od često korišćenih biljaka i začina koji se nalaze u raznim mešavinama čaja, imaju snažna protivupalna svojstva.

– Iako nivoi protivupalnih svojstava mogu da variraju od čaja do čaja, smatra se da većina čajeva ima osam puta veću antioksidativnu moć od voća i povrća – kaže Brin Mekdauel, dijetetičarka.

– Sprovedena istraživanja pokazuju da ljudi koji redovno piju zeleni ili crni čaj, na primer, imaju smanjeni nivo C-reaktivnog proteina, koji je marker upale u telu – kaže Mekdauel.

Dok ispijanje čaja može da pomogne u podržavanju protivupalnog odgovora organizma, Mekdauel podseća da je uvek važno uzeti u obzir potpunu sliku.

– Da bi se zaista smanjila hronična upala, važno je usredsrediti se na sveobuhvatnu ishranu punu voća, povrća, integralnih žitarica, ribe i orašastih plodova bogatih nutrijentima, umesto da se usredsredimo na jedan sastojak superhrane – smatra Mekdauel.

Čaj od cimeta

Poznato je da cimet ima protivupalno, antioksidativno i antibakterijsko svojstvo i to je ono što ga čini odličnim dodatkom bilo kojoj vrsti čaja, mada može i samostalno da se skuva.

– Najveća prednosti cimeta je njegova sposobnost da može postepeno da snizi šećer u krvi tako što aktivira oslobađanje insulina – kaže Džesika Ederer koja vodi velnes edukacije.

Zeleni čaj

– Zeleni čaj sadrži jedinjenja za koje se smatra da mogu da suzbiju upalu i blokiraju pro-inflamatorne puteve u telu. Smatra se da on štiti srce od oštećenja i sprečava kardiovaskularne bolesti – kaže Mekdauel.

Ako volite zeleni čaj, onda isprobajte maču, snažniju verziju zelenog čaja koja je posebno bogata antioksidansima i korisnim jedinjenjima – EGCG, za koje se smatra da imaju pozitivne efekte na metabolizam, zdravlje srca i kontrolu glukoze.

Čaj od kurkume

Kurkuma je poznata po svojoj intenzivno žutoj boji, a Mekdauel objašnjava da kurkuma sadrži kurkumin, koji pomaže u borbi protiv izazivača upale u telu.

– Kako kurkuma ima protivupalna svojstva, pokazalo se da pomaže i u borbi protiv slobodnih radikala koji mogu da prouzrokuju bol i upalu. U kliničkom ispitivanju, 139 osoba sa osteoartritisom kolena primetilo je poboljšanje artritičnog bola za 50 odsto pri uzimanju dodataka kurkumina – dodaje Ederer.

Čaj od đumbira

– Koren đumbira ima široku primenu, od ishrane do proizvoda za negu, ali se koristi i za pripremanje čaja – objašnjava Ederer.

Istraživanja su pokazala da đumbir ima protivupalna svojstva koja mogu da pomognu telu da odgovori na hroničnu upalu koja dovodi do pojave bola, od bolova u kolenu do bolova u mišićima, pa čak i do menstrualnih tegoba.

Čaj od šipka

Čaj od šipka bogat je antioksidansima, uključujući polifenole i galaktolipide, za koje je utvrđeno da imaju protivupalno svojstvo koje je povezano sa bolestima poput artritisa. Pokazalo se da čaj od ove biljke smanjuje bol koja se javlja kod osoba obolelih od artritisa kao i kod drugih upala.

Čaj od kamilice

Ovaj čaj može da zaustavi upalu. Odličan je za konzumiranje u večernjim satima zbog brojnih zdravstvenih prednosti, uključujući rešavanje problema sa nesanicom i olakšavanje tegoba sa varenjem. Čaj od kamilice sa malo meda i limuna je umirujući napitak koji ne sadrži kofein.

pixabay.com

Novo istraživanje Smit Instituta za srčane bolesti pokazuje da visoke doze omega-3 masnih kiselina, odnosno ribljeg ulja, mogu da povećaju rizik od razvoja atrijalne fibrilacije, odnosno poremećaja srčanog ritma.

Istraživači Smit Instituta za srčane bolesti otkrili su da uzimanje velikih doza suplemenata ribljeg ulja – posebno jedan gram ili više dnevno – može da poveća rizik od razvoja atrijalne fibrilacije, poremećaja srčanog ritma sa potencijalno ozbiljnim komplikacijama.

Nova studija objavljena je u časopisu Američkog udruženja za srce Circulation.

Atrijalna fibrilacija je najčešći tip abnormalnog srčanog ritma, zbog čega se srce neredovno, a ponekad i prebrzo kontrahuje. Procenjuje se da pogađa 33 miliona ljudi širom sveta i može da izazove krvne ugruške, moždani udar, zatajenje srca i druge komplikacije povezane sa srcem.

S obzirom da milioni ljudi širom sveta uzimaju suplemente ribljeg ulja, stručnjaci su pozvali na oprez.

Naime, Kristin M. Albert, profesorka kardiologije i predsedavajuća Odeljenja za kardiologiju Instituta za srčane bolesti Smit, i njen tim izvršili su meta-analizu, koja kombinuje rezultate više naučnih studija. Ovo analitičko poređenje studija pokazalo je da rizik od razvoja atrijalne fibrilacije zavisi od doze omega-3 masnih kiselina.

Iako postoje jaki dokazi da omega-3 masne kiseline mogu značajno smanjiti nivo triglicerida u krvi i bol kod artritisa, većina stručnjaka slaže se da je najbolje uzimati omega-3 masne kiseline konzumiranjem ribe nekoliko puta nedeljno.

“U ovom slučaju rezultati sugerišu da možda ne postoji jasan odgovor na pitanje da li je riblje ulje dobro ili loše za atrijalnu fibrilaciju, već umesto toga odgovor može zavisiti od doze.”

Studija, kojom je obuhvaćeno 81.210 pacijenata, pokazala je da su pacijenti koji su uzimali više od jednog grama omega-3 masnih kiselina dnevno bili u 49 odsto povećanom riziku od razvoja atrijalne fibrilacije u poređenju sa rizikom od 12 odsto kod pacijenata koji su uzimali jedan gram ili manje suplementa dnevno.

Šta sada?

Nakon ovih saznanja dr Albert kaže da kliničari prvo treba da sagledaju potencijalni rizik od razvoja atrijalne fibrilacije pre nego što pacijentu prepišu omega-3 masne kiseline, a pacijente treba obavestiti o potencijalnim znacima i simptomima stanja kako bi se mogla postaviti rana dijagnoza i dati odgovarajuća terapija.

– Čini se da je za pacijente rizik od razvoja atrijalne fibrilacije relativno mali ako uzimaju jedan gram ili manje ribljeg ulja dnevno – kaže dr Albert.

– Uzimanje više od jednog grama ribljeg ulja dnevno ne bi trebalo da bude na svoju ruku, isključivo na savet lekara – dodaje ona.

Studija, koja je kombinovala prethodno objavljene rezultate, nije mogla da utvrdi da li postoje pacijenti koji su podložniji razvoju atrijske fibrilacije nakon ribljeg ulja.

Inače, rizik od razvoja atrijalne fibrilacije raste sa godinama i češći je kod muškaraca nego kod žena. Pored starosti i pola, dodatni faktori rizika uključuju visok krvni pritisak, bolest koronarnih arterija, zatajenje srca, probleme sa srčanim zaliscima, gojaznost i dijabetes, kao i infekcije i postoperativni period.

Pixabay.com

Ponekad su čak i navike koje se čine beznačajnim put ka ozbiljnim zdravstvenim problemima. Na primer, manjak sna može voditi do dijabetesa, prejedanje radi emocionalnog stresa može dovesti do gojaznosti.

Kada se radi o zdravlju srca, lista opasnih navika samo raste. Kardiolog Huan Rivera i njegova saradnica dr Sabrina Ernandez upozoravaju da je potrebno naučiti kako se pobrinuti za to da nam srce ostane što duže zdravo.

1. Niste dobro proučili keto dijetu

Keto može pomoći ako vam je cilj gubitak kilograma, ali je važno dobro proučiti kako se ta dijeta sprovodi pravilno i razgovarati sa stručnjakom kako biste odlučili da li je to prava dijeta za vas.

“Kada se keto dijeta sprovodi nepravilno, osoba može da unosi previše zasićenih masnoća, što na kraju može dovesti do povećanja nivoa lošeg holesterola, a upravo je on jedan od odlučujućih faktora kod razvoja kardiovaskularnih bolesti”, objasnili su doktori.

Ako odlučite da isprobate keto dijetu, oni savetuju da se koncentrišete na dobre masnoće kad god možete – ribe, avokado, orašaste plodove.

2. Jedete previše sladoleda

Ovo se u stvari odnosi na bilo koji slatkiš koji je pun šećera i masnoća jer upravo ti sastojci doprinose razvoju kardiovaskularnih bolesti. Ne morate se poputno odreći deserata, ali ih treba jesti samo povremeno a ne svakodnevno, navodi dr Rivera.

3. Ne jedete dovoljno vlakana

Vlakna su važan deo dijete, ali posebno ako želite da pazite na zdravlje srca. “Vlakna su prirodni detoksikacijski agent na koje se oslanjaju i creva i srce. Pokazalo se da utiču na snižavanje holesterola i služe kao probiotik za creva koji pomaže održavanje zdravlja srca i celog tela. Lista namirnica s vlaknima je duga, ali zobena kaša, mahunarke, jabuke, citrusi i šargarepa predstavljaju dobar izbor.

4. Jedete nesvesno

Sabrina Ernandes ističe kako nesvesno jedenje, što znači da dozvolite da budete ometeni dok jedete, može biti jako loše za zdravlje srca.

– Kada ste koncentrisani na svaki zalogaj, osećaćete se kao da imate više kontrole. Ali, emocije, stres ili jako težak raspored mogu sprovođenje ovog saveta samo otežati i lako je prevideti koliko jedete. Iako vam svesno jedenje neće pomoći sto odsto pri rešavanju svih problema, može vam pomoći da se ne prejedate i da ne konzumirate hranu koja je loša za vaše zdravlje.

5. Ne konzumirate namirnice koje su zdrave za srce

Ovo su namirnice koje su dobre za zdravlje srca, a Ernandes predlaže da što više njih ukomponujete u ishranu. Danas su svi zauzeti, pa bi bilo pametno odvojiti vreme tokom vikenda ili u ponedeljak i napraviti popis zdravih namirnica i nabaviti ih za celu nedelju kako bi vam uvek bili pri ruci.

Iako je puno namirnica koje su dobre za zdravlje srca, doktorka kao najbolji izbor ističe losos, žitarice, avokado, voće, orašaste plodove.

6. Unosite previše kalorija

Previše kalorija u obrocima može uveliko da utiče na zdravlje srca, čak i ako su te kalorije iz dobrih namirnica.

“Preteran unos kalorija znači i da se one negde sačuvaju, a to uzrokuje velike probleme u organizmu poput povišenog holesterola i triglicerida”, ističu kardiolozi i dodaju da se ne radi samo o masnoj i slatkoj hrani, već i brokoli, losos ili kinoa mogu biti štetni ako se pretera.

Pexels.com

Među različitim vrstama suvog voća, urme spadaju u najukusnije specijalitete.

Koliko je korisna urma? Kako da ih koristite, a da ne naškodite svom zdravlju?

Urma se drugačije naziva “plod života”. I to nije iznenađujuće, jer ona sadrži pravo skladište vitamina (A, C, D, K i grupu vitamina B), minerale (fosfor, mangan, kalcijum, kalijum, magnezijum, gvožđe, itd.), masti, belančevine, ugljene hidrate, aminokiseline, antioksidante. Ovi plodovi ne sadrže holesterol i brzo mogu snabdeti vaš organizam dodatnom energijom.

Redovnim konzumiranjem ovog delikatnog voća poboljšaćete kvalitet i izgled vaših noktiju, kose i kože.

Pored toga, urme će poboljšati stanje krvnih sudova (za prevenciju ateroskleroze). One jačaju imunitet, pospešuju vid, zube i desni, normalizuju krvni pritisak, pomažu da se obnovi crevna flora i odlične su za prevenciju bolesti srca, bubrege, pluća i jetre.

Tradicionalni recepti sa urmama

Od urmi možete pripremiti različite prirodne preparate koji će brzo pomoći kod različitih oboljenja.

Dakle, urme vamo mogu omogućiti da se otarasite suvog kašlja.

Da biste pripremili ovaj lek, operite suve urme (6-7 kom.) Čašu mleka, dovesti do ključanja, a zatim potopite suve urme. Uzmite dobijanu esenciju pre spavanja.

Ukoliko imate problema sa stolicom, ali ne želite da pijete laksativ, pojedite ujutru na prazan stomak suve urme. Takođe možete pripremiti sledeći lek:

Deset opranih urmi (bez koštica) iseckajte nožem, sipajte jednu kašičicu rastopljenog maslaca i pomešajte. Zatim dodajte malo mlevenog crnog bibera i opet izmešajte. Obrok možete uzeti posle najmanje dva sata.

Da vratite vitalnost i dobro raspoloženje potrebno je da deset dana koristite mešavinu urmi i đumbira.

U teglici od pola litra stavite deset komada svežih urmi, jednu kašičicu đumbira, prstohvat šafrana i prstohvat kardamoma. Zatvorite teglu, a zatim pažljivo protresite sadržaj. Stavite teglicu sa lekom na mračno i toplo mesto.

Uprkos činjenici da su urme zdrave, trebalo bi da ih umereno koristite

Preterano konzumiranje ukusnih slatkiša, više od 10-12 komada dnevno, može da dovede do osećaja težine u želucu, probavnih smetnji, pa čak i pokrene razvoj dijabetesa II. Plod urme je prilično težak, tako da ne bi trebalo da se konzumira dva sata pre spavanja.

Odreknite se ovog proizvoda ukoliko patite od dijabetesa tipa II ili ste intolerantni na fruktozu, imate čir na želucu, gastritis i kolitis.

Plod urme sadrži veliku količinu kalorija – (oko 280 kcal na 100 g). Glavna stvar je da se pridržavate umerenosti (ne više od 5-7 urmi dnevno).

Pre upotrebe, urme je potrebno dobro oprati. U suprotnom, trovanje ili druge stomačne tegobe nećete izbeći.

Važno je da znate da se urme ne kombinuju sa drugim proizvodima. Ukoliko kombinujete urme sa drugim voćem, kao što su citrusi, može izazvati loše varenje. Zato je najbolje da jedete ovo voće u posebnom obroku.

Uživajte ove jeseni u ukusnim urmama, poboljšajte svoje zdravlje, ali ne zaboravite na umerenost.

Pexels

Desert posle jela je neka vrsta obaveze za mnoge ljude, zašto je to tako?

Želju za nečim slatkim je najteže kontrolisati. Objašnjenje za ovu potrebu velikog broja ljudi dali su dr Majkl Krupejn i Mehmet Oz.

Moć navike

Kako se pokazalo, žudnja za šećerom je zapravo stvar navike.

– Imate podsticaj, ponašanje i nagradu. U slučaju žudnje za šećerom, podsticaj bi mogao da bude završetak večere, ponašanje je konzumiranje slatkiša, a nagrada je osećaj koji imate nakon toga – kaže dr Krupejn.

Hormon odgovoran za dobar osećaj koji se oslobađa nakon uživanja u omiljenom desertu je dopamin, a hormon koji reguliše nivo šećera u krvi je insulin.

– Kada jedemo šećer, insulin se povećava u mozgu, što je naš put do nagrade. To prouzrokuje povećano oslobađanja dopamina, zbog čega se osećamo dobro. Takođe pretvara naše ponašanje unosa šećera u naviku. Kao rezultat toga, navikavamo se da ćemo se svaki put kada pojedemo obrok osećati dobro samo ako pojedemo nešto slatko – objašnjava doktor i dodaje:

– Umesto slatkiša koji sadrže preteranu dozu šećera, možete uzeti kocku crne čokolade, koja može da zadovolji želju za slatkim.

Hormoni gladi

– Drugi razlog zašto se javlja žudnja za desertom mogao bi da bude povezan sa grelinom, koji je hormon gladi – kaže dr Oz.

– Ako ne jedete dovoljno ili nemate uravnoteženu ishranu, moguće je da telo ne oslobađa dovoljno grelina. Osim toga, prebrzo konzumiranje hrane može da pojača želju za hranom, ali i za slatkišima – dodao je doktor.

Nizak nivo serotonina

Ako ste se ikada zapitali zašto svaki put nakon teškog radnog dana imate potrebu da konzumirate nešto nezdravo ili nešto slatko, to bi moglo da bude povezano sa nivoom serotonina.

Serotonin pomaže u regulisanju raspoloženja, pa je potpuno logično da telo žudi za njim kada smo, pod stresom ili smo depresivni.

– Poznato je da niži nivo serotonina u mozgu može da prouzrokuje žudnju za šećerom. Ishrana bogata šećerom poboljšava raspoloženje i ublažava teskobu – kaže dr Oz.

Nedostatak sna

– Nedostatak sna povezan je sa prejedanjem, naročito nezdravom hranom. Pokušajte da spavate bar osam sati, to može da smanji žudnju za nezdravim i slatkim namirnicama – kaže dr Krupejn.

Nedostatak hranljivih supstanci

Vrti vam se u glavi bez šećera ili imate hronično jaku želju za slatkim? Uzrok može da bude neravnoteža šećera u krvi, poput hipoglikemije.

Ne bi trebalo odmah donositi zaključke. Kada telu nedostaju određeni minerali koji su uključeni u regulisanje nivoa insulina, to takođe može da utiče na želju za slatkim.

Kada telo ne dobija dovoljno magnezijuma, imaćete problema sa snadbevanjem ćelija energijom, pa će se javiti žudnja za šećerom koji pomaže u podizanju nivoa energije.

Ovo su znakovi koje vam tijelo šalje da mu fali folne kiseline

Posted by: Aura Redakcija

in SIGNALI TIJELA

Folna kiselina je veoma bitna za pravilno funkcionisanje tijela, a ako ste u deficitu, javiće se ove tegobe

Prema Institutu za medicinu u SAD-u, odrasli bi trebali da konzumiraju 400 mikrograma folne kiseline dnevno. Ova supstanca, takođe je poznata kao folna kiselina ili vitamin B9, ključna je za naše zdravlje jer pomaže našem tijelu da popravlja DNK i proizvodi crvene krvne ćelije.

Ako vašem tijelu fali folne kiseline, možete da primijetite određene simptome, čak i da razvijete anemiju.

Ovo je spisak najčešćih znakova koji pokazuju da je vašem organizmu potrebno više folne kiseline.

Kognitivni problemi

Folna kiselina je izuzetno važna za vaš centralni nervni sistem. Ako vaše tijelo nema ovaj vitamin, možete da se boriti sa depresijom, da imate problema sa koncentracijom i da osjećate zaboravnim i razdražljivim.

Ako se ne liječi ispravno, nedostatak folne kiseline može takođe povećati rizik od razvoja ozbiljnih poremećaja kao što je demencija ili Alzheimerova bolest.

Bolovi u tijelu

U teškim slučajevima anemije uzrokovane nedostatkom folne kiseline, vaš mozak dobija manje kiseonika nego što bi trebalo. Kao odgovor, arterije mozga počinju bubriti i imate glavobolju.

Međutim, vaš mozak nije jedini organ koji nema kisika, tako da možete osetiti i bol u drugim delovima vašeg tela, posebno u prsima i nogama.

Blijeda koža

Hemoglobin, protein koji se nalazi u crvenim krvnim ćelijama, odgovoran je za transport kiseonik iz pluća u sva tkiva vašeg tijela.

Kada vaše tijelo nema vitamina B9, nemate dovoljno crvenih krvnih zrnaca (i hemoglobina) kako biste svoje unutrašnje organe nahranili potrebnom količinom kiseonika.

To može dovesti do osećaja slabosti mišića, umora, ukočenosti u rukama i stopalima i blede kože.

Nedostatak daha

Uz ovaj simptom, takođe možete osjetiti povećanu brzinu otkucaja srca i osjećaj vrtoglavice ili čak nesvjesticu.

Probavni problemi

Gastrointestinalni simptomi poput mučnine, povraćanja, bolova u stomaku nakon jela mogu biti prvi znak da vašem telu treba folna kiseline.

Osim toga, u teškim slučajevima, takođe možete da patite od anoreksije koja obično dovodi do značajnog gubitka težine.

Rane u ustima i oticanje jezika

Ti se simptomi obično pojavljuju kada je nedostatak folne kiseline zaista težak, pa ne biste trebali da ih zanemarite.

Vaš jezik može izgledati natečeno, crveno ili sjajno, obično oko vrha i rubova na početku.

Zbog smanjenja crvenih krvnih zrnaca, takođe možete da osjetite bol pri gutanju ili da patite od bolnog jezika i stomatitisa.

Smanjeni osjećaj ukusa

Prema nekim studijama, osim poremećaja usne šupljine, nedostatak folne kiseline može da dovede do problema sa varenjem hrane.

Kako popuniti deficit folne kiseline?

Većina ljudi može da dobije potrebne količine folne kiseline iz ishrane.

Bogati izvori folne kiseline su spanać, tamno zeleno lisnato povrće, pasulj, kelj, orasi, pomorandža, limun, soja, džigerica, riža, pivski kvasac, cijelo zrno žitarica, pšenične klice, mlijeko.

Folna kiselina se primjenjuje posebno, u kompleksu B vitamina ili u multivitaminskim preparatima.

Broj pregleda:
1

2021-10-08
Aura Redakcija

Pixabay

Ako ste ljubitelj mesa, loše ćete se osećati na samu pomisao da bi trebalo da ga se odreknete. Dok postoje prednosti hrane iz biljnih izvora, to ne znači da morate izbaciti meso iz ishrane da biste održali zdrave životne navike. Važno je uzeti u obzir koje vrste mesa jedete i u kojim količinama.

Naravno, možete imati i neke razloge za smanjen unos mesa, kao što su razlozi ekološke prirode, ljubav prema životinjama ili možda finansijski razlozi. Ali kad je u pitanju ishrana, postoje dobre i loše posledice svakodnevnog konzumiranja mesa.

Izvor proteina

Meso je bogato zasićenim proteinima, koji imaju nekoliko veoma važnih uloga u vašem telu. Oni učestvuju u proizvodnji mišića, tkiva, hormona i doprinose prenosu molekula i antitela.

Takođe, snabdevaju telo energijom i esencijalnim aminokiselinama. Proteini životinjskog porekla su potpuni, što znači da sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina, ali nisu sve vrste mesa jednako zdrave.

Najbolje vrste mesa su: belo meso (piletina ili ćuretina), svinjski file, nemasni delovi govedine ili mlevena govedina koja sadrži najviše sedam odsto masnoće.

Izvor gvožđa

Meso sadrži neke nutrijente koje je teško dobiti iz neke druge hrane, kao što je gvožđe.

– Gvožđe iz životinjske hrane mnogo se bolje apsorbuje od gvožđa iz biljne hrane – kaže dijetetičarka Mia Sin.

Izvor vitamina B

Vitamin B iz mesa podstiče rad metabolizma i pomaže telu u proizvodnji energije. Konkretno, vitamin B12 je potreban telu za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca.

Među vegetarijancima i veganima, 62 odsto trudnica, 86 odsto dece, 41 odsto adolescenata i 90 odsto starijih imali su nedostatak vitamina B12, prema istraživanju sprovedenom 2013. godine.

Vegetarijancima i veganima preporučuje se uzimanje vitamina B12 kao dodatak ishrani.

Sa druge strane, loša strana konzumiranja mesa je ta što može da bude bogato zasićenim masnim kiselinama, crveno i prerađeno meso povezuje se sa bolestima i može da sadrži prevelike količine natrijuma.

– Možete jesti meso svaki dan, a da i dalje uspevate da održite zdrave prehrambene navike – tvrdi dijetetičarka i dodaje da je meso izvor visokokvalitetnih proteina, ali da bi trebalo da obratite pažnju na vrstu mesa koju konzumirate, kao i na to koliko često ga konzumirate.