петак, август 22, 2025
Blog Stranica 1910

Pileći bujon po receptu Džejmija Olivera

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 2 kg sirove piletine (krilca, bataci)
  • pola glavice belog luka, zgnječenog i neoljuštenog
  • 5 korena celera, krupno iseckanih
  • 2 srednja crna luka
  • 2 velike šargarepe
  • 3 lovorova lista
  • 3 struka ruzmarina
  • 5 strukova peršuna
  • 5 strukova sveže majčine dušice
  • 5 zrna crnog bibera
  • 6 l hladne vode

Priprema:

Bujon spada u korisne stvari, koje svako treba da ima u frižideru ili zamrzivaču (u frižideru može da stoji do četiri dana, u zamrivaču u 2-3 meseca). U veliki lonac sa debljim dnom stavite komade piletine, beli luk, povrće, sve bilje i biber. Sipajte hladnu vode i neka prokuva, pa smanjite temperaturu i dalje krčkajte. Neka se krčka 3-4 sata, zatim skidajte penu ako se pojavljuje, pa na kraju procedite bujon kroz gušću cediljku. Ostavite pola sata da se ohladi, a potom stavite u frižider. Hladan bujon treba da bude bistar i boje svetlog ćilibara. Džejmi Oliver obično podeli bujon u plastične posude i zamrzne ga.

Recepte piše: Marija Jakob

Slatke urme u slaninici

Foto: Profimedia

Sastojci (za 8 osoba):

  • 40 urmi ili suvih šljiva bez koštica
  • 40 celih badema
  • 40 tankih režnjeva slanine

Priprema: Napunite urme ili šljive bademima, obmotajte ih slaninicom i ispržite u rerni na plehu bez ulja (najbolje je da ih stavite na papir za pečenje).

Vreme pripreme: 15 minuta

Recepte piše: Marija Jakob

Orijentalni ćevapi od jagnjetine uz preliv od kiselog mleka

Foto: Profimedia

Sastojci (za 4 osobe):

  • ½ kg mlevenog jagnjećeg mesa
  • 200 g spanaća
  • ½ nara
  • glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike iseckanih oraha
  • vezica peršuna
  • prstohvat cimeta
  • so, biber
  • 1 dl ovčjeg kiselog mleka
  • 3 kašike maslinovog ulja

Priprema:

1. Iseckajte glavicu crnog i 2 čena belog luka. Iseckajte orahe i vezicu peršuna, pa sve izmešajte s 500 g mlevenog jagnjećeg mesa. Posolite, pobiberite, pa začinite s malo cimeta. Napravite 12 ćevapa, nataknite ih na nakvašene drvene štapiće za ražnjiće I premažite s malo ulja.

2. Operiite listove 200 g spanaća i očistite pola nara. Izmešajte ovčje kiselo mleko, so, biber i tri kašike maslinovog ulja. Ispecite ćevape na roštilju oko osam minuta. Servirajte s prelivom od kiselog mleka, uz spanać i nar.

Vreme pripreme: 45 minuta

Recepte piše: Marija Jakob

9 mitova i istina o novoj srpskoj mami

Foto: Profimedia

Prvo istraživanje agencije McCann Truth Central o majkama, koje je 2013. godine bilo sprovedeno u Srbiji, pokazalo je da je osnovna razlika između savremenih srpskih majki i onih u svetu način na koji organizuju vreme ili koliko uz porodične i poslovne obaveze uspevaju da nađu vremena za sebe.

Naša sagovornica Željka Mićić, menadžer za analitiku i razvoj u agenciji McCann Beograd, otkrila nam je koji su najčešći mitovi, ali i istine o srpskim mamama.

1. MIT: Ona teži da bude savršena.

ISTINA: Ona je jednostavno pametna mama.

Dve trećine srpskih majki ne veruje da postoje supermame, a i smeta im pritisak društva koje od njih očekuje da budu savršene. Oko 79 odsto njih smatra da postoji preveliki pritisak na majke da moraju da postignu sve na svim poljima. Kada bi morale da odaberu samo jednu stvar koju bi mogle da zadrže, trećina bi odabrala mobilni telefon. Tehnologija je, očigledno, majkama važnija od detetove omiljene igračke, pasoša ili vereničkog prstena!

Na sledećoj strani, pročitajte ostale mitove i istine.

5 pravila za besprekorno čišćenje prozora

Foto: Profimedia

Pranje prozora može da bude baš frustrirajući posao. Toliko se namučite i izmorite, a na kraju se opet na oknima vide mrlje i štrafte. Nemojte se obeshrabriti! Naši saveti će vam pomoći da vam pogled kroz prozor ponovo bude lep, bez smetnji.

Korak 1: Grubo čišćenje

Krupnu prljavštinu, na primer, polen sa cveća i paučinu uklonite mekanom metlom.

Korak 2: Natapanje

Nekoliko kapi sredstva za pranje sudova i čep sirćeta ili špiritusa pomešajte s mlakom vodom u kofi. Staklo prebrišite sunđerom potezima u vidu serpentina – od gornjeg levog ugla prema drugom Blistavo čisti kraju, i dalje istim smerom do dole. Uvek perite prvo unutrašnju, a zatim spoljašnju stranu okna.

Korak 3: Brisanje

Vlažnom jelenskom kožom obrišite prvo ivice, a zatim preostalu površinu prozora. Krpa bi trebalo da bude sasvim čista kada krenete s brisanjem.

Korak 4: Sušenje

Okno dobro osušite brisačem za staklo, traku po traku, odozgo do dole. Posle svake trake krpom obrišite vodu.

Korak 5: Poliranje

Magičnom krpom prebrišite staklo, pre svega na ivicama i u uglovima. Na kraju obrišite prozorsku dasku.

Tekst: Dragana Gojković

Samo jedan čas joge nedeljno smanjuje strah kod trudnica

Foto: Profimedia

Gvinet Paltro i Sijena Miler, a od nedavno i naša Jelena Ristić, verenica slavnog tenisera Novaka Đokovića, samo su neke od trudnica koje su u svoj redovan program vežbanja uvrstile jogu.

Sasvim opravdano, jer novo istraživanje potvrđuje da se već posle dva meseca redovnog vežbanja nivo stresa kod trudnica opada, izveštava profesor reproduktivne medicine Džon Aplin sa Univerziteta u Mančesteru.

Stres u trudnoći vezuje se za strah od prevremenog porođaja, eventualne premale težine novorođenčeta i nekih anomalija, kao i kod sve češćih problema u razvoju i ponašanju dece u predškolskom, ali i školskom i adolescentskom dobu.

Visok nivo anksioznosti kod trudnica povezan je i sa postporođajnom depresijom koja vodi i do pojave češćih depresija kasnije tokom života.

Istraživanje čije je rezultate Mančesterski univerzitet objavio 1. maja 2014. godine prvo je ove vrste, a vodio ga je dr Džejms Njuhem, nekada mančesterski doktorant a sada saradnik Univerziteta u Njukaslu. „Iznenađujujuće je da se ovom temom niko do sada nije bavio, jer smo dugo samo pretpostavljali da to tako funkcioniše a sada najzad imamo i dokaze za našu teoriju“, kaže Njuhem.

Tekst: Kristina Ivanović

Izvor: Sensa

Sve o zaštiti od ujeda komaraca i krpelja

Foto: Profimedia

Stručnjaci predviđaju da će ovog leta krpelji i komarci biti velika opasnost jer prenose mnoge bolesti.

Pukovnik prof. dr Radovan Čekanac, epidemiolog i pomoćnik načelnika Vojnomedicinske akademije, objasnio nam je koje mere prevencije treba primeniti i kakva se terapija koristi ako ubod ostavi posledice.

Krpelj se hrani krvlju životinja i čoveka. U prirodi ih ima na travi, žbunju i drveću. Aktivni su u proleće i leto, a posebno u maju i junu. Ubod krpelja je bezbolan tako da se primeti tek pošto se prikači za kožu jer mesto uboda počinje da svrbi. Krpelj može ostati u koži i više dana, sve dok se ne nasisa krvi, posle čega napušta domaćina.

Šta kad krpelj ubode:

1. Ako primetite krpelja u koži, javite se lekaru da ga što pre ukloni.

2. Ako ste u Beogradu, donesite krpelja na Institut za epidemiologiju da bi se ispitalo da li je zaražen. Radno vreme je od 7.30 do 15.30, a uput nije potreban.

3. Ukoliko je krpelj zaražen, idite lekaru.

4. Obavezno pratite svoje zdravstveno stanje mesec dana posle uboda. Ako vam se bilo gde na telu pojavi crvenilo, poraste vam temperatura, zabole vas glava, mišići i zglobovi, uvećaju vam se limfne žlezde, javite se lekaru. Krpelji mogu biti prenosioci više zaraznih bolesti, a u našoj zemlji je dokazano samo prenošenje lajmske bolesti. Njen uzročnik se zatiče u telu više vrsta krpelja, mada ima i onih koji nisu prenosioci bolesti.

Važno je pravilno i blagovremeno izvaditi krpelja iz kože. Ne znači svaki ubod zaraženog krpelja prenošenje infekcije jer ona zavisi od više faktora. Što je duže zaraženi krpelj boravio u koži, to je veći rizik od obolevanja. Smatra se da zaražene odrasle jedinke u koži treba da provedu više od 24 sata da bi prenele infekciju, dok kod mlađih krpelja to vreme može da bude i svega nekoliko sati.

Ako ne možete da odete lekaru, krpelja izvadite pincetom, ali po mogućstvu da obuhvatite i rilicu, i lagano povucite naviše. Mesto uboda obavezno dezinfikujte alkoholom. Ukoliko niste uspeli da odstranite celog krpelja, zaostali deo izvucite pomoću sterilisane igle. Krpelja nikako ne smete čupati niti na njega stavljati neko hemijsko sredstvo ili izvor toplote (alkohol, benzin, ulje, lak za nokte, upaljena cigareta). Sve to može provocirati krpelja da se uvuče još dublje pod kožu ili da izbaci svoj crevni sadržaj i time ubrza prenošenja infekcije.

Iako u našem narodu postoji izreka da „od komarca ne treba praviti magarca“, treba znati da je to vrlo opasan insekt, jer je u svetu veliki broj ljudi umre upravo zbog zaraze dobijene od komarca. Brojne su bolesti za koje je dokazano da ih prenosi: malarija, žuta groznica i denga groznica, razne vrste encefalitisa.

Virusne bolesti koje prenose razne vrste komaraca ima sve više, što ne čudi jer je odavno poznato da su virusi „svetski putnici“. Ako imamo u vidu klimatske promene i intenzivan saobraćaj, ne treba isključiti mogućnost da se neke od tih bolesti u doglednoj budućnosti pojave i kod nas.

Pročitajte na sledećoj strani kako da se se zaštitite i izbegnete ujed ovog insekta…

Pileće grudi u puteru sa limunom

Foto: Shutterstock

Sastojci (za 4 osobe):

  • po 300 g šargarepe i graška šećerca (mahune)
  • limun
  • 80 g putera s belim lukom
  • 4 para pilećih grudi (od po 200 g)
  • so, biber
  • pola veze bosiljka

Priprema: Šargarepu i mahune operite i očistite. Šargarepu oljuštite i isecite na tanke kolutove. Limun dobro operite, a zatim sitno istružite koru. Plod prepolovite, pa iscedite sok iz jedne polovine. Struganu limunovu koru i limunov sok umešajte u 50 g omekšalog butera. Pileć grudi pažljivo operite, osušite u kuhinjskoj krpi, a zatim posolite i pobiberite. Meso stavite u vatrostalnu posudu, pa ga premažite smesom od putera i limuna. Tako pripremljeno meso pecite pod grilom oko 5 minuta. Na preostalom puteru propržite šargarepu i mahune, a zatim sve začinite. Dodajte dve kašike vode i poklopljeno dinstati oko 8 minuta. Bosiljak operite, prosušite, iseckajte i umešajte u povrć. Pileće grudi prepolovite, stavite preko povrća, po želji, ukrasite kolutovima limuna. Služite toplo sa pire krompirom.

Recepte piše: Marija Jakob

Mladi krompirići glazirani u balzamiko sirćetu po receptu Marte Stjuart

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 1 kg mladih krompirića
  • 100 ml jake pileće supe
  • 25 ml balzamiko sirćeta
  • 6 čenova belog luka
  • 3 struka timijana
  • krupna so i lomljeni biber

Priprema: Zagrejte rernu na 220 C. U vatrostalnoj činiji ili dubljem plehu izmešajte oljuštene krompiriće (isecite ih na pola ako su veliki), supu, sirće, naseckani beli kuk i timijan. Pospite solju i biberom. Pecite u rerni oko sat vremena, dok tečnost ne uvri do gustine glazure. Krompire promešajte na svakih 15 minuta.

Sočno pečeno pilence sa povrćem

Foto: Shutterstock

Sastojci za 4 osobe:

  • pile (oko 1,8 kg)
  • 50 g luka
  • 500 g krompira
  • 500 g šargarepe
  • 100 g celera
  • limun
  • grančica ruzmarina
  • 3-4 grančice majčine dušice
  • so, biber, aleva paprika

 

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Blanširajte kratko luk. Prepolovite krompir, šargarepu isecite na štapiće, a celer na kockice. Pile namažite solju, biberom i paprikom.

Stavite pile u podmazan pleh, podlijte vodom i ubacite u rernu da se peče 1,5 sat uz okretanje.

Posle pola sata dodajte krompir, šargarepu, celer i limun isečen na kriške. Isperite začinsko bilje i mokro stavite na pile. Tokom pečenja dodajte vodu po potrebi.

Vreme pripreme: 120 minuta

Piše: Marija Jakob

Trodnevna dijeta sa medom

Foto: Shutterstock

Zbog velikog broja hranljivih sastojaka, med treba konzumirati svakog dana, a kakav je za držanje dijete – saznajte sami! Nutricionisti savetuju da pre početka dijete nabavite i koristite med proverenog kvaliteta, a prednost je data tamnim vrstama meda.

Ako sledite ovu dijetu, možete da izgubite 2 do 3 kg za samo 3 dana!

Prvi dan

Doručak: 2 rovita žumanceta pomešati s kašičicom meda. Uz obrok pijte čaj s limunom ili kafu (bez šećera).

Ručak: od 100 g sira + 50 g barene šargarepe + 50 g barenog brokolija + 50 g barenog karfiola. Sve ovo izmiksujte u blenderu i napravite krem. Dodatak – čaj ili kafa sa 1 kašičicom meda.

Večera: šolja bistre supe od povrća, kriška integralnog hleba i 1 jabuka/kruška/pomorandža.

Pre odlaska na spavanje, popijte čaj s limunom.

Drugi dan

Doručak: isto kao prvog dana.

Ručak: Napravite krem od jednog meko kuvanog jajeta, kašike meda i 100 g mladog sira. Uz obrok pijte čaj s limunom ili kafu.

Večera: 150 g ribe ili pilećeg fileta, mala činija salate od povrća i čaj s limunom.

Treći dan

Doručak: isto kao prvog dana + jedna jabuka.

Ručak: 50 g sira, kriška ražanog hleba i činija svežeg povrća s limunovim sokom.

Večera: 300 g barenog povrća, jedno meko kuvano jaje i šolja čaja sa jednom kašikom meda.

Napomena: Svakog dana obavezno pojedite pola limuna!

Izvor: Lisa

 

Da li i vi patite od hroničnog umora

Foto: Shutterstock

Sindrom hroničnog umora (SHU) predmet je stalnih sporova među lekarima – neki su ubeđeni da je bolest virusnog porekla i okrivljuju virus herpesa, dok drugi smatraju da je izazivač stres.

Većina naučnika se slaže da se jedan od uzroka krije u načinu života pacijenta – u stalnom stresu i ubrzanom životnom tempu. Suviše velika odgovornost koju preuzimaju na svoja pleća, želja da budu prvi, nezamenljivi za okolinu – možda to i jesu pretpostavke razvoja depresije i hroničnog umora? Upravo 80-ih godina, kada su naučnici počeli da govore o epidemijama SHU, primećena je sledeća tendencija (karakteristična i za muškarce i za žene): raditi duže, bolje, intenzivnije nego što je to zaista neophodno da se ne ostane bez posla. Ne sme se isključiti ni pretpostavka da je sindrom hroničnog umora u određenoj meri zaštita organizma od okolnosti koje od čoveka zahtevaju izdržljivost mašine. Očigledno je da preterani zahtevi koje postavljaju sami sebi, ambicija i želja da se dokažu za mnoge mogu biti pokretač. To im nesumnjivo poboljšava materijalnu situaciju, ali šteti zdravlju. Upravo među takvim ljudima veliki je broj pacijenata sa SHU.

Smatra se da su žene sklonije sindromu hroničnog umora, pri čemu je najopasnije doba od 25 do 45 godina, što je u vezi i sa specifičnim hormonskim, emocionalnim i vegetativnim reakcijama. Psiholozi karakterišu predstavnice te grupe kao energične mlade žene, povišene ranjivosti i osetljivosti, sa izraženim osećajem odgovornosti. Ipak, od ovog sindroma može da se razboli čak i malo dete. Stručnjaci koji smatraju da se SHU češće sreće kod ljudi koji se suviše trude na poslu dodali su ovoj bolesti termin „yuppie flu” (japijevska groznica).

Običan umor nije bolest, već prirodna reakcija organizma na premor, signal da mu je neophodan odmor. Ali sindrom hroničnog umora je nešto drugo. To je bezrazložan, vrlo izražen, iscrpljujući umor, koji ne prolazi ni posle odmora. SHU se lako maskira i izgleda kao neka druga bolest, zato ga nije lako prepoznati.

Na sledećoj strani, pročitajte više o simptomima, dijagnozi i lečenju.


Gelato Italiana: italijanski sladoled od čokolade

Foto: Profimedia

Sastojci:

  • 1 dl slatke pavlake
  • 1 dl mleka
  • 3 žumanceta
  • jaje
  • 50 g šećera
  • kašičica ekstrakta vanile
  • 1,5 kašičica glukoznog  (korn) sirupa
  • 70 g čokolade

Priprema: Žumanca, jaje i polovinu šećera (25 g) skuvajte na pari, uz stalno mešanje (da se ne stvaraju grudvice). Smesa je gotova kad postane veoma gusta, kao gust puding. Mleko, slatku pavlaku, preostali šećer (25 g) i ekstrakt vanile stavite u šerpu i pustite da provri, povremeno mešajući. Smesu od žumanaca ostavite na pari, a smesu od mleka lagano ulivajte, neprestano mešajući, sve dok se masa ne sjedini. Smesu ostavite na pari i dalje, i dodajte glukozni sirup i otopljenu čokoladu. Kad se sve sjedini, sklonite s pare, ostavite da se malo prohladi, pa je onda stavite u frižider. Na svakih deset minuta vadite iz frižidera, promešajte varjačom, pa opet vraćajte u frižider. Kad masa počne da se zgušnjava tako da ostaje na varjači, smesu procedite kroz cediljku i izlijte u plastičnu posudu, pa je stavite u zamrzivač. Svakih pola sata promešajte sladoled (kako se ne bi stvorili kristalići leda). Zamrzavanje traje oko četiri sata. Sladoled na kraju treba da bude homogen i kremast.

Vreme pripreme: 70 minuta

Napomena: Udvostručite, utrostručite… meru, jer je po ovom receptu predviđena za dve porcije.

Recept za italijanski sladoled od vanile, pročitajte ovde, a po čemu se razlikuju sladoled, đelato, sorbe i granita, pročitajte ovde.

Recepte piše: Milja Lukić

Najlepša slatka pita: prolećna čarolija od jagoda

Foto: Shutterstock

Potrebno:

  • 150 g šećera
  • 200 g putera
  • 4 žumanceta
  • 250 g oštrog brasna
  • malo praška za pecivo
  • ½ kg jagoda

Glazura:

  • 4 belanceta
  • 300 g šećera
  • sok od pola limuna

Priprema: 

Umutite šećer i puter, dodajte žumanca, brašno i prašak za pecivo. Testo stavite da se peče. Kad porumeni, pospite prezlama, dodajte jagode, pa ponovo pospite prezlama. Kada je kora gotova, premažite glazurom i vratite u rernu da se uhvati korica.

Koliko sati dnevno smemo da budemo sami

Foto: Profimedia

Nisu samo stari ugroženi samoćom. Čak i ljudi u punoj snazi, koji imaju sreću da rade kod kuće – što uglavnom smanjuje stres i povećava produktivnost – mogu da postanu anksiozni zbog previše retkog direktnog kontakta s drugim ljudima.

Prema rečima psihijatra Edvarda Halovela, autora knjige „Ludački zauzet“, direktan susret – licem u lice – s drugim ljudima ima umirujući efekat i to u intervalima od četiri do šest sati.

Prema istraživanju obavljenom na Medicinskom fakultetu u Čikagu, na Univerzitetu Ilinois, upravo promena u hormonima u mozgu koja nastaje u uslovima socijalne izolacije odgovorna je za pojavu agresije i anksioznosti kod laboratorijskih ispitivanja obavljenih na miševima.

„Mnoga istraživanja potvrđuju važnost naših međuljudskih kontakata koja je do sada bila zanemarivana“, kaže dr Halovel.

Šta možemo da učinimo? Obezbedite sebi redovne kontakte s drugim ljudima, kaže dr Halovel. Nije čak ni važno da li će to biti samo odlazak kod frizera ili kafica s prijateljicom, važno je da budemo u direktnoj interakciji, a ne da pričamo telefonom ili ćaskamo na četu.

Piše: Kristina Ivanović

Izvor: Sensa

9 saveta za besprekorno potamnjivanje tena

Foto: Shutterstock

Kristin Pradas se specijalizirala za preparate za potamnjivanje kože i poznaje sve njihove tajne.

Njen posao je, između ostalog, bio i da pripremi Viktorijine anđele – Karli Klos, Alesandru Ambrozio i Doucen Kros za modnu reviju najpoznatijeg donjeg veša na svetu – „Viktorija Sikrit“. Evo njenih saveta:

1. Birajte preparate za tamnjenje koji u formuli sadrže ulje – ne samo da će vam koža biti lepša,  već prisustvo ulja pomaže da potamneli ten traje duže.

2. Ako ste u velikoj žurbi i ne možete da čekate da uljani preparat upije, poslužite se gelom za potamnjivanje.  On lepo klizi i lako se upija, ali računajte da njegovi efekti neće tako brzo trajati.

3. Ako imate masnu kožu, koristite preparate u obliku pene. Međutim, budući da se oni izuzetno brzo upijaju, obavezno stavite rukavice pre nego što počnete s njima da radite inače ćete ofarbati dlanove. Možete i da podešavate nijansu tena – ako želite sasvim bledu boju, ostavite ga da deluje jedan sat, tamnija će biti za dva a sasvim tamna za tri sata.

4. Na putu ili kad vam treba nešto što zaista brzo deluje, možete koristiti vlažne maramice natopljene preparatom za potamnjenje – Kristin i tada uvek stavi rukavice pre nego što prione na posao.

5. Sprej preparati pogodni su za delove tela u koje vam nije lako da utrljate uljani ten, a zbog brzine delovanja i oni su zgodni za put.

6. Na kozmetičkom tržištu pojavili su se i serumi za potamnjivanje kože – njih možete dodati u svoje uobičajeno mleko za telo – i sa samo dve, tri kapljice imaćete tamniji ten bez neprijatnih posledica i iznenadnih alergijskih reakcija na nove i nepoznate preparate.

7. Među najčešće korišćenim preparatima su mleka za telo za potamnjivanje, što je i prirodno jer istovemeno neguju kožu koju ova hemijska reakcija ipak isušuje.

8. Dnevni preparati deluju postepeno – iz dana u dan. Podešavajte nijansu po ukusu.

9. Što se tiče lica, tu morate biti oprezni. Preparate za telo najčešće nije dozvoljeno koristiti na licu, a najbolje je da sami polako isprobate šta vam odgovara kako biste pronašli pravu boju i sastav koji vam neće iritirati ten.

Kristina Ivanović

Izvor: Lisa.rs

12 biljaka koje će vam pomoći u borbi protiv virusa

Foto: Shutterstock

Virusi su deo svakodnevnice, stalno prisutni kao pretnja zdravlju. Ove sićušne tvorevine sastavljene su samo od genetskog materijala, obavijenog proteinskom kapsulom. Kad inficiraju čoveka, počinju da se razmnožavaju velikom brzinom. Ako je imunitet oslabljen, ćelije „čuvari” ne mogu više da ih uništavaju, pa se javlja bolest.

Antibiotici su, u principu, potpuno beskorisni u borbi protiv virusa. Danas postoji samo nekoliko zvaničnih lekova protiv njih (aciklovir protiv herpesa, AZT protiv side i interferon, protein koji stvara i sam organizam), ali svi izazivaju nuspojave koje narušavaju zdravlje. Zato se u borbi protiv ovih „opasnika” često okrećemo prirodi, odnosno lečenju biljem i odgovarajućim namirnicama.

Evo kratkog izbora biljaka koje mogu da vam pomognu u lečenju virusnih oboljenja, i čija je lekovitost i naučno dokazana.

1. Ehinacea

Ehinacea je najpoznatija antivirusna lekovita biljka, poreklom iz Amerike. S obzirom na to da jača i stimuliše imuni sistem, korisna je u borbi protiv virusa i bakterija.

Dokazano je da ehinacea efikasno deluje kod akutnih infekcija disajnih puteva, uključujući i grip, prehladu, bronhitis, sinusitis, tonsilitis i upalu uva.

Uzimanje ehinacee preporučuje se već kod prvih simptoma bolesti.

Međutim, pošto je i prirodni „antibiotik”, kao takva ima ograničeno dozvoljeno vreme korišćenja – ne više od osam nedelja u kontinuitetu.

2. Mačja kandža 

Takozvana „mačja kandža” (Uncaria tomentosa), između ostalog ima i sposobnost da uništava viruse i ublažava upale. Ova biljka deluje i na imunološki sistem jer podstiče stvaranje limfocita, kao i jačanje njihove aktivnosti. Poznato je da su limfociti, ili bela krvna zrnca, najvažniji borci u borbi protiv virusa.

3. Maslina

Zahvaljujući tome što sadrži elenolnu kiselinu koja koči stvaranje enzima potrebnih virusima za prodiranje u zdrave ćelije organizma, maslina je korisna u borbi protiv ovih neprijatelja. Naime, usporavanjem umnožavanja virusa, supstance iz lista masline daju organizmu dovoljno vremena da krene u napad.

List masline koristan je u lečenju herpesa i drugih virusnih oboljenja, gripa i prehlade, ali i gljivičnih infekcija, hroničnog umora i alergija.

Ne preporučuje se njegovo korišćenje istovremeno sa uzimanjem antibiotika jer može da poništi njihovo dejstvo.

4. Crni kim

Drevni faraoni smatrali su ulje crnog kima lekom protiv svih bolesti. S druge strane, više od dve stotine modernih istraživanja potvrdilo je lekovito dejstvo ove biljke.

Zbog svog bogatog hemijskog sastava (sadrži preko sto aktivnih sastojaka), crni kim utiče na širok spektar bolesti.

Blagotvorno deluje na disajni i mokraćni sistem, i na sistem za varenje. Jača imunitet, leči bronhitis i hronični kašalj. Daje i odlične rezultate u lečenju alergije i astme.

Pošto deluje kao prirodni antibiotik, koji nema štetnih posledica, u sezoni prehlada i gripa mogu da ga uzimaju i deca.

5. Eukaliptus

Zahvaljujući jedinjenjima koja sadrži, ova biljka izuzetno je korisna protiv virusnih infekcija. Može da se koristi u obliku esencijalnih ulja za inhalaciju kod prehlada, kao i za masažu leđa i grudnog koša kod respiratornih infekcija.

Recept za ulje za masažu: Umutiti 125 ml bademovog ulja, 20 kapi esencijalnog ulja eukaliptusa, 20 kapi lavandinog ulja i pet kapi esencijalnog ulja nane. Smesu promešati i sipati u staklenu flašicu. Za jednu masažu dovoljna je jedna kašičica ulja.

6. Tahebo

Tahebo (južnoameričko drvo Pau d’Arco) jedna je od najefikasnijih lekovitih biljaka za jačanje imuniteta. U obliku kapsula, tableta, tinkture ili čaja može značajno da ojača imunitet u slučajevima gripa i prehlada, sindroma hroničnog umora, bronhitisa ili HIV infekcije.

Zbog protivupalnih svojstava koristan je kod akutnog bronhitisa sa simptomima upale disajnih puteva i bola u mišićima. Lokalna primena tinkture taheba može, između ostalog, i da ukloni bradavice na površini kože.

7. Mandarina

Bogata je vitaminima A, C i B, i značajan izvor folne kiseline, bioflavonoida i selena. S obzirom na to da sadrže veliku količinu vitamina C, mandarine mogu da pomognu organizmu da nakon bolesti što brže ojača, dok će vitamin A odstraniti ostatke zapaljenja.

Preporučuje se korišćenje prirodnog soka mandarine i u slučajevima kad duže vreme kašljemo ili kijamo. Pošto smanjuje nadražaj sluzokože, zahvaljuljući sadržaju vitamina A brže i lakše ćete prebroditi najkritičniji period.

Ako ste prehlađeni, u oceđenu mandarinu dodajte malo soka od limuna.

8. Beli i crni luk

Beli luk je najbolji prirodni antibiotik među povrćem. Pokazalo se da su njegovi sastojci među najboljima za uništavanje bakterija i virusa, jačanje imuniteta, smanjenje količine holesterola u krvi i snižavanje visokog krvnog pritiska.

9. Matičnjak

Veoma prijatan kao čaj, posebno u kombinaciji sa majčinom dušicom, ruzmarinom i žalfijom. Na prve znake prehlade možete početi da ga pijete umesto vode.

10. Đumbir

Koristi se čaj od svežeg korena đumbira, ili đumbir u prahu koji se stavlja u razne napitke. Recept za spuštanje temperature:  Potrebno je: dve kašičice svežeg korena đumbira, jedna kašičica suve nane, kašičica suvog cveta zove. Ovu mešavinu preliti sa 250 ml vrele vode, poklopiti i ostaviti da stoji deset minuta. Nakon toga procediti i piti. Dozvoljen je jedan litar dnevno.

11. Žalfija

Služi za ispiranje usta i grla jer uništava viruse. Može da se pije i kao čaj, i to u neograničenim količinama, ako se pomeša sa cimetom i lovorovim listom.

12. Pečurke

Reiši, šiitake i maitake pečurke imaju odlično antivirusno dejstvo, a možete ih pronaći u prodavnicama zdrave hrane. Njihovo antivirusno delovanje sastoji se u sposobnosti podsticanja organizma da stvara interferon koji predstavlja osnovnu materiju za borbu protiv virusa.

Sok od reiši pečuraka podstiče imuni sistem, čisti organizam od otrova, deluje protiv virusa i bakterija, regeneriše ćelije i organizmu vraća ravnotežu.

Ova svojstva pečuraka nedavno su potvrdili i rezultati istraživanja grupe američkih naučnika. Naime, ako su redovno na trpezi, imuni sistem jača, pa virusi i razne infekcije nemaju mnogo prilike da se razviju, kažu stručnjaci.

Pripremila: Vesna Stanimirović

Zabranjeni dekoltei u francuskom ministarstvu

Foto: Shutterstock

Nova francuska ministarka za životnu sredinu Segolen Roajal zabranila je nošenje dekoltea ženama zaposlenim u njenom ministarstvu, piše  pariski list „Poen“ a prenosi Beta 24. aprila 2014. godine.

„Osoblje treba da nosi pristojnu odeću, a dekoltei su zabranjeni“, piše list i dodaje da to pravilo važi samo za zaposlene, a ne i za goste.

Pored toga, Segolen Roajal zahteva da joj osoblje ustane svaki put, bilo da ulazi u neku prostoriju ili prolazi hodnikom, sama ili s nekim. 

Zaposlenima je takodje zabranjeno da puše u dvorištu dok je Segolen Roajal u ministarstvu. 

Savetnici Segolen Roajal su zamoljeni da budu veoma diskretni i tihi, a dok ministarka ruča u salonu, oni ne smeju da prolaze obližnjim hodnikom zbog buke. Segolen Roajal je, inače, bila kandidat socijalista na predsedničkim izborima 2007. godine. Imala je dugogodišnju vanbračnu vezu s predsednikom Fransoa Olandom, s kojim ima četvoro dece.

Lisa poslovni saveti: Kako da i vi lično postanete brend

Foto: Shutterstock

Ovde se radi kako o vašoj profesiji i karijeri, tako i tome kakva ste ličnost, koja interesovanja imate i koje su to zanimljive činjenice o vama.

Lični brend je sličan kompanijskom brendu, gradi se da bude prepoznatljiv i da izdvaja ličnost iz mase. To je način da se pozicionirate i promovišete na tržištu. Govori o tome ko ste i šta ste i šta možete da uradite za druge ljude. 

Sva interakcija koju imate s drugim ljudima gradi vaš lični brend: sastanak, poziv, i-mejl – sve su to aktivnosti koje demonstriraju vaš brend. Jedno im je zajedničko: imate svega nekoliko sekundi da ostavite povoljan prvi utisak i upravo zato želećete da ih najbolje iskoristite.

Možete se zapitati – da li mi je potreban lični brend? Pa već ga imate! Ono što je potrebno jeste da ga plasirate, održavate i unapređujete. Treba da preuzmete kontrolu nad svojim predstavljanjem svetu. 

Mnogi profesionalci smatraju da je dovoljno imati profil na Linkedinu ili sličnoj poslovnoj mreži i ne posvećuju puno pažnje održavanju profila, povezivanju s drugima ili osvežavanju aktuelnim informacijama. To govori o njima i njihovom ličnom brendu više nego informacije koje se na profilu nalaze.

Budite naročito pažljivi s Fejsbuk profilima. Poslodavci sve češće koriste tu mrežu da vide kako se predstavljate. Ljudi su obično opušteniji sa sadržajima koje plasiraju na taj način, Ne trude se da budu poslovni, olako prihvataju kontakte i ne zaštićuju dovoljno lične podatke. 

Razmislite o tome kakvu sliku odaje vaš profil na Fejsbuku. Uporedite ga sa svojim profesionalnim profilom i slikom koju odaje. Da li su usaglašeni? Da li šalju istu poruku u svet?

Vaš lični brend treba da bude konzistentan, vaši profili usaglašeni. Slika koju pokazujete svetu treba da je jedinstvena. 

Vaš lični brend je vaša lična odgovornost, vaša slika u svet ide onako kako je sami pošaljete.

Piše: Tatjana Šokčić, poslovni konsultant, predavač i osnivač HR Centra za razvoj poslovanja

Operacije na srcu bez otvaranja grudnog koša

Foto: Shutterstock

Osmi beogradski samit interventnih kardiologa (BASICS+) nastavlja se danas u hotelu M „Best Western“ u Beogradu, a u angiosalama u Kliničkom centru Srbije, KC Niš i KBC „Bežanijska kosa“ tokom dana biće obavljeno 14 najkomplikovanijihi koronarnih intervencija.

Skup će trajati do 26. aprila, a na njemu učestvuje oko 500 interventnih kardiologa, od tog broja 120 dolazi iz inostranstva, među kojima su najbolji stručnjaci za ovu oblast iz Kine, Japana, Rusije, Italije, piše Tanjug 24. aprila 2014.godine.

Tokom BASICS-a u šest centara biće zbrinuto 35 najkomplikovanijih pacijenata, kojima kardiohirurzi klasičnim operacijama nisu mogli da pomognu, zbog brojnih pridruženih bolesti.

Intervencije će se raditi u Kliničkom centru Srbije, Institutu za kardiovaskularne bolesti „Dedinje“, KC Niš, Zdravstvenom centru Valjevo, KBC Bežanijska kosa i Zvezdara.

Osim standardnih koronarnih intervencija – otpušavanja hronično začepljenih arterija i zatvaranja otvora na srcu, na BASICS-u će se prvi put ove godine izvoditi i dve nove intervencije – ugradnja veštačkih zalistaka (TAVI) kroz krvni sud i zatvaranje aurikule, kesastog produžetka leve pretkomore (LAAC), bez otvaranja grudnog koša.

U Institutu za kardiovaskularne bolesti Dedinje biće urađene tri ablacije- uklanjanje apsolutnih aritmija koje nastaju u levoj pretkomori srca hlađenjem na minus 45 stepeni.