петак, август 22, 2025
Blog Stranica 1907

Blizanci (od 23. do 29. maja 2014. godine)

Posao: Ako spadate u odlučne i hrabre osobe, imaćete zasigurno priliku da od svih dobrih vesti, izaberete pravu. Nešto veći uspeh očekuje sve medijske radnike, pisce i dizajnere. Međutim, upornost vam je sada najbolji saveznik u ostvarivanju ciljeva.

Ljubav: Vreme je da pokažete sebi, voljenoj osobi i svim bliskim osobama koliko vam je važan zajednički život i njegovo uređenje.

Zdravlje: Pomalo ste umorni.

Horoskop radi Tatjana Drobac, tatjanadrobac@hotmail.rs, 062 858 83 31

Čarobni eliksir mladosti

Foto: Shutterstock

Za pripremu ovog čudesnog eliksira potrebna su vam samo tri sastojka:

  • 1 dl sveže isceđenog limunovog soka
  • 200 g meda
  • 0,5 dl maslinovog ulja 

Dobro promešajte i vaš eliksir mladosti je spreman! Uzimajte pripremljenu smesu svakog jutra po jednu kašiku na prazan želudac.Ovaj eliksir se preporučije dva puta godišnje po mesec dana, u jesen i u proleće.

Pogledajte Batutov vodič za zaštitu zdravlja

Foto: Profimedia

Prvi korak je korišćenje flaširane, dezinfikovane ili proključale vode za piće, pranje ruku i zuba, pripremanje hrane i pranje posuđa.

„Jedite samo konzerviranu hranu ili iz tegli koje su bile potpuno zatvorene i oprerite ih čistom vodom pre otvaranja“, navodi se na sajtu Instituta, a prenosi sajt Radio-televiyije Srbije, 20. maja 2014. godine.

Treći korak nalaže da se hrana čuva na suvim, čistim i provetrenim površinama.

Potrebno je prati ruke sa čistom vodom i sapunom pre pripremanja hrane, kao toalet koristiti samo za to namenjena mesta i ne dozvoljavati deci da se igraju na mestima gde se izlila voda od poplava, dodaje se u preporukama.

Institut upozorava da ni na koji način ne treba dolaziti u direktan kontakt sa ostacima pokvarene hrane ili mrtvim životinjama.

„Ako osetite ili imate neki od sledećih simptoma, slabost, svrab, nagon na povraćanje, crvene oči, povrede po telu, proliv, kašalj, zapušen nos, temepraturu, crvenilo po koži, ako vas boli glava i mišići, obavezno se javite najbližem doktoru“, upozoravaju u „Batutu“.

Ovde pogledajte sve „Batutove“ preporuke za ponašanje i očuvanje zdravlja u poplavljenim područjima i prihvatilištima.

Zemlje članice EU šalju dodatnu pomoć Srbiji

Foto: Promo

Belgija se pridružuje zemljama koje su posredstvom Mehanizma civilne zaštite EU već poslale timove i traženu opremu i šalje 12 ljudi iz ministarstva odbrane i jednu osobu iz ministarstva za javno zdravlje da pomognu vlastima i građanima Srbije u poplavljenim područjima, objavio je u utorak belgijski Ministar spoljnih poslova Didije Rejnders.

Uz tim koji kreće za Srbiju u sredu ujutru, Ministarstvo odbrane šalje i tri čamca sa vanbrodskom motorom i aluminijumskim dnom. Ovi čamci će dostavljati hranu ili evakuisati ljude koji do sada nisu hteli da napuste svoje domove. Očekuje se da pomoć stigne u četvrtak uveče, a biće raspoređena u dogovoru sa srpskim vlastima i timom EU za civilnu zaštitu.

Do sada je više od 230 obučenih spasilaca iz zemalja članica Evropske unije raspoređeno na poplavljenim područjima u Srbiji. Oni sa čamcima za spasavanje, helikopterima, pumpama visokog kapaciteta i ostalom neophodnom opremom pomažu evakuaciju stanovništva i saniranje posledica poplava. Desetine dodatnih spasilačkih timova, helikoptera, čamaca i pumpi spremno je da, po potrebi i na zahtev Srbije, bude odmah upućeno u zemlju. EULEX šalje dodatnu pomoć.

Austrijski tim od 39 ljudi sa pumpama visoke ispusne moći i šest čamaca raspoređen je u Šapcu, dok nemačke i slovenačke ekipe, koje ukupno broje 64 lica sa pumpama visokog kapaciteta i čamcima, rade u okolini TENTa, Obrenovcu i termo elektrane Kostolac. Mađarski tim od 27 ljudi sa pet spasilačkih čamaca prebačen je kod Šapca, dok su spasilački helikopter i osmočlani tim na aerodromu Beograd i na raspolaganju u slučaju potrebe.

Francuski tim od 40 spasilaca na vodi, uključujući jednu medicinsku ekipu i ronioce, opremljen sa dve barže, osam motornih čamaca sa tvrdim trupom i pumpama velikog kapaciteta stigao je tokom noći u Srbiju i odmah upućen na područje Šapca i termoelektrane Kostolac. Danski tiim od 26 ljudi sa pumpom visokog kapaciteta takođe se priključilo akciji ispumpavanja vode.

Pomoć pruža i 18 članova češkog tima sa dve pumpe visokog kapaciteta, čamcem i sedam vozila, a uključila se i Rumunija sa pumpom visokog kapaciteta i osmočlanom ekipom.

Dvadeset šest bugarskih spasilaca sa dve vatrogasne jedinice i prikolicama sa po 10 pumpi, jednom jedinicom za dreniranje sa pet pumpi, te dodatnih 11 pumpi manjeg kapaciteta i dva motorna čamca za spasavanje, pomaže u Jagodini, Svilajncu i Pančevu.

U pomoć se uključio i desetočlani hrvatski tim sa dve pumpe visokog kapaciteta i jednom jedinicom za prečišćavanje vode, a na raspolaganje je, u slučaju potrebe, stavljeno još 15 aluminijumskih čamaca iz Hrvatske. Luksemburg je uputio 24-članu ekipu sa šest spasilačkih čamaca, dok su i dva kiparska čamca raspoređena prema potrebama.

U akciju pomoći uključio se i EULEX, misija Evropske unije na Kosovu. EULEX će Srbiji donirati generatore velikog kapaciteta, pokretnu jedinicu za rasvetu terena sa dizel generatorom, tuševe za vanredne situacije i 10 grejača za vodu za kuvanje vode kapaciteta po 20 litara. EULEX će staviti Srbiji na raspolaganje i jedno vozilo hitne pomoći sa posadom dok god za tim postoji potreba.

Prethodno je spasilački helikopter EULEXa uključen u akciju evakuacije građana iz ugroženih područja, a dva EULEX-ova vozila dopremila su pomoć Srbiji od 5,000 gotovih obroka, 7,000 litara flaširane vode, 200 poljskih kreveta i 200 vreća za spavanje, koji su odmah isporučeni Crvenom krstu Srbije, sabirnom centru u Mladenovcu.

Koordiniranu pomoć Evropska unija upućuje putem svog Mehanizma za civilnu zaštitu koji je aktiviran nakon prijema zahteva Srbije zbog teških poplava koje su pogodile zemlju.

Više detalja: http://europa.eu/rapid/press-release_IP-14-569_en.htm.

Hroničan umor: Prvi znak anemije

Foto: Profimedia

Ako ste iscrpljeni, bledi, brzo se zamarate, lako ostajete bez vazduha i osećate opštu slabost, trebalo bi da proverite nivo gvožđa u krvi. Snižena vrednost hematokrita ukazuje na manjak crvenih krvnih zrnaca ili njihovu brzu razgradnju, a drugi znak malokrvnosti je nivo hemoglobina, pišu Večernje novosti, 19. maja 2014. godine.

Problem sa nedostatkom gvožđa češće imaju žene nego muškarci. Žene od 19 do 50 godina trebalo bi dnevno da unesu 18 miligrama gvožđa, a tokom trudnoće 27 miligrama. U periodu dojenja preporučuje se samo devet miligrama dnevno, a nakon 50. rođendana potrebno je osam miligrama dnevno. Ova količina može da se obezbedi porcijom sočiva, mesa ili koštunjavog voća. Spanać je poznati izvor gvožđa, kao i kelj, brokoli, špargle. Pasulj, grašak i sočivo obezbeđuju između četiri i sedam, a jedna šolja kuvane soje ima devet miligrama gvožđa. Smeđi pirinač, zob, proso i pšenica imaju značajne količine, tako da doručkom koji sadrži žitarice od celog zrna može da se obezbedi 100 odsto preporučene dnevne vrednosti. Ukoliko se posle jela popije čaša soka od narandže, apsorbovaće se veliki procenat gvožđa.

Međutim, ako se ne vodi računa o načinu ishrane i ne uzima dovoljno namirnica koje su bogate gvožđem, organizam šalje signale da mu ovaj važan element nedostaje. Na prvom mestu nedostatak gvožđa povezan je sa netolerancijom na naprezanje, i dovodi do pojačanog zamora.

Gubitak koncentracije

Gvožđe uzima kiseonik iz pluća i transportuje ga do organa, kojima je neophodan da bi mogli da funkcionišu. Srce i mozak su najvažniji veliki potrošači, a kada ga nema dovoljno u mozgu osećamo se iscrpljeno i gubimo koncentraciju.

Bledilo

Hemoglobin krvi daje crvenu boju i zbog toga je koža ružičasta. Nizak nivo ovog proteina može da izazove bledilo.

Jezik

Nizak nivo gvožđa utiče i na smanjenje mioglobina, proteina u crvenim krvnim zrncima koji održava zdravlje mišića, pa i onih u jeziku. To je razlog zbog čega se usled manjka gvožđa u nekim slučajevima javlja bol u jeziku ili on postaje neobično gladak.

Menstruacije

Tokom ciklusa žene gube previše krvi, a zamene samo polovinu potrošene. Menstruacije su bolne. Kada se javi ovaj problem treba unositi više gvožđa.

Glavobolja

Nedovoljan dotok kiseonika u mozak može da dovede do otoka moždanih arterija što može da bude uzrok za nastanak glavobolja.

Nedostatak vazduha

Bez obzira koliko duboko dišete, ako je nivo kiseonika u krvi nizak, prevladavaće osećaj da nemate dovoljno vazduha.

Lupanje srca

Ukoliko deficit gvožđa dugo traje može da se javi i lupanje srca kao i drugi problemi u radu srca. Zato je važno da se ovaj nedostatak reši što pre, kako bi srce moglo normalno da radi.

Opadanje kose

Normalno je da se tokom dana izgubi do 100 dlaka kose. Ali, kada nedostatak gvožđa preraste u anemiju, opadanje kose može da se intenzivira. Do ovog dolazi jer se kiseonik šalje gde je najneophodniji, u srce i mozak, kako bi se održale vitalne funkcije.

Sindrom nemirnih nogu

Oko 15 odsto ljudi koji imaju ovaj sindrom imaju i nedostatak gvožđa. Što je gvožđa manje, simptomi su izraženiji.

Trudnoća

Bebama je potrebno gvožđe i uzimaju ga iz majčinih zaliha. Zbog toga se u trudnoći preporučuje povećan unos ovog elementa, naročito ako se očekuju blizanci ili trojke. Osim toga, neke žene tokom porođaja gube veliku količinu krvi, što dodatno smanjuje količinu gvožđa.

Sendvič s tunjevinom

 

Potrebno za 4 osobe:

  • 8 kriški integralnog tosta
  • 2 tvrdo kuvana jajeta
  • 200 g tunjevine iz konzerve
  • vezica origana
  • vezica peršuna
  • glavica crnog luka
  • 3 kašike majoneza
  • 3 kašike gustog jogurta
  • 1-2 kašike soka od limuna
  • ½ krastavca
  • so, biber

Priprema:

1. Ocedite tunjevinu od viška ulja i izgnječite je viljuškom. Origano i peršun operite, protresite, pa iseckajte što sitnije i pomešajte s tunjevinom. Luk iseckajte što sitnije i pomešajte s tunjevinom, majonezom, jogurtom i sokom od limuna. Posolite i pobiberite.

2. Operite krastavac i oljuštite jaja, pa ih isecite na kolutove. Tost premažite namazom od tunjevine, pa odozgo poređajte jaja i krastavac. Poklopite drugom kriškom tosta, pa sendvič presecite napola.

Vreme pripreme: 15 minuta

Piše: Marija Jakob

 

Pogačice od krompira

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 1 kg krompira
  • 2 jajeta
  • 200 g sira
  • 100 g griza
  • 100 g šunke
  • 1 veza peršuna
  • 1 čaša ulja
  • so

Priprema: Krompir skuvan u ljusci oljuštite i propasirajte, pa zamesite s jajima, grizom, sitno iseckanim peršunom, sirom i šunkom. Posolite i oblikujte kao kobasicu. Isecite je na kolutove debljine oko pola centimetra i pecite ih na zagrejanom ulju. Kad porumene, pogačice izvadite rešetkastom kašikom i poslužite dok su tople.

Recepte piše: Marija Jakob

Kako očistiti kuću nakon povlačenja vode

Foto: Profimedia

Posle povlačenja vode, važno je imati na umu da postoje rizici, koji mogu da budu opasni po zdravlje čitave porodice. Trudnice, deca i stare osobe ne treba da borave u kući dok ona ne bude potpuno očišćena i suva.

Izvetrite dobro sve prostorije najmanje pola sata pre nego što uđete da čistite unutrašnjost kuće. Operite podove i zidove sa deterdžentom i vodom, i uvek koristite rukavice. Nakon toga obratite se najbližem institutu/zavodu za javno zdravlje za dalja uputstva u vezi dezinfekcije, dezinsekcije i deratizacije.

Posle čišćenja i pranja obavezno operite dobro ruke čistom vodom i sapunom.

Svu odeću i tkanine koje su bile pod vodom obavezno oprati sa deterdžentom i toplom vodom. Moguće je da se u kući ili prostorijama koje su bile pod vodem stvorila buđ koja može da bude opasna po zdravlje. Ukoliko se javi curenje iz nosa, crvenilo po koži, otežano disanje, obavezno se treba što pre javiti lekaru.

Šta treba da sadrži kućna apoteka

Foto: Profimedia

U kupatilu ne treba držati tablete i kapsule, jer topao i vlažan vazduh nije povoljna sredina za njihovo čuvanje.

Međutim, možete u njemu držati ono što je potrebno za prvu pomoć, što je neophodno da imate, kao što je setu u automobilu. Prema spisku navedenom na sajtu beogradske Hitne pomoći, evo šta je neophodno:

1. flaster, zavoje, sterilne gaze, leukoplast, makaze, pincetu

2. dezinfekciono sredstvo, najbolje Povidon jod

3. fiziološki rastvor, nekoliko igala i špriceva

4. čaj od žalfije, kamilice i nane; kim u zrnu; med; đumbir koren

5. Pantenol krem, Pavlovićevu mast

6. gel koji ublažava bol i otoke, npr Nimulid gel, Brufen gel, ili sl.

7. gel koji smiruje nadraženu kožu, npr Hipergel, Fenstil i sl.

8. Paracetamol tablete 500mg, za decu čepiće ili sirup

9. Aspirin, tablete od 300mg

10. probiotik, npr Probiotik kapsule ili Probioimmuno kid za decu; rastvor za oralnu rehidraciju, npr Orosal 65

11. repelante, za zaštitu od insekata

12. merač telesne temperature, tzv.toplomer

13. merač krvnog pritiska

14. svoju redovnu terapiju

15. osobe koje boluju od dijabetesa trebalo bi da imaju glukomer

16. osobe koje boluju od hroničnog bronhitisa i astme trebalo bi da imaju inhalator i rastvor Aloprola

17. osobe koje imaju tzv. Atopsku konstituciju, što znači da su sklone alergijskim reakcijama trebalo bi da kod kuće imaju uvek lek iz grupe antihistaminika (Presing, Avil, Claritine,..)

• Osobe koje boluju od hronicnih bolesti trebalo bi da imaju napismeno koje lekove u kojim dozama i u koje doba dana uzimaju;

• takođe bi trebalo da imaju i spisak bolesti od kojih boluju;

• trebao bi postojati i pismeni trag o eventualnim alergijama;

• lekove treba uvek uzimati po savetu i u dogovoru sa lekarom.

 

Kako sprečiti crevne zarazne bolesti tokom poplavnog talasa

Foto: Profimedia

Nа svim pоdručјimа ugrоžеnim pоplаvаmа nакоn prоglаšеnjа vаnrеdnоg stаnjа nа tеritоriјi cеlе Srbiје 16. maja 2014. godine uvеdеnа su dvаdеsеtčеtvоrоčаsоvnа dеžurstvа u institutimа i zаvоdimа zа јаvnо zdrаvljе.

Tакоđе, fоrmirаni su i Кrizni štаbоvi zа vаnrеdnе situаciје u čiјеm sаstаvu su prеdstаvnici rеgiоnаlnih institutа i zаvоdа zа јаvnо zdrаvljе, којi prеduzimајu svе nеоphоdnе higiјеnsко-еpidеmiоlоšке mеrе rаdi sprеčаvаnjа pоslеdica izаzvаnih pоplаvаmа.

U cilju sprеčаvаnjа pојаvе crеvnih zаrаznih bоlеsti „u tокu pоplаvnоg tаlаsа“ prеdlаžu sе slеdеćе mеrе:

U slučајu pојаvе zаmućеnjа vоdе i prоmеnе bоје vоdе zа pićе prеpоruка је dа sе tакvа vоdа nе коristi zа pićе, priprеmаnjе hrаnе i ličnu higiјеnu, vеć dа sе u tој situаciјi коristе коntrоlisаni izvоri vоdоsnаbdеvаnjа (cistеrnе i flаširаnа vоdа).

U slučајu dа sе vоdоsnаbdеvаnjе vrši iz individuаlnih vоdnih оbјекаtа (bunаri, lокаlni vоdоvоdi, šкоlе sа individuаlnim vоdоsnаbdеvаnjеm) prеpоruка је dа sе uкоliко nе pоstојi lаbоrаtоriјsка pоtvrdа о higiјеnsкој isprаvnоsti vоdе zа pićе tакvа vоdа nе коristi zа pićе, vеć dа sе u štо кrаćеm rокu izvrši lаbоrаtоriјsко ispitivаnjе.

Uкоliко sе vоdа sкlаdišti u кućnim uslоvimа zа pićе i priprеmu nаmirnicа prеpоruка је dа sе tо čini u аmbаlаžаmа mаnjе zаprеminе (dо 2L) i vоdа isкоristi u štо кrаćеm rокu uz pоštоvаnjе mеrа higiјеnе.

Pојаčаti коntrоlu sаnitаrnо-higiјеnsкih uslоvа prоstоriја, оprеmе, pribоrа i zdrаvstvеnоg stаnjа оsоbljа које rаdi nа priprеmi hrаnе u rеstоrаnimа društvеnе ishrаnе, оbdаništimа i šкоlаmа.

Pојаčаti коntrоlu zdrаvstvеnе isprаvnоsti nаmirnicа.

Акtivirаti оbјекtе којi su оdrеđеni zа јаvnu ishrаnu u slučајu vаnrеdnе situаciје i еvакuаciје stаnоvništvа iz svојih dоmоvа.

Nе коristiti lако кvаrljivе hrаnljivе nаmirnicе (mеsо, mlеко i јаја, svеžе vоćе i pоvrćе), vеć коnzеrvirаnе nаmirnicе, tеrmičкi оbrаđеnо pоvrćе, suvо vоćе, коnditоrsке prоizvоdе.

Svе nаmirnicе које bi mоglе dа dоđu u коntакt sа vlаgоm držаti u stакlеnim i mеtаlnim dоbrо zаtvоrеnim pоsudаmа.

Svе nаmirnicе које su dоšlе u коntакt sа vоdоm iz pоplаvnоg tаlаsа (pоplаvljеni frižidеri, zаmrzivаči, оstаvе) ni u коm slučајu nе коristiti zа ishrаnu.

Uz svе nаvеdеnе mеrе nеоphоdnа је striкtnа higiјеnа ruкu pоsеbnо pri priprеmi i коnzumirаnju hrаnе.

U slučајu pојаvе simptоmа као štо su mučninа, pоvrаćаnjе, prоliv, pоvišеnа tеmpеrаturа оbаvеznо sе јаviti lекаru.

Izvor: Institut za javno zdravlje Srbije „Dr Milan Jovanović Batut“

Novo istraživanje: virus malih boginja uništava ćelije raka

Foto: Profimedia

Tim stručnjaka klinike Mejo tvrdi da su uspeli da potpuno izleče od raka jednu pacijentkinju ubrizgavši joj virus malih boginja, piše Tanjug 16. maja 2014 godine.

„Imamo terapiju koju dajete samo jednom a ishod može da bude dugogodišnja remisija raka“, rekao je vođa studije, hematolog Stiven Rasel. „Verujemo da bi ovo mogao da postane lek“.

Pacijentkinja stara 49 godina borila se sa multiplim mijelomom, rakom koji utiče na koštanu srž. Nekoliko puta je bila ne hemoterapijama i na transplantaciji ćelija ali to nije bilo dovoljno.

Lekari su onda odlučili da joj daju veću dozu virusa malih boginja za koje se zna da su „selektivno toksične“ za plazma ćelije mijeloma, piše AFP. Normalna doza vakcine protiv malih boginja sadrži 10.000 infektivnih jedinica virusa. Doza koja je data pacijentkinji imala je 100 milijardi infektivnih jedinica.

„Izvanredno je reagovala“, rekao je Rasel.

I pored nuspojava u vidu užasne glavobolje, temperature i povraćanja, tumor na njenom čelu ubrzo je nestao a koštana srž joj se pročistila.

Remisija je trajala devet meseci. Kada je tumor na čelu ponovo počeo da raste, bila je podvrgnuta lokalnoj radioterapiji. Lokalni mediji navode da je žena sada zdrava i da se lekari nadaju da će idućeg meseca biti potvrđeno i da nema rak.

Druga pacijentkinja koja je učestvovala u ovoj studiji nije bila te sreće. Žena je imala velike tumore po nogama i terapija ih nije smanjila. Lekari su, međutim, uspeli da lociraju putanju kretanja virusa boginja u njenom telu i otkrili su da boginje zaista napadaju oblasti gde tumori rastu.

Lekari se sada nadaju da bi virusoterapija mogla da postane standardni način lečenja raka iako je za to potrebno još mnogo istraživanja. Sledeći korak je nova studija u septembru kada će virus malih boginja biti primenjen na više pacijenata.

Umetnost iz Tesline kolekcije najzad pred publikom

 

Umetnička dela iz zaostavštine Nikole Tesle biće pred publikom od 15. maja 2014. godine u Muzeju posvećenom tom naučniku, prenosi Tanjug.

Zbirka nije velika i nije nastala kao posledica odabiranja umetničkih predmeta, nego kao proizvod slučajno sakupljenih umetnina, pošto on nije imao afiniteta prema sakupljanju umetničkih dela.

Dva uramljena akvarela sa jedrenjacima i čamcima sa ribarima koja plove blizu obale verovatno su jedine slike koje je Tesla gledao na zidu svoje sobe, a delo su nepoznatog, najverovatnije evropskog umetnika koji se potpisivao AlboT.

Međutim, najčešća tema u ovoj kolekciji su Teslini portreti autora Ivana Benkovića, Jovana Baraća, Diaza Buitragoa i nepoznatog umetnika koji je studiju naučnikovog lica nazvao „Teslin anđeo“. Oni su ovim delima želeli da izraze svoju zahvalnost, poštovanje, divljenje ili prijateljsku odanost.

U kolekciji se nalaze i četiri karikature, trojice poznatih američkih karikaturista Edvina Markusa, Džordža Bendžamina Laksa i Homera Davenporta.

Jedina umetnička dela koja je Tesla poručio su bili logotipi za njegove kompanije i zaštitni znak za robni žig hrane za piliće „Faktor Auktus“. Kod izrade ovih predložaka veliki značaj je imala i umetnička fotografija, prema kojoj je Tesla pokazivao afinitet.

Najveću celinu u ovoj zbirci čini sedam obojenih crteža domaćih životinja i pomalo apstraktnih predela koje je crtala Mej Klajn. Zanimljivo je da oni nikada nisu bili uramljeni i da su čuvani zajedno sa pismima koje je ona pisala Tesli.

Izložena će biti i tri predmeta o kojima se ne zna ništa: dve slike sa dalekog istoka – kineski drvorez i japanski akvarel, kao i medaljon od rezbarenog sedefa koji je jedini predmet sa religioznom temom koji je ostao sačuvan među Teslinim ličnim stvarima.

Italijanske njoke sa parmezanom i bosiljkom

Foto: Shutter Stock

Sastojci:

  • 1 kg krompira
  • 300 g brašna
  • 1 jaje
  • muskatno orašče
  • 40 g putera
  • so

Za preliv:

  • 400 g paradajza (ili pelata iz konzerve)
  • 1 glavica luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • malo šećera
  • so, biber
  • vezica bosiljka
  • malo parmezana

Priprema: Napravite njoke prema osnovnom receptu. Oljušteni paradajz (prethodno ga kratko držite pod mlazom vrele vode) i što sitnije iseckani luk propržite na maslinovom ulju. Posolite i pobiberite, pa dinstajte dok se ne zgusne. Dodajte sitno iseckani bosiljak. Prelijte preko njoka, a odozgo možete posuti parmezan.

Recepte piše: Marija Jakob

3 osnovna uslova da doživite stotu

Foto: Profimedia

Naravno da nisu samo tri uslova dovoljna za dugovečan život, ali je istraživanje dugovečnosti prilično lako jer je stogodišnjaka malo u svetu.

Svega oko 350 do 400 osoba u svetu su superstogodišnjaci – imaju čak 110 godina, pišu Večernje novosti, 12. maja 2014 godine. Naučnici su počeli da ispituju šta je zajedničko onima koji su dočekali duboku starost i, izgleda, da je jedan od ključnih preduslova za prekoračenje stote pol, jer, 62 od 65 superstogodišnjaka u Americi su – žene.

Naučnici širom sveta pokušavaju da na osnovu zajedničkih karakteristika dugovečnih ljudi nađu šta je ono što može da pruži veće šanse za dug i zdrav život.

Istražujući super stogodišnjake zaključeno je da su oni koji su bili veoma fizički aktivni i vežbali redovno (bez obzira na vrstu fizičke aktivnosti) doživeli duboku starost.

Prednost koju daju voću i povrću u ishrani u odnosu na meso još je jedna zajednička osobina dugovečnih, kao i izražena društvenost – svi superstogodišnjaci su negovali čvrste porodične i društvene veze. Čak i telesna građa, ako je suditi po istraživanjima, ima određenog uticaja na dugovečnost – dublju starost u proseku doživljavaju osobe sitnije i nežnije građe.

Ipak, čini se da je najsnažniji pojedinačni element, ipak, genetika.

Kada je u pitanju geografska raspoređenost, većina najdugovečnijih živi u hladnijim krajevima, ali većina starijih od 110 godina živi prilično blizu ekvatorijalnog pojasa.

Još jedan proveren način da dosegnete dugovečnost jeste da se okružite biljkama,  u što prirodnijim uslovima, sa što manje zagađenja iz vadzuha i zemlje. Birajte radije da živite u ruralnim oblastima, bliže divljini, jedite što manje prerađenu, a izbegavajte ili potpuno izbacite industrijsku hranu.

Beli luk je namirnica čije su super moći dokazane: od snižavanja krvnog pritiska, šećera u krvi, poboljšanja cirkulacije do jačanja imunog sistema.

Kada se uporede svi podaci, čini se da je svim stogodišnjacima zajedničko jedno – uživanje u životu. Jednostavan život ispunjen uživanjem i zadovoljstvom sobom izgleda je preduslov za dugovečnost.

Ako ste nesrećni, ili se vaša energija troši na stvari koje izazivaju više stresa nego zadovoljstva, vaš imuni sistem će patiti i raditi loše, zaključuju naučnici koji se bave ispitivanjem medicinskih osnova dugovečnosti. Što više paničite oko svakodnevnih stvari i „sitnih“ problema, više energije vašeg tela odlazi na borbu sa tim stresom i manje energije ostaje za sve ostalo.

Lisnato testo s kvascem

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 20 g kvasca
  • 600 g brašna
  • 4 dl mleka
  • 300 g putera
  • 1/4 kašičice soli
  • 30 g šećera
  • 2 žumanceta

Priprema: Kvasac pomešajte sa 60 g brašna i 2 dl mleka. Puter izmrvite dlanovima u 100 g brašna, pa umesite u kompaktnu masu, napravite pravougaonik, zavijte u celofan i stavite u frižider. Od preostalog brašna i mleka, soli, šećera, žumanca i kvasca zamesite testo srednje meko i ostavite na toplom mestu da naraste.

Kad naraste, stavite ga na radnu površinu, rastanjite oklagijom, a na sredinu stavite ohlađeno testo od putera i brašna. Preklopite preko njega ivice rastanjenog testa, pa ovako uvijen kalup ostavite pola sata. Onda testo razvaljajte oklagijom preklapajući ga nekoliko puta.

Recepte piše: Marija Jakob

Kako stres utiče na pol deteta

Foto: Profimedia

Buduće majke koje su bile pod stresom (kod kuće, na poslu ili u ljubavnom životu) tokom nekoliko meseci koji su prethodili trudnoći, imaju veće šanse da rode ćerku nego žene koje su „mirnije“ živele. Barem se tako tvrdi u istraživanju sprovedenom na Univerzitetu u Oksfordu, koje je uzelo u obzir sve manji broj muške dece u svetu i pokušaj da se ta pojava poveže sa nekim opipljivim razlogom. 

Na primer, neko vreme nakon terorističkih napada u Njujorku, broj dečaka rođenih na tom području je naglo pao. Najnovija studija je prva koja je povezala taj fenomen sa stresom i problemima svakodnevnog života. 

Oko 340 žena širom Velike Britanije koje su pokušavale da ostanu trudne, vodile su dnevnik o svom životu i popunjavale upitnik o tome kako su se osećale tokom tih meseci. Nivo hormona stresa kortizola je kod njih meren i u mesecima pre trudnoće. Utvrđeno je da je 50 odsto žena koje su imale veliku količinu kortizola pre trudnoće – rodilo žensku decu. Kod budućih majki koje su izložene velikom stresu, čak 75 odsto je manja verovatnoća da rode dečake. 

Kortizol raste kada se ljudi dugo nalaze pod stresom, kao što je pritisak na poslu ili loši ljubavni odnosi, ali i briga u vezi novca. 

Nije poznato zašto visok nivo kortizola umanjuje šanse za rođenje muške dece, ali je moguće da njegov visok nivo nekako otežava muškim embrionima implantaciju („usađivanje“) u matericu. Osim toga, muške bebe mogu da budu krhke, pa je verovatnija mogućnost spontanog pobačaja kada je nivo kortizola visok, što dovodi do češćeg rađanja devojčica.

7 glavnih mera zaštite kuće od poplava

Foto: Shutterstock

Proverite nagibe svih površina u dvorištu. Zemljište oko vašeg temelja mora biti barem 10 do 15 centimetara više nego ono koje je na metar do metar i po udaljenosti. Ako primetite razliku, najbolje je da naspete tvrdu zemlju koja neće lako propustiti, kao što je glina. Idealno je, naravno, da imate kompletnu drenažu oko kuće, ali to je zahtevan posao koji se ne može obavljati uoči poplava. 

Pazite da automobil ili poljoprivrednu mehanizaciju ne parkirate tako da zakrčite put do kuće za spasilačka vozila.

U prostorijama koje su ugrožene prilikom poplava treba koristiti samo opremu i predmete koji su otporni na vodu ili koje, u slučaju potrebe, možete jednostavno i brzo da iznesete.

Svi kućni uređaji kao što su mašina za pranje i sušenje, zamrzivač, grejalice i slično, treba postaviti na postolja tako da budu barem desetak centimetara izdignuti iznad površine poda. Time neće biti previše otežano njihovo korišćenje, a ipak ćete imati malu zaštitu prilikom prvog udara vode.

Sve štetne i opasne materije kao što su otpadno ulje, hemikalije, boje, lakovi i sredstva za pranje i čišćenje treba da budu u dobro zatvorenim bocama i posudama kjako ne bi došlo do prosipanja i mešanja sa vodom koja prodire u kuću. Time ćete zaštititi ne samo okolinu nego i kućne ljubimce ili domaće životinje.

Pripremite pumpu kojom ćete moći da izbacite vodu iz prostorija. To mora biti pumpa koja može da radi i sa prljavom vodom, a morate je neprekidno održavati u ispravnom stanju.

Računajte s tim da će u slučaju poplave doći do prekida u snabdevanju strujom i vodom. Zato pripremite na vreme: radio-aparat sa ispravnim baterijama, baterijsku lampu i sveće, osnovni paket lekova koje neko od ukućana eventualno mora da uzima, osnovni paket za higijenu, lična dokumenta spakovana u vodootpornu futrolu, zalihu vode i trajnih namirnica i vodootpornu odeću (kabanicu) i obuću (gumene čizme).

Osnovne savete za vašu bezbednost u slučaju poplava možete pročitati ovde.

Osnovni saveti za vašu bezbednost u slučaju poplave

Foto: Profimedia

Prvi prioritet je da zaštitite svoj život i život vaše porodice!

U većini izrazito alarmantnih situacija bićete evakuisani ili ćete se možda i sami na vreme privremeno preseliti kod prijatelja ili rođaka. Uvek sledite uputstva nadležnih hitnih službi za evakuaciju. Ako odlučite da ostanete u svom domu, držite se sledećih saveta:

Poplavne vode mogi biti kontamirane (zagađene), u tom slučaju neophodno je da:

  • Nosite gumene čizme i rukavice
  • Mala deca, trudnice i osobe sa zdravstenim problemima trebalo bi izbegavaju poplavna područja sve dok čišćenje ne bude završeno.
  • Ako slučajno progutate kontamiranu vodu, obavezno se konsultujte sa lekarom i obavezno navedite da vam je kuća poplavljena.

Zapamtite:

  • Ne prilazite mestu koje nesigurno.
  • Ne prilazite vodama koje duže vreme stoje ili mestima gde voda brzo protiče. Koliko god da ste dobar plivač, rizikujete da se udavite.
  • Čak i plitka stajaća voda može da bude opasna za malu decu.
  • Nemojte se oslanjate na automobile i druga vozila da če vas zaštite od bujice.
  • Ukoliko morate da izađete na mesto koje je poplavljeno, krećite se sporo i pažljivo, prethodno obujte nepromočivu obuću, koristite štap da proverite da ne zgazite u neku rupu.
  • Isključite struju u celoj kući. Uverite se da li su svi prekidači, utičnice i uređaji provereni pre upotrebe, naročito ako su bili u kontaktu sa poplavnim vodama.
  • Isključite dovod gasa.

Da biste bili potpuno pripremljeni za ovu vrstu nepogode, ovde pročitajte sedam glavnih mera zaštite kuće od poplava.

    Fritata mafini sa spanaćem

    Foto: Shutterstock

    Sastojci (za 12 mafina): 

    • 150 gr slanine
    • 1/2 krupne glavice crnog luka
    • 150 gr starijeg kačkavalja
    • 200 gr spanaća
    • 12 jaja

    Priprema: Propržite kockice slanine i luka, dodajte spanać i mešajte na vatri 2-3 minuta, pa ostavite da se ohladi.

    Umutite jaja, dodajte sir i mešavinu luka i slanine, pa sipajte u podmazan pleh za mafine. Pazite da ne prepunite, jer će mešavina i da naraste. Pecite na oko 180 C petnaestak minuta, a kad je pečeno, ostavite da se hladi pet minuta pa izvadite pažljivo nožem.

    Napomena: lakše ćete ih vaditi ako nož namažete puterom.

    Izvor: Lisa

     

    Zelena dijeta za ljubitelje povrća

    Foto: Profimedia

    Namenjena je onima koji ne jedu meso, a hteli bi da se reše viška kilograma na zdrav način, bez gladovanja.

    Budući da se zelena dijeta sastoji od voća, povrća i integralnih žitarica i da je bogata vitaminima, mineralima, vlaknima i drugim nutrijentima, ona oslobađa organizam od toksina i omogućava zdravo mršavljenje.

    Svaki dan se jede po uglavnom istom rasporedu, ali je veoma važno da se kombinuju različite namirnice.

     

    Nakon buđenja: čaša voćnog soka

    Doručak: sveže voće

    Međuobrok: sveže povrće (salata), tost od integralnog brašna ili supa, ili čaša mleka

    Ručak: sveže povrće, krompir ili pirinač, ili komad sira

    Večera: mešana salata

    Budite oprezni u sledećim situacijama! 

    • Krompir se uvek jede sa salatom.
    • Voće nemojte da kombinujete sa nečim drugim, i nikako nemojte da ga jedete odmah nakon neke druge vrste namirnica. Jedite ga isključivo na prazan želudac: nakon zelenog povrća – pričekajte  najmanje 30 minuta, a nakon krompira i pirinča – najmanje  tri sata.
    • Mleko je takođe zaseban obrok, ni ono ne sme da se meša sa drugim namirnicama.

    Izvor: Lisa